Gesundheits

Die Wirkung von Kaffee auf die Nieren

In der Forschung wurde untersucht, ob Kaffee schädlich für die Nieren ist und welche anderen gesundheitlichen Auswirkungen Kaffee hat , wie z. B. seine Auswirkungen auf unser Immunsystem und das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs . Basierend auf der aktuellen Forschungslage scheint Kaffee das Risiko einer Nierenerkrankung nicht zu erhöhen, aber Kaffee kann bei bestimmten Menschen sowie bei Menschen mit Nierensteinen den Blutdruck beeinflussen.

In diesem Artikel werden die Auswirkungen von Kaffee auf die allgemeine Nierengesundheit sowie auf Nierenerkrankungen und Nierenkrebs erörtert.

Ist Kaffee schädlich für die Nieren?

Zahlreiche Studien kommen zu dem Schluss, dass Kaffee die Nieren wahrscheinlich nicht schädigt oder eine chronische Nierenerkrankung (CKD) verursacht .1

Tatsächlich hat die Forschung mehrere Vorteile des Konsums einer moderaten Menge Kaffee identifiziert. Das im Kaffee enthaltene Koffein kann das Energieniveau und den Stoffwechsel verbessern und so die Fettverbrennung unterstützen.4Kaffee ist außerdem reich an Polyphenolen (einer Art Antioxidans), die mit einem geringeren Risiko für Gesundheitszustände wie Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verbunden sind.

Es werden jedoch bestimmte Vorsichtsmaßnahmen empfohlen, z. B. das Trinken mäßiger Mengen Kaffee und die Einschränkung des Kaffeekonsums, wenn Sie an Bluthochdruck oder Nierensteinen leiden.

Studien zu Kaffee und Nierenerkrankungen

Bevölkerungsbezogene epidemiologische Studien haben tendenziell einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und möglicherweise einer schützenden Wirkung auf die Nierenfunktion gezeigt .

Eine Studie aus dem Jahr 2022 kam zu dem Schluss, dass Menschen, die jeden Tag eine beliebige Menge Kaffee tranken, ein um 15 % geringeres Risiko einer Nierenschädigung hatten und Menschen, die täglich 2 bis 3 Tassen Kaffee tranken, ein um 22–23 % geringeres Risiko hatten.5

Eine 2016 veröffentlichte Metaanalyse zeigte keinen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und einem erhöhten Risiko für Nierenerkrankungen bei männlichen Teilnehmern.6

Allerdings ergab eine Studie, in der übergewichtige/fettleibige ältere Menschen mit metabolischem Syndrom untersucht wurden, dass der Konsum von mehr als 2 Tassen koffeinhaltigen Kaffee täglich zu einer Verschlechterung der Nierenfunktion führte, verglichen mit Menschen, die weniger als 1 Tasse täglich tranken. Entkoffeinierter Kaffee führte jedoch nicht zu einer Verschlechterung der Nierenfunktion.7

Der genaue Mechanismus, warum Kaffee diese schützende Rolle spielen könnte, ist immer noch Gegenstand aktiver Forschung, aber die Spekulationen reichen von der Rolle der im Kaffee enthaltenen Antioxidantien bis hin zur angeblichen antidiabetischen Wirkung des Kaffees.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Verzehr von zu vielen kaliumreichen Lebensmitteln – wie Bananen, Süßkartoffeln, Spinat, Tomaten, Avocados und Orangen, um nur einige zu nennen – die Nieren belasten kann, wenn Sie an einer chronischen Nierenerkrankung leiden. Die gute Nachricht ist, dass Kaffee zur Gruppe mit niedrigem Kaliumgehalt gehört und daher in Maßen eine sichere Wahl ist.

Kaffee und genetische Nierenerkrankung

In der Vergangenheit haben grundlegende wissenschaftliche Studien darauf hingewiesen, dass Koffein das Risiko des Wachstums von Nierenzysten bei Patienten mit autosomal-dominanter polyzystischer Nierenerkrankung  (PKD) erhöhen könnte.8

In neueren klinischen Studien wurde jedoch festgestellt, dass Kaffeekonsum kein Risikofaktor für das Fortschreiten der PKD ist.9

Erhöht Kaffee das Risiko von Nierensteinen?

Abgesehen von medizinischen Erkrankungen der Niere gibt es immer noch besondere Situationen, in denen der Kaffeekonsum möglicherweise eingeschränkt werden muss. Ein solcher Fall sind Menschen, die Nierensteine ​​bilden .

Oxalatsteine ​​sind eine der häufigsten Arten von Nierensteinen, und zufällig ist eine der Hauptquellen für Oxalat in unserer Ernährung normaler Kaffee (schwarzer Tee ist der andere Übeltäter).10

Daher sollten Patienten mit Nierensteinen, insbesondere solche mit Calciumoxalatsteinen, Kaffee dennoch als möglichen Risikofaktor betrachten.10

Erhöht Kaffee das Risiko für Nierenkrebs?

Die Belege hierzu sind recht gemischt. Studien haben typischerweise darauf hingewiesen, dass der Kaffeekonsum das Risiko für Nierenzellkarzinome verringert. Aus einem unbekannten Grund scheint dieser Zusammenhang jedoch nur für koffeinhaltigen Kaffee zuzutreffen.

Der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee  erhöht offenbar  das Risiko für  den Subtyp eines klarzelligen  Nierenzellkarzinoms, einer bestimmten Art von Nierenkrebs. Es müssen jedoch weitere Studien durchgeführt werden, um diesen möglichen Zusammenhang besser zu verstehen.11

Der Zusammenhang zwischen Kaffee, Bluthochdruck und Nierenerkrankungen

Hoher Blutdruck ist (nach Diabetes ) die häufigste Ursache für Nierenerkrankungen. 

Es gibt Hinweise darauf, dass das Trinken von koffeinhaltigem Kaffee zu einem kurzfristigen Anstieg des Blutdrucks führen kann , wobei die Auswirkungen bei älteren Patienten und Menschen, die nicht regelmäßig Kaffee trinken, scheinbar übertrieben sind.12

Ein Anstieg des Blutdrucks durch Kaffee wird häufiger bei Menschen beobachtet, die bereits an Bluthochdruck leiden.

Angesichts dieses möglichen Zusammenhangs zwischen Kaffeekonsum und erhöhtem Blutdruck werden häufig Bedenken geäußert, dass Kaffee die Nieren schädigen könnte. Trotz dieser Plausibilität gibt es Beweise für das Gegenteil.

Daten zeigen, dass das Risiko einer Nierenerkrankung bei gesunden jungen Probanden nicht steigt, solange der tägliche Kaffeekonsum 3 bis 4 Tassen nicht überschreitet (wobei jede 8-Unzen-Tasse 100 bis 200 mg Koffein enthält).13 14

Wenn Sie hohen Blutdruck haben oder einem Risiko für Bluthochdruck ausgesetzt sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob die Einnahme von Koffein für Sie unbedenklich ist und wie viel Kaffee akzeptabel ist.

Entkoffeinierter Kaffee und Bluthochdruck

Es wurde festgestellt, dass Kaffee unabhängig vom Koffeingehalt die Aktivität des Nervensystems und den Blutdruck steigert .

Daher ist die Wirkung eines Blutdruckanstiegs auch bei entkoffeiniertem Kaffee zu beobachten, was den Anschein erweckt, dass im Kaffee möglicherweise etwas anderes als Koffein für diesen Blutdruckanstieg verantwortlich sein könnte.12

So genießen Sie Kaffee bei Nierenerkrankungen sicher

Das Leben mit einer Nierenerkrankung bedeutet nicht, dass Sie vollständig auf Kaffee verzichten müssen. Es gibt Möglichkeiten, Kaffee sicher zu genießen:

  • Begrenzen Sie die Kaffeemenge. Studien zeigen, dass der Konsum von weniger als 3 bis 4 Tassen Kaffee täglich die Nierengesundheit nicht beeinträchtigt.14
  • Lassen Sie Sahne, Kaffeeweißer und Milch weg. Schwarzer Kaffee ist am besten geeignet, da Sahne, milchfreie Kaffeeweißer und Milch Phosphor und Kalium enthalten. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden, sind die Nieren nicht in der Lage, Phosphor und Kalium auch aus Ihrem Blut zu filtern, was zu Herzkomplikationen führen kann. 
  • Zählen Sie Kaffee zu Ihrer Flüssigkeitszufuhr hinzu. Wenn Sie mit einer Nierenerkrankung leben, sind Ihre Nieren möglicherweise nicht in der Lage, so viel zusätzliche Flüssigkeit aus Ihrem Körper zu filtern. Möglicherweise müssen Sie das Kaffeetrinken einschränken oder ganz vermeiden, wenn es zu einer übermäßigen Flüssigkeitsansammlung kommt.
  • Wählen Sie alternative Getränke. Wenn Koffein Ihren Blutdruck beeinflusst, sollten Sie auf entkoffeinierten Kaffee, schwarzen Tee und grünen Tee umsteigen. Tees enthalten im Vergleich zu Kaffee weniger Koffein und Kalium. Und denken Sie daran, dass Wasser das beste Getränk für Ihre Nieren ist.

Zusammenfassung

Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Kaffee die Nieren wahrscheinlich nicht schädigt oder chronische Nierenerkrankungen verursacht. Aufgrund des Koffein- und Antioxidantiengehalts von Kaffee wurden mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile identifiziert.

Allerdings müssen Menschen mit hohem Blutdruck oder Kalziumoxalat-Nierensteinen möglicherweise ihren Kaffeekonsum einschränken. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Kaffee für Sie unbedenklich ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie viel Kaffee für Sie akzeptabel ist.

14 Quellen
  1. Kennedy OJ, Roderick P, Poole R, et al. Kaffee und Nierenerkrankungen . Int J Clin Pract. 2017;71(8):e12980.

    doi: 10.1111/ijcp.12980

  2. Sirotkin AV, Kolesárová A. Die Anti-Fettleibigkeit und gesundheitsfördernde Wirkung von Tee und Kaffee . Physiol Res. 2021 30. April;70(2):161-168. doi: 10.33549/physiolres.934674
  3. Harvard TH Chan School of Public Health. Kaffee .
  4. Yamagata K. Haben Kaffee-Polyphenole eine vorbeugende Wirkung bei endothelialen Dysfunktionen, die mit dem metabolischen Syndrom einhergehen? Eine Bewertung der aktuellen Evidenz . Antioxidantien (Basel). 4. Februar 2018;7(2):26. doi: 10.3390/antiox7020026
  5. Tommerdahl KL, Hu EA, Selvin E, et al. Kaffeekonsum kann das Risiko einer akuten Nierenschädigung mindern: Ergebnisse der Studie zum Atheroskleroserisiko in Gemeinden . Internationale Nierenberichte. 2022;7(7):1665-1672. doi: 10.1016/j.ekir.2022.04.091
  6. Wijarnpreecha K, Thongprayoon C, Thamcharoen N, Panjawatanan P, Cheungpasitporn W. Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und chronischer Nierenerkrankung: Eine Metaanalyse. Int J Clin Pract. 2017;71(1) doi:10.1111/ijcp.12919
  7. Díaz-López A, Paz-Graniel I, Ruiz V, et al. Konsum koffeinhaltiger Getränke und Verschlechterung der Nierenfunktion bei einer älteren mediterranen Bevölkerung mit metabolischem Syndrom . Sci Rep. 2021;11(1):8719. doi: 10.1038/s41598-021-88028-7
  8. Belibi FA, Wallace DP, Yamaguchi T, Christensen M, Reif G, Grantham JJ. Die Wirkung von Koffein auf Nierenepithelzellen von Patienten mit autosomal-dominant vererbter polyzystischer Nierenerkrankung . J Am Soc Nephrol . 2002;13(11):2723-9. doi:10.1097/01.ASN.0000025282.48298.7B
  9. Girardat-rotar L, Puhan MA, Braun J, Serra AL. Long-term effect of coffee consumption on autosomal dominant polycystic kidneys disease progression: results from the Suisse ADPKD, a prospective longitudinal cohort study. J Nephrol. 2018;31(1):87-94. doi:10.1007/s40620-017-0396-8
  10. Haghighatdoost F, Sadeghian R, Abbasi B. The Associations Between Tea and Coffee Drinking and Risk of Calcium-Oxalate Renal Stones. Plant Foods Hum Nutr. 2021 Dec;76(4):516-522. doi: 10.1007/s11130-021-00933-4
  11. Antwi SO, Eckel-passow JE, Diehl ND, et al. Coffee consumption and risk of renal cell carcinoma. Cancer Causes Control. 2017;28(8):857-866. doi:10.1007/s10552-017-0913-z
  12. Harvard Medical School. Coffee and your blood pressure.
  13. Center for Science in the Public Interest. Caffeine chart.
  14. Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ. 2017 Nov 22;359:j5024. doi: 10.1136/bmj.j5024

Additional Reading

  • Antwi SO, Eckel-Passow JE, Diehl ND, et al. Coffee consumption and risk of renal cell carcinoma. Cancer Causes Control. 2017 Aug;28(8)

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