Die 14 gesundheitlichen Vorteile von Maniok
Die gesundheitlichen Vorteile von Maniok:
- Erhöhte Immunfunktion
- Schutz vor Herzerkrankungen
- das Altern verlangsamen
- DNA-Reparatur und -Schutz
- Linderung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Linderung von Bluthochdruck (Bluthochdruck)
- Alzheimer-Schutz
- Schutz vor Osteoporose
- Verringerung des Risikos von Typ-II- Diabetes
- Verringerung der Häufigkeit von Migräne
- Linderung des prämenstruellen Syndroms ( PMS )
- antioxidativer Schutz
- Prävention von epileptischen Anfällen
- Vorbeugung von Alopezie (punktueller Haarausfall)
So wählen Sie Maniok aus: Suchen Sie nach festen Wurzeln mit wenig Geruch und ohne Anzeichen einer anderen Farbe.
So lagern Sie Maniok: Maniokwurzeln halten nicht länger als 3-4 Tage, solange sie mit Wachs überzogen sind. Glücklicherweise werden die meisten Wurzeln mit Wachs überzogen verkauft und halten sich bis zu 4 Wochen, wenn sie an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Cassava -Wurzel kann auch geschält und eingefroren für Zeiträume von 6-8 Monaten aufbewahrt werden.
Sonstiges : Maniokist die drittgrößte Kohlenhydratquelle der Welt und wird hauptsächlich in Afrika und Südamerika konsumiert. Zu Mehl gemahlen ist Macaxeira als Tapioka bekannt.