Die wichtigsten Anzeichen von Eisenmangel und wie Sie den Eisenspiegel in Ihrem Blut erhöhen können

Ein Eisenmangel kann dazu führen, dass Sie sich ständig müde fühlen, energielos sind, einen blassen Teint haben oder häufig unter Kopfschmerzen leiden. Ein Eisenmangel im Körper kann verursacht werden, wenn Sie nicht genügend eisenreiche Lebensmittel zu sich nehmen, wenn Ihr Körper nicht genug Eisen aufnehmen kann oder Sie Blutverlust haben. Wenn Ihr Körper nicht genug Eisen hat, kann er nicht genug Hämoglobin bilden – ein Teil der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Die Folge eines Eisenmangels können Blutarmut, Müdigkeit und Kurzatmigkeit sein.

Wenn Sie einen niedrigen Eisenspiegel haben, ist es wichtig, Ihre Ernährung zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie genügend Eisen enthält. Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Eisenspiegel zu erhöhen, besteht darin, eisenreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Die besten Lebensmittel, um den Eisenspiegel in Ihrem Körper zu erhöhen, sind grünes Blattgemüse, Rindfleisch, Hühnerleber und Austern. Es ist auch möglich, einem Eisenmangel durch die Einnahme von Eisenpräparaten vorzubeugen.

Wenn Sie sich jedoch für die Einnahme von Eisenpräparaten entscheiden, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, der überprüfen wird, ob Sie einen niedrigen Eisenwert haben. Dies soll die Nebenwirkungen von zu viel Eisen in Ihrem Körper verhindern. Sie sollten auch meinen vollständigen Leitfaden zur Auswahl des besten Eisenpräparats lesen .

Eisenmangel betrifft häufig Säuglinge und Kinder, Frauen, die durch die Menstruation viel Blut verlieren, Vegetarier und häufige Blutspender.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Anzeichen eines Eisenmangels erkennen. Sie können auch herausfinden, was einen niedrigen Eisenspiegel im Blut verursacht und wie Sie den Eisenspiegel auf natürliche Weise erhöhen können. Diese Informationen können Ihnen helfen, die gesundheitlichen Folgen von zu wenig Eisen zu vermeiden und Eisenmangelanämie vorzubeugen.

Anzeichen von Eisenmangel

Bei vielen Menschen können die Anzeichen eines Eisenmangels so mild sein, dass er unbemerkt bleibt. Viele Menschen führen Gefühle von Müdigkeit , Schwäche oder Kopfschmerzen auf den Stress des täglichen Lebens zurück. Nach der Mayo Clinic, andere Zeichen , dass Ihr Körper Eisen fehlt , sind: ¹

• Blasse Haut
• Brustschmerzen
• Schneller Herzschlag
• Kurzatmigkeit
• Kalte Hände und Füße
• Brüchige Nägel
• Schlechter Appetit
• Entzündung deiner Zunge

Wenn Sie bei sich oder Ihrem Kind einen Eisenmangel vermuten, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, der einen Bluttest durchführt, um den Eisenspiegel zu überprüfen. Andere mögliche Tests zur Überprüfung auf Anämie sind MCHC-Bluttest (Konzentration von Hämoglobin in Blutzellen ), RDW-Bluttest , MCH-Bluttest und Hämatokrit (Hct)-Bluttest . Ihr Arzt wird auch sicherstellen, dass, wenn Sie niedrige Eisenwerte haben, diese nicht durch eine ernstere Erkrankung wie innere Blutungen verursacht werden.

Ursachen von Eisenmangel

Es gibt eine Reihe von Faktoren, die einen Eisenmangel verursachen können, der zu einer Anämie führt. Obwohl jeder an einer Eisenmangelanämie leiden kann, gibt es einige Menschen, die stärker gefährdet sind als andere.

Nehmen Sie nicht genug Eisen über Ihre Ernährung zu sich . Ihr Körper braucht eine konstante Eisenzufuhr , damit Ihr Blut gesund bleibt und richtig zirkuliert . Ein Mangel an Eisen in Ihrer Ernährung führt zu einem Mangel und in schweren Fällen zu Anämie. ¹

Starke Monatsblutungen können bei vielen Frauen eine Ursache für Eisenmangel sein. Der National Health Service (NHS) sagt, dass Frauen einem niedrigen Eisenspiegel ausgesetzt sind, insbesondere wenn sie in aufeinanderfolgenden Menstruationszyklen starke Blutungen haben . Dadurch gehen mehr rote Blutkörperchen verloren, als der Körper produzieren kann. ²

Schwangerschaft kann eine Ursache für die Entwicklung eines Eisenmangels sein. Der NHS erklärt, dass während der Schwangerschaft zusätzlicher Sauerstoff und Nährstoffe für die Blutversorgung des Babys benötigt werden. Dies kann oft zu niedrigen Eisenwerten führen. ²

Abnormale Blutungen, die mit einigen Krankheiten verbunden sind, können zur Entwicklung eines Eisenmangels führen. Dr. Todd Gersten, Hämatologe vom Florida Cancer Specialists & Research Institute, sagt, dass Magengeschwüre oder Krebs im Verdauungstrakt innere Blutungen verursachen können, die zu Anämie führen. Die langfristige Anwendung von Aspirin, Ibuprofen oder anderen Arzneimitteln kann die Magenschleimhaut verdünnen, was zu Blutungen und Eisenverlust führen kann. ³

Wenn Ihr Körper nicht genügend Eisen über die Nahrung aufnehmen kann, können Sie unter den Symptomen eines Eisenmangels leiden. Dies kann durch verschiedene Erkrankungen wie Zöliakie, entzündliche Darmerkrankung oder Entzündung der Speiseröhre verursacht werden. ²

Wie viel Eisen brauchen wir pro Tag?

Es ist wichtig, sich ausgewogen zu ernähren, um die erforderliche Anzahl an Vitaminen und Mineralstoffen zu erhalten, um Ihren Körper gesund zu halten. Laut Ärzten der National Institutes of Health beträgt die empfohlene tägliche Eisenaufnahme: ⁴

• Säuglinge 7 – 12 Monate: 11 mg.
• Kinder im Alter von 1 – 13 Jahren: 7 mg – 10 mg.
• Frauen im Alter von 14 – 50: 15 mg – 18 mg.
• Frauen, die schwanger sind: 27 mg.
• Männer im Alter von 14 – 50 Jahren: 8 mg – 11 mg.
• Männer und Frauen über 50: 8 mg.

So verbessern Sie die Eisenaufnahme aus der Nahrung

Auch wenn Sie genügend eisenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie dennoch einen Eisenmangel haben, wenn Ihr Körper nicht genug von diesem Mineralstoff aufnehmen kann.

Dr. Christine Mikstas auf WebMD sagt, dass der Verzehr von Vitamin C-haltigen Lebensmitteln zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln Ihnen helfen kann, mehr Eisen aus Ihrer Nahrung zu gewinnen. Einige reiche Quellen für Vitamin C sind grünes Blattgemüse, Brokkoli und Paprika. ⁵

Was kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen?

Einige Lebensmittel, obwohl sie an sich gesund sind, können die Eisenaufnahme tatsächlich beeinträchtigen. Ärzte der Mayo Clinic sagen, dass kalziumreiche und ballaststoffhaltige Lebensmittel, Spinat, Eier und Milch die Eisenaufnahme des Körpers verringern können. ⁶

Zum Beispiel: Oxalsäure, die in vielen grünen Gemüsesorten vorkommt, kann die Aufnahme von Eisen verzögern. Spinat ist sehr reich an Oxalsäure, die an das Eisen bindet und die Eisenaufnahme stört.

Auch Phytinsäure, die vor allem in Vollkornprodukten vorkommt, kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Obwohl Vollkornprodukte selbst eine gute Eisenquelle sind, kann die darin enthaltene Phytinsäure Ihren Körper daran hindern, Eisen aus anderen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln aufzunehmen.

Dr. Mikstas empfiehlt auch, Kaffee oder Tee nicht zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln zu trinken. ^{5 Das} Trinken von Tee, Kaffee und sogar das Essen von Schokolade beeinträchtigt die Eisenaufnahme aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen sowie Kalzium, das in Milchprodukten enthalten ist.

So erhöhen Sie den Eisenspiegel in Ihrem Blut

Eine der besten Möglichkeiten, einen Eisenmangel zu vermeiden, besteht darin, ausreichend Eisen durch eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen . Abhängig von der Ursache und Schwere Ihres niedrigen Eisenspiegels müssen Sie Ihre Ernährung möglicherweise auch mit Eisen ergänzen.

Hier sind die besten Möglichkeiten, den Eisenspiegel in Ihrem Blut zu erhöhen, um einen Eisenmangel zu beheben oder ein Absinken des Eisenspiegels in Ihrem Blut zu verhindern.

Nehmen Sie eisenreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf

Nahrungseisen kommt in zwei Formen vor:

• Häm Eisen . Diese Art von Eisen findet sich in magerem rotem Fleisch, Geflügel und Fisch. Hämeisen wird leicht vom Körper aufgenommen.
• Nicht-Häm-Eisen . Nicht-Häm-Eisen wird schlecht vom Körper aufgenommen. Getreide, Brokkoli, Hülsenfrüchte, brauner Reis, Nüsse und Samen enthalten alle Nicht-Häm-Eisen.

Ärzte der Mayo Clinic empfehlen den Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zusammen mit nicht-häm-eisenreichen Lebensmitteln. Dies erhöht die Eisenmenge, die Ihr Körper aus Getreide, Bohnen und anderem Nicht-Häm-Eisengemüse erhält.

Tierische Eisenquellen

Nahrungsquellen für Eisen von Tieren enthalten Häm-Eisen. Dies wird leicht vom Körper aufgenommen und ist die häufigste Eisenquelle aus der Nahrung, um den Eisenspiegel zu erhöhen. Laut Dr. Christine Mikstas auf WebMD sind eisenreiche Lebensmittel aus tierischen Quellen: ⁷

• Rindfleisch
• Hühnerleber
• Meeresfrüchte wie Muscheln, Miesmuscheln oder Austern
• Dosensardinen in Öl

Andere Eisenquellen aus tierischen Produkten, die jedoch deutlich weniger Eisen pro Unze aufweisen, sind Geflügel, Fisch, Schinken und Kalbfleisch.

Pflanzliche Eisenquellen

Aus Pflanzen gewonnenes Eisen ist Nicht-Häm-Eisen und wird vom Körper schlecht aufgenommen. Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, ist es wichtig, Ihre Ernährung mit Vitamin C zu ergänzen.

Das American Journal of Clinical Nutrition berichtete, dass Vitamin C eine verstärkende Wirkung auf die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen im Körper hat. Die Forscher fanden heraus, dass Vitamin C dazu beitragen kann, die Bioverfügbarkeit von Eisen um bis zu 7 % zu erhöhen. ⁸

Dr. Mikstas auf WebMD sagt, dass gute pflanzliche und pflanzliche Eisenquellen sind: ⁵

• Gekochte Bohnen
• Grünkohl
• Kürbis- oder Sesamsamen
• Getrocknete Aprikosen
• Gebackenen Kartoffeln
• Spalterbsen
• Nüsse
• Brokkoli
• Brot
• brauner Reis

Mit Eisen angereicherte Lebensmittel kaufen

Viele Menschen, die ihren Eisenspiegel erhöhen möchten, insbesondere wenn sie keine tierischen Produkte essen, kaufen mit Eisen angereicherte Lebensmittel. Zum Beispiel sind viele Frühstückszerealien und Brote mit Eisen angereichert und können helfen, Ihren Eisenspiegel zu erhöhen.

Die Zeitschrift Nutrients berichtete, dass in Ländern, in denen Eisenmangelanämie ein großes Problem darstellt, mit Eisen angereicherte Lebensmittel verwendet werden. Die Einführung von mit Eisen angereicherten Lebensmitteln hat dazu beigetragen, die Komplikationen der Anämie bei Kindern zu reduzieren. ⁹

Kochen mit gusseisernem Kochgeschirr

Eine weitere Möglichkeit, Ihren Eisenspiegel auf natürliche Weise zu erhöhen und die Symptome einer Anämie zu verhindern, besteht darin, gusseisernes Kochgeschirr zu verwenden. Wenn Sie Lebensmittel in einem Metallbehälter erhitzen, dringt ein Teil des Metalls in die Lebensmittel ein und beeinflusst sie. Dies ist ein Grund, warum Sie niemals mit Aluminium-Kochgeschirr kochen sollten .

Die British Dietetic Association empfahl das Kochen mit Eisentöpfen, um Eisenmangel zu reduzieren. Forscher fanden heraus, dass das Kochen von Speisen in Eisenkochgeschirr die Hämoglobinkonzentration bei Menschen mit Eisenmangel erhöht. Die Studie kam zu dem Schluss, dass die Verwendung von Eisentöpfen für die Zubereitung von Speisen ein Weg ist, Eisenmangel zu reduzieren. ¹⁰

Steigern Sie den Eisenspiegel mit Nahrungsergänzungsmitteln

Die Einnahme von Eisenpräparaten kann helfen, Anämie zu verhindern und den Eisenspiegel zu erhöhen. PubMed Health berichtete über Bewertungen, die zeigten, dass eisenhaltige Nahrungsergänzungsmittel Frauen helfen können, die aufgrund starker Menstruationsblutungen anämisch sind oder schwanger sind. ¹¹

Zur Reduzierung der Nebenwirkungen einer Eisenergänzung wie Verstopfung , Übelkeit, Bauchbeschwerden und Veränderung der Stuhlfarbe . Der Bericht legt nahe, dass einige Frauen zeitweise Eisenpräparate einnehmen. Im Vergleich zur täglichen Nahrungsergänzung ist die intermittierende Einnahme von Eisenpräparaten jedoch weniger wirksam bei der Vorbeugung oder Kontrolle von Anämie.

Überprüfen Sie den Vitamin-B12-Spiegel

Anämie kann sich auch aufgrund eines Vitamin-B12-Mangels entwickeln , da Vitamin B12 wichtig ist, um rote Blutkörperchen zu bilden und Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren.

Dr. Gregory Thompson auf WebMD sagt, dass ein Vitamin-B12-Mangel nicht nur Anämie verursacht, sondern auch zu Nervenschäden führen und das Gedächtnis und das Denken beeinträchtigen kann. Auch das Trinken von Alkohol und einigen Medikamenten kann dazu führen, dass der Vitamin-B12-Spiegel sinkt. ¹²  

Gute Vitamin-B12-Quellen, die zur Vorbeugung von Anämie beitragen können, sind Rinderleber, Venusmuscheln, Regenbogenforelle, Hühnerbrust und mit B12 angereichertes Getreide.

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