Die Gefahr des Würzens von Speisen mit Brühwürfeln
Aber das kann nicht jeder sein, es gibt viele wundersame „Pozinhos“ in der Branche, die vor allem auf lange Sicht gesundheitsschädlich sind, die Geschmacksknospen süchtig machen und auf falsche Weise ein Sättigungsgefühl hervorrufen. Neben der Erhöhung des Blutdrucks und vielen anderen Dingen.
Ist Ihnen aufgefallen , wie beeindruckend die Geschmacksvielfalt dieser Tablettenbrühen ist? Sie können Fleisch, Hähnchen, Gemüse, Speck, Steak, Rippchen usw. kaufen. Immer mehr kommen neue Geschmacksrichtungen auf, die das Essen nicht nur schmackhafter machen, sondern auch wegen ihres geringen Fett- und Kaloriengehalts attraktiv sind. Das Problem ist, dass diese Brühen , da es sich um ein industrielles Lebensmittel handelt, viel Chemie enthalten.
Wir sprechen von Aromen, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern (wie Mononatriumglutamat) und der besorgniserregenden – und übertriebenen – Menge an Natrium. Mit anderen Worten, eine echte Bombe!
Die Weltgesundheitsorganisation sagt, dass die ideale Menge an Salz, die wir täglich zu uns nehmen können, 5 Gramm pro Tag beträgt. Das ist fast 1 voller Teelöffel. Jedes Gramm Salz enthält 400 Milligramm Natrium. Daher sollte die tägliche Natriumquote 2.000 mg pro Tag betragen. Sie waren sicher neugierig zu wissen, wie viel Natrium in einem solchen Brühenriegel enthalten ist , oder?
Aussehen:
- 993 Milligramm Natrium bei Rinderbrühe
- 1.038 Milligramm bei Huhn
- 900 Milligramm, wenn es Gemüse ist
Das bedeutet, dass eine Tablette bereits etwa 50 % dessen enthält, was Sie täglich an Salz zu sich nehmen können. Da niemand den ganzen Tag ohne Salz auskommt, nachdem er Suppe, Gemüse oder Gemüse mit einer solchen Brühe versetzt hat, wird die tägliche Quote überschritten. Aber Tablettenbrühen haben eine andere große Bedrohung: Mononatriumglutamat.
Mononatriumglutamat wird mit Fettleibigkeit und der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht und ist hochgiftig für Neuronen. Die Substanz ist ein Neuroblocker des Hypothalamus, der den Appetit kontrolliert, wodurch die aufgenommene Nahrungsmenge erhöht wird. Es ist kein Zufall, dass Fettleibigkeit heutzutage so weit verbreitet ist.
Und das nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern, die am Ende die Hauptopfer von verarbeiteten Lebensmitteln sind. Daher ist die Lösung, Ihre eigene Brühe zu Hause zuzubereiten.