Kürbis ist gut für Ernährung, Cholesterin und Anämie: siehe die 36 Vorteile
Dieses Gemüse ist traditionell von Bedeutung, da es in großen Mengen konsumiert wird. Fast jeder Teil davon wird in verschiedenen Gerichten verwendet.
Aus Kürbis werden Pasteten, Desserts, Suppen und Ravioli hergestellt.
Kürbisblüte wird oft gebraten , gekocht oder gedünstet und als Beilage serviert.
Seine Samen werden auch gegessen und sind ein beliebter Snack.
Welches ist?
Kürbis ist auch als Cucurbita pepo bekannt. Je nachdem, wo Sie sich auf der Welt befinden, kann der Begriff Kürbis verwendet werden, um eine bestimmte Art von Kürbis zu definieren , oder für alle Sorten von Winterkürbis .
Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Kürbis eigentlich eine Frucht ist, denn in seiner Struktur steckt ein Samen. Aufgrund ihrer Textur und ihres Geschmacks werden sie jedoch als Gemüse zusammengefasst.
Diese Kürbissorten neigen dazu, eine orange Farbe zu haben, die von hell bis tief reicht.
Das Innere des Kürbisses ist ein hohler Bereich, in dem sich Fasern, Fruchtfleisch und Samen befinden, umgeben von einer dicken und dichten Fleischschicht, die oft für verschiedene kulinarische Zubereitungen wie Kuchen nachgefragt wird! Dies ist auch eine der umfassendsten Früchte , da das Fruchtfleisch, die Samen und die Blätter in verschiedenen Zubereitungen verwendet werden.
Nährwert von Kürbis
Kürbis ist viel mehr als ein saisonaler Leckerbissen, denn er ist vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitamin A sowie moderaten Mengen vieler anderer wichtiger Verbindungen, darunter Kupfer, Eisen , B-Vitamine, Folsäure, Vitamin E , Phosphor und Magnesium .
In einer einzigen Tasse Kürbis sind nur 30 Kalorien enthalten, was ihn ideal für Diäten zur Gewichtsabnahme macht.
Kürbis hat auch mehrere Arten von polyphenolischen Antioxidantien, einen geringen Fettgehalt und geringe Mengen an Protein und Ballaststoffen.
Kürbis wurde mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. der Fähigkeit, Krebs zu reduzieren, das Sehvermögen zu verbessern, die kardiovaskuläre Gesundheit zu schützen, die Immunität zu stärken, die Fruchtbarkeit zu steigern, die Knochenmineraldichte zu verbessern und unter anderem beim Abnehmen zu helfen.
Kürbis Vorteile
Senkt den Cholesterinspiegel:
Der Verzehr von Kürbis kann den Cholesterinspiegel im Körper senken.
Es enthält kein Cholesterin. Darüber hinaus enthalten seine Samen Phytosterine, die dafür bekannt sind, LDL (schlechtes) Cholesterin zu senken und gutes HDL (gutes) Cholesterin zu erhöhen.
Phytosterole begrenzen die Aufnahme von Cholesterin im Körper. Forscher haben herausgefunden, dass der Verzehr von Kürbiskernen den LDL-Cholesterinspiegel um etwa 75 % senken und den HDL-Cholesterinspiegel um 15 % erhöhen kann.
Blutdruck regulieren:
Dieses Gemüse ist reich an Kalium . Die Einnahme dieses Minerals kann bei der Entspannung von Blutgefäßen und Arterien helfen.
Es senkt effektiv den Bluthochdruck. Kalium wird auch vom Körper für den Flüssigkeitshaushalt in Geweben und Zellen benötigt.
Das Gemüse enthält auch Magnesium, und dieses Mineral hilft wesentlich bei der Aufnahme von Kalium.
Es enthält Zink, das auch bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks im menschlichen Körper eine Rolle spielt.
Bei Asthma:
Beta-Carotin ist ein Antioxidans. Dieses Antioxidans ist im Kürbis in hohen Konzentrationen vorhanden .
Studien haben ergeben, dass Menschen mit hohem Beta-Carotin-Konsum ein geringeres Risiko haben, an Asthma zu erkranken.
Jetzt wissen Sie also, dass dieses köstliche Orangengemüse das Auftreten von Asthma bei Ihnen oder Ihren Lieben verhindern kann.
Diabetiker:
Kürbisse haben einen niedrigen glykämischen Index und können daher für Diabetiker hilfreich sein.
Obwohl Kürbisse süß sind, sind sie dafür bekannt, die Produktion von Insulin zu unterstützen und Bauchspeicheldrüsengewebe zu heilen.
Omega-3 (Alpha-Linolensäure) ist in Kürbiskernen enthalten und wird Diabetikern empfohlen.
Hilft Krebs vorzubeugen:
Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, insbesondere Carotinoide.
Diese Antioxidantien helfen, den Stoffwechsel von Krebszellen zu bekämpfen.
Brust-, Gebärmutterhals-, Lungen-, Dickdarm- und Hautkrebs kann durch seinen Verzehr verhindert werden.
Herz:
Kürbis ist aufgrund des Vorhandenseins von Folaten, Carotinoiden und Magnesium hervorragend für das Herz.
Magnesium wirkt als Gefäßrelaxans , senkt so Bluthochdruck und bremst Krankheiten wie Schlaganfälle und Herzinfarkte.
Auch Arteriosklerose, also Arterienverkalkung, kann durch Kürbisse vorgebeugt werden.
Augengesundheit:
AMD kann durch den Verzehr von Kürbis verzögert werden. Es ist reich an Antioxidantien, nämlich Zeaxanthin, das hilft, die Netzhaut des Auges vor schädlichen UV-Strahlen und anderen oxidativen Belastungen zu schützen. Carotinoide, nämlich Alpha- und Beta-Carotine, sind im Kürbis enthalten .
Diese sind wohltuend für die Augen und Nachtblindheit kann durch Einnahme verhindert werden.
Lutein und Zeaxanthin sind weitere im Kürbis enthaltene Verbindungen , die gegen Katarakte von Vorteil sein können.
reich an Antioxidantien
Obwohl es Kürbis seit etwas mehr als einem halben Jahrhundert gibt, ist einer der bekanntesten Vorteile der Kürbisernährung seine hohe antioxidative Belastung.
Forscher empfehlen es sogar als stark antioxidatives Lebensmittel, das in der medizinischen Gemeinschaft als natürliche Behandlung von oxidativem Stress eingesetzt werden kann.
Stärkt das Immunsystem:
Kürbis enthält auch große Mengen an Vitamin C , einem weiteren verbreiteten Immunsystem-Booster, der nicht nur bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen hilft, sondern auch die Entwicklung ernsterer Erkrankungen durch häufige Infektionen wie Lungenentzündung und Lungenentzündung verlangsamt oder hemmt.
Verbesserte Muskelkontraktion und Transport von Nervenimpulsen:
Kürbis enthält drei wichtige Elektrolyte, nämlich Kalzium , Kalium und Magnesium .
Diese Elektrolyte helfen bei der Kontraktion der Muskeln und helfen auch, Nervenimpulse zu stimulieren. Diese Mineralien helfen denen, die unter Muskelkrämpfen leiden.
Kalium hilft, die elektrischen Impulse zu initiieren , die den Herzschlag regulieren, während es zusammen mit Natrium die Muskelkontraktion stimuliert.
Andererseits ist Magnesium dafür bekannt, die Herzmuskeln zu entspannen, während Calcium für deren Kontraktion verantwortlich ist.
Fördert das Haarwachstum:
Wie bereits erwähnt, ist Kürbis eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin, das eine sichere und ungiftige Form von Vitamin A ist.
Dieses Pigment ist für die Bildung und Erhaltung gesunder Haare von entscheidender Bedeutung. Verhindert Haarbruch und fördert optimales Wachstum.
Auf diese Weise ist die Einbeziehung von Kürbis in die Ernährung eine großartige Möglichkeit, Ihr Haar gesund zu halten.
Hautalterung vorbeugen:
Einer der wesentlichen Vorteile von Kürbis ist der Schutz vor den schädlichen Auswirkungen der Sonneneinstrahlung und die Verhinderung von Austrocknung.
Außerdem enthält es einen hohen Gehalt an Vitamin C , das freie Radikale im Körper bekämpft und Zeichen der Hautalterung wie feine Linien, Falten und Pigmentflecken vorbeugt.
Regelmäßiger Verzehr von Kürbis hält die Haut mit Feuchtigkeit versorgt.
Hält die Knochen gesund
Ein weiterer Kürbisnutzen kann auch die Knochen stark und gesund halten.
Der hohe Kaliumgehalt in dieser Frucht ist ein wichtiger Bestandteil stärkerer Knochen, da ein hoher Kaliumspiegel mit dichteren Knochen verbunden ist, selbst bei postmenopausalen Frauen und älteren Männern, die beide brüchigere Knochen haben und einem höheren Risiko ausgesetzt sind Osteoporose.
Das Mangan im Kürbis wirkt sich auch positiv auf die Knochengesundheit aus und beugt Osteoporose vor, insbesondere bei Frauen nach den Wechseljahren.
Dunkle Flecken behandeln :
Um dunkle Flecken zu verblassen, bereiten Sie eine Gesichtspaste vor, indem Sie 1 Esslöffel Kürbispüree , 1 Teelöffel Honig, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Teelöffel Vitamin-E -Öl mischen .
Tragen Sie diese Mischung 30 Minuten lang oder bis sie trocknet auf das feuchte Gesicht auf und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab .
Gegen Magengeschwür :
Kürbis ist ein erstaunliches Detox-Essen . Es ist ein Diuretikum, das beim Ausspülen von Giftstoffen und Abfallstoffen aus dem Körper hilfreich ist.
Die medizinischen Eigenschaften des Kürbisses beruhigen den Magen-Darm-Trakt , um Magengeschwüren vorzubeugen.
Trockenes Haar :
Wenn Sie trockenes Haar haben, können Sie mit Pumpkin eine Haarspülung zubereiten .
Alles, was Sie tun müssen, ist, 2 Tassen gehackten und gekochten Kürbis mit 1 Esslöffel Kokosöl, 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Joghurt zu mischen.
Die Kürbis -Joghurt-Mischung in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Fügen Sie dann Kokosöl und Honig hinzu, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Tragen Sie es auf Ihr feuchtes Haar auf, verwenden Sie eine Plastikkappe und lassen Sie es 15 Minuten einwirken.
Als Pre-Workout :
1 Tasse Kürbis hat einen Kaliumgehalt von 564 Milligramm (zum Vergleich: Bananen enthalten 422 Milligramm Kalium).
Kalium ist wichtig, um den Elektrolythaushalt des Körpers wiederherzustellen und die Muskelfunktion zu fördern.
Gegen Akne :
Kürbis ist eine gute Quelle für B-Vitamine wie Niacin , Riboflavin, B6 und Folsäure. Niacin verbessert die Durchblutung und ist daher vorteilhaft bei der Behandlung von Akne.
Folsäure hilft, die Durchblutung zu erhöhen, was den Zellumsatz verbessert.
Verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit und reduziert Ermüdung
Die Nährstoffe in den Vorteilen von Kürbis können eine teilweise Antwort auf Ihr Verlangen sein.
Forscher in Taiwan fanden heraus, dass Cucurbita moschata bei Mäusen wirksam war, um die Müdigkeit zu verringern und die Trainingsleistung der Mäuse in der Studie zu steigern.
Vitamin C ist auch hilfreich für die körperliche Leistungsfähigkeit, da es den Sauerstoff erhöht, den Ihr Körper aus der Atemluft aufnimmt, wenn es in Verbindung mit körperlicher Anstrengung eingenommen wird.
Die Bevorratung von Lebensmitteln mit Vitamin C ist eine der Möglichkeiten, Atemwegsinfektionen vorzubeugen, die oft nach anstrengenden körperlichen Aktivitäten wie einem Marathonlauf auftreten.
Hilft beim Abnehmen:
Es gibt auch eine kleine Gruppe vorläufiger Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass der Konsum von Mangan das Gewicht bei fettleibigen oder übergewichtigen Personen reduzieren kann, insbesondere wenn er zusammen mit Kalium und anderen unterstützenden Nährstoffen eingenommen wird.
Der Verzehr von guten Lebensmitteln gegenüber ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln ist zwei der Möglichkeiten, wie es Ihnen hilft , schnell (und natürlich) Gewicht zu verlieren .
Besonders mit seinen fettbekämpfenden Eigenschaften sollte Kürbis eine Top- Wahl auf Ihrer Liste für gesunde Lebensmittel sein.
Reduziert PMS-Symptome:
Frauen mit niedrigem Manganspiegel leiden unter stärkeren Schmerzen und PMS-Symptomen, die Mangan ausgleichen kann.
Das im Kürbis enthaltene Kalium hilft auch bei der Vorbeugung und Linderung von Muskelkrämpfen (nicht nur auf PMS beschränkt).
Andere Nährstoffe, die PMS bekämpfen, sind die Vitamine K und E.
Hautgesundheit:
Der Verzehr von Kürbis kann Ihnen helfen, jünger auszusehen, da Beta-Carotin hilft, uns vor UV-Strahlen zu schützen, die Falten verursachen, aber Kürbismark ist auch eine großartige Gesichtsmaske, die die Haut peelt und beruhigt.
Kampf gegen freie Radikale:
Kürbis ist vollgepackt mit Carotinoiden, die helfen, Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
Wie Karotten ist Kürbis reich an Beta-Carotin sowie Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin.
Nach dem Verzehr von Beta-Carotin wandelt Ihr Körper es beispielsweise in Vitamin A um und stärkt so die allgemeine Immunfunktion.
Verdauungsprobleme:
Viele wissen, dass die im Kürbis enthaltenen Ballaststoffe einer der wichtigsten Wirkstoffe für die Aufrechterhaltung eines normalen Verdauungssystems sind.
Und weil Kürbis reich an Ballaststoffen ist, behandelt er Krankheiten des Verdauungssystems.
Erhöhen Sie die Fruchtbarkeit:
Wenn Sie ein Mann oder eine Frau sind, die hoffen, ihre entzückende kleine Familie zu gründen, können Kürbiskerne helfen, die Spermienqualität zu verbessern.
Unfruchtbarkeit wurde mit einem niedrigen Zinkspiegel in Verbindung gebracht, aber zum Glück sind Kürbiskerne reich an diesem Mineral.
Für Schwangere:
Kürbisfleisch und Kürbiskerne sind reich an Eiweiß, Zink , Vitamin A , Folsäure und anderen wichtigen Vitaminen und können die Bedürfnisse Ihres wachsenden Babys unterstützen.
Da Kürbis reich an Ballaststoffen ist , hilft er auch, eines der häufigsten Symptome einer Schwangerschaft zu reduzieren.
Entzündungen behandeln:
Forscher haben festgestellt, dass Kürbiskernöl im Vergleich zum pharmazeutischen Medikament Indomethacin genauso wirksam ist, jedoch ohne die damit verbundenen Nebenwirkungen.
Wenn Sie Zahn- oder Halsschmerzen haben, kann das Hinzufügen von Kürbis zu Ihrer Ernährung helfen, diese Symptome zu lindern.
Prostataproblemen vorbeugen:
Die Verwendung von Kürbiskernen zur Behandlung einer vergrößerten Prostata und von Harnwegsbeschwerden ist ein uraltes Mittel, das ein Comeback feiert .
Wenn man bedenkt, dass mehr als die Hälfte der amerikanischen Männer über 50 an Problemen im Zusammenhang mit einer vergrößerten Prostata leiden, ist es wichtig, sich zu schützen, wenn man jung ist.
Regelmäßiger Verzehr von Kürbis kann diesem Problem vorbeugen.
Gesunde Fettquelle:
Gesunde Fette sind sehr wichtig für unseren Körper und im Kürbis finden wir eine sichere Quelle dieser Stoffe.
Durch den Verzehr von Kürbis nehmen Sie eine gute Menge an gesundem Fett zu sich, was Ihrer Gesundheit und auch Ihrem Gewichtsverlust zugute kommt.
Stress bekämpfen:
Kürbiskerne sind reich an Aminosäuren wie Tryptophan, das zu Serotonin wird, einer Neurotransmitterverbindung, die hilft, Angst zu lindern und Stress zu bekämpfen .
Durch den Verzehr der Samen können Sie also Ihre Stimmung verbessern.
Arthrose vorbeugen:
Um das Ganze abzurunden, haben Kürbisse auch eine entzündungshemmende Wirkung, was sie äußerst nützlich zur Vorbeugung von Arthritis macht.
Nierengesundheit:
Kürbissaft eignet sich sehr gut für Menschen mit Problemen wie Nierensteinen und anderen Erkrankungen der Gallenblase.
Darmgesundheit:
Der reichlich vorhandene Ballaststoffgehalt im Kürbis ist vorteilhaft für die Darmgesundheit.
Ballaststoffe helfen bei der Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper und erhalten die Darmgesundheit, indem sie Verstopfung vorbeugen. Eine Tasse Kürbis liefert etwa 2,52 Gramm Ballaststoffe.
Reduziert PMS-Symptome:
Kürbis ist eine gute Manganquelle . Eine Studie bewies, dass Frauen, die große Mengen dieses Minerals als Teil ihrer täglichen Ernährung zu sich nahmen, weniger Stimmungsschwankungen und Krämpfe erlebten als diejenigen, die dies nicht taten.
Auf diese Weise ist der Verzehr von Kürbis eine großartige Möglichkeit, Ihre Magnesiumaufnahme zu erhöhen .
Reich an Vitaminen:
Kürbis ist besonders reich an Vitaminen wie Vitamin C , Vitamin A und anderen Mineralstoffen wie Magnesium , Folsäure, Kupfer , Riboflavin und Phosphor .
Es hat eine hohe Konzentration an Carotinoiden wie Beta-Carotin.
Kürbis enthält auch viel Kalium und Mangan , die helfen, den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen und Glukose zu verarbeiten.
Kürbis ist reich an anderen essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen.
Kürbis schaden
Wie bei jedem Lebensmittel ist auch Kürbis dafür bekannt, allergische Reaktionen hervorzurufen.
Die Reaktionen sind in der Regel minimal und beschränken sich auf Kontaktdermatitis oder leichte Schwellungen um die Hände oder den Mund.
Eine häufige (wenn auch nicht allergische) Reaktion, die beim Peeling auftritt, ist das Austrocknen und Abblättern der Haut an den Händen.