5 Tipps für eine natriumarme Ernährung
Natrium kommt natürlicherweise in Lebensmitteln vor , aber viel davon wird während der Verarbeitung und Zubereitung hinzugefügt. Viele der Lebensmittel, die kein Salz enthalten, können dennoch reich an Natrium sein, große Mengen an Natrium können in Konserven, verarbeiteten und raffinierten Lebensmitteln versteckt sein.
Natrium kontrolliert den Flüssigkeitshaushalt in unserem Körper, hält das Blutvolumen und den Blutdruck aufrecht, zu viel Natrium zu essen kann den Blutdruck erhöhen und Flüssigkeitsansammlungen verursachen, die zu Schwellungen der Beine und Füße oder anderen Gesundheitsproblemen führen können .
Vorteile einer natriumarmen Diät: Eine natriumarme Diät garantiert uns mehr Gesundheit und Sie müssen nur wissen, wie Sie Ihre Lebensmittel auswählen, wenn Sie Ihr Menü zubereiten. Einige Anstrengungen werden Ihnen helfen, viele der führenden Krankheiten zu vermeiden Todesursache in westlichen Ländern. Sehen Sie sich unten 5 Tipps für eine natriumarme Ernährung an
Gemüse und Obst: Die meisten Gemüse- und Obstsorten sind natriumarm , insbesondere wenn sie roh oder gekocht verzehrt werden, wird einigen Gemüsekonserven Natrium als Konservierungsmittel zugesetzt. Auf der anderen Seite enthalten Früchte wie Äpfel , Wassermelonen , Melonen , Erdbeeren , Weintrauben , Pfirsiche , Birnen , Kirschen und frische Pflaumen eine minimale Menge Natrium.
Was Gemüse betrifft, so sind viele davon auch natriumarm, wie Spargel, Bohnen, Kopfsalat , Auberginen , Erbsen, Kartoffeln, Gurken und Kürbis , die alle weniger als 20 mg Natrium pro Portion haben. Eine mittelgroße Karotte enthält nur 25 mg Natrium, während eine halbe Tasse gekochter Brokkoli 20 mg enthält.
Körner und Cerealien: Einige, aber nicht alle Körner können natriumarm sein . Lesen Sie immer die Etiketten der Behälter, um herauszufinden, wie viel Natrium pro Portion in jeder enthalten ist. Verpackte Kekse, Kuchen und Instant-Cerealien haben einen höheren Natriumgehalt.
Müsliriegel, Vollkornbrot, Cracker, Cerealien wie Puffreis oder Puffreis, Nudeln ohne Salzzusatz sind natriumarm . Eine Tasse gekochte Weizenspaghetti enthält nur 4 mg Natrium, während eine Tasse gekochter brauner Reis nur 5 mg enthält.
Fleisch: Fleisch kann einen höheren Natriumgehalt haben als Gemüse und Obst, aber es gibt immer noch einige Produkte, die als natriumarm gelten . Kontrollieren Sie die Portionen und vermeiden Sie immer übermäßige Saucen mit Fleisch, dies kann hilfreich sein , um Natrium zu reduzieren.
Fleisch, wie Huhn, Fisch, Schweinefleisch, Putensteak, enthalten alle weniger als 140 mg Natriumgehalt pro Portion, eine 140-Gramm-Portion Fleisch enthält 65 mg Natrium. Beim Verzehr von Fleisch ist es notwendig, Fleisch von Tieren aus Freilandhaltung zu kaufen.
Milchprodukte: Käse ist eine wichtige Natriumquelle , vermeiden Sie seinen Verzehr und kaufen Sie andere Produkte ohne Salz, Magermilch ist eine natriumarme Nahrungsquelle, Joghurt und Sahne, obwohl sie in anderer Hinsicht aufgrund ihres hohen Fettgehalts keine sehr gesunde Wahl sind sind sicher, wenn es darum geht, die Menge an Natrium in Ihrer Ernährung zu reduzieren.
Tipps für eine natriumarme Ernährung:
- Beseitigen Sie die Verwendung von Salz auf Ihrem Tisch, vermeiden Sie es so weit wie möglich, wenn Sie es verwenden müssen, verwenden Sie Meersalz.
- Lesen Sie die Etiketten, um herauszufinden, wie viel Natrium Lebensmittel enthalten.
- Bereiten Sie Ihr Essen selbst zu und versuchen Sie, die Salzmenge für eine natriumarme Ernährung zu kontrollieren.
- Entdecken Sie andere Gewürzoptionen, probieren Sie Rosmarin, Oregano, Basilikum, Curry, Cayennepfeffer, Ingwer, frischen Knoblauch oder Knoblauchpulver (ohne Salz), schwarzen oder roten Pfeffer, Apfelessig oder Zitronensaft.
- Dosengemüse abgießen und waschen.
- Wählen Sie organische und natürliche Lebensmittel.
- Vermeiden Sie vorverpackte (Dosen-)Mahlzeiten und Zubereitungen, die oft einen hohen Natriumgehalt haben.
Hinweis: Jeden Tag auf unser Essen zu achten und es mit Liebe zuzubereiten, sind großartige Ratschläge, um ein gesundes Leben zu führen, was zu Wohlbefinden und Glück führt. Bewusstes Essen ist Nahrung für Körper und Seele.