So Reduzieren Sie Die Kalorien In Hühnchen

Hühnchen ist in der Regel die erste Wahl für alle, die auf ihre Kalorienaufnahme achten, da die Kalorien in Hühnchen niedrig sein können. Hühnchen kann die magerste Proteinquelle sein, da eine einzige Portion satte 26 Gramm Protein zum winzigen Preis von 1 Gramm gesättigtem Fett bietet . Die Kalorien in Hühnchen variieren jedoch je nach Hähnchenteil, obwohl der größte Unterschied darin besteht, ob Sie die Hähnchenhaut essen oder nicht.

Die Hähnchenhaut ist im Gegensatz zum Rest des Hähnchens fettreich. Bis zu 75 % des Fettes von Hähnchen stammt von der Haut. Daher erhöht das Essen der Hühnerhaut die Kalorien im Huhn erheblich. Um die Kosten zu senken, ist es am besten, das Hähnchen mit Haut zu kaufen, da es normalerweise weniger kostet. Dann die Haut selbst entfernen.

Hühnerkalorien reduzieren: Kochen mit oder ohne Haut?

Es wird oft diskutiert, ob der Kaloriengehalt von Hühnchen höher ist, wenn es mit Haut gekocht und nach dem Kochen entfernt wird, im Vergleich zum Kochen ohne Haut. Dieses Problem wurde jedoch analysiert, und es wird angenommen, dass es keinen signifikanten Unterschied gibt.

Nichtsdestotrotz gibt es einen großen Unterschied im Feuchtigkeitsgehalt von Hähnchen, das mit Haut gegart wird – es hat einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und ist daher saftiger als Hähnchen, das ohne Haut gegart wird. Kurz gesagt, Sie können Ihr Huhn mit der Haut kochen und es später entfernen, um einen besseren Geschmack und einen sehr geringen Kalorienunterschied zu erzielen.

Hähnchenbrustfilets ohne Haut haben mit nur 116 Kalorien pro 100 Gramm die wenigsten Hühnerkalorien. Protein ist mit 22 Gramm hoch und mit 3 Gramm fettarm. Alles in allem macht es dies zur beliebtesten Art von magerem Protein. Um die Hähnchenkalorien niedrig zu halten, backen, grillen oder schmoren Sie das Hähnchen