Die Vorteile von Obst und Gemüse

Die Vorteile von Knoblauch und Zwiebel

Knoblauch enthält Allicin, die Verbindung, die für den starken Geruch dieses Wurzelgemüses verantwortlich ist . Es wurde gezeigt, dass Allicin eine gewisse antioxidative Wirkung hat, was bedeutet, dass es helfen kann, Krebs und Herzerkrankungen vorzubeugen. Allicin kann andere positive Wirkungen auf Herzerkrankungen haben, einschließlich der Senkung des Blutdrucks und der Reduzierung von Fettablagerungen in den Arterien. Knoblauch beugt Erkältungen und Infektionen vor und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Das Trinken von Knoblauchmilch kann helfen, den Mundgeruch zu reduzieren, der dadurch entstehen kann.

Zwiebeln wurden nicht so umfassend untersucht, es wird jedoch angenommen, dass sie für Frauen von Vorteil sind und zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen. Zwiebelnenthalten auch Antioxidantien, was bedeutet, dass sie das Potenzial haben, freie Radikale abzufangen. Diese verursachen Zellschäden, die zu Falten sowie Krebs und Herzerkrankungen führen können.

Die Vorteile von Kartoffeln und Maniok

Die Kartoffel ist eines der am häufigsten angebauten und konsumierten Gemüse der Welt . Leider werden sie oft geschält, wodurch ihnen viele Nährstoffe entzogen werden. Mit der Haut liefert eine einzelne Kartoffel fast die Hälfte ihres Vitamin C sowie Kalium , Vitamine des B-Komplexes und Ballaststoffe. Das Kühlen von Kartoffeln vor dem Verzehr erzeugt mehr „resistente Stärke“, die langsamer verdaut wird als normale Stärke und ähnliche Vorteile wie Ballaststoffe hat. Maniok ist mit Karotten verwandt und kann Sie mit einer hervorragenden Menge an Kalium und Ballaststoffen versorgen.

Die Vorteile von Blumenkohl

Blumenkohl hat viele Vorteile. Es ist sehr nahrhaft, mit hohen Mengen an Ballaststoffen, Vitamin C , Folsäure und anderen Nährstoffen. Es enthält auch mehrere Anti-Krebs-Verbindungen, die bei der DNA-Reparatur helfen und das Krebswachstum stoppen. Es scheint besonders wirksam bei Krebserkrankungen des Verdauungs- und Fortpflanzungssystems zu sein. Blumenkohl ist am besten gebraten oder gedämpft, da das Kochen die Menge an nützlichen Verbindungen, die er enthält, verringern kann.

Die Vorteile von weißen Früchten

Birnen sind eine gute Quelle für Vitamin C  und ihre Schalen enthalten unlösliche Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie als mildes Abführmittel verwendet werden können. Sie sind leicht entzündungshemmend und können auch helfen, den Blutdruck zu senken. Pfirsiche und Nektarinen sind unterschiedlich und ähnlich zugleich. Pfirsiche sind säurearm, daher können Sie sie auch essen, wenn Sie an Sodbrennen oder Magengeschwüren leiden. Sie enthalten Vitamin C und Ballaststoffe.

Bananen sind sehr reich an Kalium und werden oft Menschen mit Kaliummangel empfohlen. Sie sind mit einem geringeren Risiko für Dickdarm- und Brustkrebs verbunden und wirken auch als natürliches Antazida. Der Verzehr von Bananen kann die Fähigkeit des Körpers verbessern, Kalzium aufzunehmen , was zu stärkeren Knochen führen kann.

Während weißen Früchten und Gemüsen ein gemeinsames Pigment mit gesundheitlichen Vorteilen fehlt, haben sie viele individuelle Ernährungsqualitäten. Wenn Sie eine große Auswahl an weißem Obst und Gemüse essen, erhalten Sie gleichzeitig viele Nährstoffe.