6 Lebensmittel zur Verringerung des Alzheimer-Risikos

Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Ursache für Demenz bei Senioren. Jeder Mensch fürchtet, mit zunehmendem Alter an Alzheimer zu erkranken, insbesondere wenn er einen geliebten Menschen gesehen oder mit ihm zusammengelebt hat, der die Krankheit hatte. Tatsache ist jedoch, dass das Risiko insbesondere in Nordamerika hoch ist. Bis zu 10 % der Menschen über 65 Jahre entwickeln die Alzheimer-Krankheit, und in den Vereinigten Staaten gibt es etwa 5,4 Millionen Menschen mit dieser Krankheit. Bisher ist keine Maßnahme bekannt, um die Alzheimer-Krankheit vollständig zu verhindern oder zu heilen, obwohl die Hoffnung besteht, dass die laufende Forschung irgendwann die „Wunderwaffe“ enthüllen wird.

Es gibt jedoch eine Vielzahl von Risikofaktoren, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht wurden. Dies bedeutet, dass das Vorhandensein eines oder mehrerer dieser Faktoren Ihre Chancen erhöht, an Alzheimer zu erkranken. Einige der Faktoren sind modifizierbar – wie Ihre Ernährung und Ihr Lebensstil. Andere sind es nicht – wie Ihre Gene. Dennoch ist es zumindest besser, das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, zu verringern und möglicherweise vorzubeugen, als zu versuchen, es zu behandeln, sobald es begonnen hat.

Alzheimer-Präventionsdiät

Einige der modifizierbaren Risikofaktoren sind einfacher zu ändern oder zu entfernen als andere. Es ist nie zu früh, alles zu ändern, was Sie können, um Ihr Alzheimer-Risiko zu verringern. Und wahrscheinlich ist eine der einfachsten Maßnahmen, die Sie ergreifen können, Ihre Ernährung umzustellen. Es ist bekannt, dass bestimmte Lebensmittel oder deren Mangel Ihr Alzheimer- Risiko erhöhen können oder nicht. Die Ernährung ist nicht der einzige Risikofaktor, und eine Ernährungsumstellung sollte zusammen mit anderen Maßnahmen vorgenommen werden, wie z. B. regelmäßiger körperlicher Betätigung, dem Rauchen aufhören, die Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels, wenn Sie Diabetiker sind, und ständiger geistiger Aktivität.

Kürzlich wurden neue Ernährungsrichtlinien zur Prävention der Alzheimer-Krankheit herausgegeben, die vom Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) entwickelt wurden. Es zielt darauf ab, einige der ernährungsbedingten Risikofaktoren im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit zu minimieren. Allerdings hat sogar der Hauptautor dieser Richtlinien, Dr. Neal Barnard MD, erklärt, dass diese Ernährungsrichtlinien mit Bewegung und anderen Maßnahmen wie der Vermeidung von überschüssigen Metallen in Multivitaminen kombiniert werden sollten, um den Schutz für das Gehirn zu maximieren. Aber es ist nicht nur für die Alzheimer-Krankheit. Viele dieser Lebensmittel, die Sie essen und vermeiden sollten, können bei anderen Gehirnproblemen hilfreich sein, da sie die Struktur Ihrer Nervenzellen schützen .

Minimieren Sie Nahrungsfette

Nicht alle Fette sind schlecht. Tatsächlich brauchen Sie einige Fette in Ihrer Ernährung, um die Gesundheit Ihrer Nerven und letztendlich Ihres Gehirns zu erhalten. Gesättigte Fette und insbesondere Gerbfette sollten in Maßen konsumiert oder vermieden werden. Abgesehen von der noch nicht geklärten direkten Rolle dieser Fette bei der Entstehung der Alzheimer-Krankheit ist bekannt, dass eine fetthaltige Ernährung indirekte Auswirkungen haben kann.

Einer der bekannten Risikofaktoren für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit ist ein hoher Cholesterinspiegel im Blut (Hypercholesterinämie). Die Kontrolle Ihres Cholesterinspiegels durch die Ernährung ist daher ein wichtiger Bestandteil der Alzheimer-Prävention. Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist, dass eine fettreiche Ernährung zu Fettleibigkeit beiträgt und das Risiko für Typ-2-Diabetes mellitus erhöht, was wiederum das Risiko für die Alzheimer-Krankheit erhöht.

Essen Sie eine gemüsereiche Ernährung

Eine gemüsereiche Ernährung ist eine der Empfehlungen der neuen Ernährungsleitlinien. Damit ist aber nicht nur Gemüse gemeint. Es enthält Hülsenfrüchte, Früchte und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel sollten den Hauptteil Ihrer täglichen Ernährung ausmachen. Diese Lebensmittel helfen nicht nur, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und sind herzgesund, sondern sie sind auch reich an Folsäure und Vitamin B6, die bekanntermaßen eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns spielen. Aber der Nutzen ist nicht nur für die Alzheimer-Krankheit. Studien haben gezeigt, dass eine gemüsereiche Ernährung auch das Risiko anderer kognitiver Probleme verringert.

Erhöhen Sie die Aufnahme von Vitamin E

Die Rolle von Vitamin E beim Schutz vor der Alzheimer-Krankheit ist noch etwas umstritten. Es schadet nicht, die Aufnahme von Vitamin E zu erhöhen. Aber beeilen Sie sich noch nicht, Vitamin-E-Präparate zu kaufen. Der Erwerb dieses Mikronährstoffs aus gesunden Lebensmitteln ist eine bessere Option. Nüsse und Samen sind reich an Vitamin E und nur eine Unze dieser Lebensmittel pro Tag sollte Sie mit ausreichend Vitamin E für die Gesundheit Ihres Gehirns versorgen. Dies ist ungefähr eine kleine Handvoll Nüsse und Samen. Bleiben Sie jedoch bei der ungesalzenen Option – Bluthochdruck (Hypertonie) erhöht bekanntermaßen das Alzheimer-Risiko. Denken Sie daran, es mit den Nüssen und Samen nicht zu übertreiben, wie bei jedem Essen. Nüsse und Samen sind kalorienreich, was ein Problem sein kann, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Reichlich Vitamin B12 aus der Nahrung

Vitamin B12 ist ein wichtiger Mikronährstoff für die Gesundheit des Gehirns und der peripheren Nerven. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu einer Vielzahl von neurologischen Problemen führen. Die besten Quellen für Vitamin B12 sind Fleisch, Milchprodukte und Eier. Aber diese Lebensmittel sind möglicherweise nicht für jeden eine Option. Vitamin B12 ist bekanntermaßen für die Gesundheit notwendig und wird daher vielen Lebensmitteln zugesetzt. Überprüfen Sie immer Ihr Lieblingsgetreide und andere häufig verarbeitete Lebensmittel, um sicherzustellen, dass es mit Vitamin B12 angereichert ist. Bei diesem Mikronährstoff können auch Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sein und sollten Sie einen schweren Mangel haben, sollten Sie regelmäßige Vitamin-B12-Spritzen von Ihrem Arzt in Betracht ziehen.

Vorsicht bei Multivitaminen

Manchmal scheint eine Pille die bessere Option zu sein, um sicherzustellen, dass Sie alle Mikronährstoffe erhalten, die Sie benötigen. Im Falle der Alzheimer-Prävention wäre es Vitamin B-Komplex und Vitamin E. Aber seien Sie vorsichtig mit den Vitaminen, die Sie verwenden. Einige Marken können mit Metallen wie Eisen und Kupfer beladen sein, die Ihre Bemühungen zum Schutz Ihres Gehirns beeinträchtigen können. Die gleichen Mikronährstoffe aus Ihrer Nahrung zu bekommen, indem Sie täglich eine ausgewogene Ernährung zu sich nehmen, ist eine viel bessere Option. Aber schreiben Sie die Ergänzungen nicht vollständig ab. Es gibt Hinweise darauf, dass es hilfreich sein kann, aber denken Sie daran, seriöse Marken auszuwählen und mit Ihrem Arzt über die besten Optionen auf dem Markt zu sprechen.

Vermeiden Sie den Konsum von Aluminium

Es gibt immer noch viele Kontroversen um die Aufnahme von Aluminium und seinen Beitrag zu Gehirnproblemen wie der Alzheimer-Krankheit und anderen Ursachen von Demenz . Tatsache ist, dass die meisten Menschen eine geringe Menge Aluminium konsumieren. Es ist das dritthäufigste Element auf dem Planeten und kommt in den meisten Tieren, Pflanzen und sogar in natürlichem Wasser vor. Ganz auf Aluminium zu verzichten ist vielleicht nicht möglich, aber man kann die Aufnahme zumindest minimieren. Sie können dies tun, indem Sie vorsichtig mit dem Kochgeschirr umgehen, das Sie verwenden, keine übermäßigen Antazida konsumieren, die Aluminium enthalten, und andere Nahrungsmittel reduzieren, die möglicherweise mit Aluminium beladen sind.

Referenzen :

Ernährungsrichtlinien zielen darauf ab, das Alzheimer-Risiko zu reduzieren . Medscape

Ernährungsrichtlinien für die Alzheimer-Prävention . PCRM

Faktenblatt zur Alzheimer-Krankheit . NIH National Institute on Aging