12 Früchte mit hohem Zuckergehalt
Obst ist wie Gemüse sehr gesund, da es eine hervorragende Quelle für zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien ist. Viele Früchte enthalten zum Beispiel große Mengen an Vitamin C, dem Nährstoff, der die Eisenaufnahme unterstützt, für die Wundheilung benötigt wird und zur guten Funktion unseres Immunsystems beiträgt.
Im Gegensatz zu Gemüse enthalten viele Früchte jedoch erhebliche Mengen an Zucker, was ihnen ihren süßen Geschmack verleiht. Aus diesem Grund empfehlen Experten im Allgemeinen, den Obstkonsum auf 2 Tassen pro Tag zu beschränken. Wenn Sie fettleibig oder diabetisch sind, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, damit er Sie beraten kann, wie viel Obst Sie essen sollten.
Es gibt bestimmte Früchte, die viel mehr Zucker enthalten als andere. Dies sind diejenigen, die wir in diesem Artikel besprechen werden.
Inhaltsverzeichnis
1. Termine
Beim Trocknen der Früchte verdunstet das meiste Wasser und hinterlässt konzentrierte Zuckermengen. Aus diesem Grund enthalten getrocknete Früchte wie Datteln den meisten Zucker. Tatsächlich sind Datteln sehr süß und werden oft als „Süßigkeiten der Natur“ bezeichnet. Trockenfrüchte sind auch viel kalorienreicher als ihre fleischigen Gegenstücke.
Datteln sind zusammen mit Zucker eine Quelle für geringe Mengen an Kalium, Magnesium, Mangan und Eisen. Sie sind auch reich an Antioxidantien.
Da Trockenfrüchte weitaus mehr Kalorien und Zucker enthalten als fleischige Früchte, sollten sie in Maßen verzehrt werden. 1 oder 2 Mejool-Datteln pro Tag wären die empfohlene Menge.
2. Rosinen
Wie Datteln sind Rosinen eine andere Art von Trockenfrüchten, die weltweit entweder pur oder als Teil anderer Lebensmittel wie Studentenfutter, Gesundheitsriegel und Backwaren genossen werden. Sie werden durch Trocknen der Trauben gewonnen, was bedeutet, dass sie viel Zucker und Nährstoffe der Trauben in konzentrierten Mengen enthalten.
Eine Reihe von Studien hat ergeben, dass der Verzehr von Rosinen neben anderen Vorteilen kardiovaskuläre Risikofaktoren reduzieren und das Sättigungsgefühl steigern kann. Genau wie bei Datteln ist es jedoch wichtig, Rosinen in Maßen zu essen.
3. Pflaumen
Eine weitere Art von Trockenfrüchten, Pflaumen, erhält man, wenn man Pflaumen trocknet. Sie sind eine gute Quelle für die Vitamine A und K, und Studien haben auch gezeigt, dass sie aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien zur Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen beitragen können.
Pflaumen und Pflaumensaft sind bekannt für ihre abführende Wirkung, die auf ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen und Sorbitol (eine Art Zuckeralkohol) zurückzuführen ist. Tatsächlich gelten Pflaumen als wirksamer als viele andere Abführmittel, weshalb sie in Zeiten von Verstopfung empfohlen werden .
4. Feigen
Feigen sind in Asien und dem Nahen Osten beheimatet, werden aber heute auf der ganzen Welt angebaut. Sie können roh oder getrocknet gegessen werden, wobei letzteres mehr Kalorien, Zucker und Nährwert enthält. Wie viele andere Früchte sind Feigen reich an starken Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten. Studien haben gezeigt, dass sie krebshemmende und immunstärkende Eigenschaften haben.
Feigen sind sehr vielseitig, was bedeutet, dass sie in alle möglichen köstlichen Rezepte eingearbeitet werden können. Dazu gehören Müsli, Gesundheitsriegel, Salate und Saucen. Hier finden Sie viele Feigenrezepte .
5. Trauben
Weintrauben sind eine der köstlichsten Früchte überhaupt und werden von Menschen seit sehr langer Zeit genossen. Eine Tasse Weintrauben liefert Ihnen 27 % Ihres Tagesbedarfs (DV) an Vitamin C und 28 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin K.
Trauben enthalten auch Resveratrol, einen Phytonährstoff, der hauptsächlich in ihrer Haut vorkommt, der die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt, den Blutdruck senkt und das Herz gesund hält. Ausführliche Informationen zu diesen Vorteilen finden Sie hier .
Sowohl rote als auch grüne Trauben sind nahrhaft und sollten Teil Ihrer Ernährung sein. Trauben sind ein großartiger Ersatz für fettreiche Desserts oder Süßigkeiten; Ihr hoher Zuckergehalt hilft, Naschkatzen für einen Bruchteil der Kalorien zu befriedigen.
6. Granatäpfel
Granatäpfel enthalten einzigartige nützliche Verbindungen, die sie zu einer der gesündesten Früchte der Welt machen . Diese Verbindungen sind Punicalagine und Punicinsäure, die Granatäpfeln viele ihrer gesundheitlichen Vorteile verleihen.
Eine davon ist ihre starke entzündungshemmende Wirkung. Die Reduzierung von Entzündungen im Körper verringert wiederum das Risiko für verschiedene Arten von Krankheiten, wie z. B. Krebs. Tatsächlich haben Studien ergeben, dass Granatäpfel bei der Bekämpfung von Prostata- und Brustkrebs wirksam sein können.
Andere Studien haben auch herausgefunden, dass Granatäpfel helfen können, Arthritis zu bekämpfen, das Gedächtnis zu verbessern, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, die Trainingsleistung zu steigern und auch durch Mikroorganismen verursachte Infektionen zu bekämpfen.
7. Mangos
An ihrem sehr süßen Geschmack ist leicht zu erkennen, dass Mangos ziemlich viel Zucker enthalten. Dies ist zusammen mit erheblichen Mengen an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Eines davon ist Vitamin A , das häufig in orangefarbenen Früchten wie Karotten, Süßkartoffeln und Papaya vorkommt. Ein Großteil davon liegt in Form von Beta-Carotin vor, das der Körper in Vitamin A umwandelt, ein fettlösliches Vitamin, das eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Sehkraft und der Gewährleistung eines gesunden Immunsystems spielt.
Es gibt viele Möglichkeiten, Mango zu essen. Sie können es pur genießen, in Smoothies geben oder einfrieren und dann ein gesundes Sorbet zubereiten .
8. Bananen
Wenn Bananen reifen, ändert sich ihre Farbe von grün nach gelb und ihr Zuckergehalt steigt, was sich deutlich an der Veränderung der Süße bemerkbar macht.
Bananen sind eine Quelle vieler wichtiger Nährstoffe, darunter Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Ballaststoffe. Der Verzehr von Bananen kann sich positiv auf die Gesundheit von Verdauung, Herz und Nieren auswirken.
Sie haben eine weiche Textur und können auf verschiedene Arten genossen werden. Bananen sind zum Beispiel oft eine Hauptzutat bei der Zubereitung von Smoothies . Sie können auch eingefroren und dann zur Herstellung von gesundem Eis verwendet werden .
9. Passionsfrucht
Dies ist eine Frucht, die nicht so bekannt ist wie viele andere in dieser Liste. Es stammt aus Südamerika und wird in tropischen und subtropischen Gebieten der Welt angebaut. Passionsfrucht hat eine ovale Form und hat eine harte äußere Schale mit einem saftigen Inneren, das aus vielen Samen besteht.
Eine Tasse Passionsfrucht versorgt Sie mit großen Mengen an Vitamin C, Vitamin A, Eisen, Phosphor und Kalium. Es ist auch eine Quelle für Verbindungen wie Carotinoide und Polyphenole , die beide antioxidative Wirkungen haben.
Um Passionsfrucht zu essen, müssen Sie sie halbieren, um an das saftige Fleisch im Inneren zu gelangen. Dies kann dann pur gegessen oder zu Salaten, Smoothies, Joghurt und Desserts hinzugefügt werden.
10. Äpfel
Äpfel sind definitiv eine der beliebtesten Früchte da draußen, da sie so ziemlich überall auf der Welt erhältlich sind. Es gibt viele Sorten , darunter Gala, Fuji, Braeburn und Granny Smith, um nur einige zu nennen . Auch ihre Farben variieren von hellgrün bis tiefrot.
Da Äpfel reich an Ballaststoffen und Wasser sind, sättigen sie, was beim Abnehmen von Vorteil ist. In dieser Studie fügten beispielsweise übergewichtige Frauen ihrer Ernährung Äpfel oder Haferkekse hinzu, die beide ähnliche Mengen an Kalorien und Ballaststoffen enthielten. Die Teilnehmer, die Äpfel aßen, verloren mehr Gewicht und aßen insgesamt weniger Kalorien.
Studien haben auch ergeben, dass Äpfel für die Gesundheit von Darm, Herz und Knochen von Vorteil sein können.
11. Blaubeeren
Wenn es eine Frucht gibt, die für ihre gesundheitlichen Vorteile angepriesen wurde, dann ist es definitiv die Blaubeere, die oft als „ Superfood “ bezeichnet wird. Ein Grund dafür ist, dass Blaubeeren im Vergleich zu anderen gängigen Obst- und Gemüsesorten die höchste antioxidative Kapazität zugeschrieben wird.
Diese Studie ergab, dass das Trinken einer Mischung aus Heidelbeer- und Apfelsaft die Schädigung der DNA durch freie Radikale um 20 % reduziert. Eine andere Studie ergab, dass übergewichtige Erwachsene, die täglich eine 50-g-Portion Blaubeeren aßen, eine Verringerung der LDL-Cholesterinoxidation um 27 % aufwiesen.
Frische Heidelbeeren sind die beste Sorte, aber möglicherweise nicht an Ihrem Wohnort erhältlich. Wenn das der Fall ist, entscheiden Sie sich stattdessen für die gefrorene Variante.
12. Ananas
Eine weitere sehr süß schmeckende tropische Frucht, die Ananas, hat ein einzigartiges Aussehen. Es ist auch die einzige bekannte Quelle für Bromelain , ein Enzym, von dem angenommen wird, dass es Entzündungen bekämpft, das Krebsrisiko senkt und die Darm- und Verdauungsgesundheit verbessert.
Ananas sind auch eine der Top 10 der besten Obstquellen für Vitamin C und versorgen Sie mit Ihrem gesamten Tagesbedarf pro Portion einer Tasse. Außerdem enthalten sie geringe Mengen der B-Vitamine, Magnesium und Kalium.
Sie können auf ähnliche Weise genossen werden wie andere tropische Früchte, wie zum Beispiel Mango.
Fazit
Die Menge an Zucker in Früchten ist sehr unterschiedlich, wobei getrocknete Früchte die größte Menge enthalten. Die folgende Tabelle zeigt, wie viel Zucker in 100 g verschiedener Früchte enthalten ist.