Gesundheits

Die 12 gesundheitlichen Vorteile von Amaranth

Die Vorteile von Amaranth sind vielfältig, da er große Mengen an essentiellen Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit des Körpers enthält 

Amaranth -Getreide wird am häufigsten in Naturkostläden verkauft, da es sich noch nicht um eine weit verbreitete Getreideart handelt, aber die Nachfrage nach diesem nährstoffreichen Getreide wächst. Die am häufigsten angebauten Arten sind Amaranthus caudatus und Amaranthus cruentus und werden in Nordamerika, Mexiko, Mittelamerika und bestimmten Teilen Indiens verwendet.

Der größte Erzeuger von Amaranth -Getreide sind die Vereinigten Staaten, aber es wird in Teilen Mexikos immer noch weit verbreitet und angebaut. Amaranthblätter sind ebenfalls wichtig, wenn auch viel weniger beliebt als die Bohnen selbst.

Amaranth sollte nicht roh gegessen werden. Es enthält bestimmte toxische oder unerwünschte Komponenten, die mit einem geeigneten Siedepräparat entfernt werden können, wie z. B. Oxalate und Nitrate. Es gibt jedoch auch wertvolle Antioxidantien und Phenolverbindungen sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die erhebliche gesundheitliche Auswirkungen haben können. Wenn es seit Tausenden von Jahren verwendet wird, muss es einen guten Grund dafür geben.

Amaranthmehl kann aus den Körnern als Ersatz für Mehl aus traditionellen Quellen hergestellt werden und bietet so eine größere Vielfalt an Nährstoffen, Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien als andere Getreidearten. Während die Verbreitung von Amaranth -Getreide immer noch relativ begrenzt ist, da es erst in den 1970er Jahren wieder angebaut wurde, hat die wachsende weltweite Nachfrage nach vollständigen Proteinquellen und nährstoffreichen Grundnahrungsmitteln, die robust und einfach anzubauen sind, den Amaranth zu einem der potenziell wichtigsten gemacht wichtige Nahrungsquellen für die kommenden Jahrzehnte. Schauen wir uns nun die 12 gesundheitlichen Vorteile dieses Getreides genauer an .

Amaranth ist eine ausgezeichnete Quelle für vollständiges Protein: Eines der begehrtesten Elemente von Amaranth -Korn ist die Tatsache, dass es viel mehr Lysin enthält als andere Körner (einige Körner haben keinen Prozentsatz). Lysin ist eine essentielle Aminosäure für den menschlichen Körper, was Amaranth zu einem „vollständigen Protein“ macht. Dies ist sehr wichtig für die Gesundheit, da es alle essentiellen Aminosäuren liefert, um verwertbare Proteine ​​im Körper zu bilden, wodurch der Stoffwechsel optimiert und ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Entwicklung sichergestellt werden. Aus diesem Grund ist dieses Getreide für indigene Kulturen und Menschen mit eingeschränktem Zugang zu verschiedenen Nahrungsquellen ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung.

Vorteile für die Herzgesundheit von Amaranth: Die in Amaranthkorn gefundenen Phytosterole wurden mit der Senkung des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht, während die erheblichen Mengen an Ballaststoffen dazu beigetragen haben, den Cholesterinspiegel im Herz-Kreislauf-System auszugleichen, wodurch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, an Arteriosklerose zu erkranken und darunter zu leiden Herzinfarkt. Darüber hinaus fördert der Kaliumspiegel in Amaranth -Korn die Gesundheit des Herzens, indem er die Blutgefäße entspannt. Kalium ist ein Vasodilatator , was bedeutet, dass es die Spannung in den Arterien und Blutgefäßen reduziert und so die Wahrscheinlichkeit von Herz- oder Koronarerkrankungen verringert.

Gesundheitliche Vorteile von Amaranth:

Vorteile von Amaranth für die Verdauung: Wie oben erwähnt, enthält Amaranth einen hohen Anteil an Ballaststoffen , die helfen können, das Verdauungssystem zu optimieren und Verstopfung , Blähungen, Schmerzen und ernstere Erkrankungen wie Dickdarmkrebs und Magengeschwüre zu beseitigen. Darüber hinaus tragen Ballaststoffe auch dazu bei, die Effizienz der Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Amaranth besitzt einen hohen Proteingehalt: Amaranth – Kornist nicht nur ein vollständiges Protein. Es hat auch einen höheren Gehalt als andere Körner, sogar Hafer , die allgemein als das beste pflanzliche Lebensmittel angesehen werden, um Protein zu finden. Pflanzliche Proteine ​​sind für unseren Körper leichter zu verdauen und zu verwerten als tierische Proteine, wodurch Ihr Körper in jeder Hinsicht reibungsloser und effizienter läuft!

Vorteile von Amaranth für die Haargesundheit: Die in Amaranth -Korn vorhandene chemische Zusammensetzunghat einige unerwartete Vorteile sowie Vorteile bei der Glättung von hartem Haar durch Erhöhung von Glanz und Qualität. Lysin ist eine essentielle Aminosäure, die unser Körper nicht produzieren kann, also müssen wir sie über unsere Ernährung aufnehmen. Amaranth hat einen höheren Lysingehalt als andere Körner, was es für die Haargesundheit sehr wichtig macht. Darüber hinaus wurde Lysin stark mit stärkerem, gesünderem Haar, besseren Wurzeln und einer Verringerung des Haarausfalls in Verbindung gebracht. Sie können Ergrauen und Haarausfall reduzieren, indemSie Ihrer Ernährung Amaranthkörner hinzufügen.

Vorteile von Amaranth für die Knochengesundheit: Mit mehr als dem doppelten Kalziumgehalt von Milch, dem traditionellen Hotspot für hohe Kalziumkonzentrationen , kann dieses Getreide ein wichtiger Faktor für Ihre Knochengesundheit und Knochenmineraldichte sein. Da  Kalzium ein wesentlicher Bestandteil unserer Knochen ist, können Sie helfen, das Auftreten von Osteoporose zu verhindern oder hinauszuzögern, indem Sie dieses kalziumreiche Getreide zu Ihrer normalen Ernährung hinzufügen.

Vorteile von Amaranth bei Zöliakie: Wie bei einigen anderen Körnern und Gräsern ist Amaranth glutenfrei, eine gute Nachricht für diejenigen, die an Zöliakie leiden. Diese Krankheitsprävalenz hat in den letzten Jahren aufgrund einer allgemeinen Verschiebung der Ernährungsverträglichkeit unserer Spezies aufgrund einer Vielzahl von Umwelt- und Ernährungsfaktoren dramatisch zugenommen. In den kommenden Jahren wird die Zahl der Menschen, die an Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden, voraussichtlich zunehmen, wodurch glutenfreie Getreide wie Amaranth immer wichtiger werden.

Vorteile von Amaranth für das Immunsystem: Amaranth ist eine seltene Getreidesorte mit einem hohen Vitamin-C -Gehalt , was ihm einen das Immunsystem stärkenden Vorteil gegenüber seinen diätetischen Konkurrenten verleiht. Mit einem hohen Gehalt an Vitamin C kann dieses Getreide dazu beitragen, Ihr gesamtes Immunsystem zu stärken. Denken Sie daran, dass Vitamin C immer noch die Produktion weißer Blutkörperchen stimuliert und aufgrund seiner funktionellen Rolle bei der Kollagenproduktion zur schnellen Heilung und Reparatur von Zellen beitragen kann.

Amaranth Weight Loss Benefits: Amaranth – Körner setzenein Hormon im Körper frei, das unserem Körper effektiv mitteilt, dass wir satt sind. Dies ist das Gegenteil des „Hunger“-Hormons, das Menschen oft dazu bringt, zwischen den Mahlzeiten zu naschen und folglich eine Gewichtszunahme verursacht. Für diejenigen, die an Gewichtsabnahme interessiert sind, ist der Wechsel zu Amaranth -Getreide neben zahlreichen gesunden Nebenwirkungenmöglicherweise die beste Wahl!

Amaranth-Vorteile bei der Diabetesprävention und -kontrolle: Wie oben erwähnt, hat Amaranth – Korndie Fähigkeit, den Insulinspiegel zu senken und die Blutzuckeraufnahme durch Kontrolle des Appetits zu kontrollieren. Dies ist eine ideale Situation für Menschen mit Diabetes -Risiko , erhöhtem Insulinspiegel und Fettleibigkeit. Angesichts der derzeitigen globalen Diabetes -Pandemie wird alles, was diesen Insulinspiegel senken kann, als äußerst wichtig angesehen.

Vorteile von Amaranth für Wachstum und Entwicklung: Der Verzehr von Protein in unserer Ernährung ist eine der zuverlässigsten Methoden, um unseren Körper zu straffen, zu entwickeln und richtig zu funktionieren. Der hohe Gehalt an pflanzlichen Proteinen in Amaranth macht es zu einer idealen Ergänzung der Ernährung, wenn Sie das Wachstum von Zellen, Muskeln, Gewebe und Haut auf gesunde Weise sicherstellen möchten, ist es eine gute Alternative.

Vorteile von Amaranth für die Augen: Das in Amaranth enthaltene Vitamin A hateine wichtige Wirkung auf die Gesundheit unseres Augensystems. Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das die Entstehung von grauem Star verhindert und den Beginn der Makuladegeneration verzögern kann.

Ein letztes Wort der Warnung zu Amaranth: Amaranthbohnen haben keinebekannten Toxizitäten oder Gefahren als Nahrungsergänzungsmittel, aber aufgrund ihrer Fähigkeit, den Insulinspiegel zu senken, könnte dies für diejenigen, die an Hypoglykämie leiden, potenziell gefährlich sein, also muss ich vorsichtig sein in diesem Fall.

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