Ist koffeinfreier Kaffee eine gesündere Wahl als normaler Kaffee?

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Über die damit verbundenen Vorteile und Risiken gibt es zahlreiche Spekulationen. Das Getränk fördert die Gesundheit aufgrund seines Reichtums an Kaffeesäure, Chlorogensäure, Hydroxyhydrochinon (HHQ) usw. ( 1 ).

Koffein ist der Hauptbestandteil von Kaffee. Es gibt sowohl Vor- als auch Nachteile dieser Verbindung. Die moderate Einnahme stellt kein ernsthaftes Gesundheitsrisiko dar, aber Kinder und ältere Frauen sind gefährdet und können das Risiko einer Fehlgeburt während der Schwangerschaft sogar verdoppeln ( 2 , 3 ).

Eine andere Studie legt nahe, dass Koffein bei einem normalen Menschen Angstzustände verursachen und den Zustand von Menschen mit psychiatrischen Symptomen verschlechtern kann ( 4 ). Es ist klar, dass es keine eindeutigen Beweise dafür gibt, ob Koffein nützlich oder schädlich ist.

Kaffee hat jedoch zahlreiche Vorteile wie die Aufrechterhaltung der Knochendichte aufgrund des Vorhandenseins vieler bioaktiver Verbindungen ( 5 ). Es kann auch das Osteoporoserisiko effektiv reduzieren.

Es ist also praktisch unmöglich, Kaffee vollständig aus der Ernährung zu streichen. Was kann man dann tun? Nun, Sie haben eine einfache Lösung. Fangen Sie einfach an, „koffeinfreien Kaffee“ oder „koffeinfreien Kaffee“ anstelle des normalen zu konsumieren, um die Vorteile dieses erstaunlichen Getränks ohne seine Auswirkungen zu nutzen. Lassen Sie uns im Detail besprechen, was entkoffeinierter Kaffee ist? Wie wird es gemacht? Was sind die Vorteile, Bestandteile des Getränks?

Wie wird koffeinfreier Kaffee hergestellt?

Entkoffeinierung bezieht sich auf die Entfernung von Koffein aus Lebensmitteln und anderem Material. Der Entfernungsprozess variiert jedoch bei verschiedenen Produkten.

Es gibt verschiedene Arten von Kaffeebohnen, die verfügbar sind. Einige von ihnen haben von Natur aus einen niedrigen Koffeingehalt. Die Bohnen müssen entweder chemisch behandelt oder das Löslichkeits- und Osmoseverfahren angewendet werden, um den Gehalt unter 1% zu reduzieren.

Es gibt viele Methoden, mit denen die Kaffeebohnen behandelt werden können, wie das Schweizer Wasserverfahren, das direkte Verfahren, das indirekte Verfahren, das Kohlendioxid-Verfahren und das Roselius-Verfahren ( 6 ).

Wie viel Koffein ist in entkoffeiniertem Kaffee enthalten?

Wenn Sie sich fragen, wie viel Koffein in entkoffeiniertem Kaffee enthalten ist? Dann lassen Sie uns Ihnen sagen, dass Kaffee nicht zu 100% koffeinfrei ist und eine gewisse Menge davon enthält. Einige klinische Experimente, die an den Proben von entkoffeiniertem Kaffee durchgeführt wurden, zeigen, dass eine Portion von 16 Unzen bis zu 13,9 mg Koffein enthält ( 7 ).

Der Koffeingehalt in entkoffeiniertem Kaffee ist gering, aber wenn Sie versuchen, ihn vollständig zu eliminieren, sollten Sie diesen Kaffee nicht konsumieren ( 8 ).

Ist koffeinfreier Kaffee wirklich vorteilhaft?

Entkoffeinierter Kaffee hat viele Eigenschaften. Es enthält alle Bestandteile von normalem Kaffee wie Polyphenole ( 9 ), andere Antioxidantien und bioaktive Verbindungen; außer Eiweiß. Beide Kaffeesorten bieten einige wunderbare Vorteile, wie zum Beispiel reduzierte Suizidneigungen bei Frauen und vieles mehr ( 10 ).

Abgesehen davon gibt es bestimmte Nachteile des Kaffees, dh die gesundheitlichen Vorteile im Zusammenhang mit Koffein werden von diesem Kaffee nicht bereitgestellt. Einige der Krankheiten, wie Parkinson, können nach einigen Erkenntnissen mit Koffein geheilt werden ( 11 ).

Koffein wirkt sich auch positiv auf Gedächtnis, Leistung, Lernen und Koordination aus ( 12 ). Regelmäßiger Kaffee verringert auch das Risiko einer Depression bei Frauen ( 13 ). Es verbessert auch die Leistung des Sportlers erheblich. Die anderen Verwendungen von Koffein sind das geringere Risiko für Leberzirrhose, eine erhöhte Stoffwechselrate usw. ( 14 , 15 , 16 ).

Hinweis: Wenn ein Athlet Koffein verwendet, muss er zuerst die Verträglichkeit gegenüber Methylxanthin überprüfen ( 17 ).

Vorteile von entkoffeiniertem Kaffee

Dieses tolle Getränk hat viel zu bieten. Die tägliche Einnahme dieses Kaffees bietet viele gesundheitliche Vorteile. Aufgrund dieser unten genannten Vorteile kann man sagen, dass koffeinfreier Kaffee der beste Kaffee ist, den man konsumieren kann.

1. Verhindert Diabetes

Der wichtigste Vorteil dieses Kaffees ist seine Fähigkeit, das Risiko für Typ-2- Diabetes zu reduzieren ( 18 ). Der Konsum von entkoffeiniertem Kaffee erhöht den Insulinspiegel in unserem Körper erheblich, was für Menschen mit Diabetes unerlässlich ist ( 19 ).

Eine andere Studie zeigt, dass die Inzidenz von Diabetes durch die Einnahme dieses Kaffees um 7 % reduziert werden kann ( 20 ).

Darüber hinaus kann der Verzehr auch das Risiko einer Glukoseverschlechterung verringern ( 21 ). Verantwortlich für diesen Effekt ist eine zusammengesetzte Chlorogensäure ( 22 ).

Sie können also täglich ein paar Tassen Kaffee konsumieren, um das Auftreten von Diabetes zu verringern.

2. Verringert das Risiko von chronischen Krankheiten und Alterung

Studien haben bewiesen, dass der Konsum von 3 bis 5 Tassen Kaffee pro Tag das Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten und eines Mangels an kognitiven und motorischen Fähigkeiten im Alter verringert ( 23 ).

3. Behandelt neurodegenerative Erkrankungen

Der entkoffeinierte Kaffee enthält alle Wirkstoffe wie ein normaler Kaffee. Mehrere Versuche haben gezeigt, dass der Kaffee den oxidativen neuronalen Tod reduzieren kann und die H&sub2;O&sub2;-induzierte apoptotische Kernkondensation aufgrund der Anwesenheit aktiver Komponenten hemmt ( 24 ).

Es ist auch wirksam bei der Verringerung des Auftretens der Alzheimer-Krankheit ( 25 ). Die Wirkung kann jedoch verstärkt und der Beginn verzögert werden, wenn Koffein in der Nahrung enthalten ist ( 26 ).

Auch wenn Sie nicht an diesen Erkrankungen leiden, haben Sie ein geringeres Risiko, ihre Symptome zu entwickeln, wenn Sie dieses Getränk regelmäßig trinken.

4. Wohltuend bei Magenbeschwerden

Auch Erkrankungen der Speiseröhre und des Magens wie gastroösophagealer Reflux ( Sodbrennen ) können durch den Genuss von entkoffeiniertem Kaffee reguliert werden ( 27 ).

Es ist auch erwiesen, dass Koffein für diesen Effekt nicht verantwortlich ist. Es wird also impliziert, dass dies auf andere im Kaffee vorhandene Komponenten zurückzuführen ist ( 28 ).

5. Schützt vor Darmkrebs

Krebs ist heutzutage eine der am weitesten verbreiteten Krankheiten. Viele Menschen fallen täglich verschiedenen Arten dieser Krankheit zum Opfer, von denen Dickdarmkrebs die Art ist, bei der bösartige Zellen im Dickdarmgewebe gebildet werden ( 29 ).

Es wurde festgestellt, dass entkoffeinierter Kaffee bei Dickdarmkrebs nützlich sein kann und den proximalen Tumor verringert ( 30 ), während Kaffee mit Koffein für dasselbe nicht wirksam ist ( 31 ). Eine andere Studie zeigt, dass mehr Kaffee das Risiko für diesen Krebs senkt ( 32 ).

6. Heilt Lebererkrankungen

Der Konsum von Kaffee reduziert die schädlichen Leberenzyme. Es wurde festgestellt, dass Koffein nicht die Verbindung ist, die diese Eigenschaft zeigt. Es gibt keine eindeutigen Beweise dafür, dass entkoffeinierter Kaffee das gleiche Ergebnis wie normaler Kaffee zeigt, aber es kann helfen ( 33 ).

Die Einnahme dieses Kaffees könnte auch gegen hepatozelluläres Karzinom (HCC) wirksam sein , aber es fehlt an angemessener Forschung ( 34 ).

7. Heilt Gichtkrankheit

Gicht ist eine weitere häufige Krankheit, an der viele Menschen leiden, und viele sind einem ständigen Risiko ausgesetzt. Einige der Studien weisen darauf hin, dass der Konsum von Kaffee das Risiko einer Gichterkrankung verringert und die Wirkung nicht mit dem Vorhandensein von Koffein zusammenhängt. Daher kann entkoffeinierter Kaffee das Gichtrisiko verringern ( 35 ).

Kann entkoffeinierter Kaffee gesundheitliche Auswirkungen haben?

Es gibt mehrere gesundheitliche Auswirkungen, die mit dem übermäßigen Konsum von entkoffeiniertem Kaffee verbunden sind. Eines der größten Gesundheitsrisiken besteht darin, dass der Kaffee den Lipidspiegel im Blut erhöht und somit das Risiko von Herzerkrankungen erhöht ( 36 ).

Ähnlich wie normaler Kaffee kann es auch die Menge an LDL oder schlechtem Cholesterin im Körper erhöhen, wenn es im Übermaß konsumiert wird, was schädlich ist ( 37 , 38 ).

Personen, die mehr als 4 Tassen entkoffeinierten Kaffee konsumieren, haben laut einem Test ein höheres Risiko für rheumatoide Arthritis ( 39 ).

Eine weitere gesundheitliche Auswirkung im Zusammenhang mit entkoffeiniertem Kaffee ist die Hemmung von Eisen im Körper ( 40 , 41 ).

Wenn Sie also eines der Symptome bemerken oder Ihr Arzt Ihnen geraten hat, Kaffee vollständig zu eliminieren, sollten Sie eine Alternative dazu finden.

Abschluss

Menschen, die Koffein aus ihrer Ernährung streichen möchten oder empfindlich darauf reagieren, können koffeinfreien Kaffee trinken, ohne darüber nachzudenken.

Schwangeren Frauen, Kindern und Patienten mit Angstzuständen wird empfohlen, Koffein loszuwerden, da es Probleme verursachen kann. Entkoffeinierter Kaffee ist für solche Menschen die beste Wahl ( 42 ).

Obwohl die Eisenaufnahme durch einige Verbindungen in entkoffeiniertem Kaffee gehemmt wird, wird sie durch die Polyphenole ausgeglichen, die die Fähigkeit haben, Eisen zu binden ( 43 ).

Dieser Kaffee hat also viel zu bieten und ist eigentlich gut für Menschen, die nicht allergisch auf die darin enthaltenen Verbindungen reagieren. Da es jedoch auch mehrere gesundheitliche Auswirkungen gibt, muss eine Person die Aufnahmemenge überprüfen und sicherstellen, dass sie nicht im Übermaß konsumiert wird.