Die Atkins-Diät Zum Abnehmen

Die Atkins-Diät, offiziell Atkins Nutritional Approach, ist eine kohlenhydratarme Diät, die von Dr. Robert Atkins entwickelt wurde. Dr. Atkins glaubte, dass raffinierte Kohlenhydrate (insbesondere Zucker, Mehl und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt) eine der Hauptursachen für die aktuelle Adipositas-Epidemie sind.

Die Prämisse der Atkins-Diät ist die Kohlenhydratbeschränkung, um den Körper zu zwingen, von der Verbrennung von Glukose auf die Verbrennung von gespeichertem Körperfett umzuschalten, was zu einem größeren und schnelleren Gewichtsverlust führt. Weniger Kohlenhydrate zu essen führt auch dazu, dass der Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über konstanter bleibt. Das bedeutet, dass es weniger Hochs und Tiefs im Blutzuckerspiegel gibt (verursacht durch den Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten), die extreme Hungerattacken verursachen können und somit dazu beitragen, übermäßiges Essen zu verhindern. Erwarten Sie einen anfänglichen Gewichtsverlust von 5 – 10 Pfund (2,5 – 5 kg) pro Woche.

Wie funktioniert die Atkins-Diät?

Die Atkins-Diät besteht aus vier Phasen:

1. Induktion
2. Laufender Gewichtsverlust
3. Vorwartung
4. Lebenslange Wartung.

1. Induktionsphase der Atkins-Diät

Die Induktionsphase ist das erste und restriktivste Segment der Atkins-Diät und dauert ungefähr zwei Wochen. Die Prämisse der Atkins-Diät ist, dass der Körper in einen Zustand der Ketose gezwungen wird, was zu einem  schnellen Gewichtsverlust führt . Sie werden wissen, dass Sie sich in Ketose befinden, wenn Sie einen metallischen Geschmack im Mund und/oder Mundgeruch haben.

Die Kohlenhydrataufnahme bei der Atkins-Diät ist sehr gering, weniger als 20 Gramm netto pro Tag (die durchschnittliche Kohlenhydrataufnahme beträgt 250 Gramm pro Tag). Der größte Teil dieser kleinen Aufnahme sollte aus Gemüse stammen (Salat, Brokkoli, Spinat, Kürbis, Blumenkohl, Rüben, Tomaten). Es gibt 54 erlaubte Gemüsesorten. Hülsenfrüchte (z. B. grüne Bohnen) gelten als zu stärkehaltig und sind während der Induktionsphase der Atkins-Diät verboten. Daher sind kohlenhydratreiche Grundnahrungsmittel wie Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Milch und Obst sowie Genussmittel wie Schokolade, Kekse, Kuchen, süße Getränke und Gebäck tabu. Alkohol  ist auch nicht auf der Speisekarte. Was ist bei der Atkins-Diät erlaubt? Nahezu unbegrenzte Mengen an  Fleisch ,  Geflügel , Geflügel,  Fisch , Schalentiere  und Käse . Während der Einarbeitungsphase müssen Sie fast täglich acht Gläser Wasser trinken. Koffein in Maßen ist erlaubt, wenn Sie nicht unter Heißhunger oder niedrigem Blutzucker (Hypoglykämie) leiden.

In der Induktionsphase erfahren die meisten Diätetiker einen signifikanten Gewichtsverlust. Gewichtsabnahmen von 2,5 bis 5 kg pro Woche sind nicht ungewöhnlich, insbesondere wenn Sie Sport treiben.

2. Atkins-Diät für anhaltenden Gewichtsverlust (OWL)

Während der Phase der fortlaufenden Gewichtsabnahme der Atkins-Diät dürfen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen, sie jedoch zur Gewichtsabnahme auf einem niedrigen Niveau halten. Während dieser Phase erhöhst du deine tägliche Kohlenhydrataufnahme jede Woche um 5 Gramm. Das Ziel der Ongoing Weight Loss-Phase ist es, den „kritischen Kohlenhydratspiegel zum Abnehmen“ zu finden. Dieser kritische Kohlenhydratgehalt ist die maximale Menge an Kohlenhydraten, die Sie pro Tag essen können, während Sie immer noch zwischen 1 und 3 Pfund pro Woche abnehmen. Manche Menschen vertragen Kohlenhydrate besser als andere. Daher ist dieses Niveau für jeden anders. Sie fahren mit der Phase des fortlaufenden Gewichtsverlusts fort, bis Sie nur noch 5 – 10 Pfund zu verlieren haben.

3. Atkins-Diät Pre-Erhaltungsphase

Während der Vorhalte- und dritten Phase der Atkins-Diät haben Sie Ihr Zielgewicht fast erreicht. Sie erhöhen die Kohlenhydrataufnahme jede Woche um 10 Kohlenhydrate pro Woche. Der Gewichtsverlust  verlangsamt sich auf etwa 1 Pfund pro Woche, um sich auf die Gewichtserhaltung vorzubereiten. Sie können ein paar stärkehaltigere Lebensmittel wie Brot und Nudeln essen, obwohl der Kohlenhydratgehalt immer noch weit unter dem Durchschnitt liegt.

4. Atkins-Diät Lebenslange Wartung

Diese letzte Phase soll helfen, Ihre neuen Essgewohnheiten beizubehalten und eine Gewichtszunahme zu vermeiden. Diese Phase ermöglicht eine etwas abwechslungsreichere Ernährung, ist aber dennoch sehr eingeschränkt. Wenn Sie beginnen, an Gewicht zuzunehmen, haben Sie die Möglichkeit, zu einer früheren Phase zurückzukehren.

NACHTEILE DER ATKINS-DIÄT

Es gibt eine ganze Reihe von Nebenwirkungen, die bei der Atkins-Diät auftreten können. Ein Großteil der Atkins-Diät beruht darauf, dass Ihr Körper zur Fettverbrennung in einen Zustand der Ketose geht. Ketose hat jedoch einige unerwünschte Nebenwirkungen, darunter Mundgeruch, Müdigkeit, Schwäche, Schwindel, Schlaflosigkeit und Übelkeit. Aufgrund des Mangels an ballaststoffreichen Lebensmitteln (wie Obst, Gemüse, Bohnen, brauner Reis, Vollkorn-Frühstückszerealien) kann es auch zu Verstopfung kommen.

Es sind die potenziellen langfristigen Nebenwirkungen der Atkins-Diät, die die meisten Angehörigen der Gesundheitsberufe beunruhigen und die meisten Kontroversen ausgelöst haben. Die Atkins-Diät ist reich an Fett, insbesondere an  gesättigten Fettsäuren , die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können. Die Atkins-Diät ist auch sehr restriktiv, was bedeutet, dass sie möglicherweise keine  ausgewogene Ernährung bietet  und zu Nährstoffmängeln führt.

• Herzerkrankungen (hoher Fettkonsum)
• Osteoporose (niedriger Kalziumspiegel aufgrund geringer Milchaufnahme)
• Krebs, vorzeitiges Altern und grauer Star (Mangel an Antioxidantien durch geringen Verzehr von Obst und Gemüse)
• Nierenprobleme und schwache Knochen (hohe Proteinaufnahme)

Urteil über die Atkins-Diät

Die Atkins-Diät kann ein Lebensretter sein, besonders für diejenigen, die viel Gewicht zu verlieren haben. Obwohl Gesundheitsexperten diese Diät aufgrund des hohen Gehalts an Nahrungsfett nicht angenommen haben, deuten einige Studien darauf hin, dass sie positive Auswirkungen auf übergewichtige Diätetiker haben kann, die abnehmen.

Allerdings sollten diejenigen, die eine Familienanamnese oder Vorgeschichte von  Herz-Kreislauf-Erkrankungen  (einschließlich Bluthochdruck, Angina, Herzinfarkt usw.) haben, wahrscheinlich von der Atkins-Diät fern bleiben.

Darüber hinaus neigt die Atkins-Diät dazu, eine gute Bilanz bei der Erleichterung der  Gewichtsabnahme zu haben , obwohl sie sie nicht unbedingt aufrechterhält. Wenn Sie sich für die Atkins-Diät entscheiden, denken Sie daran, dass die Forschung zeigt, dass diejenigen, die ihre Gewichtsabnahme erfolgreich aufrechterhalten, Sport treiben. Stellen Sie daher sicher, dass  Bewegung  Teil Ihres Plans ist. Ergänzen Sie auch mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.

Menschen, die fast alles andere ausprobiert haben und wenig Erfolg beim Abnehmen hatten, können den größten Nutzen aus der Atkins-Diät ziehen. Menschen, die eine  geringe Toleranz gegenüber Kohlenhydraten  haben, können mit diesem Ernährungsplan großen Erfolg haben. Allerdings ist sie gerade in der Induktionsphase (erste Phase) unglaublich restriktiv und daher braucht man für den Erfolg bei der Atkins-Diät eine kräftige Portion Willenskraft.