Der Zusammenhang zwischen Autismus und Nahrungsmittelallergien
Autismus ist eine Erkrankung, die die Gehirnentwicklung bei Kindern beeinträchtigt. Dieser Zustand führt zu Problemen bei der sozialen Interaktion und den Kommunikationsfähigkeiten sowie zu Einschränkungen in den Verhaltensmustern. Autismus wird sowohl durch genetische als auch umweltbedingte Faktoren beeinflusst.1
Inhaltsverzeichnis
Verursachen oder verschlimmern Nahrungsmittelallergien Autismus?
In den letzten Jahren haben verschiedene Studien – hauptsächlich in der Literatur zur Alternativmedizin – darauf hingewiesen, dass Nahrungsmittelallergien eine Rolle bei der Entstehung oder Verschlechterung von Autismus spielen. Insbesondere Gluten (ein Weizenprotein) und Kasein (ein Milchprotein) werden für die Verschlechterung der Symptome bei Kindern mit Autismus verantwortlich gemacht.2Es wird angenommen, dass diese Nahrungsproteine in kleinere Proteine (Peptide) zerlegt werden, die bei Kindern mit Autismus wie Betäubungsmittel wirken und dadurch Verhaltensänderungen verschlimmern.
Viele andere Lebensmittel werden ebenfalls für die Verschlechterung von Autismus verantwortlich gemacht, darunter Eier, Tomaten, Auberginen, Avocados, rote Paprika, Soja und Mais. Allerdings geben Autoren alternativer Medizinliteratur zum Thema Autismus und Nahrungsmittelallergien zu, dass Allergietests auf diese Nahrungsmittel sowie auf Weizen und Milch in der Regel negativ ausfallen und dass die meisten dieser Kinder offenbar keine typischen Nahrungsmittelsymptome verspüren Allergien . Daher empfehlen sie Tests auf spezifische Antikörper (IgG) gegen diese Lebensmittel.
Leider gibt es keine Bestätigung dafür, dass das Vorhandensein eines IgG-Antikörpers gegen bestimmte Lebensmittel mit der Beseitigung der Symptome nach dem Verzicht auf Lebensmittel verbunden ist. Darüber hinaus hilft das Vorhandensein bestimmter Nahrungsmittel-IgG-Antikörper dabei, die Toleranz bei Kindern vorherzusagen , die aus echten lebensbedrohlichen Nahrungsmittelallergien herausgewachsen sind. Daher steht die Praxis der Bestellung spezifischer IgG-Antikörper gegen Lebensmittel im Widerspruch zu einer Reihe von Richtlinien, die als Praxisparameter für Allergiediagnostiktests bekannt sind. Diese von zertifizierten Allergologen und Immunologen befolgten Richtlinien besagen, dass IgG-Antikörper bei der Diagnose von Nahrungsmittelallergien keine Rolle spielen.3
Um die Auswirkungen dieser Lebensmittel zu testen, wurden in Studien empirisch die Auswirkungen von Lebensmittelrestriktionen (meist glutenfreie und kaseinfreie Diäten, ohne dass die Lebensmittelrestriktion auf Blutuntersuchungen beruhte) auf Kinder mit Autismus untersucht. Die meisten dieser Studien sind von sehr schlechter Qualität und entsprechen nicht den heutigen wissenschaftlichen Standards. Eine Cochrane-Analyse zu diesem Thema aus dem Jahr 2004 ergab nur eine kleine, gut konzipierte Studie4 Dies zeigte eine gewisse Verbesserung der autistischen Merkmale bei den Kindern, die eine glutenfreie/kaseinfreie Diät erhielten. Eine weitere Cochrane-Analyse zitierte zwei Studien5zeigten eine kleine Verbesserung in drei Aspekten von Autismus – allgemeine Autismusmerkmale, soziale Isolation und allgemeine Kommunikations- und Interaktionsfähigkeit –, stellten ansonsten jedoch keinen signifikanten Unterschied zwischen der Behandlungsgruppe und der Kontrollgruppe fest. Um die Ergebnisse dieser kleinen Studien zu bestätigen, sind Studien mit einer größeren Anzahl von Kindern erforderlich.
Wie könnten Lebensmittel Autismus verschlimmern?
Es ist nicht völlig klar, dass Lebensmittel Autismus verschlimmern , obwohl es viele Theorien darüber gibt, wie dies passieren könnte. Es wurde vermutet, dass Autismus auf einen Verlust der Regulierung des Immunsystems zurückzuführen sein könnte, 6 der zu einem Anstieg der entzündungsverursachenden chemischen Signale der weißen Blutkörperchen führt. Es wird vermutet, dass diese Chemikalien ( Zytokine ) für die neurologischen Anomalien bei Kindern mit Autismus verantwortlich sein könnten.
Aktuelle Studien deuten darauf hin, dass Kinder mit Autismus auf bestimmte Lebensmittel, insbesondere gluten- und kaseinhaltige Lebensmittel, mit der Produktion dieser entzündlichen Zytokine reagieren können. In einem Labor wurden Blutzellen von autistischen Kindern mit verschiedenen Nahrungsmitteln kultiviert und verschiedene entzündliche Zytokine gemessen. Die Zytokine der autistischen Kinder waren viel höher als die der nicht autistischen Kinder, nachdem sie Gluten oder Kasein ausgesetzt waren. Wenn diese Ergebnisse validiert würden, könnten ähnliche Tests möglicherweise in Zukunft verwendet werden, um festzustellen, wer von Ernährungseinschränkungen profitieren könnte. Es ist wichtig zu beachten, dass derzeit kein Test für den allgemeinen Gebrauch validiert ist.7
Sind Frauen mit Autoimmunerkrankungen oder Allergien gefährdet, Kinder mit Autismus zu bekommen?
Es wurde auch vermutet, dass die Veränderungen des Immunsystems einer schwangeren Frau das Risiko für Autismus bei ihrem Kind erhöhen könnten. Es gibt mehrere Berichte, dass Frauen mit verschiedenen Autoimmunerkrankungen, wie Typ-1-Diabetes und rheumatischem Fieber, möglicherweise ein leicht erhöhtes Risiko haben, Kinder mit Autismus zu bekommen.8
Nicht alle Studien haben einen Zusammenhang zwischen Autoimmunerkrankungen der Mutter und einem erhöhten Risiko, ein Kind mit Autismus zu bekommen, festgestellt. Beispielsweise war Psoriasis in einer Studie aus dem Jahr 2005 die einzige vorbestehende Autoimmunerkrankung der Mutter, die nur einen schwachen Zusammenhang mit der Geburt eines Kindes mit Autismus aufwies. In dieser Studie wurde auch festgestellt, dass allergische Rhinitis und/oder Asthma , die sich im zweiten Schwangerschaftstrimester entwickelten, einen etwas schwächeren Zusammenhang mit der Geburt eines Kindes mit Autismus hatten.9Es ist jedoch wichtig zu erkennen, dass selbst in Studien, die ein erhöhtes Risiko für die Geburt eines Kindes mit Autismus bei Müttern mit einer Autoimmunerkrankung oder einer Allergie belegen, das Risiko nicht hoch ist.
Auch hier ist der Grund dafür nicht ganz klar; Die meisten Theorien gehen jedoch von Veränderungen des Immunsystems während der Schwangerschaft und der Produktion dieser entzündlichen Chemikalien aus. Diese Zytokine können in irgendeiner Weise zu Autismussymptomen bei genetisch prädisponierten Kindern beitragen.
Autismus-Spektrum-Störungen und Darmbakterien
In den letzten Jahren haben wir gelernt, dass die Bakterien, die wir in unserem Darm beherbergen, alles beeinflussen können, von den Krankheiten, die wir entwickeln, bis hin zu unserer Stimmung. Diese Wissenschaft steckt noch in den Kinderschuhen und es ist ungewiss, welche Rolle Darmbakterien bei Autismus spielen, wenn überhaupt. 10 Forscher haben jedoch Unterschiede im Darmmikrobiom bei Kindern mit Autismus-Spektrum-Störungen festgestellt. Glücklicherweise sind viele Studien im Gange und wir werden wahrscheinlich in naher Zukunft weitere Informationen darüber haben, ob Ernährungsumstellungen zu einer Veränderung des Darmmikrobioms führen könnten, die für Kinder mit Autismus von Vorteil sein könnte.
Sollte Ihr Kind mit Autismus den Verzehr von Gluten und Kasein vermeiden?
Derzeit scheint es nicht genügend Informationen zu geben, um die Einhaltung einer glutenfreien/kaseinfreien Diät für Kinder mit Autismus zu unterstützen. Darüber hinaus kann es gefährlich sein, die Nahrungsaufnahme eines Kindes einzuschränken, insbesondere durch den Verzicht auf ernährungsphysiologisch wichtige Lebensmittel wie Milch und Weizen.
Viele Eltern von Kindern mit Autismusstörung sind bereit, fast alles zu versuchen, um ihrem Kind zu helfen. Es ist wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie an der Ernährung Ihres Kindes arbeiten möchten. Im Allgemeinen ist die Einhaltung dieser Diäten eine große Aufgabe, die sich auf die ganze Familie auswirken kann. Wenn Sie diese Änderungen ernst nehmen möchten, lernen Sie, wie Sie sich kasein- oder glutenfrei ernähren. Es gibt viele versteckte Glutenquellen, und die Eliminierung dieses Nährstoffs kann erhebliche Detektivarbeit erfordern. Viele Menschen finden es hilfreich, beim Verzicht auf Lebensmittel ein Tagebuch zu führen, um etwaige Veränderungen objektiv beurteilen zu können. Möglicherweise möchten Sie eine Liste der Autismusmerkmale Ihres Kindes erstellen und eine Zahl zwischen 1 und 10 verwenden, um diese Verhaltensweisen sowohl vor als auch nach einer Ernährungsumstellung einzustufen. Die Umstellung der Ernährung Ihres Kindes und möglicherweise auch die Produktion entzündungsfördernder Zytokine nimmt normalerweise Zeit in Anspruch. Möglicherweise bemerken Sie über Nacht oder sogar in den ersten Wochen einer Veränderung keine Veränderungen.
Ein Wort von Verywell
Wenn man über die unsichere Rolle von Nahrungsmittelallergien bei Autismus-Störungen spricht, heißt das nicht, dass die Ernährung für Kinder mit Autismus nicht unglaublich wichtig ist. Das alte Sprichwort „Wir sind, was wir essen“ hat eine große Bedeutung. Der Verzehr verarbeiteter Lebensmittel ist für unsere Kinder einfach nicht gesund, egal ob sie an Autismus-Spektrum-Störungen leiden oder nicht. Während die allopathische Medizin oft im Widerspruch zur Alternativmedizin steht, wenn es um den Einfluss bestimmter Nahrungsmittel auf Autismus-Spektrum-Störungen geht, sind sich beide Seiten des Spektrums schnell einig, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist und verarbeitete Lebensmittel minimiert, sehr hohe Priorität haben sollte bei der Behandlung von Autismus. Wir werden hoffentlich auch mehr über die mögliche Rolle des Darmmikrobioms erfahren und wie diese durch die Ernährung bei Kindern mit Autismus beeinflusst werden kann.