Gesundheit und Wellness

Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken

Ihre Ernährung hat einen tiefgreifenden Einfluss auf Ihre Gesundheit. Obwohl jeder davon weiß, neigen nur wenige dazu, sich daran zu halten. Tatsache ist, dass Ihre Ernährung sogar Ihr Risiko bestimmt, an chronischen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar an Krebs zu erkranken. Studien haben gezeigt, dass die Entstehung von Krebs stark von der Ernährung beeinflusst wird. Dies liegt daran, dass viele Lebensmittel schädliche Verbindungen enthalten, die das Wachstum von bösartigen und krebsartigen Zellen im Körper fördern.

Gleichzeitig gibt es auch viele Lebensmittel, die sehr nützliche Verbindungen enthalten, die das Krebswachstum tatsächlich verringern. Heute werfen wir einen Blick auf bestimmte Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken, und auch auf einige, die das Krebsrisiko erhöhen.

Lebensmittel, die Ihr Krebsrisiko senken

Brokkoli

Brokkoli ist ein fester Bestandteil auf allen Listen nahrhafter Lebensmittel. Dieses dunkelgrüne Kreuzblütler-Gemüse enthält Sulforaphan, eine Pflanzenverbindung, die hauptsächlich in Kreuzblütlern vorkommt und von der angenommen wird, dass sie starke Anti-Krebs-Eigenschaften hat.

Tatsächlich ergab eine vom College of Pharmacy der University of Michigan durchgeführte Reagenzglasstudie, dass die Einnahme von Sulforaphan sowohl die Größe als auch die Anzahl der Brustkrebszellen um fast 75 Prozent verringerte. Dies wird als enorme Verbesserung angesehen, die nur durch eine Verbindung erreicht wird.

Ähnlich fand eine andere Studie des University of Pittsburgh Cancer Institute an Mäusen heraus, dass die Behandlung von Mäusen mit Sulforaphan dazu beitrug, parasitäre Krebszellen abzutöten und auch das Tumorvolumen um mehr als 50 Prozent verringerte.

Mehrere weitere Studien haben auch Beweise dafür gefunden, dass je höher der Verzehr von Kreuzblütlern wie Brokkoli ist, desto geringer ist das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, einer der häufigsten Krebsarten, die heute gefunden werden.

Eine Analyse von 35 vom Shanghai Cancer Institute durchgeführten Forschungsstudien ergab, dass der Verzehr von mehr Kreuzblütengemüse wie Brokkoli in direktem Zusammenhang mit einem verringerten Risiko für Dickdarm- und Darmkrebs steht.

Durch die Aufnahme von Brokkoli in ein paar Mahlzeiten in einer Woche können Sie von den krebsbekämpfenden Fähigkeiten des Gemüses profitieren.

Möhren

Es gibt zahlreiche Studien, die gezeigt haben, dass der Verzehr von mehr Karotten direkt mit einem verringerten Risiko für viele Krebsarten verbunden ist. Beispielsweise untersuchte eine Studie der Shahid Sadoughi University of Medical Sciences im Iran die Ergebnisse von fünf früheren Studien und fand heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Karotten dazu beiträgt, das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, um über 25 Prozent zu senken.

Eine andere Studie, die vom First Affiliated Hospital an der Zhejiang University in China durchgeführt wurde, ergab, dass Sie Ihr Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, erfolgreich um 18 Prozent senken, wenn Sie viel Karotten zu sich nehmen.

Sie können Karotten nicht nur als gesunden Snack in Ihre Ernährung aufnehmen, sondern auch als gesunde Beilage. Ein paar Mal in der Woche Karotten zu essen, hilft, das Krebsrisiko zu senken.

Beeren

Beeren sind Kraftpakete von Anthocyanen, pflanzlichen Pigmenten mit hohen antioxidativen Eigenschaften, die auch mit der Verringerung des Risikos vieler Krebsarten in Verbindung gebracht werden.

Eine von der University of Leicester im Vereinigten Königreich durchgeführte Studie ergab, dass das Wachstum von Krebszellen in ihrem Körper um sieben Prozent zurückging, wenn 25 Teilnehmern mit Darmkrebs sieben Tage lang Heidelbeerextrakt verabreicht wurde.

Eine andere Studie, die von der Ohio State University durchgeführt wurde, gab Patienten mit Mundkrebs gefriergetrocknete schwarze Himbeeren. Die Studie ergab, dass bestimmte Marker, die typischerweise mit dem Fortschreiten von Krebs im Körper verbunden sind, reduziert wurden.

Die Aufnahme von ein bis zwei Portionen Beeren in Ihre tägliche Ernährung hilft, die Entwicklung vieler Krebsarten zu verhindern.

Bohnen

Bohnen enthalten einige der höchsten Ballaststoffgehalte im Vergleich zu anderem Gemüse. Viele Studien haben gezeigt, dass Bohnen beim Schutz vor Darmkrebs hilfreich sind. Tatsächlich fand eine Studie, die 1.905 Teilnehmer mit Darmtumoren in der Vorgeschichte begleitete, heraus, dass diejenigen, die mehr Bohnen aßen, ein geringeres Risiko für ein Wiederauftreten des Tumors hatten. Die Studie wurde vom US-amerikanischen National Cancer Institute durchgeführt.

Die derzeit verfügbare Forschung zu Bohnen und Krebsrisiko ist jedoch auf Tierversuche beschränkt. Es bedarf noch weiterer Forschung, um die genaue Art und Weise zu ermitteln, in der Bohnen dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken.

Olivenöl

Die meisten Diäten, die sich heute auf gesunde Ernährung konzentrieren, fördern die Vorteile von Olivenöl und unterstützen auch die Aufnahme dieses gesunden Fetts in Ihre Ernährung. Olivenöl hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist eines der Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung und findet auch in vielen anderen Diäten seinen Weg.

Zahlreiche Studien haben bewiesen, dass ein höherer Verzehr von Olivenöl vor Krebs schützen kann. Tatsächlich kam eine umfangreiche Überprüfung von über 19 Studien zu dem Schluss, dass Menschen mit der höchsten Aufnahme von Olivenöl das geringste Risiko hatten, an Krebs des Verdauungssystems und Brustkrebs zu erkranken.

Sie sollten darüber nachdenken, andere Öle in Ihrer Ernährung zu ersetzen und sich stattdessen für Olivenöl zu entscheiden. Verwenden Sie Olivenöl über Salaten und verwenden Sie es auch zum Kochen Ihrer Mahlzeit. Olivenöl ist auch dafür bekannt, dass es gut für das Herz ist und das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, senkt.

Krebserregende Lebensmittel

Werfen wir nun einen Blick auf die führenden krebserregenden Lebensmittel.

Mikrowellen-Popcorn

Mikrowellen-Popcorn ist heute ein äußerst beliebter Snack in allen Haushalten. Mikrowellen-Popcorn steht jedoch auch im Mittelpunkt einer heftigen Debatte darüber, dass die Chemikalien, die die Tüte auskleiden, zu Krebs führen, insbesondere zu Lungenkrebs. Es wird angenommen, dass die Dämpfe, die von dem in diesen Popcorns enthaltenen künstlichen Butteraroma freigesetzt werden, eine Verbindung namens Diacetyl enthalten, die für Menschen giftig ist. Es ist immer besser, sein eigenes Popcorn auf altmodische Weise zu machen!

Raffinierter Zucker

Es gibt kaum jemanden, der sich nicht der Schädlichkeit von raffiniertem Zucker bewusst ist. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) ist neben anderen Quellen für raffinierten Zucker eines der größten krebserregenden Lebensmittel. Tatsächlich ist sogar brauner Zucker dafür bekannt, hochraffiniert zu sein, und tatsächlich wird ein Teil der Melasse, die entfernt wird, sogar wieder hinzugefügt, um die Farbe und den Geschmack zu verbessern. Raffinierter Zucker oder alle aus raffiniertem Zucker hergestellten Lebensmittel sind eine der Hauptquellen für Insulinspitzen. Sie fördern auch das Wachstum von Krebszellen im Körper. Eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker ist die Verwendung von Bio-Honig, Ahornzucker oder Kokosnusszucker.

Weißes Mehl

Wenn Mehl raffiniert wird, wird der gesamte Nährwert des Mehls entfernt. Dann wird es weiter mit Chlorgas gebleicht, um die Farbe und den Geschmack für die Kunden attraktiver zu machen. Mehl hat auch einen sehr hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass es einen enormen Anstieg Ihres Insulinspiegels verursacht und nicht einmal einen Nährwert liefert. Weißmehl ist eine der bevorzugten Energiequellen für die Krebszellen in Ihrem Körper.

Fazit

Da immer mehr Forschung auftaucht und Experten mehr darüber herausfinden, welchen Einfluss verschiedene Lebensmittel auf unsere Gesundheit haben, ist es positiv geworden, dass das, was Sie essen, einen großen Einfluss auf die Bestimmung Ihres Krebsrisikos haben kann.

Während es also viele Lebensmittel gibt, die helfen, dieses Krebsrisiko zu senken, gibt es auch viele Lebensmittel, die dieses Risiko weiter erhöhen. Deshalb sollten Sie sich an eine sichere Ernährung halten, die reich an Vollwertkost und viel frischem Gemüse und Obst ist. Ein gesunder Lebensstil und regelmäßige Bewegung helfen Ihnen, Ihre Gesundheit leicht zu verwalten.

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