Symptome eines Zinkmangels und wie er behandelt wird

Zinkist ein essentieller Mineralstoff, der natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt. Erwachsene und Kinder mit bestimmten gesundheitlichen Problemen oder einer restriktiven Ernährung erhalten möglicherweise nicht genügend Zink über die Nahrung und müssen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Hautausschläge und häufige Erkältungen sind häufige Symptome eines Zinkmangels.

In diesem Artikel werden die Symptome und Ursachen eines Zinkmangels erläutert. Außerdem erfahren Sie, wie die Erkrankung diagnostiziert wird und was Sie dagegen tun können.

Symptome

Ein niedriger Zinkgehalt kann Symptome hervorrufen, die jedoch möglicherweise nicht sofort erkennbar sind. Die Symptome eines Zinkmangels treten häufig erst auf, wenn der Zinkspiegel über mehrere Monate hinweg niedrig ist.

Hier sind einige der möglichen Symptome eines Zinkmangels, die in verschiedenen Teilen Ihres Körpers auftreten können:

Haut

• Hautausschlag (besonders im Mundbereich)
• Verzögerte Wundheilung
• Hautgeschwüre
• Haarausfall

Immun und Atmung

• Schwaches Immunsystem (d. h. höhere Wahrscheinlichkeit, Infektionen zu bekommen)
• Häufige Erkältungen
• Verschlechterung der Asthmasymptome

Magen-Darm

• Durchfall
• Gewichtsverlust

Sensorisch

• Ungewöhnlicher Geschmack und/oder Geruch
• Sehprobleme (im Zusammenhang mit einem höheren Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration )

Kognitiv

• Konzentrationsschwierigkeiten
• Depression

Sexuelle Gesundheit

• Sexuelle Dysfunktion

Zu wenig Zink über die Nahrung, der Verzehr bestimmter Lebensmittel, Malabsorptionsprobleme oder gesundheitliche Probleme wie Lebererkrankungen können zu Zinkmangel führen. Einige chronische Gesundheitszustände wie  die Sichelzellenanämie  können auch die Wahrscheinlichkeit eines Zinkmangels erhöhen.

Möglicherweise liegt neben einem Zinkmangel auch ein weiterer Nährstoffmangel vor, der weitere oder andere Nebenwirkungen verursachen kann.

Schwangere, Stillende und Babys

Bei schwangeren oder stillenden Menschen kann es zu einem Zinkmangel kommen, da die Unterstützung eines heranwachsenden Fötus und/oder Säuglings viele Nährstoffe verbraucht. Babys, die einen Zinkmangel entwickeln, können ein verlangsamtes Wachstum haben und Probleme mit der Gewichtszunahme haben.

Wenn Sie schwanger sind oder stillen, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Nahrungsergänzungsmittel sprechen. Wenn Sie sich Sorgen um die Ernährung Ihres Kindes machen, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt.

Ursachen

Ein Zinkmangel kann dadurch verursacht werden, dass Sie nicht genügend Zink mit der Nahrung aufnehmen. Doch selbst wenn Sie reichlich zinkreiche Lebensmittel zu sich nehmen , gibt es einige Risikofaktoren, die Ihren Zinkspiegel senken können. Außerdem können einige Medikamente und andere Nährstoffe die Aufnahme von Zink durch Ihren Körper beeinträchtigen und zu einem Mangel führen.

Zu den Erkrankungen, die zu einem Zinkmangel führen können, gehören:

• Magen-Darm-Erkrankungen (z. B. Morbus Crohn und Colitis ulcerosa )
• Alkoholkonsumstörung
• Sichelzellenanämie
• Diabetes
• Krebs
• Mukoviszidose
• Nierenerkrankung

Zu den Ernährungsfaktoren, die zu einem Zinkmangel führen können, gehören:

• Vegetarische oder vegane Ernährung mit niedrigem Zinkgehalt
• Eisenpräparate (können die Zinkaufnahme beeinträchtigen)
• Babys, die ausschließlich gestillt werden (benötigen möglicherweise Zinkpräparate)
• Medikamente (z. B. Diuretika , Antibiotika und Penicillamin )1

Wie sich Zinkmangel auf den Körper auswirkt

Zink ist an verschiedenen wichtigen Körperfunktionen beteiligt:

• Es gilt als Antioxidans, das dabei hilft, die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen. 
• Es ist an Wachstum und Entwicklung während der Schwangerschaft, Kindheit und Jugend beteiligt.
• Es wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus und hilft bei der Wundheilung (Zinkmangel kann dazu führen, dass das Immunsystem entweder unter- oder überaktiv ist).

Wenn Sie nicht genügend Zink zu sich nehmen, fällt es Ihrem Körper möglicherweise schwerer, diese Aufgaben zu erfüllen.

Diagnose

Die Symptome eines Zinkmangels sind unspezifisch und können daher schwer zu diagnostizieren sein. Viele der Symptome eines Zinkmangels sind auch Symptome anderer Mangelernährung und Erkrankungen. Beispielsweise verursachen Infektionen, Anämie und Schilddrüsenerkrankungen häufig ähnliche Symptome wie ein Zinkmangel.

Die Diagnose eines Zinkmangels kann schwierig sein, da es sich nicht um einen Standard-Bluttest handelt. Ihre Werte können Ihrem Arzt zusammen mit Ihren Symptomen und Ihrer Ernährungsgeschichte dabei helfen, herauszufinden, ob Sie einen niedrigen Zinkspiegel haben.

Ihr Arzt wird eine detaillierte Anamnese erheben und eine körperliche Untersuchung durchführen. Möglicherweise benötigen Sie im Rahmen Ihrer Untersuchung auch diagnostische Tests, beispielsweise Blutuntersuchungen. 

Bluttests

Ein Zinkspiegel ist nicht unbedingt der erste Test, den Sie durchführen lassen würden, und es gibt andere Bluttests, die Ihr Arzt möglicherweise zuerst überprüfen sollte, darunter:

• Ein  großes Blutbild (CBC) : Dieser Test kann Ihrem Arzt zeigen, ob Sie an einer Infektion oder  Anämie leiden . Eine Infektion verursacht oft einen hohen Anteil an weißen Blutkörperchen (WBCs), während eine Anämie zu einer Veränderung der Anzahl oder Größe der roten Blutkörperchen (RBC) führen kann.
• Elektrolyte : Ihr Arzt überprüft möglicherweise Ihren Elektrolytspiegel, z. B. Kalzium, Kalium, Natrium und Chlorid. Diese Werte können auf Nährstoffdefizite hinweisen und auf mögliche Erkrankungen hinweisen, die Symptome verursachen könnten.
• Schilddrüse : Ihr Arzt möchte möglicherweise Schilddrüsenhormontests durchführen, um sicherzustellen, dass Ihre Schilddrüse normal funktioniert. 

Wenn Ihr Arzt Ihren Zinkspiegel überprüft, wird er prüfen, ob er im normalen Bereich liegt.

• Der normale Referenzbereich für Zink liegt bei 0,60–1,20 µg/ml für Kinder im Alter von 10 Jahren und jünger. 
• Der normale Bereich für Zink liegt bei 0,66–1,10 µg/ml für Kinder über 10 Jahren und Erwachsene.

Ein leichter Zinkmangel lässt sich bei einer Blutuntersuchung des Zinkspiegels möglicherweise nicht erkennen. Selbst bei einem leichten Mangel kann der Zinkspiegel im Blut normal sein.

Behandlung

Möglicherweise müssen Sie Ihre Zinkaufnahme erhöhen, indem Sie Ihrer Ernährung mehr Lebensmittel hinzufügen, die Zink enthalten. Möglicherweise müssen Sie auch ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Sobald Sie anfangen, mehr zinkreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen und/oder ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, werden sich Ihre Symptome wahrscheinlich bessern. 

Hier sind die täglichen Empfehlungen für die Zinkzufuhr nach Alter:1

• 0 bis 6 Monate : 2 Milligramm (mg)
• 7 bis 12 Monate : 3 mg
• 1 bis 3 Jahre : 3 mg
• 4 bis 8 Jahre : 5 mg
• 9 bis 13 Jahre : 8 mg
• 14 Jahre und älter : 11 mg für Männer und 9 mg für Frauen

Wenn Sie schwanger sind oder stillen, benötigen Sie möglicherweise jeden Tag mehr Zink:

• Schwangere zwischen 14 und 18 Jahren sollten täglich 12 mg Zink zu sich nehmen. Stillende sollten täglich 13 mg des Mineralstoffs zu sich nehmen.
• Schwangere ab 19 Jahren sollten täglich 11 mg Zink zu sich nehmen. Stillende sollten 12 mg des Mineralstoffs pro Tag zu sich nehmen.1

Lebensmittel, die Zink enthalten

Viele Lebensmittel enthalten Zink, aber Austern haben das meiste Zink pro Portion: Nur eine rohe Auster (15 g) enthält 5,9 mg Zink.2

Weitere Lebensmittel, die Zink enthalten, sind:3

• rotes Fleisch
• Huhn
• Schweinefleisch
• Meeresfrüchte (insbesondere Krabben und Hummer)
• Fisch (z. B. Flunder)
• Bohnen
• Nüsse
• Milchprodukte (z. B. Käse und Joghurt)

Ergänzungen

Wenn Ihr Gesundheitszustand die Fähigkeit Ihres Körpers, Zink aus der Nahrung aufzunehmen, beeinträchtigt, müssen Sie möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Ihr Arzt wird Ihnen sagen, wie viel Zink Sie als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen müssen, und Ihnen möglicherweise ein solches empfehlen. 

Die Einnahme von Zinkpräparaten kann Ihren Kupferspiegel beeinflussen . Ihr Arzt empfiehlt Ihnen möglicherweise die Einnahme eines Zinkpräparats, das auch Kupfer enthält, um einem Kupfermangel vorzubeugen.4

Zinktoxizität

Es ist möglich, zu viel Zink einzunehmen. Zu den Symptomen einer Zinktoxizität gehören:5

• Bauchkrämpfe
• Durchfall
• Kopfschmerzen
• Brechreiz
• Erbrechen
• Appetitverlust

Zusammenfassung

Zinkmangel kann Symptome wie Durchfall, Erkältungssymptome, Hautausschlag, Sehstörungen oder Gewichtsverlust verursachen. Ihr Arzt kann Blutuntersuchungen anordnen, um einen Zinkmangel zu diagnostizieren oder andere Erkrankungen auszuschließen, die ähnliche Symptome verursachen könnten. 

Um einen Zinkmangel zu beheben, können Sie zunächst Lebensmittel zu sich nehmen, die Zink enthalten, wie Austern, rotes Fleisch, Nüsse und Bohnen. Ihr Arzt möchte möglicherweise, dass Sie ein Zinkpräparat einnehmen, um Ihren Blutspiegel zu erhöhen.