Ist Milch gut gegen Nierenerkrankungen?

Wenn Sie eine Nierenerkrankung haben, wissen Sie, dass Sie vorsichtig sein müssen, was Sie essen. Milchprodukte sind ein wichtiges Lebensmittel für Menschen ohne Laktoseintoleranz. Es lohnt sich daher zu fragen, ob Sie Milch trinken können, wenn Sie an einer chronischen Nierenerkrankung leiden.

Was sind die häufigsten Nierenerkrankungen?

Es gibt eine Vielzahl von Nierenerkrankungen, von denen einige weitaus häufiger sind als andere. Am häufigsten kommt es zu chronischen Nierenerkrankungen oder Nierenversagen im Zusammenhang mit Diabetes oder Bluthochdruck.

Seltenere Nierenprobleme können durch IgA-Nephropathie¹ verursacht werden, eine Autoimmunerkrankung, die die Blutgefäße in den Nieren angreift. IgA-Vaskulitis², bei der das Immunsystem kleine Blutgefäße angreift und einen roten oder violetten Ausschlag sowie Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, den Gelenken und den Nieren verursacht; Lupus; und polyzystische Nierenerkrankung,³ eine genetische Störung, die Zysten in den Nieren verursacht.

Die andere häufige Form einer Nierenerkrankung sind Nierensteine, die bis zu ihrem Verschwinden äußerst schmerzhaft sein können. Bei manchen Menschen kann es häufiger zu Nierensteinen kommen als bei anderen.

Was sind die Hauptursachen für Nierenerkrankungen?

Die Hauptursachen für Nierenerkrankungen sind unkontrollierter Diabetes und Bluthochdruck. Diese gehen häufig Hand in Hand, da auch ein schlecht eingestellter Diabetes zu einem Anstieg des Blutdrucks führen kann.

Seltenere Ursachen sind Krebs und genetische Probleme wie IgA-Nephropathie.

Alle diese Erkrankungen können zu einem Nierenversagen im Endstadium führen, bei dem Ihre Nieren nicht mehr gut genug funktionieren, um Sie am Leben zu erhalten, und Sie eine Dialyse oder eine Transplantation benötigen.

Ernährung und Nierenerkrankungen

Die Hauptaufgabe Ihrer Nieren besteht darin, Abfallprodukte zu filtern und mit dem Urin auszuscheiden. Aus diesem Grund müssen Menschen mit chronischer Nierenerkrankung eine Ernährung zu sich nehmen, die ihre Nieren entlastet, damit sie besser funktionieren können.

Wenn Sie dialysepflichtig sind, kann es auch zu diätetischen Einschränkungen kommen. Normalerweise wird Ihnen empfohlen, Natrium, Kalium und Phosphor sowie die Proteinmenge in Ihrer Ernährung zu begrenzen. Ihr Ernährungsberater kann Ihnen genauere Ratschläge geben.

Erhöht Milch den Kreatininspiegel?

Eines der Anzeichen einer Nierenerkrankung ist ein erhöhter Kreatininspiegel im Blut und ein niedrigerer Kreatininspiegel im Urin. Dies liegt daran, dass Ihre Nieren ihre Aufgabe, Kreatinin aus Ihrem System zu filtern, nicht erfüllen. Kreatinin wird bei normalen Aktivitäten von Ihren Muskeln gebildet und ist ein Abfallprodukt.

Einige Lebensmittel können den Kreatininspiegel erhöhen, beispielsweise gekochtes Fleisch. Milch erhöht den Kreatininspiegel nicht spezifisch, wohl aber der Proteinkonsum, und Milch ist ein proteinreiches Lebensmittel.

Warum Patienten mit chronischer Nierenerkrankung ihre Milchaufnahme einschränken sollten

Das größte Problem bei Milch und chronischen Nierenerkrankungen besteht darin, dass Tiermilch, insbesondere Kuhmilch, viel Kalium und Phosphor enthält. Der Verzehr hoher Mengen dieser Mineralien kann Ihre Nieren belasten. Auch einige pflanzliche Milchprodukte weisen einen hohen Anteil an beidem auf.

Da es sich um essentielle Nährstoffe handelt, ist es nicht ungewöhnlich, dass Milchprodukten und Ersatzprodukten Phosphor zugesetzt wird.

Möglicherweise wurde Ihnen auch eine proteinarme Ernährung empfohlen. In diesem Fall ist es auch eine gute Idee, die Aufnahme von Milchprodukten zu begrenzen. Das bedeutet nicht, dass Sie gänzlich auf Milch verzichten müssen, aber Sie müssen Ihren Konsum einschränken.

Milch- und Nierenerkrankungen

Es ist wichtig, die Gesamtauswirkungen des Milchkonsums auf Nierenerkrankungen zu verstehen. Wie bereits erwähnt, enthält Kuhmilch viele Nährstoffe, die Ihre Nieren zusätzlich belasten können.

Wie wirkt sich Milch auf die Nieren aus?

Erstens gibt es Hinweise darauf, dass der Verzehr fettarmer Milchprodukte bei Menschen, die nicht an einer Nierenerkrankung leiden, tatsächlich zu von Vorteil sein. Dies scheint darauf zurückzuführen zu sein, dass eine Erhöhung des Kalziumspiegels eine schützende Wirkung hat, es sind jedoch weitere Studien erforderlich.

Außerdem ist eine höhere Kalziumaufnahme mit einem geringeren Risiko für die Entstehung von Nierensteinen verbunden. Kalzium kommt natürlich auch in vielen anderen Dingen als Milch vor, darunter auch in Blattgemüse. Die Einnahme von Kalzium-Nahrungsergänzungsmitteln  erhöht jedoch Ihr Risiko.

Sie sollten versuchen, Ihren benötigten Kalziumbedarf über die Nahrung und nicht über Nahrungsergänzungsmittel zu decken. Wenn Sie jedoch Nierenprobleme haben, kann es sein, dass Kalium, Phosphor und Kalzium in der Milch nicht richtig aus Ihrem Körper herausgefiltert werden und es zu einem Überschuss kommen kann.

Insbesondere ein Überschuss an Kalium kann eine schwere Erkrankung namens Hyperkaliämie verursachen.⁴ Bei extrem hohen Werten kann dies zu schwerer Muskelschwäche und sogar Herzstillstand führen. 

Kurz gesagt: Wenn Sie gesund sind, ist es gut für Ihre Nieren, viel Milch zu trinken oder andere Milchprodukte zu sich zu nehmen. Wenn bei Ihnen jedoch eine Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater darüber sprechen, wie viel Milch Sie zu sich nehmen sollten.

Lebensmittel, die Sie meiden sollten, wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden

Milch ist nicht das einzige potenzielle Problem, wenn Sie an einer Nierenerkrankung leiden. Eine nierenfreundliche Ernährung erfordert, dass Sie bestimmte Lebensmittel meiden oder einschränken, darunter:

1. Lebensmittel mit zugesetztem Phosphor, einschließlich aller Wörter, die mit „phos“ beginnen

2. Verarbeitetes Fleisch, das oft viel Phosphor enthält

3. Kleiegetreide und Haferflocken

4. Auch Bohnen, Linsen und Nüsse enthalten viel Eiweiß

5. Dunkle Limonade, der typischerweise Phosphor zugesetzt ist, sowie viel Zucker oder künstliche Süßstoffe (überprüfen Sie auch Eistees und Fruchtpunsch in Flaschen oder Dosen.)

6. Orangen und Orangensaft

7. Bananen

8. Kartoffeln, Tomaten und alles andere aus der Familie der Nachtschattengewächse (Wenn Sie Kartoffeln essen, schälen Sie sie, um den Kaliumgehalt zu senken, schneiden Sie sie dann in kleine Stücke oder reiben Sie sie und kochen Sie sie.)

9. Brauner und wilder Reis

10. Vollkornbrot und Nudeln

11. Salzersatz

Das Wichtigste ist, die Nieren zu entlasten, indem man die Zufuhr von Kalium und Phosphat senkt und die Proteinzufuhr im Gleichgewicht hält. Zu wenig Protein kann zu Müdigkeit und Muskelproblemen führen, daher ist es wichtig, ein gutes Mittel zu finden.

Welche Milchalternativen gibt es für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung?

Menschen mit chronischer Nierenerkrankung können nach Alternativen zu Kuhmilch suchen. Dies erfordert jedoch einige sorgfältige Überlegungen.

Was sollte ich bei der Auswahl einer Milchalternative beachten?

Bei der Auswahl einer Milchalternative sind pflanzliche Milchalternativen in der Regel besser, Sie sollten jedoch den Natrium-, Kalzium-, Kalium- und Phosphatgehalt berücksichtigen. Zu berücksichtigen ist, dass Hafer-, Reis-, Macadamia- und Sojamilch ähnliche Nährwertprofile wie Kuhmilch haben. Dies bedeutet, dass es sich wahrscheinlich nicht um gute Alternativen handelt.

Wenn Sie sich jedoch aus anderen Gründen für eine Milchalternative entscheiden, sollten diese Milchsorten eine ähnliche Schutzwirkung gegen Nierensteine ​​haben und ganz oben auf Ihrer Liste stehen.

Aufgrund des hohen Natriumgehalts sollten Sie Leinmilch meiden. Mandelmilch ist reich an Oxalaten, obwohl sie auch bei den anderen Parametern gut ist. Cashewnüsse und Haselnüsse haben außerdem einen relativ hohen Oxalatgehalt, der Nierensteine ​​verschlimmern und bei Menschen mit hohem Risiko zu Problemen führen kann.

Beachten Sie außerdem, dass sowohl Soja- als auch Nussmilch häufige Allergene sind. Sie sollten diese Milch meiden, wenn Sie eine bekannte Allergie haben. Wenn Sie jedoch Milch aus einer Quelle probieren, die Sie noch nie zuvor konsumiert haben, probieren Sie unbedingt eine kleine Menge und achten Sie auf mögliche Allergiesymptome.

Welche Milch kann ich trinken, wenn ich an einer chronischen Nierenerkrankung leide?

Die beste Milchalternative für geschädigte Nieren scheint Kokosmilch zu sein, da sie wenig Kalium, Natrium und Oxalate enthält. Macadamiamilch ist ebenfalls eine gute Wahl, da sie viel weniger Natrium enthält als Kuhmilch.

Eine Sache, vor der man vorsichtig sein sollte, sind zugesetzte Phosphate, die häufig in Milchalternativen enthalten sein können, die sich an Menschen richten, die aus ethischen Gründen auf Milch verzichten. Es ist wichtig, das Etikett zu lesen und sich an Marken zu halten, die keine Phosphate zu Milchersatzprodukten hinzufügen.

Vermeiden Sie milchfreie Kaffeeweißer, denen oft viel Kalium und Phosphate zugesetzt sind.

Im Zweifelsfall sollten Sie mit Ihrem Ernährungsberater sprechen, der den Rest Ihrer Ernährung, eventuelle Allergien und die verfügbaren Lebensmittel in Ihrer Nähe berücksichtigt.

Pflanzenmilch, die für Patienten mit Nierenerkrankungen akzeptabel ist

Pflanzenmilch gilt als sehr akzeptabel für Patienten mit Nierenerkrankungen, allerdings sollte man bei der Auswahl vorsichtig sein. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen im Allgemeinen auch eine pflanzliche Ernährung, um Ihren Protein- und Natriumspiegel zu kontrollieren.

Überprüfen Sie auch hier das Etikett aller Milchersatzprodukte, die Sie kaufen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit Kalium und Phosphat angereichert sind, um ihr Nährwertprofil näher an Kuhmilch zu bringen.

Essen und Ernährung für die Hämodialyse

Etwas anders sieht es aus, wenn Sie sich einer Hämodialyse unterziehen.⁵ Bei bestimmten Lebensmitteln müssen Sie besonders vorsichtig sein.

Wie wirkt sich das, was ich esse und trinke, auf meine Hämodialyse aus?

Menschen, die sich einer Hämodialyse unterziehen, haben häufig Probleme zwischen den Sitzungen, weil Flüssigkeiten nicht richtig aus ihrem Körper entfernt werden. Dies kann zu Schwellungen, Blutdruckveränderungen und Atemproblemen führen.

Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler, die Flüssigkeitsaufnahme, einschließlich flüssiger Lebensmittel wie Milch, einzuschränken. Dazu gehört auch Eis, das bei Zimmertemperatur flüssig ist.

Möglicherweise werden Sie auch aufgefordert, den Verzehr von wasserreichen Lebensmitteln wie Melonen, Weintrauben, Orangen, Tomaten usw. einzuschränken.

Sie sollten auch kaliumreiche Lebensmittel wie Avocados, Bananen und Kiwis einschränken.

Wenn Sie sich einer Hämodialyse unterziehen, sollten Sie nicht mehr als eine halbe Tasse Milch pro Tag zu sich nehmen. Sie sollten auch Tee, Geflügel, Fisch, Nüsse, Bohnen und dunkle Limonade einschränken. Wählen Sie mageres, fettarmes Fleisch, das wenig Phosphor enthält.

All dies trägt dazu bei, dass Sie sich zwischen Ihren Dialysesitzungen besser fühlen und eine höhere Lebensqualität haben.

Ein weiteres Problem bei der Hämodialyse besteht darin, dass sie Ihren Appetit beeinträchtigen und zu Gewichtsverlust führen kann. Fügen Sie Ihrer Ernährung Pflanzenöle, weiche Margarine, Honig, Marmelade und Gelees hinzu – es sei denn, Sie sind Diabetiker.

Nehmen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel ein, das speziell für Menschen mit Nierenversagen entwickelt wurde. Stellen Sie jedoch sicher, dass es sicher ist, indem Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Wie man mit Milchprodukten umgeht, wenn man an einer Nierenerkrankung leidet

Sie sollten mit Ihrem Ernährungsberater darüber sprechen, wie viel und welche Art von Milchprodukten Sie konsumieren können. Ein Ernährungsberater wird den meisten Menschen mit Nierenerkrankungen raten, die Menge an Kuhmilch, die sie konsumieren, zu begrenzen. Dies können Sie in den Griff bekommen, indem Sie auf pflanzliche Ersatzstoffe umsteigen und Ihren Kaffee schwarz trinken. Auch bei Käse ist Vorsicht geboten.

Sie können auch andere Dinge als Milch trinken, einschließlich ungesüßten grünen Tee. Mineralwasser ist ein guter Ersatz für Limonade. Achten Sie auch auf versteckte Milchprodukte in anderen Lebensmitteln. Wenn Sie Schokolade mögen, besorgen Sie sich dunkle, bittere Schokolade und überprüfen Sie die Zutaten, da selbst dunkle Schokolade manchmal Milch enthält. Auch Kaugummis enthalten oft Milchprodukte.

Die Fakten

Für gesunde Menschen kann das Trinken von fettarmer Kuhmilch eine schützende Wirkung auf die Nieren haben. Es kann das Risiko einer chronischen Nierenerkrankung und der Bildung schmerzhafter Steine ​​verringern.

Bei Menschen mit diagnostizierter Nierenerkrankung kann der hohe Kalzium-, Phosphor- und Kaliumgehalt in der Kuhmilch jedoch zu Problemen führen. Sie sollten den Konsum von Kuhmilch einschränken und über einen Umstieg auf pflanzliche Ersatzprodukte nachdenken. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen gewählte Milchersatz auch wenig Phosphor und Kalium enthält, und sprechen Sie mit Ihrem Ernährungsberater über Ihre besten Optionen.