Ist Ananas gut für sauren Reflux?
Wenn es um sauren Reflux und Sodbrennen geht, ist Ananas eines der widersprüchlichsten Lebensmittel .
Es ist sehr sauer , daher raten einige Ärzte davon ab. Es enthält jedoch auch Bromelain , ein Enzym, das eine gesunde Verdauung fördert und daher helfen könnte, Reflux zu verhindern.
Mal sehen, warum Ananas gut für den Körper ist und wie sie sauren Reflux verursachen oder verhindern kann:
Inhaltsverzeichnis
Vorteile und Risiken des Verzehrs von Ananas
Ananas enthält viele gesunde Inhaltsstoffe :
- Vitamin C – gut für Herz und Gelenkgesundheit
- Mangan – macht stärkere Knochen, verhindert Knochenschwund
- Ballaststoffe – erhält die Darmgesundheit
- Antioxidantien – großartig bei Herzproblemen, stabilisierenden Glukosespiegel, entzündungshemmend
- Bromelain – fördert eine gesunde Verdauung, wirkt entzündungshemmend
Der Verzehr von zu vielen Ananas kann jedoch den Magen verärgern und verschiedene Symptome auslösen :
- Zu viel Vitamin C kann Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Sodbrennen und andere Symptome auslösen.
- Unreife Ananas ist giftig , sie kann den Hals reizen und Durchfall verursachen.
- Zu viel Bromelain kann auch Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Zungenreizungen und ein brennendes Gefühl im Magen oder in der Brust verursachen.
Es ist zwar unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Ananasfrucht essen, aber wenn Sie Ananassaft trinken oder Bromelain-Pillen einnehmen , sollten Sie auf die Dosierung achten .
Manche Menschen können auch allergisch auf Ananas reagieren, was Symptome auslösen kann. (siehe unten)
Sind Ananas sauer oder basisch?
Ananas sind stark sauer , ihr pH-Wert liegt zwischen 3,2 und 4 . Der pH-Wert der Magensäure liegt jedoch zwischen 1,5 und 3,5, im Vergleich dazu ist Ananas nicht so sauer.
Darüber hinaus ist, wenn es um den Säuregehalt bestimmter Lebensmittel geht, die potenzielle renale Säurelast (PRAL) relevanter als der pH-Wert.
Ist Ananas im Magen sauer?
Der PRAL-Score von Lebensmitteln zeigt, wie viel Säure während des Verdauungsprozesses im Magen produziert wird. Je positiver der Wert, desto saurer ist die Nahrung im Magen. Negative Werte weisen auf alkalisierende Lebensmittel hin.
Der PRAL-Score von Ananas liegt bei etwa -2,3 (pdf), was bedeutet, dass die stark saure Ananas im Magen leicht basisch wird .
Warum tut deine Brust weh, wenn du Ananas isst?
Viele Menschen leiden nach dem Verzehr von Ananas unter Brustschmerzen. Viele denken, es sei Sodbrennen, verursacht durch Sodbrennen . Es gibt jedoch einige andere mögliche Ursachen:
- Saurer Reflux: Durch Reflux ausgelöstes Sodbrennen ist ein möglicher Grund für Brustbeschwerden nach dem Verzehr von Ananas oder dem Trinken von Ananassaft.
- Speiseröhrengeschwür: Die stark saure Ananas kann ein Speiseröhrengeschwür reizen und einen brennenden Schmerz in der Mitte der Brust verursachen.
- Allergische Reaktion: Während Brustschmerzen keine typische allergische Reaktion sind, kann eine Nahrungsmittelallergie Schwellungen in verschiedenen Körperteilen verursachen, die manchmal Brustschmerzen auslösen können.
- Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten: Ananas kann bestimmte Medikamente stören, insbesondere Antibiotika wie Amoxicillin. Sowohl Magenkrämpfe als auch Brustschmerzen sind bekannte Nebenwirkungen von Amoxicillin .
- Zu viel Essen : Zu viel Essen oder Trinken kann sowohl Säurereflux als auch Schmerzen im Verdauungstrakt verursachen , was Brustschmerzen auslösen kann.
- Zu viel Zucker: Rohe Ananas enthält etwa 10 g Zucker pro 100 g , ihr Saft kann sogar noch mehr enthalten. Zu viel Zucker kann alle möglichen Probleme im Körper auslösen, Brustschmerzen nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln sind eines davon.
- Zu viel Vitamin C: Ananas ist reich an Vitamin C, das gut für Ihre Gesundheit ist. Zu viel davon kann jedoch Sodbrennen auslösen .
Ist Ananas gut für sauren Reflux?
Einige Leute sagen, Ananas sei schlecht für Sodbrennen, weil sie sehr sauer ist . Andere sind sich sicher, dass Ananas wegen ihres Gehalts an Bromelain , das entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirkt, super gegen Sodbrennen ist.
Es ist wahr, dass viele Menschen nach dem Verzehr von sauren Lebensmitteln Sodbrennen und Sodbrennen bekommen, aber Säure sollte keine Symptome verursachen, solange sie im Magen bleibt. Sodbrennen entsteht, wenn Magensäure in die Speiseröhre zurückfließen kann.
Dieser saure Rückfluss wird durch einen entspannten LES ( unterer Ösophagussphinkter ) ermöglicht, der ein Muskel zwischen dem Magen und der Speiseröhre ist. Wenn dieser Muskel angespannt ist, kann nichts aus dem Magen in die Speiseröhre zurückfließen.
Kaffee , Alkohol , Schokolade und fetthaltige Lebensmittel sind alle dafür bekannt, eine entspannende Wirkung auf den LES zu haben, jedoch scheinen säurehaltige Lebensmittel keine solche Wirkung zu haben.
Das bedeutet, dass Ananas wahrscheinlich keinen sauren Reflux auslöst , sie kann jedoch die Symptome während einer sauren Reflux-Episode verschlimmern , die durch andere Lebensmittel ausgelöst wird.
Menschen, die an saurem Reflux oder GERD (gastroösophageale Refluxkrankheit, die chronische Form von Reflux, mehr als zwei Episoden pro Woche) leiden, könnten kleine Mengen Ananas oder Ananassaft ausprobieren, um zu sehen, ob es Symptome verursacht.
Ist Ananassaft gut für Sodbrennen?
Das Trinken von zu viel Ananassaft kann sauren Reflux und andere Symptome wie Durchfall, Übelkeit oder Reizungen auslösen .
Ananassaft enthält viel Zucker, Vitamin C und Bromelain. Während ein mäßiger Konsum dieser Inhaltsstoffe wahrscheinlich keine Symptome auslöst, ist es leicht, mehr zu konsumieren, als der Körper beim Trinken von Ananassaft verarbeiten kann.
Das Mischen von Ananassaft mit Alkohol kann die Situation verschlimmern , da Alkohol ein häufiger Auslöser für Sodbrennen ist.
Verursacht Ananas Sodbrennen?
Wie oben besprochen, löst Ananas wahrscheinlich kein Sodbrennen aus, kann aber die Symptome verschlimmern.
Ein weiterer Grund für Sodbrennen-ähnliche Symptome nach dem Verzehr von Ananas ist eine beschädigte Speiseröhre , die bei langjährigen Patienten mit saurem Reflux üblich ist . In diesem Fall wird die geschädigte Speiseröhrenschleimhaut den Säuren der Ananas ausgesetzt, was zu Reizungen und Schmerzen in der Brust führen kann.
Ist Ananas gut bei Verdauungsstörungen?
Ja, das Bromelain und die Ballaststoffe in Ananas können bei Verdauungsstörungen helfen :
- Bromelain: Dieses Enzym baut Proteine ab und hilft so bei der Verdauung von proteinreichen Lebensmitteln wie schwer verdaulichem Fleisch oder anderen fettigen Lebensmitteln.
- Ballaststoffe: Eine Tasse rohe Ananas deckt etwa 6-11 % der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr ab. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor.
- Säuren: Mehrere Menschen haben einen niedrigen Magensäurespiegel ( Hypochlorhydrie genannt ). Verdauungsstörungen und Verstopfung sind häufige Symptome dieser Erkrankung. Ananas kann helfen, die Verdauung anzukurbeln.
Ärzte empfehlen oft natürliche Enzympräparate wie Papaya- oder Ananasextrakte, um Verdauungsprobleme zu lindern.
Warum brennt Ananas auf der Zunge?
Ursache für ein solches Kribbeln ist meist der Bromelain-Gehalt der Ananas.
Dieses proteinverdauende Enzym könnte mit dem schützenden Schleim auf der Zunge und den Lippen interagieren, was dieses seltsame Gefühl hervorruft.
Andere mögliche Ursachen für Zungenreizungen nach dem Verzehr von Ananas:
- Stiller Reflux: Wenn Magensäure bis zum Rachen und Mund wandert, kann sie Reizungen verursachen.
- Allergie: Obwohl eine Ananasallergie selten ist, sind Schwellungen und ein juckendes Gefühl um die Lippen, den Mund oder die Zunge häufige Allergiereaktionen.
- Säuren: Ist der Zungenschutz geschädigt, können die Säuren der Ananas zu Reizungen führen.
Kann Ananas Magenschmerzen verursachen?
Ananas in moderaten Mengen sollte für einen gesunden Magen kein Problem darstellen. In einigen Fällen treten jedoch Magenprobleme nach dem Verzehr von Ananas auf:
- Bei aktiven Magengeschwüren können Symptome auftreten, da die Säuren in der Ananas das Geschwür reizen können. Diese Studie listet Ananas in der Kategorie „Mit Vorsicht verwenden“ für Menschen mit Magengeschwüren auf.
- Ananas ist reich an Vitamin C. Es ist bekannt, dass zu viel Vitamin C Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Magenkrämpfe oder Sodbrennen verursacht.
- Zu viel Bromelain kann auch Magenprobleme wie Durchfall und Erbrechen verursachen. Dies ist eher ein Problem bei der Einnahme von Bromelain-Pillen, da die Frucht selbst nicht genug Bromelain enthält, um dieses Problem auszulösen.
- Ananas kann mit bestimmten Arzneimitteln interagieren , z. B. Amoxicillin oder Tetracyclin-Antibiotika, und Magenprobleme können eine mögliche Nebenwirkung von Arzneimittelwechselwirkungen sein .
- Unreife Ananas ist giftig und kann Erbrechen verursachen.
- Nicht zuletzt sind Bauchschmerzen ein mögliches Symptom einer Ananasallergie .
Was verursacht Halsschmerzen nach dem Verzehr von Ananas?
Die wahrscheinlichste Ursache für Halsschmerzen nach dem Verzehr von Ananas ist stiller Reflux .
Stiller Reflux tritt auf, wenn Magensäure nicht nur in die Speiseröhre gelangt, sondern bis in den Rachen gelangt und den Rachen reizt.
Weitere typische Symptome sind:
- Kloß im Hals
- saurer Geschmack im Mund
- Husten
- Schleim im Hals
Ein paar kleine Schlucke Wasser können die Symptome lindern .
Halsschmerzen nach Ananas können auch eine allergische Reaktion sein oder es kann der Bromelaingehalt sein :
Der Schleim in unserem Mund, der die Schleimhaut an Gaumen, Zunge und Wangen schützt, enthält etwas Keratin, und Bromelain kann tatsächlich beginnen, es aufzulösen. Der zweite wichtige Faktor ist der Säuregehalt der Ananas, der auf der pH-Skala bei etwa 3,2-3,5 liegt. Wenn das Bromelain unsere schützende Mundschleimhaut beeinträchtigt, wird die Säure der Ananas besonders irritierend.
( Quelle )
Allergie gegen Ananas
Obwohl Allergien gegen Lebensmittel wie Milch, Soja oder Nüsse häufiger sind, können manche Menschen allergisch gegen Ananas sein. Solche Obstallergien sind recht selten , das Risiko ist jedoch höher, wenn ein naher Verwandter ebenfalls allergisch gegen Ananas ist.
Allergische Symptome können durch den Verzehr oder sogar das Anfassen von Ananas ausgelöst werden . Manchmal treten Symptome direkt nach dem Kontakt mit der Frucht auf, manchmal kann es einige Stunden dauern, bis Probleme auftreten.
Typische Symptome sind:
- laufende Nase, juckende Augen, Nesselsucht
- Schwellung – normalerweise im Gesicht, an den Lippen, der Zunge oder im Rachen
- Erbrechen, Durchfall
- Bauchkrämpfe
- Schwindel
Die schwerste allergische Reaktion ist Anaphylaxie , die sofortige medizinische Hilfe erfordert!
Wenn Sie allergisch gegen Ananas sind, könnten Sie auch gegen bestimmte andere Früchte allergisch sein. Besuchen Sie einen Allergologen und lassen Sie sich testen, wenn Sie glauben, dass Sie eine Ananasallergie haben.
Abschließende Gedanken
Ananas in moderaten Mengen können Teil einer gesunden Ernährung sein und sollten für die meisten gesunden Menschen unbedenklich sein.
Sein Bromelaingehalt hilft bei der Verdauung von Proteinen, daher kann Ananas gut für den Darm sein.
Allerdings sollten diejenigen, die aktive Geschwüre haben oder zu saurem Reflux neigen, ihren Konsum einschränken. Ananas ist stark sauer und kann in diesen Fällen Symptome wie Brust- oder Bauchschmerzen auslösen.
Es ist besonders leicht, zu viel Ananas zu konsumieren, wenn man Ananassaft trinkt. Die Einnahme zu vieler Bromelain-Pillen kann ebenfalls Symptome auslösen.
Häufig gestellte Fragen
Nein. Auch wenn Ananas viel Vitamin C enthalten und vielleicht ein bisschen nach Zitrusfrüchten schmecken, ist Ananas keine Zitrusfrucht .
Ja, das kann es, genau wie Orangensaft . Tatsächlich bekommt man vom Saft eher Sodbrennen als von der rohen Frucht.
Das liegt daran, dass der Saft mehr Zucker, mehr Säuren und weniger Ballaststoffe enthält.
Für manche Menschen kann der hohe Säuregehalt Probleme verursachen.
Andere könnten jedoch feststellen, dass Ananas ihre Verdauungsstörungen lindert. Der Bromelain-Gehalt unterstützt die Verdauung.
Diejenigen, die aufgrund eines niedrigen Magensäurespiegels an Verdauungsstörungen leiden, werden möglicherweise feststellen, dass Ananas ihre Symptome lindert.