Die 10 gesundheitlichen Vorteile von Endivie

Endivie ist eines der bekanntesten Gemüse im europäischen Winter. Der zum Kochen verwendete Teil hat eine weiche cremefarbene Farbe und die Form eines Kanus, das etwa 10 bis 12 Zentimeter misst. Botanisch ist das Gemüse eine blättrige, krautige und ausdauernde Pflanze. Es gehört zur Familie: Asteraceae, der Gattung Cichoriu. Es ist auch mit Chicorée, Radicchio und Belgischer Endivie (Chicoree) verwandt. Der wissenschaftliche Name der Endivie : Cichorium endivia. Endivie ist auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Enthält reichhaltige Nährstoffe wie Vitamin C , Vitamin A und andere, die unten aufgeführt sind.

Endivie hat viele ernährungsphysiologische Vorteile und ist ein wahres Konzentrat aus Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien, die auf Wachstum und Vitalität wirken. All dies trägt auch zur Vorbeugung zahlreicher Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einiger Krebsarten / Krebs, nämlich des Verdauungstrakts, bei. Schauen Sie sich jetzt die 10 Vorteile von Endivie für die Gesundheit an:

Vorteile von Purple Endive für die Gesundheit:

• Kalium, das eine harntreibende Wirkung hat und an der ordnungsgemäßen Funktion der Nieren beteiligt ist.
• Phosphor trägt zu einem guten Funktionieren des Körpers im Allgemeinen bei, bis hin zu Haarspitzen, Zähnen und Knochen.
• Eisen und Selen, ausgezeichnete Antioxidantien und wirksam bei der Vorbeugung von Verdauungskrebs.

 Vorteile von Endivie zur Stärkung von Vitaminen :  Endivie ist reich an Vitamin C , VitaminB1, Vitamin B2, PP. Die wichtigsten Vitamine für ein gutes Äußeres. Die im Vitamin B enthaltene Folsäure stärkt den Körper von Schwangeren oder Frauen, die es werden wollen. Vitamin PP wirkt bei der Vorbeugung von Alzheimer. 

Vorteile von Endiviensalat für weniger Kalorien: Ein 100-Gramm- Endiviensalat ist ein wahres Ernährungselixier, neben Mineralien und Vitaminen enthält er 95 g Wasser, 2,4 g Kohlenhydrate, 1 g Proteine ​​und fast keine Lipide. Wir haben schnell gemerkt, dass dieser Nahrungsschatz für Menschen, die auf die Ernährung achten, effektiv sein kann.

Vorteile von Endivie als Ballaststoffquelle:  Endivie erleichtert die Darmpassage. Mit 4,5 g Ballaststoffen, für eine lila Endivie mit 100 g, wirkt es schnell sättigend und ist ein hervorragender Appetitzügler.

Vorteile von Endivie für die Verdauung: Dank seines bitteren Geschmacks an der Basis. Bitter wirkt direkt auf die Funktion der Gallenblase und enthält organische Säuren.

Vorteile der Endivie für die Nieren: All diese vorgenannten Eigenschaften, verbunden mit dem Wasser, das die Endivie natürlich enthält, greifen auf lebenswichtige Weise in die vollständige Reinigung des Organismus ein. Die Nieren werden gereinigt und der Verdauungstrakt gewaschen. Sie werden von Ihrem flachen Bauch überrascht sein.

Vorteile von Endivie bei hohem Cholesterinspiegel: Endivie istein Blattgemüse mit wenigen Kalorien. 100 g frische Blätter liefern jedoch nur 17 Kalorien, was etwa 8 % der täglichen „DRI“-Aufnahme aus Ballaststoffen ausmacht. Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der hohe Ballaststoff- und Inulingehalt der Purpurendivie dazu beiträgt , den Glukose- und LDL-Cholesterinspiegel bei Diabetikern und übergewichtigen Patienten zu senken.

Vorteile von Endivie als Antioxidantien:  Das Gemüse ist eine reiche Quelle von Vitamin A und Beta-Carotin. Beide sind dafür bekannt, antioxidative Eigenschaften zu haben. Carotine wandeln Vitamin A im Körper um. Darüber hinaus ist Vitamin A für die Erhaltung gesunder Schleimhäute und Haut notwendig. Es ist auch wichtig für die Augengesundheit und ein gutes Sehvermögen. Daher trägt der Verzehr von natürlichem Gemüse und Gemüse, das reich an Vitamin A ist, zum Schutz der Lunge bei und hilft bei der Vorbeugung von Krebs in der Mundhöhle.

Vorteile von Endivie als Vitaminquelle:  Endivie  enthältgute Mengen an B-Vitaminen, essentiellen Vitaminen wie Folsäure, Pantothensäure (Vitamin B5), Pyridoxin ( Vitamin B6 ) und Thiamin (Vitamin B1), Niacin (B3). Diese Vitamine sind für unseren Körper unentbehrlich, sie helfen bei der Aufnahme externer Quellen beim notwendigen Ersatz von Fett, Proteinen und Kohlenhydratstoffwechsel.

Lila Endivie als Mineralstoffquelle: Darüber hinaus ist das Gemüse auch eine gute Quelle für Mineralstoffe wie Mangan, Kupfer , Eisen und Kalium . Mangan wird als Cofaktor für das antioxidative Enzym Superoxiddismutase verwendet. Kalium ist ein wichtiger intrazellulärer Elektrolyt, der dabei hilft, die blutdrucksteigernde Wirkung von Natrium zu bekämpfen.