Beste Diät nach Gallenblasenentfernung (Cholezystektomie) – wissenschaftlich fundiert
Wenn bei Ihnen eine Gallenblasenentfernung (Cholezystektomie) vorgenommen wurde, funktioniert Ihr Verdauungssystem auch nach der Entfernung Ihrer Gallenblase weiter, aber Sie müssen möglicherweise Ihre Ernährung umstellen. Die beste Ernährung nach einer Gallenblasenentfernung umfasst ballaststoffreiche und fettarme Lebensmittel. Ihre Ernährung nach einer Gallenblasenoperation sollte auch saure und fettige Lebensmittel einschränken, da diese Verdauungsstörungen verursachen können.
Nach einer Cholezystektomie braucht Ihr Verdauungssystem einige Zeit, um sich anzupassen. Obwohl Ihre Leber weiterhin Verdauungsgalle produziert, kann es für Sie schwieriger sein, fetthaltige Nahrungsmittel zu verdauen. Dies ist insbesondere in den ersten Monaten nach der Operation der Fall. Daher können einige Ernährungsumstellungen nach einer Cholezystektomie häufige Durchfälle oder andere Verdauungsprobleme wie Blähungen, Übelkeit oder Sodbrennen verhindern.
In diesem Artikel erfahren Sie, was die beste Ernährung nach einer Gallenblasenentfernung beinhalten sollte. Dazu gehören Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, und Lebensmittel, die Sie einschließen sollten, damit Sie sich schneller erholen können.
Inhaltsverzeichnis
Was macht die Gallenblase?
Ihre Gallenblase ist Teil Ihres Gallensystems und hilft bei der Verdauung und dem Abbau von Fett aus der Nahrung. Es speichert Galle, die von der Leber produziert wird.
Dr. Vinay Kumar Kapoor, ein Spezialist für gastroenterologische Chirurgie, sagt, dass Ihre Gallenblase ein kleiner, birnenförmiger Sack in Ihrem rechten Oberbauch ist. Die Gallenblase ist bis zu 10 cm lang und befindet sich direkt unter Ihrer Leber . Ihre Gallenblase enthält zwischen 30 und 50 ml Verdauungsgalle. 1
Zu den Problemen mit Ihrer Gallenblase , die zur Entfernung der Gallenblase führen können, gehören Gallensteine, Cholezystitis (Gallenblasenentzündung) oder eine Gallenblaseninfektion.
Symptome eines Gallenblasenangriffs können sein:
- Plötzliche starke Bauchschmerzen in der oberen rechten Seite
- Übelkeit und Erbrechen
- Verdauungsstörungen
- Durchfall
- Brustschmerzen
- Schulterblattschmerzen
Warum Sie Ihre Ernährung nach einer Gallenblasenoperation umstellen müssen
Nach einer Gallenblasenoperation müssen viele Menschen möglicherweise ihre Ernährung umstellen, um unangenehme Verdauungsprobleme zu vermeiden.
Das Asian Journal of Surgery berichtet, dass lockerer wässriger Stuhl bis zu 3 Monate nach der Entfernung der Gallenblase keine Seltenheit ist. 2 Laut dem Gastroenterologen Dr. Jay W. Marks tritt Durchfall nach einer Cholezystektomie auf, weil die Galle von der Leber in den Darm transportiert wird. 3
Lebensmittel zum Essen nach einer Gallenblasenoperation (Cholezystektomie)
Eine Diät zur Wiederherstellung der Gallenblase sollte Lebensmittel enthalten, die leicht verdaulich und fettarm sind. Dr. Elizabeth Rajan von der Mayo Clinic erklärt, dass die Galle nach einer Gallenblasenoperation weniger konzentriert und weniger effektiv bei der Fettverdauung ist. Außerdem fließt ständig Galle in den Darm, was eine abführende Wirkung hat. 4
Die UNC School of Medicine berichtet, dass viele Menschen unmittelbar nach einer Operation feststellen, dass eine Schonkost das Verdauungssystem weniger belastet . 5
Was sind die besten Lebensmittel nach einer chirurgischen Entfernung der Gallenblase?
Dr. Jan Sambrook auf Patient.info sagt , dass einige Lebensmittel , die leicht verdaulich sind und kann helfen , Komplikationen zu verhindern , wenn Sie Ihre Gallenblase umfassen entfernt wurden können: 6
- Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind . Ballaststoffe sollten nach einem Gallenblasenverfahren schrittweise eingeführt werden.
- Mageres Fleisch wie Hühnchen, Truthahn oder extra mageres Rindfleisch.
- Weißer Fisch.
- Fettarme Milchprodukte . Sie können auch einige großartige Alternativen zu Milchprodukten verwenden, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben .
- Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkornnudeln und Vollkornbrot.
- Trinke ausreichend Flüssigkeit.
Lebensmittel, die Sie nach einer Gallenblasenoperation vermeiden sollten
Um Ihrem Verdauungssystem zu helfen, sich nach einer Cholezystektomie zu erholen, gibt es bestimmte Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten. Es wird einige Zeit dauern, vielleicht einige Monate, bis sich Ihr Verdauungssystem vollständig erholt und richtig funktioniert.
Um chronischen Durchfall zu vermeiden und überschüssiges Gas nach einer Gallenblasenoperation zu reduzieren , sind einige Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten:
- Lebensmittel mit hohem Fettgehalt wie Butter, Öle, fettes rotes Fleisch und Schweinefleisch.
- Verarbeitetes Fleisch wie Salami, Würstchen und Burger.
- Reichhaltige Desserts , die Vollmilch oder Sahne enthalten.
- Cremige Saucen wie Mayonnaise.
- Eier wegen ihres hohen Cholesteringehalts.
Langzeitdiät nach Cholezystektomie (Entfernung der Gallenblase)
Sollten Sie sich nach einer Operation zur Entfernung der Gallenblase an einen langfristigen Diätplan halten? Die Antwort auf diese Frage hängt von den Symptomen ab, die bei Ihnen nach der Cholezystektomie auftreten.
Das Korean Journal of Internal Medicine berichtet, dass bei einigen Menschen, denen die Gallenblase entfernt wurde, noch bis zu 3 Monate nach der Operation Symptome auftreten. Es wurde festgestellt, dass sie im Allgemeinen mehr tierisches Eiweiß, Eier und Lebensmittel auf Brotbasis zu sich nahmen. Sie konsumierten im Allgemeinen auch weniger Gemüse in ihrer Ernährung. Die Datenanalyse zeigte, dass das Risiko für Symptome nach Cholezystektomie mit der Aufnahme von tierischem Protein, Cholesterin und Eiern verbunden war, nicht jedoch mit der Aufnahme von Gemüse. 8
Laut dem Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics können Patienten, denen die Gallenblase entfernt wurde, an einem Post-Cholezystektomie-Syndrom (PCS) leiden. Einige Berichte besagen, dass bis zu 40% der Gallenblasenoperationen zu PCS führen. Um die durch die Entfernung der Gallenblase verursachten Verdauungsstörungen zu minimieren, empfehlen Ärzte nach einer Gallenblasenbehandlung eine langfristige Diät, um Verdauungsstörungen zu vermeiden . 9
Sie sollten auch versuchen, in Abwesenheit Ihrer Gallenblase häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um eine Belastung Ihres Darms zu vermeiden.
Diät zur Gallenblasenentfernung – Tipps zur Minimierung von Beschwerden nach der Operation
Um Ihrem Darm zu helfen, Nahrung mit minimalen Beschwerden nach der Entfernung der Gallenblase zu verdauen, ist es wichtig, einige Tipps bei der Ernährung der Gallenblase zu befolgen.
Ärzte der Cleveland Clinic empfehlen einige Möglichkeiten, um Darmbeschwerden nach der Entfernung Ihrer Gallenblase zu lindern. 10
- Fügen Sie Ihrer Ernährung nach und nach feste Nahrung hinzu . Nehmen Sie in den ersten Tagen nach der Gallenblasenoperation nur Brühen und klare Flüssigkeiten zu sich.
- Essen Sie kleinere, fettarme Mahlzeiten . Das Essen kleinerer Portionen belastet Ihr Verdauungssystem weniger. Sie sollten auch Lebensmittel vermeiden, die Blähungen verursachen und viel Fett enthalten.
- Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel . Wie bereits in diesem Artikel erwähnt, führen fettreiche Lebensmittel kurz nach der Entfernung der Gallenblase zu Blähungen , Bauchschmerzen und Durchfall.
- Fügen Sie nach und nach Ballaststoffe hinzu . Eine gesunde Ernährung muss angemessene Mengen an Ballaststoffen enthalten. Versuchen Sie, nach und nach Hülsenfrüchte, Nüsse und grünes Blattgemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die Beschwerden nach einer Cholezystektomie zu minimieren.
- Führe ein Ernährungstagebuch . Das Nachverfolgen von Nahrungsmitteln, die Sie zu sich nehmen, und Magen-Darm-Beschwerden, die Sie verspüren, können dabei helfen, auslösende Nahrungsmittel zu identifizieren.
Manche Leute fragen sich, ob sie Kaffee und koffeinhaltige Getränke konsumieren sollten, nachdem ihre Gallenblase entfernt wurde. Ärzte des National Health Service sagen, dass Sie koffeinhaltige Getränke vermeiden sollten. Kaffee und Tee können die Symptome von Verdauungsstörungen nach einer Gallenblasenoperation verschlimmern . 11
Obwohl grüner Tee in geringeren Mengen Koffein enthält als Kaffee oder schwarzer Tee, können Sie dennoch versuchen, mehr grünen Tee in Ihrer Ernährung zu trinken . Das International Journal of Preventative Medicine berichtet, dass grüner Tee Antioxidantien enthält , die die Gesundheit Ihrer Leber verbessern. Grüner Tee verringert die Produktion von Enzymen in der Leber, die zu Entzündungen führen können. 7
Ein weiteres Lebensmittel, das Sie einige Wochen nach der Entfernung der Gallenblase vermeiden sollten, sind Eier. Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Patienten, die eine Cholezystektomie hatten und Eier aßen, noch einige Monate nach der Operation Durchfall und Blähungen hatten. 8
Obwohl einige Leute behaupten, dass Olivenöl dazu beitragen kann, die Bildung von Gallensteinen im Rahmen einer Gallenblasenreinigung zu verhindern , möchten Sie möglicherweise Olivenöl direkt nach der Operation vermeiden. Olivenöl ist ein fetthaltiges Lebensmittel und kann in den ersten Wochen nach der Entfernung der Gallenblase zu Verdauungsproblemen führen. Nach einiger Zeit können Sie im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung damit beginnen, Olivenöl wieder in eine Gallenblasendiät aufzunehmen.
Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel zur Einnahme nach der Gallenblasenentfernung
Einige Leute glauben, dass Sie nach einer Operation zur Entfernung einer Gallenblase Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen, um Ihre Verdauung zu verbessern. Sollten Sie nach der Entfernung der Gallenblase Gallensalze einnehmen?
Forscher der Harvard Medical School berichten, dass eine Gallenblasenoperation die Gallenproduktion nicht stoppt. Ihre Leber produziert weiterhin Galle für den Verdauungsprozess und diese gelangt direkt in den Darm. So sagt Dr. Anthony L. Komaroff, dass es normalerweise keinen wirklichen Grund gibt, nach der Entfernung der Gallenblase Gallensalze einzunehmen. 12
Wenn Sie weiterhin Probleme mit Ihrer Verdauung haben, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen. Es gibt einige Bedingungen, unter denen Gallensalze empfohlen werden.
Schauen wir uns einige der beliebten Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel an, die bei der Verdauung von Nahrung nach einer Gallenblasenoperation helfen können.
Gallensalz
In einigen Fällen können Gallensalze nach einer Cholezystektomie nützlich sein, um die Verdauungssymptome nach Ihrer Operation zu lindern.
Ärzte aus Italien sagen, dass Menschen mit Symptomen des Post-Cholezystektomie-Syndroms von Gallensalzen profitieren können. Diese können helfen, Darmbeschwerden wie Verdauungsstörungen, überschüssiges Gas und Durchfall zu reduzieren. 13
Einige Leute empfehlen verschiedene Arten von Gallenpräparaten wie Ochsengalle. Die meisten Untersuchungen weisen jedoch nur darauf hin, dass Gallensalze wirksam sind, um einige der Symptome zu reduzieren, die durch die Entfernung der Gallenblase verursacht werden. In einigen Fällen kann die Einnahme von Gallenpräparaten zu viel Galle in Ihrem Magen verursachen, was zu Gallenrückfluss und Bauchbeschwerden führen kann.
Probiotika
Wenn Sie sich von Ihrer Gallenblasenoperation erholen, stellen Sie möglicherweise fest, dass die Einnahme von Probiotika helfen kann, Ihre Verdauungssymptome zu verbessern .
Dr. David Kiefer auf WebMD sagt, dass Probiotika „guten“ Bakterien helfen, in Ihrem Darm zu gedeihen. Der Vorteil für Ihre Darmflora besteht darin, dass sie dazu beitragen, die Anzahl von Verdauungsproblemen zu reduzieren. Zahlreiche Studien haben beispielsweise gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von Probiotika helfen kann , Durchfallsymptome zu lindern und entzündliche Erkrankungen im Verdauungssystem zu reduzieren . 14
Andere Studien haben gezeigt, dass sich bestimmte Probiotika-Stämme positiv auf die Lebergesundheit auswirken und Ihrem Gallensystem zugute kommen. fünfzehn
Artischockenblattextrakt
Artischockenblattextrakt kann helfen, die Gallenproduktion zu steigern, daher sollten Sie ihn in die Liste der Lebensmittel aufnehmen, die Sie nach der Cholezystektomie essen sollten.
Eine Studie aus dem Jahr 2013 berichtete, dass Artischockenblattextrakte eine choleretische Wirkung haben (die Gallenproduktion erhöhen). 19 Dadurch kann die Fettverdauung verbessert und Verdauungsbeschwerden nach der Operation gelindert werden.
Vitamine zur Einnahme nach der Gallenblasenentfernung
Bestimmte Arten von Darmoperationen, einschließlich der Entfernung der Gallenblase, können sich darauf auswirken, wie Ihr Verdauungssystem Vitamine aus der Nahrung aufnimmt. Dies kann bedeuten, dass Sie nach der Entfernung Ihrer Gallenblase möglicherweise einige Vitamine einnehmen müssen .
BMJ Specialty Journals fanden heraus, dass viele Menschen nach einer Gallenblasenoperation einen Vitamin-A-Mangel entwickeln. Vitamin A ist für ein gutes Sehvermögen und zur Gesunderhaltung des Immunsystems notwendig . 16 Auch die Entfernung der Gallenblase wurde mit Vitamin-B12-Mangel in Verbindung gebracht . 17
Sie sollten mit Ihrem Arzt über geeignete Vitaminpräparate sprechen, die Sie einnehmen müssen, wenn Sie eine Cholezystektomie hatten.
Gewichtsverlust nach Gallenblasenentfernung
Nach der Entfernung der Gallenblase kann es zu einem gewissen Gewichtsverlust kommen. Einer der Hauptgründe dafür ist die generell fettarme Gallenblasendiät. In den Tagen nach der Operation können Sie auch einen verminderten Appetit haben.
Einige der Gründe für das Abnehmen nach der Entfernung der Gallenblase können sein:
- Fettarme Lebensmittel . Die Umstellung auf fettarme Lebensmittel kann dazu beitragen, die Gesamtkalorienaufnahme zu reduzieren. Um ein gesundes Gewicht zu halten und zu vermeiden, dass die Pfunde anhäufen, versuchen Sie, sich an die guten Essgewohnheiten zu halten, die Sie nach der Gallenblasenoperation entwickeln.
- Essen kleinerer Portionen . Ein weiterer Grund für das Abnehmen ist der Verzehr kleinerer Portionen, um eine Belastung des Verdauungssystems zu vermeiden.
- Schonende Ernährung . Einige Ärzte empfehlen, während der Genesung von der Operation auf die Schonkost umzusteigen. Dazu gehören sehr oft leicht verdauliche und kalorienarme Lebensmittel.
Gewichtszunahme nach Entfernung der Gallenblase
Für manche Menschen ist es schwierig, nach der Entfernung der Gallenblase ein gesundes Gewicht zu halten. Tatsächlich können Sie nach Ihrer Gallenblasenbehandlung feststellen, dass Sie an Gewicht zunehmen .
Das British Medical Journal veröffentlichte eine Studie, die zeigt, dass etwa drei Viertel der Menschen, die sich einer Gallenblasenoperation unterzogen hatten, eine Gewichtszunahme erfuhren. Der Grund, auf den die Ärzte verwiesen, war die Wiedereinführung von fetthaltigen Lebensmitteln irgendwann nach der Operation. Bei einigen Patienten war Fettleibigkeit der Grund für Gallensteine und eine Cholezystektomie und sie griffen nach der Operation auf schlechte Essgewohnheiten zurück. 18
Nach der Entfernung der Gallenblase ist es wichtig, sich an eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu halten. Ärzte des National Health Service sagen, dass Sie nach einer Gallenblasenoperation frisches Obst und Gemüse, Vollkornreis, Vollkornnudeln und -brot, Samen, Nüsse und Hafer essen sollten. 11
Wann sollte man einen Arzt aufsuchen
Wenn Sie nach Ihrer Gallenblasenoperation noch viele Wochen lang unter Verdauungsstörungen leiden, obwohl Sie sich an die Gallenblasendiät halten, müssen Sie möglicherweise mit Ihrem Arzt sprechen.
Forscher der Cleveland Clinic empfehlen, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie nach Ihrer Gallenblasenoperation folgende Symptome haben:
- Anhaltende Oberbauchschmerzen , die sehr intensiv werden.
- Gelbfärbung der Haut, die auf ein Problem mit Gallenpigmenten in Ihrem Blut hinweist.
- Starke Übelkeit und/oder Erbrechen.
- Lassen Sie nach Ihrer Cholezystektomie länger als 3 Tage keinen Stuhl oder kein Gas aus.
- Anhaltender Durchfall, der nach Ihrer Gallenblasenbehandlung länger als 3 Tage anhält.
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