10 köstliche DIY-Kräuterbonbons

Sie müssen sich fragen, warum Sie sich Mühe geben, dieses kleine Ding zu Hause zu machen, oder? Aber diese Süßigkeiten können mehreren Zwecken dienen. Wenn Sie zu Husten und Halsschmerzen neigen , können Sie diese köstlichen Bonbons zu Hause zubereiten, anstatt die Medikamente mit Nebenwirkungen zu schlucken. Es ist einfach, diese winzigen Bonbons auf dem Markt zu kaufen, aber sie sind nicht so effektiv wie selbstgemachte. Darüber hinaus sind sie mit zugesetzten Aromen und Zuckern beladen. Greifen Sie daher besser zu einfachen selbstgemachten Bonbons, anstatt auf fertige Bonbons zu setzen. Hier sind 10 Rezepte für DIY-Kräuterbonbons, die Ihnen dabei helfen.

Inhaltsverzeichnis

1. Granulierte Zuckerbonbons

Dinge, die man machen muss

Starker Kräutertee (3 Tassen)
Kristallzucker (8 Tassen)

Schritte

Kombinieren Sie Zucker und Tee in einem großen Gefäß und lassen Sie es köcheln, bis die Zubereitung bei 292 Grad kocht.
Dann nimm eine weitere große und flache Butterpfanne. Gießen Sie die Mischung hinein und lassen Sie sie abkühlen.
Schneiden Sie jetzt Stücke davon, bevor es härter wird.

2. Aromatisierte Kräuterbonbons

Dinge, die man machen muss

Weißer Zucker (4 Tassen)
Leichter Maissirup (2 Tassen)
Wasser oder Kräutertee (1 Tasse)
Puderzucker zum Bestäuben (1/4 Tasse)
Lebensmittelfarbe (optional – ½ TL)
Aromatisierter Extrakt – Pfefferminz oder Orange oder ein anderer Ihrer Wahl (1 TL)

Schritte

Nehmen Sie einen mittelgroßen Topf; Kombinieren Sie weißen Zucker, Maissirup und Wasser.
Rühren Sie es weiter, bis sich der Zucker auflöst. Danach aufkochen und nicht umrühren. Erhitzen Sie es auf einem Zuckerthermometer auf 300 Grad und stellen Sie dann die Hitze ab.
Fügen Sie nun je nach Wunsch aromatisierten Extrakt und Lebensmittelfarbe hinzu.
Zum Schluss auf ein gefettetes Backblech geben und Puderzucker darüber streuen.
In Stücke brechen, nachdem es abgekühlt ist. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

3. Zimtbonbons

Dinge, die man machen muss

Weißer Zucker (1 Tasse)
Maissirup (1 Tasse)
Wasser (1 Tasse)
Zimtöl (1/4 TL)
Rote Lebensmittelfarbe (1/4 TL)

Schritte

Zucker und Sirup in Wasser mischen. Geben Sie diese Mischung in einen Topf und kochen Sie sie, bis sie das Hard-Crack-Stadium erreicht. Verwenden Sie zur Überprüfung ein Thermometer. Wenn die Mischung gelblich und dicker wird, beginne zu rühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Stellen Sie die Hitze ab, da es brennen kann.
Gießen Sie Öl und Farbe in ein Metallgefäß, das mit 1/4 Zoll Puderzucker ausgekleidet sein muss.
Abkühlen lassen, bis die Ränder fest werden und dann Stücke schneiden. Sie müssen von den Rändern schneiden, da die Süßigkeiten schnell aushärten können.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, es härter werden zu lassen und später mit einem Hammer zu zerschlagen. Möglicherweise können Sie die Größe der Stücke nicht manipulieren. Außerdem können diese aufgrund scharfer Kanten Ihren Mund verletzen.

4. Kandierter Ingwer

Dinge, die man machen muss

Ingwerscheiben
Wasser (2 Tassen)
Zucker (3 Tassen)

Schritte

Kochen Sie ein Pfund Ingwerscheiben für 15 Minuten in Wasser.
Bilden Sie dann Sirup, indem Sie Zucker mit Wasser erhitzen. Alternativ können Sie 2 Tassen Honig anstelle dieses Sirups verwenden, wenn Sie möchten.
Kombinieren Sie nun Scheiben und Sirup; dann auf die Hälfte einkochen. Es wird in 50 – 60 Minuten durchscheinend.
Danach auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad backen, bis es trocken ist.

Hinweis: Verringern Sie die Hitze, wenn es zu irgendeinem Zeitpunkt zu brennen scheint und braun aussieht.

5. Orangenbonbons

Dinge, die man machen muss

Kräuter (getrocknete Pfefferminze – 3½ Tassen; Beebalsam – ¼ Tasse; Thymian – 4 EL; Salbei – 1/4 Tasse)
Wasser (4 Tassen)
Schatz
Sahne von Zahnstein
Großes Gefäß / Topf
Jelly-Roll-Pfanne oder Bonbonformen
Mit Pergament ausgekleidete Rollpfanne
Süßigkeiten-Thermometer
Puderzucker oder Pfeilwurzelpulver

Schritte

Alle Kräuter in Wasser kochen. Dann 8-10 Minuten köcheln lassen. Stellen Sie die Hitze ab und legen Sie dann einen Deckel darauf. Nach 1 Stunde abseihen.
Nehmen Sie nun ein großes Gefäß und gießen Sie diesen Aufguss hinein. Kombinieren Sie 1 ½ Tasse Honig und ¼ TL Weinstein für jede Tasse Tee.
Kochen Sie diese Mischung, bis sie 300 Grad erreicht. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem Thermometer.
Besorgen Sie sich danach eine mit Pergament ausgelegte Rollpfanne oder ein Antihaftspray, was immer verfügbar ist. Oder Sie können spezielle Bonbonformen kaufen, die leicht auf dem Markt erhältlich sind. Gießen Sie die Mischung in eines dieser drei.
Rühren Sie die Mischung so, dass sich die magere Blasenschicht mit der dicken Schicht am Boden vermischt.
Legen Sie es in den Gefrierschrank und wenn es fertig ist, streuen Sie Puderzucker, um die äußere Schicht zu beschichten. Innerhalb von sechs Monaten aufbrauchen.