10 Vorteile von Sesam, die Sie vielleicht nicht kennen

Entdecken Sie die 10 Vorteile von Sesam, die Sie vielleicht noch nicht kennen.

Die Hauptvorteile von Sesam liegen in seinem hohen Gehalt an Antioxidantien und er ist eine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Magnesium, Phosphor, Eisen, Omega-6, Kalzium, Vitamin B und E, die mehrere wichtige Rollen für die allgemeine Gesundheit spielen.

Die Sesamsamen, auch Sesamsamen genannt, stammen von einer unscheinbaren Pflanze der Gattung Sesamum ab und tragen den wissenschaftlichen Namen Sesamum indicum. Sesamsamen gelten als die älteste Ölsaat der Welt und werden seit mehr als 3.500 Jahren angebaut.

Es gibt Hinweise auf seine einheimischen Formen sowohl in Afrika als auch in Indien. Es ist extrem robust und wächst an Orten, wo viele andere Pflanzen dies nicht tun, weshalb es im Laufe der Jahrhunderte bestanden hat. Obwohl es sich um einen Samen handelt, kann er Allergiker stören und hat einen deutlich nussigen Geschmack.

Viele der gesundheitlichen Vorteile ergeben sich aus den Ölen, die in Sesamsamen in höheren Konzentrationen vorkommen als in jeder anderen Ölsaat der Welt. Die Sesampflanze ist nicht mehr als 3 Fuß hoch und die Samen werden von kleinen Schoten entlang der Pflanzenachsen freigesetzt.

Die Samen sind sehr klein, nur 3-4 mm lang und 2 mm breit, dennoch werden jedes Jahr 3,85 Millionen Tonnen produziert. Sie kommen in einer Vielzahl von Farben vor, je nach Sorte oder Stamm der Sesampflanze.

Die Samen können geschält oder geschält gekauft werden. Sie werden üblicherweise zu Salaten, als Zutat oder Belag für Brot und Getreideprodukte, Kekse, Sushi, Kuchen, Suppen, Fisch- und Fleischbrot und eine Vielzahl anderer Anwendungen hinzugefügt. Sesamsamen findet man in fast jeder Kulturküche in irgendeiner Form.

Gesundheitliche Vorteile von Sesam

Die Samen sind aufgrund ihrer Verfügbarkeit und ihres angenehmen Geschmacks auf der ganzen Welt verbreitet. Die breite Palette der gesundheitlichen Vorteile von Sesam wird im Folgenden näher erläutert.

1.- Bluthochdruck reduzieren

Die Vorteile von Sesam wurden in mehreren Forschungsstudien mit einer Verringerung des Bluthochdrucks in Verbindung gebracht, was die Belastung Ihres Herz-Kreislauf-Systems senkt und hilft, verschiedenen Herzerkrankungen vorzubeugen.

Darüber hinaus ist Magnesium seit langem als Vasodilatator (ein Mittel, das den Blutdruck senkt) bekannt und Sesamsamen speichern dieses essentielle Mineral, das bis zu 25 % Ihres täglichen Bedarfs in einer einzigen Portion enthält.

2.- Krebs vorbeugen

Angesichts des breiten Spektrums an essentiellen Vitaminen und Mineralien in Sesamsamen ist es keine Überraschung, dass sie mit einem verringerten Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden.

Abgesehen von der Rolle dieser gewöhnlichen Mineralien, einschließlich der starken antikarzinogenen Wirkung von Magnesium, besteht ein weiterer Vorteil von Sesam darin, dass er auch Phytat enthält, ein seltenes Verhütungsmittel, das als Antioxidans wirkt und die Wirkung freier Radikale reduziert.

Die gefährlichen Nebenprodukte des Zellstoffwechsels wurden mit vielen Formen von Krebs und verschiedenen anderen Erkrankungen wie Herzkrankheiten, vorzeitigem Altern und kognitiven Fehlfunktionen in Verbindung gebracht.

Sesamsamen wurden auch mit verringerter Leukämie, Brust-, Lungen-, Bauchspeicheldrüsen-, Dickdarm- und Prostatakrebs in Verbindung gebracht.

3.- Diabetes-Management

Ein weiterer Vorteil von Sesam ist, dass es Magnesium enthält und mit der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Diabetes und der Behandlung von Symptomen bei Patienten, die die Krankheit bereits entwickelt haben, verbunden ist.

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Sesamsamenöl die Wirkung verschiedener Diabetesmedikamente wie Glibenclamid bei Patienten mit Typ-2-Diabetes positiv beeinflusst.

Es verbessert die Wirkungsweise dieses Arzneimittels und reguliert außerdem den Insulin- und Glukosespiegel im Körper und hilft so, die Symptome von Diabetes zu kontrollieren.

Sesam reguliert den Insulin- und Glukosespiegel im Körper

4.- Erhöhen Sie die Knochengesundheit

Die beeindruckenden Gehalte an essentiellen Mineralien wie Zink, Kalzium und Phosphor, die in Sesamsamen enthalten sind, können die Knochengesundheit Ihres Körpers stark steigern.

Diese Mineralien sind integrale Bestandteile bei der Bildung neuer Knochensubstanz und der Stärkung/Reparatur von Knochen, die durch Verletzungen oder das Auftreten von Erkrankungen wie Osteoporose geschwächt werden können.

5.- Verbesserung der Verdauung

Diese kleinen Samen enthalten eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind ein wichtiges Element für eine gesunde Verdauung, da sie den Stuhlgang erhöhen und ihnen helfen, sich durch den Verdauungstrakt zu bewegen, sowie die peristaltische Bewegung stimulieren, wenn sich die Nahrung durch den glatten Darm bewegt.

Dies kann nachteilige Zustände wie Verstopfung sowie Durchfall reduzieren und gleichzeitig die Gesundheit Ihres Dickdarms schützen und das Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen und Krebs verringern.

Ballaststoffe wirken auch für Ihr Herz, indem sie gefährliches LDL-Cholesterin aus Ihren Arterien und Blutgefäßen entfernen und so vor Atherosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen schützen.

6.- Verbesserung der Mundgesundheit

Die vielleicht bemerkenswertesten Wirkungen von Sesam sind seine starken Auswirkungen auf die Mundgesundheit.

Der Vorgang wird als Ölziehen bezeichnet, bei dem bestimmte Mengen an Sesamöl um den Mund herum eine starke antibakterielle und adstringierende Wirkung auf alle Aspekte der Mundgesundheit haben können.

Es ist auch eng mit der Verringerung des Vorhandenseins von Streptococcus-Bakterien verbunden, einem häufigen Bakterium, das in Ihrer Mundhöhle und anderen Teilen Ihres Körpers verheerende Schäden anrichten kann.

Sesam hat starke Auswirkungen auf die Mundgesundheit

7.- Reduzieren Sie Entzündungen

Der hohe Kupfergehalt ist ein weiterer Vorteil von Sesam, da er mehrere wertvolle Funktionen hat, darunter die Verringerung von Entzündungen in Gelenken, Knochen und Muskeln und damit die Verringerung von Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis.

Darüber hinaus ist Kupfer ein essentielles Mineral zur Stärkung der Wände von Blutgefäßen, Knochen und Gelenken.

Schließlich ist Kupfer für die richtige Aufnahme von Eisen, einem Schlüsselbestandteil von Hämoglobin, notwendig. Daher maximiert ein ausreichender Kupfergehalt im Körper die Durchblutung und stellt sicher, dass die Organsysteme im ganzen Körper genügend Sauerstoff erhalten, um richtig zu funktionieren.

8.- Strahlenschutz

Eine der ungewöhnlichen organischen Verbindungen in Sesamsamen heißt Sesamol und wird mit dem Schutz der DNA vor den schädlichen Auswirkungen von Strahlung in Verbindung gebracht.

Diese Strahlung könnte aus zufälligen Quellen oder einer Krebsbehandlung mit Chemotherapie und Strahlentherapie stammen.

Durch den Schutz der DNA vor strahlungsbedingten Mutationen können Sesamsamen die Stärke erhöhen und die Wahrscheinlichkeit verringern, dass aufgrund von Zellmutationen andere Krebsarten infiziert werden.

9.- Haut- und Haarpflege

Wie bereits erwähnt, enthalten Sesamsamen viel Zink, eine wichtige Komponente bei der Kollagenbildung, die Muskelgewebe, Haare und Haut stärkt.

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Sesamöl das Auftreten von Verbrennungen und Flecken auf der Haut sowie die Zeichen vorzeitiger Hautalterung reduziert.

10.- Stoffwechselfunktion aktivieren

Weitere Vorteile von Sesam sind, dass sie eine große Anzahl von Proteinen enthalten, die abgebaut und als Bestandteile von Proteinen wieder zusammengesetzt werden, die vom menschlichen Körper verwendet werden können.

Dies trägt zur Gesamtstärke, gesundem Zellwachstum, Mobilität, Energieniveau und Stoffwechselfunktion bei.

Worte der Vorsicht

Der Verzehr von zu viel Sesamsamen kann zu Reizungen des Magens und des Dickdarms führen.

Sie können auch bei Drogentests auftauchen, weil sie eine kleine Menge THC enthalten. Beide treten jedoch auf, wenn sie in sehr großen Mengen konsumiert werden.