Traubenkernöl ist gesund, weil es reich an Omega-6-Fettsäuren und Vitamin E ist. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Vitamin E und Omega-6-Fettsäuren können zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale beitragen, die Alterung verlangsamen und bestimmten chronischen Erkrankungen vorbeugen und verbessern die Gesundheit der Haut.
In diesem Artikel wird untersucht, was Traubenkernöl ist, welche potenziellen gesundheitlichen Vorteile es bietet und welche Risiken es zu vermeiden gilt.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Traubenkernöl und wie wird es hergestellt?
Traubenkernöl ist das Öl, das aus Traubenkernen gewonnen wird. Es stammt normalerweise aus den Samen, die von Trauben übrig bleiben , die bei der Weinherstellung verwendet werden. Traubenkernöl ist zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel geworden.
Nährwert-Information
Traubenkernöl ist reich an Nährstoffen wie Omega-6-Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien. Ein Esslöffel Traubenkernöl enthält:1
- Kalorien: 120
- Gesamtfett: 13,6 Gramm
- Gesättigtes Fett: 1,3 Gramm
- Transfett: 0 Gramm
- Mehrfach ungesättigtes Fett: 9,5 Gramm
- Einfach ungesättigtes Fett: 2,2 Gramm
- Cholesterin: 0 Milligramm
- Natrium: 0 Milligramm
- Gesamtkohlenhydrate: 0 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
- Protein: 0 Gramm
- Vitamin E: 4 Gramm
Traubenkernöl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält eine Vielzahl von Verbindungen und Antioxidantien, darunter Tocopherol, Linolensäure, Quercetin, Resveratrol, Procyanidine, Carotinoideund Phytosterine, die helfen, das Altern zu verlangsamen und Krankheiten zu bekämpfen.
Omega-6-Fettsäuren
Da unser Körper diese gesunden Fette nicht selbst herstellt, ist es wichtig, dass wir sie über die Nahrung aufnehmen. Das Hinzufügen von Traubenkernöl zu unserer Ernährung, beispielsweise beim Kochen damit, hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Omega-6-Fettsäuren wirken sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. Eine Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass höhere Werte an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren (PUFAs) mit einem geringeren Risiko für Schlaganfälle, Herzerkrankungen und sogar einen frühen Tod verbunden sind.2
Eine Ernährung, die reich an Omega-6-Fettsäuren ist, wird auch mit einem besseren Schutz vor der Sonne in Verbindung gebracht.3Dies liegt daran, dass diese Verbindungen Entzündungen im Körper reduzieren und die Schmerzen und Schwellungen bei Sonnenbränden lindern können. Es kann unsere Haut besser vor den schädlichen Strahlen der Sonne schützen.
Ein weiterer Vorteil eines besseren Hautschutzes ist eine strahlendere, jugendlicher aussehende Haut. Omega-6-Fettsäuren können zum Schutz vor Zeichen der Hautalterung wie Falten und Trockenheit beitragen.3
Schließlich helfen Omega-6-Fettsäuren, Entzündungen zu reduzieren, was möglicherweise erklärt, wie sie die Wundheilung beschleunigen können.4
Vitamin E
Traubenkernöl ist reich an Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenolen . Antioxidantien schützen vor Schäden durch freie Radikale und helfen, bestimmten Krebsarten vorzubeugen. Traubenkernöl enthält mehr Vitamin E als Soja- oder Olivenöl.
Antioxidantien können unser Immunsystem stärken und den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken . Sie reduzieren auch Entzündungen im Körper, was uns vor chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Diabetes schützt.5
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Traubenkernöl?
Traubenkernöl ist reich an Nährstoffen und das bedeutet potenzielle Vorteile für Gesundheit und Schönheit.
Verbesserte Elastizität
Traubenkernöl erhält seine Schönheitsvorteile durch seine Fettsäuren; Diese Verbindungen können dazu beitragen, Kollagen in der Haut wieder aufzubauen. Mit zunehmendem Alter verliert unsere Haut Kollagen , was zu stumpfer und schlaffer Haut führen kann. Kollagen verleiht der Haut jugendliche Spannkraft und Glanz.
Die topische Anwendung kann für die Haut ein effizienterer Verabreichungsweg sein.3
Feuchtigkeitsspendend
Dank seiner Fettsäurezusammensetzung ist Traubenkernöl ein äußerst feuchtigkeitsspendendes Öl für unsere Haut. Wenn Sie vor allem im Winter zu trockener Haut neigen, sollten Sie nach dem Duschen oder Händewaschen eine Feuchtigkeitscreme mit Traubenkernöl auftragen, um eine Schutzschicht zu bilden.
Narbenreduktion
Die Fettsäuren im Traubenkernöl reduzieren nachweislich Entzündungen im Körper.4Dies kann dazu beitragen, Wunden schneller zu heilen und die durch chronische Wundentzündungen verursachte Narbenbildung zu reduzieren.
Wohltuend für empfindliche Haut
Da Traubenkernöl Verbindungen enthält, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und Entzündungen reduzieren, ist es eine vielversprechende Behandlung für Menschen mit empfindlicher Haut. Rötungen, Juckreiz und Brennen, die mit empfindlicher Haut einhergehen, können mit einer topischen Traubenkernöl-Lotion oder -Creme gelindert und geschützt werden.3
Weitere gesundheitliche Vorteile
Die möglichen Vorteile von Traubenkernöl beschränken sich nicht nur auf eine tolle Haut. Aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften kann Traubenkernöl gesundheitliche Vorteile bieten, wie zum Beispiel:
- Reduzierte Entzündungen: Chronische Entzündungen werden mit Herzerkrankungen, Diabetes, Krebs, Arthritis und Magen-Darm-Erkrankungen in Verbindung gebracht.6 7
- Reduzierte Insulinresistenz: Insulinresistenz ist ein Risikofaktor für Typ-2-Diabetes und entsteht, wenn Zellen in Ihren Muskeln, Ihrem Fettgewebe und Ihrer Leber nicht gut auf Insulin reagieren und Glukose nicht leicht aus Ihrem Blut aufnehmen können.6
- Reduzierte Blutgerinnung: Die Vorbeugung von Blutgerinnseln kann dazu beitragen, das Risiko eines Herzinfarkts und Schlaganfalls zu verringern.8 9
Es gibt nur begrenzte Forschungsergebnisse zu den gesundheitlichen Vorteilen von Traubenkernöl. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um das Ausmaß der potenziellen gesundheitlichen Vorteile zu bestimmen.
Ist Traubenkernöl gut zum Kochen?
Traubenkernöl ist voller gesunder Fette und eignet sich hervorragend als Speiseöl. Es hat einen neutralen Geschmack und eignet sich daher gut, wenn das Öl nicht wie andere Öle wie Oliven-, Kokosnuss-, Erdnuss- und Sesamöl einen Geschmack verleihen soll.
Außerdem hat es einen relativ hohen Rauchpunkt, was es zu einer sicheren Wahl macht. Der Rauchpunkt eines Öls ist die Temperatur, bei der das Öl durch die Hitze zu zerfallen beginnt und seine Vorteile verliert. Der Rauchpunkt von Traubenkernöl liegt bei 200 °C und ist damit höher als bei Oliven- und Pflanzenölen.10
Traubenkernöl vs. Olivenöl
Traubenkernöl und Olivenöl enthalten einige ähnliche Nährstoffe. Olivenöl ist jedoch reich an einfach ungesättigten Fetten, während Traubenkernöl mehr mehrfach ungesättigte Fette und Vitamin E liefert.
Die Aufnahme beider Öle in Ihre Ernährung ist möglicherweise die beste Lösung, um eine Vielzahl gesunder Fette und Antioxidantien zu erhalten, die die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Arten von Traubenkernölen
Abhängig von den gewünschten Vorteilen kann Traubenkernöl oral eingenommen oder auf die Haut aufgetragen werden.
Verbrauchsmaterial
Traubenkernöl kommt natürlicherweise in Weintrauben vor, hat aber nicht den gleichen Nährwert. Trauben sind ein gesunder Snack, haben aber nicht die gleiche Konzentration an Antioxidantien und gesunden Fetten wie das extrahierte Öl.
Es gibt drei verschiedene Formen von Traubenkernöl:
- Raffiniert: Das Öl wird aus den getrockneten Samen gewonnen und mit chemischen Lösungsmitteln behandelt, die dabei helfen, mehr Öl zu extrahieren und ihm einen höheren Rauchpunkt zu verleihen. Allerdings verringern sie dabei tendenziell das Nährwertprofil des Öls.
- Kaltgepresst: Das Öl wird manuell oder maschinell gepresst und gefiltert, um das Öl zu extrahieren. Auf den Einsatz von Chemikalien und Hitze wird bei diesem Verfahren verzichtet. Diese Öle haben eine kürzere Haltbarkeit und einen niedrigeren Rauchpunkt.
- Biologisch: Das Öl wird aus Bio-Samen hergestellt und kaltgepresst, da chemische Lösungsmittel nicht biologisch sind.
Traubenkernöl ist auch als rezeptfreies Nahrungsergänzungsmittel erhältlich. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel empfehlen die National Institutes of Health, vor der Einnahme immer das Etikett mit den Angaben zu den Nahrungsergänzungsmitteln zu überprüfen und mit Ihrem Arzt zu sprechen.11
Aktuell
Topische Traubenkernölprodukte tauchen in Lebensmittelregalen und Naturkosmetikläden auf. Die meisten Öle und Lotionen, die Traubenkernöl enthalten, sollten einmal täglich verwendet werden. Tragen Sie Ihr Produkt auf, nachdem Sie Ihre Haut mit einem sanften Reinigungsmittel gewaschen haben.
Traubenkernöl sollte nach dem Auftragen vollständig trocknen und kein klebriges oder fettiges Gefühl hinterlassen, sodass es morgens oder abends aufgetragen werden kann. Vermeiden Sie es, eine topische Option auszuprobieren, wenn Sie derzeit aggressive Hautpflegemittel wie Retinol oder Salicylsäure verwenden , da dies zu Reizungen führen kann.
Hilft es bei Akne?
Akne wird durch verstopfte Poren auf der Hautoberfläche verursacht. Unsere Poren können durch Schmutz oder Bakterien verstopft werden, was zu Akneausbrüchen führen kann.
Traubenkernöl hat antimikrobielle Eigenschaften, das heißt, es kann Bakterien abtöten. Obwohl es keine groß angelegten Studien gibt, die einen Zusammenhang zwischen Traubenkernöl und Akneprävention belegen, könnte es einen Versuch wert sein.
Welche Risiken birgt Traubenkernöl?
Obwohl Traubenkernöl natürlich und sicher ist, bestehen aufgrund der Art und Weise, wie es gewonnen wird, mögliche Risiken.
Die meisten Traubenkernölprodukte in den Verkaufsregalen wurden mit einer Chemikalie wie Hexan extrahiert. Dies macht den Extraktionsprozess einfacher und kostengünstiger, aber Hexan wird als Neurotoxin eingestuft – eine Substanz, die die normale Aktivität des Nervensystems verändert und möglicherweise Nervenzellen stört oder abtötet.
Es ist unklar, wie viel der Chemikalie in Traubenkernölprodukten enthalten ist, aber die meisten Experten empfehlen die Verwendung von kaltgepresstem Traubenkernöl, da bei diesem Verfahren keine Chemikalien zum Einsatz kommen.
Traubenkernöl kann auch durch Hitze extrahiert werden, allerdings kann dieser Prozess alle seine wohltuenden Eigenschaften inaktivieren.
Was ist mit allergischen Reaktionen?
Wenn Sie noch nie Traubenkernölprodukte verwendet haben, sollten Sie mit einem Tropfen auf eine kleine Hautstelle beginnen. Wenn Sie keine Reaktionen wie Rötung oder Juckreiz bemerken, ist es wahrscheinlich sicher, eine größere Menge auszuprobieren.
Wenn Sie jemals eine allergische Reaktion auf Trauben hatten, sollten Sie Traubenkernöl meiden.
Zusammenfassung
Da Traubenkernöl Omega-6-Fettsäuren, Vitamin E und Antioxidantien enthält, könnte es sich positiv auf die Hautelastizität, die Befeuchtung und die Narbenreduzierung auswirken. Auch wenn die potenziellen Vorteile vielversprechend klingen, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Vorteile für die Hautgesundheit zu bestätigen und ihren Nutzen für eine mögliche Krankheitsprävention zu bewerten.
Glücklicherweise ist das Risiko etwaiger Nebenwirkungen äußerst gering, sodass es sich bei leichten Hautirritationen lohnt.
