Garnelenallergie: Behandlung & Management

Wenn Sie beobachten, dass Sie eine Garnelenallergie haben, konsultieren Sie Ihren Hausarzt. Die Diagnose kann bei der Bestätigung einer Garnelenallergie helfen, dann können Sie Maßnahmen ergreifen, um zukünftige Auswirkungen zu verhindern. Wenn Ihr Mund reizt oder wenn Sie Nesselsucht oder Bauchschmerzen bekommen,  nachdem Sie Garnelen gegessen haben, könnten Sie eine Garnelenallergie bekommen, eine Erkrankung, die fast sieben Millionen Amerikaner betrifft.

In diesem Artikel lesen Sie über die Behandlung der Garnelenallergie und das Management der Garnelenallergie bei Kindern.

Es gibt keine spezifische Behandlung für Garnelenallergie. Sobald die Diagnose gestellt ist, besteht die einzige sichere Möglichkeit, eine allergische Reaktion auf Garnelen zu vermeiden, darin, keine Garnelen zu konsumieren. Aber selbst mit Ihren besten Bemühungen könnten Sie mit Garnelen oder garnelenhaltiger Küche in Kontakt kommen.

Ihr Allergologe/Arzt kann Sie darin schulen, eine leichte allergische Reaktion auf Garnelen mit Medikamenten wie Antihistaminika zu behandeln, um Symptome wie Juckreiz und Hautausschlag zu lindern.

Wenn Sie eine schwere Garnelenallergie haben, benötigen Sie wahrscheinlich eine Notfallinjektion von Adrenalin/Epinephrin. Wenn bei Ihnen das Risiko einer schweren allergischen Reaktion besteht, haben Sie immer injizierbares Epinephrin (Auvi-Q, EpiPen, andere) bei sich. Wenn bei Garnelen die Gefahr einer Anaphylaxie besteht, kann der Allergologe Sie bitten, Epinephrin beim ersten Symptom einer Reaktion zu behandeln. Nachdem Sie Adrenalin verwendet haben, suchen Sie nach medizinischer Notfallversorgung.

Die Behandlung der Garnelenallergie ist nicht einfach, aber sicherlich der beste Weg, um zukünftige Episoden einer Garnelenallergie zu verhindern. Wenn eine Garnelenallergie erkannt wird, ist das beste Medikament, sich von den Nahrungsmitteln fernzuhalten, die auf Sie allergisch sind. Sie müssen die Zutatenetiketten von Lebensmitteln misstrauisch untersuchen. Sie müssen zusätzliche Begriffe für die Lebensmittel lernen, von denen Sie sich fernhalten müssen, um sicherzugehen, dass Sie sie nicht konsumieren.

Sie müssen besonders vorsichtig sein, wenn Sie einige Lebensmittel essen, um eine Garnelenallergie richtig zu behandeln. Kellner/Küchenpersonal kennen möglicherweise nicht immer alle Zutaten jedes Gerichts auf der Speisekarte. Rauch  kann sehr kleine Teile von Garnelenprotein enthalten; Daher kann das bloße Betreten eines Bereichs, in dem Essen gekocht wird, bei empfindlichen Personen eine gefährliche Reaktion auslösen.

Um mit einer Garnelenallergie richtig umzugehen, achten Sie darauf, was Sie essen. Glücklicherweise sind Garnelen ein Element, das in Lebensmitteln kaum jemals „versteckt“ ist. Garnelen könnten in Fischbrühe, in Meeresfrüchtearoma vorhanden sein. Wenn verpackte Lebensmittel Garnelen enthalten, müssen die Kennzeichnungsvorschriften der Vereinigten Staaten die jeweiligen Garnelenarten auflisten.

Personen mit Allergien gegen Lebensmittel sollten einige Änderungen an den von ihnen konsumierten Lebensmittelarten vornehmen. Ihr Allergologe kann Sie zu nützlichen Ressourcen zur Behandlung von Garnelenallergien führen, wie z. B. Selbsthilfegruppen für Patienten, registrierte Ernährungsberater; spezielle Kochbücher und wer Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Mahlzeiten behilflich sein kann.

Viele Personen mit Garnelenallergie bezweifeln, ob ihre Situation von Dauer ist. Es gibt keine eindeutige Antwort. Schließlich können Allergien gegen Eier, Milch und Soja verdunsten. Ungefähr 30 % der Erwachsenen und Kinder, die zu bestimmten Zeiten Allergien gegen verschiedene Lebensmittel hatten, werden schließlich davon befreit, nachdem sie solche Lebensmittel sehr sorgfältig vermieden haben.

Garnelen und andere Meeresfrüchte gehören zu den häufigsten Lebensmittelallergenen. Darüber hinaus ist dies eine der gefährlichsten Arten von Allergien, die mehr betroffene Personen für Medikamente in die Notaufnahme des Krankenhauses schickt als andere Nahrungsmittelallergien.

Anaphylaxie ist eine seltene Art von kritischer allergischer Reaktion bei Garnelenallergie, die schwere Symptome im gesamten Körper verursacht und auch die Atemwege verengt. First-Line-Medikament dafür ist Epinephrin. Diese Art von Allergie kann innerhalb weniger Sekunden oder innerhalb weniger Minuten nach Kontakt mit dem Allergen ausgelöst werden. Dies kann schnell schlimmer werden und auch tödlich sein.

Sobald eine Garnelenallergie-Diagnose durchgeführt wurde, wird Ihr Allergologe Ihnen wahrscheinlich raten, den Epinephrin-Autoinjektor zu besorgen, und Sie in die Handhabung einweisen. Vergessen Sie nie, das Verfallsdatum des Autoinjektors zu prüfen, notieren Sie sich das Verfallsdatum in einem Kalender und fragen Sie Ihre Apotheke nach einem Erinnerungsservice für Medikamentenerneuerungen.

Halten Sie immer zwei Dosen bereit, für eine Notfallsituation, um eine schwere allergische Reaktion zu behandeln. Wenn Sie in der Vergangenheit gefährliche Reaktionen hatten, verwenden Sie Epinephrin sofort, wenn Sie vermuten, dass Sie ein Nahrungsmittel mit Garnelenallergie gegessen haben, oder wenn Sie das Gefühl haben, dass eine Reaktion gerade beginnt. Epinephrin muss sofort eingenommen werden, wenn Sie schwere Symptome wie Atembeschwerden, schwachen Puls, Engegefühl im Hals, wiederholten Husten, allgemeine Nesselsucht, Schluckbeschwerden oder eine Ansammlung von Symptomen aus verschiedenen Körperbereichen wie Hautausschläge, Schwellungen oder Nesselsucht auf der Haut bemerken zusammen mit Bauchschmerzen , Erbrechen oder Durchfall . Epinephrin-Dosen müssen möglicherweise wiederholt verabreicht werden.

Übliche Nebenwirkungen der Verwendung von Epinephrin bei einer Garnelenallergie können Ruhelosigkeit, Schwindel , Zittern und Angstzustände sein. In den seltensten Fällen kann das Medikament zu einem Herzinfarkt , einer ungewöhnlichen Herzfrequenz/einem ungewöhnlichen Herzrhythmus, einer Flüssigkeitsansammlung in der Lunge und einem plötzlichen Anstieg des Blutdrucks führen. Personen mit bestimmten Vorerkrankungen und Personen, bei denen ein Risiko für schädliche Wirkungen besteht, sollten ihren Allergologen bezüglich der Verwendung von Epinephrin bei Garnelenallergie konsultieren.

Ihr Arzt/Allergologe wird Sie mit einem Notfallbehandlungsplan für Garnelenallergie anleiten und Ihnen den Plan höchstwahrscheinlich schriftlich aushändigen. Dieser Plan gibt an, welche Behandlungen wann überwacht werden sollten (denken Sie daran, dass 10 bis 20 Prozent der schweren allergischen Reaktionen keine Hautsymptome zeigen). Stellen Sie sicher, dass Sie verstanden haben, wie der Epinephrin-Autoinjektor schnell und richtig verwendet wird.

Sobald Epinephrin auf Garnelenallergie überwacht wird und wenn Sie sich über den Zustand unsicher fühlen, rufen Sie sofort 911 an und teilen Sie dem Disponenten mit, dass Sie möglicherweise mehr von den dringenden Einsatzkräften benötigen.

Andere Behandlungen wie Kortikosteroide  und Antihistaminika können zur Behandlung von Garnelenallergiesymptomen empfohlen werden, aber es ist wichtig zu bedenken, dass es keinen Ersatz für Epinephrin gibt, da es die einzige Behandlung ist, die die schweren lebensbedrohlichen Anaphylaxiesymptome aufheben kann.

Kritische und nahezu kritische Garnelenallergiereaktionen, ähnlich wie andere Symptome von Nahrungsmittelreaktionen, können am schlimmsten sein, wenn Ihr Kind von seinen Eltern getrennt ist. Die Eltern dieser Art von Kindern müssen mit ihrem Lehrer oder Tagespfleger eine klare Anleitung mit einem Notfallbehandlungsplan führen, die im Notfall verwendet werden kann, wenn sie irgendwelche Symptome im Unterricht, bei Aktivitäten, bei Exkursionen und so weiter bemerken.

Wenn Ihnen empfohlen wird, einen Autoinjektor für Ihr Kind gegen Garnelenallergie zu verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie und andere Personen, die für die Überwachung Ihres Kindes verantwortlich sind, verstanden haben, wie er zu bedienen ist.