Sind Sie Kohlenhydratempfindlich?

Es gibt eine Reihe von Diäten da draußen und wenn man sich nur die Versprechungen ansieht, die sie machen, kann einem der Kopf schwirren. Viele  Diäten  konzentrieren sich mittlerweile auf die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung. Es gibt kohlenhydratreiche, moderate und  kohlenhydratarme Diäten , die  alle unterschiedliche Dinge versprechen. Die Wahrheit ist, dass es keine Diät gibt, die  für alle zu einer erfolgreichen Gewichtsabnahme führt .

Ein wichtiger Grund, warum wir unterschiedlich auf verschiedene Diäten reagieren, ist die Menge an Kohlenhydraten, die wir vertragen. Es gibt kein  Kohlenhydratniveau , das für jeden das Beste ist, da verschiedene Körper unterschiedliche Fähigkeiten haben, mit Kohlenhydraten umzugehen. Manche Menschen können ohne Probleme mit hohen Kohlenhydratmengen umgehen. Derselbe hohe Kohlenhydratgehalt (insbesondere raffinierte Kohlenhydrate und Zucker) kann jedoch eine kohlenhydratempfindliche Person langfristig zu Insulinresistenz oder Diabetes führen (siehe Diagramm unten). Diejenigen, die kohlenhydratsensitiv sind, werden Schwierigkeiten haben, ihr Gewicht bei einer kohlenhydratreichen, kalorienkontrollierten Diät zu verlieren oder zu halten. Daher ist der Schlüssel zur Gewichtsabnahme, herauszufinden, was für Ihren Körper am besten ist.

KOHLENHYDRATEMPFINDLICHKEIT & GEWICHTSVERLUST

Um festzustellen, welche Diät für Sie am besten geeignet ist, müssen Sie den höchsten Gehalt an Kohlenhydraten finden, der:

1. Wird Gewichtsverlust induzieren und aufrechterhalten
2. Sie können es tolerieren, ohne Heißhunger zu erleiden und Essattacken zu verursachen

Diese Menge an Kohlenhydraten gibt Ihnen maximale Belohnung bei geringstem Unbehagen. Die Akins-Diät  nennt dieses Niveau das „kritische Kohlenhydratniveau zum Abnehmen“ („CCLL“), was im Wesentlichen der Punkt ist, an dem Sie so viele Kohlenhydrate wie möglich essen können, während Sie trotzdem abnehmen. Die South-Beach-Diät  befasste sich mit diesem Kohlenhydratspiegel in Phase zwei der Diät, in der Diätetikern geraten wird, ihren Kohlenhydratspiegel stetig zu erhöhen, bis sie  Heißhunger verspüren,  und ihn dann ein wenig zu senken.

Kohlenhydratempfindliche Personen befinden sich auf einem Kontinuum. Einige werden von einer kleinen Reduzierung der Kohlenhydrate profitieren, während andere eine größere Reduzierung benötigen, um die Vorteile zu erfahren. Wenn Sie kohlenhydratempfindlich sind und Ihre Kohlenhydrate reduzieren, werden Sie feststellen, dass Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten nach kurzer Zeit nachlässt und schließlich vollständig vergeht. Sie werden feststellen, dass die Anpassung Ihrer Ernährung an Ihre Kohlenhydrate nicht nur dazu beiträgt, Ihren Gewichtsverlust zu beschleunigen  , sondern auch Ihr Energieniveau und Ihre mentalen Prozesse zu steigern.

WIE ERMITTELT MAN DEN RICHTIGEN Kohlenhydratgehalt

Es gibt zwei Möglichkeiten, um herauszufinden, welcher Kohlenhydratgehalt für Sie am besten geeignet ist:

• Sie können mit einem hohen Maß an Kohlenhydraten beginnen (wie es in einer „normalen“ Ernährung zu finden ist) und Ihre Kohlenhydrataufnahme schrittweise verringern, bis Sie einen konkreten Gewichtsverlust von 1 bis 2 Pfund pro Woche feststellen.

• Sie beginnen niedrig und arbeiten sich nach oben, bis Sie in der Lage sind, Ihren Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten, aber nicht mehr unter Heißhunger leiden.

Die meisten Low-Carb-Bücher empfehlen, niedrig anzufangen. Die Atkins-Diät  und die  South Beach-Diät  empfehlen diese Taktik. Ihr anfänglicher Kohlenhydratausgangspunkt ist jedoch sehr niedrig, was zu einer unausgewogenen Ernährung führen kann. Es wurde auch von vielen Gesundheitsexperten als zu niedrig angesehen. Das heißt, Ihre Absicht ist es nicht, auf diesem Niveau zu bleiben, sondern sich nach oben zu arbeiten, bis Sie das richtige Maß an Kohlenhydraten für sich gefunden haben.

Wenn Sie sehr kohlenhydratempfindlich sind, ist es sinnvoll, niedrig anzufangen. Um Ihnen bei der Bestimmung zu helfen, ob Sie mit einem hohen oder niedrigen Kohlenhydratgehalt beginnen sollten:

• Entscheiden Sie, wie schnell Sie abnehmen möchten. Wenn Sie mit einer kohlenhydratarmen Diät beginnen, werden Sie sofortige Ergebnisse sehen, während Sie, wenn Sie höher anfangen, die Kohlenhydratwerte weiter senken müssen, bis Sie einen Gewichtsverlust bemerken.

• Wie übergewichtig sind Sie? Je mehr Gewicht Sie verlieren müssen, desto wahrscheinlicher reagieren Sie empfindlich auf Kohlenhydrate, insbesondere wenn Sie im Vergleich zu Ihrer Kalorienaufnahme überproportional zugenommen haben.

• was ist dein körpertyp? Es wird angenommen, dass endomorphe Individuen am kohlenhydratempfindlichsten sind, während Ektomorphe eine sehr gute Kohlenhydrattoleranz haben.

• Wie alt sind Sie? Mit zunehmendem Alter nimmt unsere Fähigkeit, Kohlenhydrate zu vertragen, ab. Je älter Sie sind, desto empfindlicher sind Sie wahrscheinlich für Kohlenhydrate.

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, können Sie irgendwo in der Mitte beginnen und hoffen, dass Sie nicht die für Sie richtige Menge an Kohlenhydraten verpasst haben. Kohlenhydratempfindlich

KOHLENHYDRATEMPFINDLICHKEIT: LOW CARB DIÄTEN

Die verschiedenen Low-Carb-Diäten beginnen mit unterschiedlichen Mengen an Kohlenhydraten:

• Die  Atkins-Diät  beginnt bei 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag
• Protein Power beginnt bei 30 Gramm
• Die Diabetes-Lösung von Dr. Bernstein beginnt bei 30 Gramm
• Das Schwarzbein-Prinzip beginnt bei mindestens 60 Gramm
• Leben ohne Brot bei 72 Gramm
• Die  Zone-Diät  beginnt bei 100 bis 150 Gramm
• Sugar Busters beginnt bei etwa 140 bis 200 Gramm.

All diese Ansatzpunkte liegen jedoch unterhalb der „normalen“ Kohlenhydratwerte, die etwa zwischen 140 und 200 Gramm liegen. Wenn Sie sich entscheiden, niedrig anzufangen und sich nach oben zu arbeiten, ist ein Startpunkt von 40 Gramm Kohlenhydraten wahrscheinlich am besten. Sie können immer noch den Ratschlägen der Atkins-Diät oder der South Beach-Diät folgen. Dieser Wert ist immer noch niedrig, ermöglicht Ihnen aber eine  ernährungsphysiologisch ausgewogenere Mahlzeit, die Obst und Gemüse enthält .

Auch die Menge an Kohlenhydraten, auf der Sie in der Lage sein sollten, Ihr Gewicht zu halten, muss eine Menge sein, mit der Sie leben können. Die Bestimmung Ihres Kohlenhydratspiegels dient nicht nur der Gewichtsabnahme, sondern sollte Teil Ihrer  lebenslangen Essgewohnheiten werden .