Alkohol in eine Keto-Diät integrieren

Eine ketogene Diät oder eine ketogene Diät ist eine Diät, die darauf ausgelegt ist, einen hohen Fettgehalt, eine angemessene Menge an Protein und einen niedrigen Kohlenhydratgehalt zu sich zu nehmen. Diäten, die sich auf eine kohlenhydratarme Aufnahme konzentrieren, sind in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Sie werden von Tausenden von Menschen zum Abnehmen und zur Verbesserung ihrer Gesundheit verwendet. Der Hauptfokus der Diät liegt darauf, alle kohlenhydratreichen Lebensmittel wie stärkehaltiges Gemüse, Obst, raffiniertes Getreide und Hülsenfrüchte einzuschränken und sich stattdessen auf gesunde Proteine ​​und Fette zu konzentrieren. Viele Menschen sind jedoch nach wie vor verwirrt darüber, ob Alkohol erlaubt ist oder nicht, wenn sie eine ketogene Diät einhalten. Die Empfehlungen zu diesem Thema sind unterschiedlich.

Heute schauen wir uns an, ob es möglich ist, Alkohol in eine Keto-Diät zu integrieren, und wenn ja, wie passt man Alkohol in seine laufende Ernährung ein.

Alkohol ist reich an Kohlenhydraten

Die ursprüngliche Keto-Diät sah vor, dass die Person, die die Diät befolgt, 75 Prozent ihrer Gesamtkalorien aus Fett, 20 Prozent aus Proteinquellen und nur 5 Prozent aus Kohlenhydraten beziehen sollte. Beispielsweise erhält eine Person, die eine durchschnittliche 2000-Kalorien-Diät zu sich nimmt, nur 25 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Es wird angenommen, dass diese Verteilung den Körper dazu bringt, seine primäre Energiequelle von Kohlenhydraten auf Ketone umzustellen. Ketone sind Moleküle, die aus gespeichertem Körperfett hergestellt werden. Dieser Zustand ist als Ketosezustand bekannt. Es wurde allgemein beobachtet, dass die meisten Menschen die Keto-Diät als ziemlich restriktiv empfinden und es schwierig ist, sie zu befolgen.

Übermäßiger Alkoholkonsum schadet nicht nur Ihrer Ernährung, sondern gefährdet bekanntermaßen auch viele Prozesse in Ihrem Körper, unabhängig davon, ob Sie die Keto-Diät einhalten oder nicht. Tatsache ist, dass die meisten Alkoholsorten sehr viele Kohlenhydrate enthalten. Tatsächlich enthalten bestimmte Alkoholsorten sogar mehr Kohlenhydrate in jeder Portion als Desserts, Süßigkeiten und sogar Erfrischungsgetränke. Zum Beispiel hat eine Flasche Bier einen sehr hohen Kohlenhydratgehalt, da der Hauptbestandteil von Bier Stärke ist.

In einer Portion von 12 Unzen oder 355 ml enthält Bier zwischen 5 und 12 Gramm Kohlenhydrate, obwohl dies von vielen Faktoren abhängt, z. B. ob es sich um ein leichtes Bier oder eine normale Biersorte handelt.

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Wenn Sie sich Mischgetränke wie Cocktails ansehen, enthalten diese sogar noch mehr Kohlenhydrate, da diese Getränke Zutaten wie Saft, Zucker und andere kohlenhydratreiche Mixer enthalten, die hinzugefügt werden, um den Geschmack des Getränks zu verbessern.

Einer der höchsten Kohlenhydratgehalte findet sich in Daiquiri, Pina Colada und harter Limonade. Alle diese Getränke enthalten über 34 Gramm Kohlenhydrate in einer durchschnittlich großen Portion.

Alkohol ist reich an nur leeren Kalorien

Alkohol enthält viele Kalorien, aber Tatsache ist, dass dies alles leere Kalorien sind, was bedeutet, dass diese Kalorien keine Vitamine, Mineralien oder essentiellen Nährstoffe enthalten, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben.

Wenn Sie dies bedenken, werden Sie selbst verstehen, dass diese leeren Kalorien zwar unmöglich zu Ernährungsmängeln beitragen können, Sie aber definitiv dazu führen werden, dass Sie über einen bestimmten Zeitraum an Gewicht zunehmen.

Tatsächlich ist Alkohol nach Fett der zweitkalorienreichste oder kaloriendichteste Nährstoff. Alkohol enthält etwa 5 bis 7 Kalorien pro Gramm.

Wenn Sie Ihrer Keto-Diät jeden Tag auch nur eine einzige Portion Alkohol hinzufügen, wird dies letztendlich Hunderte von zusätzlichen Kalorien ausmachen. Gleichzeitig fügen Sie Ihrer täglichen Aufnahme kein Protein, Ballaststoffe oder andere Mikronährstoffe hinzu.

Wenn Sie weiterhin Alkohol konsumieren und Ihre Ernährung nicht entsprechend anpassen, um die zusätzlichen Kalorien, die Sie zu sich nehmen, zu berücksichtigen, führt dies im Laufe der Zeit zu einer erheblichen Gewichtszunahme, unabhängig von Ihrer Kohlenhydrataufnahme.

Alkohol blockiert die Fettverbrennung

Viele Studien haben gezeigt, dass regelmäßiges starkes Trinken dazu führen kann, dass der Körper den Prozess der Fettverbrennung verlangsamt oder vollständig blockiert. Dies wird Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme behindern und die Keto-Diät so gut wie nutzlos machen.

Wenn Sie Alkohol trinken, insbesondere wenn Sie ihn täglich konsumieren, beginnt Ihr Körper, ihn zu metabolisieren, bevor er die anderen Nährstoffe im Körper metabolisiert, die als Brennstoff verwendet werden. Dies stoppt oder verlangsamt den Prozess der Fettverbrennung und führt dazu, dass die zusätzlichen Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die verbraucht werden, als Fettgewebe gespeichert werden. Dies führt letztendlich zu überschüssigem Körperfett.

Es ist auch bekannt, dass starker Alkoholkonsum den Fettabbau reduziert und gleichzeitig den Prozess der Fettsäuresynthese ankurbelt. Dies führt dazu, dass sich Triglyceride in Ihrer Leber ansammeln. Im Laufe der Zeit kann diese Anhäufung eine Fettlebererkrankung verursachen.

Daher wirkt sich der Alkoholkonsum nicht nur auf Ihre Gewichtsabnahmeziele aus, sondern kann auch schwerwiegende gesundheitliche Komplikationen nach sich ziehen.

Alkoholkonsum kann tatsächlich zu Gewichtszunahme führen

Ebenso wie Alkohol den Prozess des Fettabbaus verlangsamt, hat die Forschung auch gezeigt, dass übermäßiger Alkoholkonsum tatsächlich zu einer Gewichtszunahme führen kann. Alkoholkonsum in Maßen wurde jedoch auch mit einem verringerten Risiko einer Gewichtszunahme in Verbindung gebracht.

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Eine Studie, an der fast 50.000 Frauen teilnahmen, ergab, dass starke Trinker, die mindestens zwei bis drei Drinks pro Tag zu sich nehmen, ein erhöhtes Risiko haben, an Gewicht zuzunehmen, im Vergleich zu Frauen, die nicht tranken. Eine weitere Studie, die an 15.000 Männern durchgeführt wurde, ergab, dass das Risiko einer Gewichtszunahme mit zunehmendem Alkoholkonsum höher war.

Unabhängig davon, welche Art von Diät Sie durchführen, ist es daher am besten, kein starker Trinker zu sein. Alkoholkonsum in Maßen, definiert als ein Getränk für Frauen und zwei Getränke für Männer pro Tag, ist weiterhin erlaubt.

Wie wirkt sich Alkohol auf die Keto-Diät aus?

Wenn Sie Alkohol trinken, gelangen etwa 20 Prozent des Alkohols oder Ethanols in Ihren Blutkreislauf. Es gelangt in den Blutkreislauf und wirkt sich auch auf Ihr Gehirn und andere Teile des Körpers aus. Die restlichen 80 Prozent gehen jedoch direkt in den Dünndarm und dann weiter zur Leber. Wenn dieses Ethanol die Leber erreicht, beginnt der Körper mit der Umwandlung des Alkohols in Energie unter Verwendung von Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD). NAD ist ein Enzym, das auch bei der Umwandlung von Glukose in Kraftstoff verwendet wird. Während des Alkoholstoffwechsels stoppt Ihre Leber vorübergehend den gesamten Glukosestoffwechsel.

Ihre Leber wird dem Metabolismus von Ethanol Vorrang vor dem Metabolismus von Glukose geben, und Ihr Körper wird beginnen, die im Blutkreislauf vorhandene Glukose zu nutzen. Gleichzeitig stoppt Ihr Körper auch die Umwandlung von Fettsäuren in Ketone. Bis zu dem Zeitpunkt, an dem der gesamte Alkohol für Kraftstoff verbrannt wird, werden die anderen Systeme des Körpers nicht wieder aufgenommen und kommen wieder auf Kurs.

Darüber hinaus muss sich Ihr Körper auch mit den Abfallprodukten auseinandersetzen, die beim Alkoholkonsum entstehen. Wenn die Leber den Alkohol abbaut, produziert sie Acetaldehyd. Es wird angenommen, dass dies eine toxische Bedrohung für den Körper darstellt, und der Körper verlangsamt sofort den Prozess des Fettstoffwechsels, damit er den Acetaldehyd zuerst verarbeiten kann, indem er ihn in Acetyl-CoA umwandelt. Aufgrund einer Anhäufung von Acetaldehyd sowie der Freisetzung von NAD beginnt Ihre Leber, neue Fettsäuren zu produzieren. Wenn Sie also Alkohol trinken, stoppen Sie nicht nur die Fettverbrennung im Körper, sondern regen den Körper auch an, mehr Fett zu speichern.

Auf diese Weise macht das Trinken von Alkohol alle Vorteile einer ketogenen Diät zunichte, die Sie in der Zeit erlebt haben, in der Sie die Diät befolgt haben.

Trotz der Nachteile des Alkoholkonsums gibt es bestimmte Arten von Alkohol, die Sie in Ihre ketogene Ernährung integrieren können. Allerdings müssen auch diese Alkohole in Maßen konsumiert werden.

Beispielsweise sind helles Bier und Wein kohlenhydratarm und enthalten nur 3 bis 4 Gramm pro Portion. Dann gibt es auch reine Formen einiger Spirituosen wie Whisky, Gin, Rum und Wodka, die völlig frei von Kohlenhydraten sind.

Wenn Sie diesen Getränken Geschmack verleihen möchten, sollten Sie anstelle von zuckerhaltigen Sirupen, Süßungsmitteln und anderen kohlenhydrat- und fettreichen Optionen zuckerfreies Tonic Water oder Diät-Soda wählen.

Hier sehen wir uns bestimmte Alkoholoptionen an, die Sie auch während einer ketogenen Diät konsumieren können.

  • Schnaps: Wenn Sie auf der Keto-Diät sind, dann ist Schnaps die beste Option für Sie. Schnaps enthält Optionen wie Gin, Brandy, Whisky, Rum und Tequila. Diese Liköre haben alle null Kohlenhydrate und enthalten etwa 90-105 Kalorien pro Schuss.
  • Trockener Rotwein: Einige trockene Rotweinoptionen, aus denen Sie wählen können, sind Merlot, Cabernet, Pinot Noir und Shiraz (Syrah). Diese enthalten 3,5-3,8 Gramm Kohlenhydrate pro Glas und haben auch etwa 110-120 Kalorien.
  • Trockener Weißwein: Auch trockener Sekt ist eine gute Option. Diese enthalten etwa 1,5 bis 3 Gramm Kohlenhydrate und etwa 90 bis 150 Kalorien pro Glas (5 Unzen). Von den trockenen Weißweinen sind Brut Cava, Pinot Blanc und Champagner die besten.
  • Helles und dunkles Bier: Bier ist eines der kohlenhydratreicheren alkoholischen Getränke, aber ein gelegentliches leichtes Bier schadet deiner Keto-Diät nicht. Zum Beispiel hat das Budweiser Select 55′ nur 2 Gramm Kohlenhydrate und 55 Kalorien für 12 Unzen. Miller 64′ enthält auch etwa 2,3 Gramm Kohlenhydrate und 64 Kalorien für 12 Unzen. Sie können einige dieser Optionen nachlesen, um herauszufinden, welches Bier wie viele Kohlenhydrate und Kalorien enthält.

Fazit

Es ist überhaupt nicht ratsam, ein starker Trinker zu sein, unabhängig davon, ob Sie eine ketogene Diät einhalten oder nicht. Es gibt jedoch bestimmte Arten von Alkohol, die kohlenhydratfrei oder kohlenhydratarm sind. Diese können in eine Keto-Diät eingebaut werden. Einige Getränke, die Sie in Ihre Keto-Diät integrieren können, sind Wein, hochprozentige Spirituosen wie Gin, Wodka und Whisky sowie leichtes Bier. Trotzdem wird empfohlen, nicht mehr als ein oder zwei Getränke pro Tag zu sich zu nehmen. Denken Sie daran, dass ein übermäßiger Alkoholkonsum nicht nur zu einer Gewichtszunahme führt, sondern auch die Fettverbrennung des Körpers verlangsamt.

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