Der neue USDA-Richtlinienbericht: Was er für die Prävention von Lebensmittelallergien bedeutet
Erfahren Sie, wie sich der neue Bericht der USDA -Ernährungsrichtlinien auf die frühe Ernährung Ihres Kindes auswirkt, einschließlich Empfehlungen, wie eine frühzeitige Einführung in Erdnüsse und Eier Lebensmittelallergien verhindern und einen gesünderen Start für Ihr Kind unterstützen kann.
In diesem Artikel erfahren Sie:
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Was die neuen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner sind und was sie für Ihre Familie bedeuten
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Wichtige neue Richtlinien, die speziell für Säuglinge und Kinder im Alter von 0 bis 24 Monaten entwickelt wurden
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Wie neue Forschungen zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien zu den folgenden neuen USDA-Richtlinien zur Einführung von Erdnüssen und Eiern zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien geführt haben
” Die Einführung von Erdnuss und Ei in einer altersgerechten Form im ersten Lebensjahr ( nach dem 4. Lebensmonat ) kann das Risiko einer Lebensmittelallergie gegen diese Lebensmittel verringern.” USDA
Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (DGA): Was sind sie?
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat gerade den Bericht für die neuen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner (DGA) für 2020–2025 veröffentlicht , die neunte Ausgabe evidenzbasierter Ernährungsrichtlinien. Die Ernährungsrichtlinien, die alle fünf Jahre entwickelt werden, tragen dazu bei, die Ernährungsentscheidungen von Millionen von Amerikanern – Kindern, Eltern und Senioren – zu gestalten und zu fördern. Die Richtlinien beschreiben auch, wie Amerikaner ihre Essgewohnheiten mit spezifischen Ernährungszielen und diätetischen Grenzen verbessern können.
Wer entwickelt die Leitlinien?
Das 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee besteht aus 20 Ausschussmitgliedern und wird vom USDA und dem United States Department of Health and Human Services (HHS) gebildet. Der Ausschuss ist verantwortlich für die Überprüfung der neuesten Wissenschaft, Forschung und öffentlichen Kommentare, um diese einflussreichen Richtlinien abzuwägen.
Ernährungsrichtlinien 2020-2025: 5 Dinge, die jede Familie wissen muss
Die DGA 2020–2025 wird sich auf die Ernährung und Gesundheit von Millionen amerikanischer Familien auswirken, und Folgendes müssen Familien über die neuen Richtlinien wissen:
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Öffentliche Stellungnahme und Transparenz – Zum allerersten Mal versuchte das USDA, die Transparenz zu fördern, indem es die Themen und unterstützenden wissenschaftlichen Fragen , die zu Beginn des Prozesses zur Entwicklung der Richtlinien untersucht werden sollten, zur öffentlichen Stellungnahme veröffentlichte. Dies spiegelt eine wichtige Änderung im Richtlinienprozess wider, da mehr als 62.000 öffentliche Kommentare eingereicht wurden, als die Kommentarfrist am 10. Juni endete.
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Einführung von Richtlinien für Mütter und Kleinkinder (0-24 Monate) – Aufgrund der zunehmenden gesundheitlichen Bedenken für Kinder, einschließlich Fettleibigkeit, werden die Richtlinien von 2020 zum ersten Mal versuchen, starke, evidenzbasierte Empfehlungen für schwangere Frauen, Säuglinge und Kleinkinder zu geben. Darüber hinaus gibt es zunehmend Hinweise darauf , dass 0-24 Monate eine wichtige Rolle bei der frühkindlichen Gehirnentwicklung und der allgemeinen Gesundheit spielen.
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Kein Zuckerzusatz für Kinder unter 2 Jahren: Im Rahmen der neuen Richtlinien für Babys und Kleinkinder empfiehlt die DGA 2020-2025 auch keinen Zuckerzusatz für Säuglinge und Kinder unter 2 Jahren. Dies hilft, die jetzt auftretende Adipositas-Epidemie zu bekämpfen fast 5 Millionen amerikanische Kinder. Tatsächlich berichtete das USDA, dass die Mehrheit der Säuglinge im Alter von 6 bis 12 Monaten bereits eine gewisse Menge an zugesetztem Zucker zu sich genommen hatte.
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Ei- und Erdnuss-Einführung für jedes Baby : Die neuen Richtlinien empfehlen auch, Babys ab einem Alter von 4 Monaten mit Erdnuss und Ei zu füttern, um schweren Nahrungsmittelallergien vorzubeugen. Diese Änderung wurde durch klinische Studien gestützt, die zeigten, dass die frühzeitige Einführung allergener Lebensmittel sicher ist und dazu beitragen kann, das Risiko des Babys, eine Lebensmittelallergie zu entwickeln, erheblich zu verringern. Diese wichtige Empfehlung gilt für alle Babys und Risikogruppen und unterstreicht die Bedeutung einer frühzeitigen Prävention, um jährlich mehr als 200.000 Nahrungsmittelallergien zu verhindern.
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Unschlüssige Beweise für den Verzehr von Allergenen während der Schwangerschaft – Darüber hinaus stellte der Ausschuss fest, dass „keine ausreichenden Beweise verfügbar sind, um den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Erdnüssen, Eiern oder Weizen während der Schwangerschaft und dem Risiko einer Nahrungsmittelallergie beim Kind zu bestimmen“. Mit anderen Worten, die USDA-Richtlinien weisen darauf hin, dass es nicht genügend Beweise gibt, um zu dem Schluss zu kommen, dass der Verzehr von Allergenen während der Schwangerschaft Nahrungsmittelallergien bei Babys verhindern wird. Daher ist die frühzeitige Allergeneinführung nach wie vor die einzige Empfehlung zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien.
Zusammenfassend unterstützt der neue USDA-Richtlinienbericht die frühzeitige Einführung von Allergenen ab einem Alter von 4 Monaten, um schwere Nahrungsmittelallergien zu verhindern, und rät davon ab, Kinder mit weniger als zwei zugesetzten Zuckern zu füttern. Darüber hinaus behauptet das USDA, dass es nicht schlüssige Beweise für den Zusammenhang zwischen der Allergenaufnahme während der Schwangerschaft und der Vermeidung von Lebensmittelallergien im späteren Leben gibt. Schließlich betont das USDA die Bedeutung der ersten 24 Monate im Leben eines Kindes für die richtige Entwicklung des Gehirns und die allgemeine Gesundheit.