Aber nicht nur Fastfood, Koffein und Alkohol können Ihren Magen reizen und Ihren Durchfall verschlimmern. Sie sollten auch ansonsten gesunde Lebensmittel wie bestimmte Früchte, Nüsse, Gemüse und Bohnen meiden, wenn Sie Durchfall haben.
In diesem Artikel werden die schlechtesten Lebensmittel bei Durchfall erklärt. Es enthält eine umfassende Liste von Lebensmitteln, die Sie weglassen sollten, warum sie problematisch sind und was Sie stattdessen essen können.
Inhaltsverzeichnis
Milchprodukte
Bei Durchfall sollten Sie auf die meisten Milchprodukte verzichten. Selbst wenn Sie keine Laktoseintoleranz haben , kann es dennoch zu Problemen bei der Verdauung kommen.1
Das liegt daran, dass Milchprodukte einen Zucker namens Laktose enthalten, den Ihr Körper mit einem Enzym namens verdaut . Durchfall kann zu einem manchmal schwerwiegenden Abbau der Laktase führen, wodurch Ihre Fähigkeit, Milch und andere Milchprodukte zu verdauen, beeinträchtigt wird. Dies kann wiederum zu Durchfall, Blähungen, Übelkeit und Blähungen führen.Laktase
Zu den laktosehaltigen Lebensmitteln, die Sie meiden sollten, gehören:
- Milch (einschließlich Kuh-, Ziegen- und Büffelmilch)
- Käse (insbesondere Weichkäse)
- Eis und gefrorener Joghurt
- Sahne und Schlagsahne
- Sauerrahm
- Butter
- Buttermilch
- Vollmilchjoghurt (fettfrei kann von Vorteil sein)
- Milchpulver
Ist Joghurt gut gegen Durchfall?
Fettarmer Joghurt ist das einzige Milchnahrungsmittel, das zur Behandlung von Durchfall empfohlen wird – es sei denn, Sie haben eine Laktoseintoleranz oder sind allergisch gegen Milchproteine.
Joghurt enthält Probiotika , die dabei helfen können, die Darmflora auszugleichen und Durchfall zu lindern. Suchen Sie nach Mischungen, die wenig Zucker enthalten und probiotische Lactobacillus-Stämme enthalten.2
Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie können von milchfreiem Joghurt oder probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln profitieren.
Gesunde Alternativen
Probieren Sie anstelle von Milchprodukten und milchbasierten Lebensmitteln diese:
- Mandelmilch
- Soja Milch
- Cashewmilch
- Hafermilch
- Reismilch
- Sorbets ohne Milchprodukte
- Kokosmilcheis und Joghurt
- Pulverförmiger, ungesüßter, milchfreier Milchkännchen
Fettiges Essen
Durch Durchfall wird die Verdauung von Fetten und fetthaltigen Nahrungsmitteln zusätzlich erschwert. Wenn fetthaltige Nahrungsmittel nicht richtig aufgenommen werden, gelangen sie in den Dickdarm, wo sie in Fettsäuren zerlegt werden.3
Eine übermäßige Ansammlung von Fettsäuren im Darm bewirkt zwei Dinge: Sie löst die Sekretion von Flüssigkeiten aus dem Dickdarm aus und erhöht die Darmmotilität Kontraktionen). Die Folge ist noch mehr Durchfall.Peristaltik3
Zu den fetthaltigen Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten, gehören:
- Frittierte Lebensmittel (wie Kartoffelchips, Pommes Frites, Zwiebelringe und Donuts)
- Fetthaltiges Fleisch (einschließlich Hamburger, Schweinerücken und fetthaltige Rind- oder Lammfleischstücke)
- Verarbeitetes Fleisch (wie Hotdogs, Würstchen, Speck und Salami)
- Fastfood (wie Burger, Pizza, Nachos und Brathähnchen)
- Backwaren (einschließlich Torten, Kuchen und Gebäck)
- Hühnerhaut
- Ghee und Schmalz
- Kokos- und Palmöl
- Cremesuppen
- Soße
Gesunde Alternativen
Während Sie sich von Durchfall erholen, beschränken Sie Ihren Fleischkonsum auf kleine Portionen hautloses Hühnchen, Fisch oder magere Schweine- oder Rindfleischstücke. Eier sind neben Bananen und Avocados auch eine gute Proteinquelle. Bananen können auch dabei helfen, wässrigen Stuhlgang zu binden.3
Zuckerfreie Lebensmittel
Einige künstliche Süßstoffe können eine abführende Wirkung haben, darunter Zuckeralkohole wie Sorbit, Xylit, Lactit, , Mannit und Maltit. Sie können auch Blähungen und Blähungen verstärken.Erythrit4
Während Sie sich von Durchfall erholen, vermeiden Sie am besten Folgendes:
- Diät-Limonaden
- Zuckerfreie Getränke (einschließlich Energy-Drinks)
- Zuckerfreie Süßigkeiten
- Kaffeesüßstoffe wie Equal (Aspartam) und Sweet-and-Lo (Saccharin)
Wählen Sie stattdessen Wasser oder ungesüßten/leicht gesüßten Tee (insbesondere Kräutertee oder koffeinfreien Tee). Eine kleine Menge zuckerhaltiger Süßigkeiten ist wahrscheinlich in Ordnung, wenn Sie Heißhunger verspüren. Übertreiben Sie es einfach nicht.
Gesündere Alternativen
Der pflanzliche, kalorienfreie Süßstoff Stevia verursacht bekanntermaßen keine Magen-Darm-Probleme und kann anstelle künstlicher Süßstoffe für Kaffee verwendet werden.
Beachten Sie jedoch, dass einige Steviamischungen Zuckeralkohole enthalten und Symptome wie Durchfall verursachen können. Überprüfen Sie zur Sicherheit Ihr Produktetikett.5
Gasproduzierende Lebensmittel
Bestimmte Obst-, Gemüse- und Hülsenfrüchte können Blähungen verursachen . Blähungen wiederum können den Durchfall verschlimmern, indem sie die Darmperistaltik beschleunigen und den Stuhlgang durch den Darm beschleunigen.6
Besonders problematisch sind Bohnen, da sie auch viele Ballaststoffe enthalten, was normalerweise gut ist, nicht jedoch bei Durchfall.7
Bis Ihr Durchfall nachlässt, vermeiden Sie blähende Lebensmittel wie:6
- Weiße Bohnen
- Pintobohnen
- Schwarze Bohnen
- Limabohnen
- Schwarzäugige Erbsen
- Kichererbsen
- Sojabohnen
- Miso
- Spargel
- Brokkoli
- Kohl
- Blumenkohl
- Rosenkohl
- Zwiebeln
- Pfirsiche
- Birnen
- Pflaumen
- Aprikosen
- Mangos
- Getrocknete Früchte
Einige bessere Optionen sind:
- Spinat
- Grüne Bohnen
- Zucchini
- Blaubeeren
- Erdbeeren
- Honigtau
- Kantalupe
- Ananas
Gesunde Alternativen
Linsen sind weitaus weniger blähend als andere Bohnen. Andere gute, nicht blähende Lebensmittel sind stärkehaltiges Gemüse, Blattgemüse, Zucchini, Paprika, Melonen, Kiwi und Beeren (in Maßen).6
Saure oder scharfe Lebensmittel
Saure und scharfe Speisen reizen die Magen- und Darmschleimhaut. Wenn dies geschieht, verstärken sich die Darmkontraktionen, um die Übeltäter aus Ihrem Körper zu vertreiben.
Dies tritt bekanntermaßen bei Capsaicin auf, einer Verbindung, die Chili und anderen scharfen Speisen ihre Schärfe verleiht. Während Sie Capsaicin unter normalen Umständen möglicherweise vertragen, kann es sein, dass Ihr Darm bei Durchfall deutlich schlechter dazu in der Lage ist.
Zu den sauren oder scharf gewürzten Lebensmitteln, die Sie bei Durchfall vermeiden sollten, gehören:
- Tomatensauce
- Tomatensaft und Gemüsesäfte (wie V8)
- Zitrusfrüchte
- Ananas
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Salsa
- Chili und Currys
- Scharfe Soßen
- Meerrettich
- Senf
- Wasabi
- Jalapeno
Gesunde Alternativen
Menschen, die scharfes Essen mögen, mögen normalerweise kräftige Aromen. Zimt und Ingwer sind zwei Gewürze, die in Maßen verwendet werden können, um Magenbeschwerden zu lindern und Speisen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.3
Koffein
Koffein ist ein Stimulans. Es erhöht die Peristaltik und hat eine abführende Wirkung, die Durchfall verschlimmern kann. Es ist auch ein Diuretikum, das zur Dehydrierung beitragen kann.8
Bis sich Ihre Durchfallsymptome bessern, vermeiden Sie am besten Folgendes:9
- Schwarzer Tee
- Schokolade (einschließlich heißer Schokolade und Kakao)
- Kaffee
- Energy-Drinks
- Oolong-Tee
- Orangen-Pekoe-Tee
- Pu-Erh-Tee
Alkohol
Alkohol kann die Magenschleimhaut und den Darm reizen und die Darmmotilität erhöhen . Bier und Wein enthalten außerdem viele Kohlenhydrate , die bei Durchfall schwerer abgebaut werden können.6
Als allgemeine Regel gilt, dass Sie Alkohol meiden sollten, wenn Sie Durchfall haben, einschließlich:
- Bier (auch alkoholfreies Bier)
- Wein (auch Wein mit niedrigem Alkoholgehalt)
- Spirituosen und Spirituosen
- Starker Apfelwein
Kohlensäurehaltige Getränke
Generell wird empfohlen, bei Durchfall auf kohlensäurehaltige Getränke zu verzichten.10Der Grund hierfür ist jedoch unklar.
Kohlensäurehaltige Getränke enthalten Kohlendioxidgas, das zu Blähungen und Blähungen führen kann.11 Untersuchungen zeigen jedoch, dass Kohlendioxid im Magen gelöst wird und bei der Freisetzung des Gases Aufstoßen verursachen kann. Es gibt keine Belege dafür, dass kohlensäurehaltige Getränke Durchfall verschlimmern können.12
Kohlensäurehaltige Getränke, die Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder künstliche Süßstoffe wie Limonade und Diätlimonade enthalten, können Durchfall verschlimmern und sollten vermieden werden.
Gesündere Getränkeauswahl
Es ist wichtig, die durch wiederholten Stuhlgang verlorene Flüssigkeit wieder aufzufüllen, damit Sie nicht dehydrieren.13Anstatt Limonade, koffeinhaltige Getränke oder Alkohol zu trinken, entscheiden Sie sich für:
- Koffeinfreie Kräutertees wie Kamille, Fenchel oder Pfefferminze
- Feuchtigkeitsspendende Getränke wie Pedialyte
- Wasser
Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt
Leiden Sie unter Durchfall aufgrund des Reizdarmsyndroms (IBS)? Möglicherweise möchten Sie Lebensmittel mit hohem FODMAP- Gehalt meiden . Studien deuten darauf hin, dass sie Reizdarmsyndrom-Symptome auslösen können.6
FODMAPs sind Arten von Kohlenhydraten, die in vielen gängigen Lebensmitteln vorkommen. Zu den häufigsten Lebensmitteln mit hohem FODMAP-Gehalt gehören:
- Knoblauch, Zwiebeln und Hülsenfrüchte
- Äpfel, Mangos, Pfirsiche und Kirschen
- Die meisten Milchprodukte
- Honig, Agavennektar, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
- Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse und Pistazien
- Weizen, Roggen, Gerste und Couscous
Bessere Optionen
Möglicherweise fühlen Sie sich besser, wenn Sie Lebensmittel mit niedrigem FODMAP-Gehalt wählen. Sie beinhalten:
- Eier und Fleisch
- Mandelmilch
- Reis, Hafer und Quinoa
- Kartoffeln, Gurken, Zucchini
- Trauben, Erdbeeren, Blaubeeren
Zusammenfassung
Zu den Lebensmitteln, die Durchfall verschlimmern, gehören:
- Die meisten Milchprodukte
- Fettiges Essen
- Künstliche Süßstoffe/Zuckerersatzstoffe
- Gasproduzierende Lebensmittel
- Alkohol, Koffein und kohlensäurehaltige Getränke
- Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt
Gesündere Entscheidungen können dazu beitragen, Ihr Verdauungssystem zu beruhigen und Durchfall unter Kontrolle zu halten.
