Kaffee bekämpft Fettleibigkeit – Fachwissen?

Adipositas ist eine übermäßige Ansammlung von Fett in einem Ausmaß, das die Gesundheit des Individuums beeinträchtigt.

Kaffee ist das beliebteste Getränk und die wichtigste Koffeinquelle. Der Koffeingehalt von Kaffee variiert je nach Brühmethode und Marke.
Laut der US Food and Drug Administration enthalten 8 Unzen einer Tasse Kaffee etwa 80-100 mg Koffein. ⁽¹⁾  Koffein wird den meisten fettverbrennenden Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt, da es eine der wenigen Substanzen ist, die Fett aus dem Fettgewebe mobilisiert und den Stoffwechsel ankurbelt.

Eine kürzlich durchgeführte Studie fand heraus, dass das Trinken von Kaffee das braune Fett stimuliert, das die körpereigene Abwehr darstellt, die Fettleibigkeit und Diabetes bekämpfen kann. ⁽²⁾

Braunes Fett ist das gute Fett, das dem Körper hilft, Nährstoffe in Energie umzuwandeln und durch die Verbrennung von Fetten und Zucker Wärme zu erzeugen. Die Erhöhung seiner Aktivität steuert sowohl den Zucker- als auch den Blutfettspiegel. Die zusätzlich verbrannten Kalorien leiten den Gewichtsverlust ein. Weißes oder gelbes Fett ist auf eine übermäßige Speicherung von Kalorien zurückzuführen. Es wird mit Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht.

Während braunes Fett den Menschen hilft, schlank zu bleiben und ein gesundes Körpergewicht zu halten. Es wandelt Nahrung in Energie um, indem es das Entkopplungsprotein 1 (UCP1) aktiviert, das in den Mitochondrien des braunen Fettgewebes vorhanden ist.

 

Kaffee enthält viele biologisch aktive Substanzen wie Koffein, Theobromin, Theophyllin und Chlorogensäure.

Die im Kaffee enthaltene Chlorogensäure hilft, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen.

Koffein blockiert einen hemmenden Neurotransmitter, Adenosin. ^{(3, 4)}  Dies wiederum erhöht die Freisetzung von Dopamin und Noradrenalin. Dies hält Sie mit Energie versorgt und verbessert die Trainingsleistung um durchschnittlich 11-12%. ⁽⁵⁾

Koffein im Kaffee erhöht die Stoffwechselrate und hält zudem wach.

Koffein stimuliert das Nervensystem, das ein Signal an die Fettzellen sendet, um Fett abzubauen. ⁽⁶⁾  Dies geschieht aufgrund eines Anstiegs des Epinephrinspiegels im Blut.

Die im Blut freigesetzten Fettsäuren helfen nicht beim Fettabbau, es sei denn, Sie verbrennen Kalorien, die in der Ernährung aufgenommen werden. Dies wird als negative Energiebilanz bezeichnet.

Die Stoffwechselrate ist eine Rate, mit der Sie Kalorien verbrennen. Menschen mit einer hohen Stoffwechselrate verlieren leicht Gewicht. Sie können mehr essen, ohne viel zuzunehmen. Koffein erhöht die Stoffwechselrate um 3-11%. ^(7,8)

Die metabolische Wirkung von Koffein ist bei Fettleibigen geringer. Eine Studie zeigte, dass Koffein die Fettverbrennung bei schlanken Menschen um 29 % und bei übergewichtigen Personen nur um 10 % steigerte. ⁽⁹⁾  Der Effekt lässt auch mit zunehmendem Alter nach. Es ist mehr bei jüngeren Menschen als bei älteren. ⁽¹⁰⁾

Langfristige Kaffeetrinker können gegenüber seiner Wirkung tolerant werden. Kurzfristig kann es den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung erhöhen, und wenn die Menschen tolerant werden, hört seine Wirkung auf. Es hat sich jedoch gezeigt, dass Kaffee den Appetit dämpft und Sie dazu bringt, weniger zu essen.

Wenn Sie an Kaffee nur zum Abnehmen interessiert sind, können Sie einen Zyklus von zwei Wochen mit und zwei Wochen ohne Kaffee befolgen. Am besten beugen Sie dem Aufbau einer Toleranz vor. Es gibt auch zahlreiche andere Gründe, Kaffee in die Routine aufzunehmen. Die antioxidative Aktivität ist eine davon.

Also für alle Kaffeeliebhaber, genießen Sie Ihre Tasse von ganzem Herzen.

Und für diejenigen, die nach Gewichtsverlust suchen, haben Sie schon mit Kaffee angefangen !!!