Blauschimmelkäse Und Walnussaufstrich
Dieser einfache und sehr leckere Dip ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt für die Unterhaltung oder den gelegentlichen Genuss. Dieser Dip passt perfekt zu Obst, Crackern oder Crostini.
Haben Sie Käsereste im Kühlschrank übrig? Dieser Dip verwandelt Ihre vergessenen Reste in einen super leckeren Leckerbissen.
Ist es ein Bad? Ist es eine Ausbreitung? Essen Sie es mit Apfel- oder Birnenschnitzen (eintauchen?) oder einfach mit guten alten Crackern (aufstreichen!).
TIPP! Damit die Fruchtspalten nicht braun werden, reiben Sie sie einfach mit Zitronensaft ein.
Dieser reichhaltige, vollmundige Dip ist super einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die Unterhaltung oder den gelegentlichen Genuss. Super um Reste zu verwerten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren!
ZUTATEN
- 4 Unzen leichter Frischkäse Raumtemperatur
- 4 Unzen einfachen Kefir oder einfach Frischkäse verwenden
- 1 Unze Walnüsse
- 4 Unzen kalter Blauschimmelkäse
- Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackter Schnittlauch zum Garnieren
- Cracker oder Fruchtspalten zum Servieren
ANWEISUNGEN
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Ofen auf 350°F vorheizen. Die Nüsse auf einem Blech verteilen und im Ofen unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten rösten.
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Lassen Sie die Walnüsse abkühlen und pürieren Sie sie dann in einer Küchenmaschine, bis sie fein gehackt sind.
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In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse und den zerbröckelten Blauschimmelkäse mit einer Gabel pürieren. Walnüsse untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mit Crackern oder Apfelscheiben servieren. Zur Aufbewahrung den Aufstrich in ein Glas geben und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.