Gesundheit und Wellness

Cholesterin in der Eier- und Herzgesundheit

Seit langem gibt es einen Mythos, dass Cholesterin in Eiern Herzkrankheiten verursachen oder schlecht für das Herz sein kann. Nun, nach dem, was wir jetzt wissen, ist das Fazit, dass für die meisten Menschen ein Ei an einem Tag das Risiko eines Herzinfarkts, eines Herzinfarkts oder einer anderen Art von Herz-Kreislauf-Erkrankung nicht erhöht . Es gibt jedoch Risiken, wenn Sie an Diabetes leiden, dann könnte der Verzehr von mehr als 3 Eiern in einer Woche das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, wenn Sie auch Raucher sind oder bereits eine Herzerkrankung haben.

Cholesterin in der Eier- und Herzgesundheit

Früher wussten wir, dass das Eigelb viel Cholesterin enthält, und wir wussten, dass ein hoher Gehalt an schlechtem Cholesterin oder LDL im Blut das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung erhöht. Es war also logisch, daran zu denken und Cholesterin in der Ernährung zu vermeiden.

Die Forschung hat jedoch gezeigt, dass der größte Teil des Cholesterins in unserem Körper durch unser Leben hergestellt wird und nicht aus der Ernährung, die wir essen. Unsere Leber wird angeregt, Cholesterin zu produzieren, hauptsächlich durch gesättigte Fettsäuren und Transfette, die in der Nahrung vorhanden sind, und nicht durch Nahrungscholesterin. Ein großes Ei hat eine sehr geringe Menge an gesättigtem Fett, etwa 1 g.

Darüber hinaus hat die Forschung bewiesen, dass Eier viele gesunde Inhaltsstoffe wie Zeaxanthin und Lutein enthalten, die sehr vorteilhaft für die Augen sind. Es hat auch Cholin, das das Gehirn und die Nerven gesund hält. Eier enthalten neben Proteinen und einer minimalen Menge an Kalorien auch Vitamine wie Vitamin B, D und A.

Es wurden viele Studien durchgeführt, die erklärten, dass der Verzehr von einem Ei an einem Tag absolut sicher für die Herzgesundheit ist. Allerdings spielt es sicherlich eine große Rolle, was Sie zusammen mit Eiern essen. Die gesättigten Fette in Käse, Butter, Wurst, Speck, Muffins oder Scones beispielsweise erhöhen Ihren Blutcholesterinspiegel viel stärker als das Cholesterin aus dem Ei. Abgesehen davon erhöhen die raffinierten Kohlenhydrate, die schlecht für den Körper sind und in Gebäck, hausgemachten Pommes und Toasts enthalten sind, das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nun, da wir wissen, dass das Cholesterin im Ei nicht schlecht für die Herzgesundheit ist, und wir jeden Tag ein Ei nehmen können, ohne uns Sorgen um das Herz machen zu müssen. Wenn Sie sich Sorgen um Ihren Cholesterinspiegel machen, müssen Sie Eier nicht vollständig aus der Ernährung streichen. Eher keine Eier zu essen eliminiert eine gute Quelle für gutes Protein und viele Mineralien und Vitamine. Auch wertvolle Antioxidantien werden entfernt, wenn Sie kein Ei essen.

HINWEIS: Denken Sie daran, dass Sie im Falle von Diabetes oder einer Herzerkrankung Ihren Arzt konsultieren müssen, der Ihnen möglicherweise rät, das Cholesterin in der Nahrung zu begrenzen. Es ist gut, in diesem Fall den Rat Ihres Arztes zu befolgen.

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