Gesundheit

Ist Ginger Ale gut für Sie?

Ginger Ale ist ein kohlensäurehaltiges Getränk, das entweder echten Ingwerextrakt oder Ingweraroma enthält. Es schmeckt süß und wird von Menschen auf der ganzen Welt genossen.

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für eine  durchschnittliche Dose (12 fl oz) im Laden gekauftes Ginger Ale.

Natürlich haben bestimmte Marken ihre eigenen einzigartigen Formeln, was bedeutet, dass die Nährwertangaben des von ihnen hergestellten Ginger Ale leicht variieren können.

Eines der ersten Dinge, die Sie wahrscheinlich bemerkt haben, ist, dass Ginger Ale viel Zucker enthält. Die Menge an Zucker, die Menschen konsumieren sollten, variiert, jedoch gibt die American Heart Association an, dass im Allgemeinen die maximale Menge an zugesetztem Zucker, die eine Person konsumieren sollte, unten angegeben ist.

  • Frauen: 100 Kalorien pro Tag oder 25 g
  • Männer: 150 Kalorien pro Tag oder 37,5 g

Das bedeutet, dass eine einzige Dose Ginger Ale extrem viel Zucker enthält. Tatsächlich ist es vergleichbar mit einer Dose Cola , die 33 g Zucker enthält.

Experten glauben, dass zugesetzter Zucker in unserer heutigen Ernährung die schlechteste Einzelzutat ist und besonders schädlich ist, wenn er in flüssiger Form eingenommen wird. Der Konsum großer Mengen von zugesetztem Zucker hat einige negative Auswirkungen.

  • Es ist eine Quelle leerer Kalorien – zugesetzter Zucker ist reich an Kalorien, aber es mangelt ihm an Nährstoffen. Tatsächlich hat eine Dose Ginger Ale 124 Kalorien, liefert dem Körper aber fast keine Vitamine oder Mineralstoffe.
  • Es ist reich an Fruktose – die bei einem Verzehr in großen Mengen die Leber belasten kann, was bei zuckergesüßten Getränken meist der Fall ist. Wenn zu viel Fruktose aufgenommen wird, wird sie von der Leber in Fett umgewandelt. Der ständige Verzehr großer Mengen Fruktose kann zu einer Fettlebererkrankung führen .
  • Es kann Insulinresistenz verursachen – was wiederum zu Typ-2-Diabetes und metabolischem Syndrom führen kann. Studien zeigen, dass übermäßiger Zuckerkonsum mit Insulinresistenz verbunden ist und das Risiko für Typ-2-Diabetes stark erhöht .
  • Es kann Krebs verursachen – Studien wie diese ,  diese  und diese  haben einen starken Zusammenhang zwischen hohem Zuckerkonsum und bestimmten Krebsarten festgestellt.
  • Es kann zu Gewichtszunahme führen – zuckergesüßte Getränke gelten als eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit . Dies liegt daran, dass sie Sie nicht so satt machen wie feste Nahrung, und Sie am Ende mehr Kalorien zu sich nehmen , als Sie benötigen.
  • Es ist schlecht für Ihre Zähne – saure und zuckerhaltige Getränke wie Ginger Ale können  die Zähne schädigen .
  • Es macht sehr süchtig – Zucker stimuliert die Lustzentren im Gehirn und manche Menschen können davon abhängig werden, ähnlich wie manche Menschen von bestimmten Drogen abhängig werden.
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Aufgrund des hohen Zuckergehalts von im Laden gekauftem Ginger Ale ist es nicht empfehlenswert, es regelmäßig zu trinken. Hin und wieder kleine Mengen zu genießen ist in Ordnung, aber jeden Tag zu trinken ist keine gute Idee.

Aber was ist mit dem Ingwer im Ginger Ale, ist das nicht gesund?

Dass Ingwer gesund ist, steht außer Frage. Einer der Gründe ist, dass es Gingerol enthält, eine Substanz mit starken medizinischen Eigenschaften. Der Verzehr von Ingwer kann viele Vorteile mit sich bringen.

  • Es kann helfen, Entzündungen zu reduzieren – was wiederum das Risiko verschiedener Krankheiten verringern und dazu beitragen kann, die durch bestimmte Erkrankungen verursachten Schmerzen zu lindern. Es reduziert auch Muskelschmerzen, wie in dieser Studie gezeigt wurde .
  • Es kann Übelkeit behandeln – die Aufnahme von Ingwer in die Ernährung kann die Symptome von Übelkeit reduzieren , die häufig bei schwangeren Frauen und Krebspatienten auftritt.
  • Es kann helfen, chronische Verdauungsstörungen zu behandeln – Ingwer beschleunigt die Magenentleerung , was das Risiko von Verdauungsstörungen verringern kann.
  • Es kann den Cholesterinspiegel senken – in dieser Studie mit 85 Teilnehmern wurde festgestellt, dass Ingwer im Vergleich zu einem Placebo eine signifikante lipidsenkende Wirkung hatte.
  • Es kann helfen, Krebs vorzubeugen – Studien wie diese und diese  zeigen, dass Ingwer gegen bestimmte Krebsarten wirksam sein kann.
  • Es kann bei der Bekämpfung von Infektionen helfen – Ingwer enthält Verbindungen, die das Wachstum bestimmter Bakterien und Viren hemmen können .

Leider bedeutet das Trinken von im Laden gekauftem Ginger Ale nicht, dass Sie alle diese Vorteile nutzen werden. Der erste Grund ist, dass nicht alle Arten von Ginger Ale Extrakte aus echtem Ingwer enthalten; einige haben nur künstliche Aromen. Zweitens negiert der hohe Zuckergehalt automatisch alle Vorteile, die der Ingwer bietet.

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Also, was ist die Lösung? Machen Sie Ihr eigenes gesundes Ginger Ale zu Hause!

Ihre beste Option ist , Ihre eigene zuckerarme Version von Ginger Ale zu Hause zuzubereiten. Das ist nicht schwer, alles, was Sie brauchen, ist eine Tasse geschälter und gehackter Ingwer, etwas  kohlensäurehaltiges Wasser und ein wenig Honig.

Beginnen Sie, indem Sie den Ingwer zusammen mit 2 Tassen normalem Wasser in einen Topf geben. Den Topf erhitzen, bis das Wasser zu kochen beginnt, dann 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Flüssigkeit durch ein Sieb passieren und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Um das Ginger Ale herzustellen, müssen Sie einen Teil der Ingwerflüssigkeit mit zwei Teilen kohlensäurehaltigem Wasser mischen. Fügen Sie dann etwas Honig oder Ahornsirup zum Süßen hinzu.

Dieses hausgemachte Ginger Ale ist viel  gesünder als das aus dem Laden, weil es viel Ingwer, aber weniger Zucker und weniger Kalorien enthält.

Fazit

Die meisten im Laden gekauften Ginger Ales sind reich an Zucker und enthalten keine großen Mengen an Ingwer. Wenn Sie Ginger Ale regelmäßig genießen möchten, ist es am besten, Ihre eigene gesunde Version zu Hause zuzubereiten.

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