Sind Garnelen schlecht für Cholesterin?

Der Begriff Garnelen wird verwendet, um sich auf mehrere Krebstiere zu beziehen, die von Menschen gegessen werden, und abgesehen von dem Geschmack, der bei vielen beliebt zu sein scheint; Garnelen haben einen gewissen Nährwert. Garnelen werden in einigen Teilen der Welt mehr gegessen als in anderen; Man kann jedoch mit Sicherheit sagen, dass Garnelen in fast allen Teilen der Welt eine beliebte Variation von Meeresfrüchten sind.

Garnelen sind eine reiche Quelle an Proteinen, Vitamin B12, Kalium, Natrium, Kalzium und Eisen, je nachdem, wie viel Sie konsumieren; Garnelen machen jedoch 189 mg Cholesterin pro 100 Gramm ihrer Portion aus; was oberflächlich betrachtet ein Grund zur Besorgnis zu sein scheint. Unter Berücksichtigung des Cholesteringehalts von Garnelen; Viele Menschen stellen sich die Frage: „Sind Garnelen schlecht für Cholesterin?“ Die zusammengefasste Antwort auf diese Frage ist ein nachdrückliches „NEIN“. Das Essen von Garnelen ist tatsächlich gut für Ihr Cholesterin; Dieser Artikel zielt jedoch darauf ab, dieses Thema weiter zu vertiefen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Für den Durchschnittsmenschen; 300 mg Cholesterin ist die Grenze pro Tag. Der Verzehr von 100 Gramm Garnelen an einem bestimmten Tag ergänzt Sie mit 189 mg Cholesterin, was für Personen mit normalen Cholesterinwerten in keiner Weise gefährlich ist. Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel; 189 mg Cholesterinaufnahme liegen ziemlich nahe an der 200-mg-Grenze für die Cholesterinaufnahme. Es kann erforderlich sein, weniger Garnelen zu essen oder auf andere cholesterinreiche Lebensmittel zu verzichten, um ein Überschreiten dieser diätetischen Cholesteringrenze zu vermeiden und gesund zu bleiben.

Eine Studie aus dem Jahr 1996 an der Rockefeller University hat die Auswirkungen des Verzehrs von Garnelen auf den Cholesterinspiegel im Körper genau untersucht. Die Studie basierte auf 18 Teilnehmern, die 9 Wochen lang auf eine kontrollierte Diät gesetzt wurden. Für die ersten 3 Wochen; alle 18 Männer und Frauen wurden für die nächsten 3 Wochen mit einer Diät von 10 Unzen Garnelen pro Tag gefüttert; Ihre Ernährung bestand in den letzten 3 Wochen aus 2 Eiern jeden Tag, was ungefähr den gleichen Cholesteringehalt wie 10 Unzen Garnelen hat; Die Teilnehmer wurden auf eine cholesterinarme Diät beschränkt.

Wie erwartet führten beide Diäten, die aus Eiern und Garnelen bestanden, zu erhöhten Cholesterinwerten; es gab jedoch einen deutlichen Unterschied zwischen den beiden. Die Garnelendiät führte zu höheren HDL- oder guten Cholesterinwerten und niedrigeren Triglyceridwerten; und die Eierdiät … nicht so sehr. Diese Studie weist auf potenzielle Vorteile von Garnelen in Ihrer Ernährung hin. Höhere HDL-Spiegel sind mit einer besseren Herzgesundheit verbunden. HDL oder „gutes Cholesterin“ wurde laut dieser Studie um 12 Prozent erhöht und die Triglyceridspiegel wurden durch die Aufnahme von Garnelen in die Ernährung um 13 % gesenkt. Es ist wichtig zu erwähnen, dass höhere Triglyceridspiegel mit Herzkrankheiten und Schlaganfällen sowie Fettleibigkeit in Verbindung gebracht werden . Höhere HDL-Spiegel und niedrigere Triglyceridspiegel sind immer wünschenswert, wenn sich eine Person proaktiv gesund ernährt.

Die Art und Weise, wie Sie Garnelen zubereiten, könnte sehr wohl die Auswirkungen auf Ihren LDL- und Triglyceridspiegel bestimmen. Das Kochen mit zu viel Öl und in dicken Soßen und Saucen kann die Vorteile des Verzehrs von Garnelen zunichte machen. Das Kochen und Essen von Garnelen mit wenig Öl in sautierter, gegrillter oder gebratener Form ist kein Grund für Bedenken hinsichtlich des Cholesterinspiegels beim Verzehr von Garnelen. Abschließend; Garnelen sind nicht schlecht für den Cholesterinspiegel und können tatsächlich die Wahrscheinlichkeit von Gesundheitsproblemen im Zusammenhang mit hohen Cholesterinwerten verringern. Dies liegt daran, dass Garnelen das gute Cholesterin effektiv erhöhen und den Triglyceridspiegel senken.

Wie bereits erwähnt; 100 Gramm Garnelen haben einen Gehalt von 189 mg Cholesterin, was größtenteils unbedenklich ist. Wenn Ihre Ernährung jedoch auch aus anderen cholesterinreichen Lebensmitteln besteht; Sie sind dem Risiko von Herzerkrankungen und anderen Gesundheitsproblemen ausgesetzt. Ihr Fokus sollte darauf liegen, Ihren Garnelenkonsum mit anderen Lebensmitteln auf Ihrem Teller auszugleichen, die Ihren Cholesterinspiegel erhöhen können. Noch einmal; Garnelen zu essen ist meistens sicher und gut für den Cholesterinspiegel; Sie können jedoch davon profitieren, den Verzehr anderer cholesterinreicher Lebensmittel zu reduzieren.

Die Schlussfolgerung aus dieser Studie beantwortet effektiv alle Zweifel am Verzehr von Garnelen und ihrer Wirkung auf den Cholesterinspiegel. Also die Antwort auf die Frage: „Sind Garnelen schlecht für Cholesterin?“ ist ein klares NEIN! Es ist vielleicht allgemein bekannt, dass insgesamt höhere Cholesterin- und höhere LDL-Spiegel zu gesundheitlichen Komplikationen führen können, aber erhöhte HDL-Spiegel gleichen diese negativen Auswirkungen weitgehend aus. Von selbst; Der Verzehr von bis zu 100 Gramm Garnelen pro Tag ist nicht schlecht für den Cholesterinspiegel.