Schnelle und einfache vegane Frühstücksrezepte (pflanzliche Ideen, die Sie lieben werden)
Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber auch eine der am schwierigsten zu planenden. Wenn Sie morgens aufwachen, brauchen Sie etwas, das schnell und einfach zuzubereiten ist, Lebensmittel , die voller Nährstoffe sind und Sie bis zum Mittagessen satt halten.
Natürlich kann es schwierig sein, einfache Rezepte zu finden, die alle diese Kriterien erfüllen – aber es ist noch schwieriger, wenn Sie sie auf pflanzlicher Basis herstellen möchten. Das heißt, bis heute! Sie sind an der richtigen Stelle. Nachfolgend finden Sie eine umfassende Liste der besten veganen Frühstücksrezepte , die das Internet zu bieten hat.
Jedes Rezept verwendet einfache Zutaten und wird Ihnen beweisen, dass es viele Dinge gibt, die Sie als Veganer zum Frühstück essen können – und dass Sie überhaupt nicht viel Zeit brauchen, um sie zuzubereiten.
Keine Sorge, ich habe keinen Haufen langweiliger Frühstücke ausgesucht, die dich wieder einschlafen lassen! Sie werden überrascht sein, wie schmackhaft diese Rezepte sind, und Sie könnten inspiriert werden, etwas Neues auszuprobieren.
Ohne noch mehr Zeit damit zu verschwenden, deinen Magen knurren zu lassen, hier sind einige gesunde vegane Frühstücksrezepte, die du lieben wirst…
Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Das bedeutet, dass ich eine Provision erhalte, wenn du über meine Links einkaufst, ohne dass dir dadurch zusätzliche Kosten entstehen. Bitte lesen Sie meinen Haftungsausschluss für weitere Informationen.
Inhaltsverzeichnis
Einfaches Tofu-Rührei von ein paar Köchen
Tofu ist ein beliebter gesunder Fleischersatz auf pflanzlicher Basis in der veganen Küche, aber fester Tofu fungiert auch als Rührei-Doppelgänger, wenn du ihn zerdrückst und mit verschiedenen Gewürzen frittierst. Sie brauchen buchstäblich eine Handvoll Gewürze, fügen Sie vielleicht etwas Gemüse hinzu und braten Sie es dann etwa 5 Minuten lang in einer Pfanne.
Legen Sie währenddessen etwas Toast auf und Ihr Frühstück ist im Handumdrehen fertig. Es ist eine großartige Option für geschäftige Morgen und steht ganz oben auf meiner Liste für herzhafte vegane Frühstücksrezepte.
Avocado-Toast von Minimalist Baker
Dieses klassische vegane Frühstück mit Avocado-Toast macht satt, dank der guten gesunden Fette aus der Avocado. Mein Rat ist, ein Samenbrot mit diesem zu verwenden, nur um Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen und Sie noch voller zu machen. Holen Sie Ihre Avocado, zerdrücken Sie sie, fügen Sie einige Gewürze hinzu, wenn Sie den zusätzlichen Geschmack benötigen, verteilen Sie sie auf Ihrem Toast, und Sie sind fertig.
Erdnussbutter-Bananen-Toast von Love Life Be Fit
Die Definition von mühelos. Das einfachste vegane Frühstücksrezept auf dieser Liste!
Eine Banane in Scheiben schneiden und mit Erdnussbutter-Toast kombinieren, und das war’s. Sehr einfach, aber vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten, um den ganzen Morgen lang Energie und Sättigung zu geben.
Ich streue gerne ein paar Chiasamen darüber für einen extra nussigen Geschmack!
Veganer Bananen-Smoothie von A Virtual Vegan
Um beim Thema Nüsse und Bananen zu bleiben, ist dieser Fünf-Minuten-Smoothie perfekt für das Frühstück unterwegs. Holen Sie sich alles in Ihren Mixer, mixen Sie es auf und nehmen Sie es dann in einer Smoothie-Flasche mit zur Arbeit. Es ist ein schnelles Grab-and-Go, das Sie beim Pendeln trinken oder zu einem frühen Bürotreffen mitnehmen können , und Sie müssen sich um sehr wenig Abwasch kümmern, wenn Sie nach Hause kommen.
Vegane Bananenpfannkuchen von Loving It Vegan
Wenn du 30 Minuten Zeit hast, sind diese veganen Pfannkuchen ein Leckerbissen. Gibt es etwas Besseres, als so etwas wie flauschige Pfannkuchen zu nehmen und es gesund zu machen?!
Ich habe dieses Rezept speziell ausgewählt, weil es einfach zuzubereiten ist . Sie können die Pfannkuchen bis zu 2 Monate einfrieren, sodass Sie am Wochenende eine Charge zubereiten können, und es gibt wochenlang veganes Frühstück auf Abruf!
Das Allerbeste Müsli von Cookie + Kate
Müsli gibt Ihnen mit getrockneten Früchten etwas von Ihren fünf pro Tag, plus alle ernährungsphysiologischen Vorteile von Nüssen und Körnern. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind, lassen Sie sie weg, aber diese Frühstücksidee ist so einfach und vielseitig.
Am Vorabend zubereiten, dann zu milchfreiem Joghurt geben und mit frischen Beeren toppen – ich mag meinen pur mit nur Mandelmilch!
Zimt-Haferflocken von The Simple Veganista
Mit Haferflocken kannst du nichts falsch machen, und ja, Veganer können es essen. Alles, was Sie tun müssen, ist Milch für eine vegane Version auf pflanzlicher Basis zu ersetzen. Ich bin ein großer Fan von Hafermilch, andere bevorzugen Mandel- oder Sojamilch.
Ich empfehle Kokosmilch in diesem nicht, da sie den wärmenden Zimtgeschmack wegnimmt. Wenn du möchtest, kannst du diese Frühstücksidee noch mit deinem leckeren Müsli toppen!Mein Lieblings-Chiasamen-Pudding von Cookie + Kate
Chiasamen sind wirklich gut für dich, da sie Omega-3-Fettsäuren und viele Ballaststoffe enthalten. Sie werden Ihnen also helfen, sich satt zu fühlen, weshalb es eine geniale Idee ist, sie in Ihr Frühstück zu integrieren.
Um das Genie noch zu steigern, bereiten Sie dieses Chiapudding-Frühstück am Vorabend zu, also ist es perfekt, wenn Sie es eilig haben. Es werden nur zwei Hauptzutaten plus etwas Aroma benötigt, es gibt keinen Aufwand und die ganze Magie geschieht, während Sie schlafen. Geben Sie etwas frisches Obst für zusätzliche Güte hinzu, und es ist ein veganes Frühstücksrezept, das sich wie ein süßer Leckerbissen anfühlt, aber trotzdem gut für Sie ist.
Mandelbutter-Bananen-Haferflocken von A Simple Palate
Du weißt, wie sehr ich Erdnussbutter und Banane liebe, aber Mandelbutter funktioniert genauso gut. Tatsächlich ist es in diesem Rezept besser, weil es eine natürlich flüssigere Konsistenz hat, die sich einfach super gut mit Haferflocken mischen lässt. Ich finde, dass Erdnussbutter ein bisschen zu dick sein kann, wenn Sie es mit Hafer haben.
Hier ist ein kleiner Tipp, wenn Sie keine Bananen mögen, können Sie sie durch Apfelscheiben ersetzen und es ist immer noch ein leckeres Rezept.
Süßkartoffel-Frühstücksschalen von Monkey & Me
Ich muss zugeben, als ich auf dieses Rezept gestoßen bin, war ich absolut fassungslos. Ich brauche viel, um etwas zu finden, das ich noch nie zuvor gesehen habe, aber genau das ist es. Es ist eine Frühstücksschüssel, die Süßkartoffeln und viele andere gesunde Zutaten vermischt, um etwas Cremiges und Leckeres zu kreieren.
Sie können die Kartoffeln ein oder zwei Tage vorher kochen und nach Belieben belegen. Das Rezept enthält viele verschiedene Vorschläge! Ich mag Kokosjoghurt an meinem und ich denke definitiv, dass eine Art veganer Joghurt hilft, der ganzen Süße entgegenzuwirken.
Süßkartoffelhasch von Simple Vegan Blog
Dieses Süßkartoffel-Haschisch ist eine gesündere und pflanzliche Variante eines Frühstücksklassikers und steckt voller Vitamine, die Ihnen helfen, Ihren Tag zu beginnen. Es dauert auch nur 25 Minuten, und der Trick besteht darin, die Süßkartoffeln in winzige Würfel zu schneiden, damit sie so schnell wie möglich garen. Sie können sie schälen, wenn Sie möchten, aber das Rezept empfiehlt, dass sie ungeschält bleiben – schließlich befinden sich die meisten Nährstoffe in Süßkartoffeln in der Schale.
Es ist ein One-Pot-Gericht, das Sie nach Belieben anpassen können, indem Sie das Gemüse ab und zu mischen, und es wird Sie bis in die Mittagszeit bei Laune halten.
Einfacher veganer French Toast von Minimalist Baker
5 Minuten Vorbereitungszeit, 5 Minuten Kochzeit und am Ende haben Sie einen reichhaltigen und klebrigen French Toast ohne Eier, Butter oder Milch! Die geheime Zutat hier ist die Maisstärke, die wirklich hilft, den Teig knusprig zu machen, damit Sie diese schöne knusprige Außenschicht auf Ihrem Toast haben. Das Hinzufügen von pürierten reifen Bananen ist auch eine brillante Ergänzung, um eine puddingähnliche Konsistenz zu erzielen – aber es ist völlig optional, wenn Sie keine Bananen mögen.
Das Beste an French Toast sind die Toppings, und Sie können so kreativ werden, wie Sie möchten. Veganer Joghurt ist für mich immer eine Top-Wahl, um die Süße auszugleichen – oder du könntest sogar vegane Creme Fraiche verwenden, wenn du dich dekadent fühlst.
Peanut Butter Overnight Oats von Minimalist Baker
Ein starkes Merkmal dieser veganen Frühstücksideen ist Erdnussbutter, einfach weil sie leicht zu finden, voller Proteine und Ballaststoffe ist und auf so viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie sie in diesem Rezept weglassen – und es gibt immer noch viele nussfreie, die Sie ausprobieren können.
Das Schöne an Overnight Oats ist, dass du die ganze Arbeit am Vorabend erledigst, es im Kühlschrank stehen lässt und esst, wenn du am nächsten Tag zum Frühstück bereit bist. Der Schlüssel liegt in den richtigen Verhältnissen, und Minimalist Baker ist mit diesem Rezept wieder einmal am Ball. Du brauchst technisch gesehen kein Einmachglas für Overnight Oats, aber es sieht ein bisschen niedlicher aus!
Blended Vegan Baked Oatmeal von Simply Quinoa
Entweder hasst du Tik Tok oder du liebst es, aber es wartet mit einigen coolen viralen Food-Trends auf. Baked Oats sind einer dieser Trends, und dieses Rezept von Simply Quinoa gibt Ihnen eine pflanzliche Version, die perfekt zum Frühstück ist.
Sie können mit verschiedenen Aromen und Zusätzen herumspielen, aber sobald Sie mit dem, was Sie haben, zufrieden sind, können Sie es mischen und backen. Ein wichtiger Tipp ist, Haferflocken für diesen Kuchen zu vermeiden, da sie den gebackenen Haferkuchen etwas zu dick machen. Ja, Sie haben richtig gelesen, Sie essen Kuchen zum Frühstück, und er ist sehr gesund und sättigend!
Einfache vegane Waffeln von The Simple Veganista
Wie Sie wahrscheinlich sehen können, liebe ich es, süße Dinge zum Frühstück zu essen. Oder genauer gesagt, ich liebe es, süße und traditionell ungesunde Dinge zu nehmen und ihnen eine gesündere Note zu verleihen. Glücklicherweise lässt dich die vegane Ernährung dies oft mit Leichtigkeit tun, wie diese einfachen veganen Waffeln zeigen.
Es werden nur fünf Zutaten benötigt, und Sie können etwas milchfreien Joghurt mit Früchten darüber geben, um die gesundheitlichen Vorteile dieses Frühstücksrezepts weiter zu steigern. Dafür benötigen Sie ein Waffeleisen, aber es ist eine gute Investition, wenn Sie ein leckeres Frühstück mögen.
Vegane Quinoa Frühstücksschale von Vibrant Plate
Wenn Sie an Vollkorn zum Frühstück denken, neigen Sie normalerweise dazu, Hafer zu essen. Aber Quinoa ist ein schönes kleines Getreide, das vielseitig genug ist, um es für Ihr Frühstück zu haben. Alles, was Sie tun müssen, ist, es in etwas milchfreier Milch zu kochen (Mandel ist hier am besten) und es dann mit einigen Toppings und Gewürzen zu mischen.
Dieses Rezept verwendet Zimt und Bananen, aber Sie können viel herumspielen, um etwas zu finden, das Ihnen besser gefällt. So oder so eine tolle Alternative für die Tage, an denen man mal Abwechslung zu Haferflocken braucht.
Einfaches veganes Parfait von Nutriciously
Wenn Sie wirklich wenig Zeit haben, ist etwas milchfreier Joghurt ein sehr einfaches Frühstück!
Oder, wenn Sie Ihren Naturjoghurt aufpeppen möchten, können Sie dieses Parfait zubereiten. Holen Sie sich ein breites Glas oder eine Schüssel, löffeln Sie etwas Joghurt auf den Boden und beginnen Sie dann, alles zu schichten. Gehen Sie Joghurt, Obst, Müsli und wiederholen Sie, bis Sie den Behälter füllen. Träufeln Sie etwas Ahornsirup darüber, und Sie haben ein gesundes Frühstück, das weniger Zeit in Anspruch genommen hat, als zu lesen, wie man es zubereitet!
Vegane Bananen-Haferflocken-Muffins von Ambitious Kitchen
Frühstück oder Brunch, diese Muffins sind ein köstlicher Start in den Tag. Auch hier fällt es in diese Kategorie von Dingen, die ein bisschen ungezogen erscheinen, aber eigentlich sehr gesund und nahrhaft sind. Diese veganen Muffins enthalten keine Eier , einige reife Bananen, Haferflocken und Leinsamen. Sie sind wirklich einfach für Sie zu backen, und es ist eine weitere Option für etwas, das Sie im Voraus zubereiten und unterwegs greifen können.
Rührtofu-Frühstücks-Burrito von Minimalist Baker
Rührtofu habe ich euch gleich zu Beginn vorgestellt, deshalb hier noch ein Rezept zur Abrundung. Dieser nimmt Ihren Tofu und wickelt ihn in einen mexikanischen Burrito. Frühstücks-Burritos sind sehr beliebt geworden, wobei die nicht-veganen Versionen normalerweise Würstchen, Eier und wer weiß was noch enthalten.
Hier packen Sie Ihre mit Avocado, geröstetem Gemüse und allem anderen, was Sie morgens als Erstes mögen, voll mit Leckereien. Veganer Bacon geht natürlich immer.
Das kannst du dir vielleicht fürs Wochenende aufheben, aber diese veganen Frühstücks-Burritos sind in nur 30 Minuten zubereitet – du kannst sie also auch unter der Woche essen. Oder seien Sie hinterhältig und bereiten Sie Ihren Tofu und alles andere vorher vor, was bedeutet, dass Sie ihn nur erhitzen und morgens in den Tortilla-Wrap geben müssen.
In diesem Sinne sind Sie am Ende dieser neuesten Liste köstlicher veganer Frühstücksideen angelangt. Wenn du versuchst, dich pflanzlich zu ernähren, habe ich so viele andere vegane Rezepte auf diesem Blog, einschließlich anderer Ideen für veganes Frühstück und günstige vegane Essenszubereitung , also schau sie dir gerne an, um mehr Inspiration zu erhalten.
Hinterlassen Sie wie immer unten einen Kommentar, wenn Sie einige dieser schnellen und einfachen veganen Frühstücksrezepte ausprobieren oder ausprobiert haben. Teilen Sie mir weitere Ideen mit, die ich möglicherweise übersehen habe, und alle Rezepte finden Sie, indem Sie auf die entsprechenden Links klicken.