Top 10 der schlechtesten Zutaten in Lebensmitteln

Lesen Sie beim Einkaufen die Kennzeichnung der Lebensmittel? Überprüfen Sie die Inhaltsstoffe dessen, was in Ihren Körper gelangt? Viele Menschen tun dies nicht, und es ist schade, da sie nicht erkennen, dass einige der üblichen Zutaten in verarbeiteten Lebensmitteln schädlich für ihre Gesundheit sein können. Viele der folgenden Zutaten werden verwendet, um die 10 schlimmsten gefälschten Lebensmittel herzustellen, über die ich in einem früheren Beitrag geschrieben habe.

Obwohl wir alle wissen, dass der Verzehr von mehr vollwertigen und natürlichen Lebensmitteln gut für unsere Gesundheit ist, ist es für viele Menschen immer noch unmöglich, verarbeitete Lebensmittel vollständig zu vermeiden, und für diese Menschen ist es sehr wichtig, das Etikett zu lesen.

Unten finden Sie die Top 10 der schlimmsten Zutaten sind Lebensmittel. Gewöhnen Sie sich an, die Lebensmittelkennzeichnung zu lesen, um diese schädlichen Inhaltsstoffe zu vermeiden und Ihre Gesundheit zu fördern:

1. Künstliche Farben

Künstliche Farben werden verwendet, um die Farbe des Lebensmittels zu verbessern und es attraktiver aussehen zu lassen, aber diese Farben bergen eine Vielzahl von Risiken: Einige von ihnen wurden mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, wie allergische Reaktionen, Müdigkeit, Asthma, Haut Hautausschläge, Hyperaktivität, Kopfschmerzen, und sie werden auch mit verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht.

Künstliche Farbstoffe finden sich in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Getränken, Tiernahrung, Backwaren, Getreide und sogar Medikamenten.

Hier sind einige der am häufigsten verwendeten Lebensmittelfarben: Blau #1 (Brillantblau), Blau #2 (Indigo Carmine), Zitrusrot #2, Grün #3 (Fast Green), Rot #3 (Erythrosine), Rot # 40 (Allura-Rot), Gelb #5 (Tartrazin) und Gelb #6 (Sonnenuntergang-Gelb).

Lesen Sie immer das Produktetikett, um zu sehen, ob es künstliche Farbstoffe enthält, damit Sie diese Lebensmittel vermeiden sollten.

2. Mononatriumglutamat (MSG)

Dies ist ein verarbeiteter Geschmacksverstärker, der in chinesischem Essen, Restaurantessen, Salatdressing, Chips, Crackern, Würstchen, verarbeitetem Fleisch, Dips, Tiefkühlgerichten, Suppen und mehr zu finden ist.

Der Konsum von Mononatriumglutamat wurde mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, wie zum Beispiel: Hirnschäden, Leberentzündungen, Lernschwierigkeiten, Fettleibigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit, Asthma, Veränderungen der Herzfrequenz und verschiedene andere Krankheiten.

3. Künstliche Konservierungsstoffe

Es gibt verschiedene Arten von Konservierungsmitteln, die Verderb und Lebensmittelvergiftungen sowie Schimmelbildung verhindern.

Die Absicht der Verwendung von Konservierungsmitteln ist gut gemeint, denn sie verhindern Botulismus, Schimmel und Bakterien, was die Produkte länger haltbar macht und Menschen vor Krankheiten schützt, jedoch haben viele Konservierungsstoffe gefährliche Nebenwirkungen und sind potenziell krebserregend, können Hyperaktivität verursachen, hormonelle Veränderungen verursachen , Leberschäden, Schäden des Nervensystems und viele andere Gesundheitsprobleme.

Achten Sie beim Lesen des Etiketts auf butyliertes Hydroxyanisol (BHA), butyliertes Hydrozyttoluol (BHT), tertiäres Butylhydrochinon (TBHQ), Natriumbenzoat, Kaliumbromat (normalerweise als Mehlverbesserungsmittel E924) verwendet.

Natriumnitrate und Natriumnitrite sind weitere Konservierungsstoffe, die verarbeitetem und gepökeltem Fleisch zugesetzt werden, um die Farbe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Leider können diese Verbindungen in Nitrosamine umgewandelt werden, die potenziell krebserregende Chemikalien sind.

4. Künstliche Aromen

Dies sind chemische Mischungen, die natürliche Aromen imitieren. Sie finden sie in künstlich aromatisierten Gelees, Erfrischungsgetränken und Bonbons. Diese bestehen aus einer ähnlichen Geschmacksgrundlage, haben jedoch aufgrund der Verwendung unterschiedlicher Düfte oder Duftstoffe dramatisch unterschiedliche Aromen.

Viele künstliche Aromen werden aus Erdöl gewonnen, und die meisten künstlichen Aromen enthalten tatsächlich viele chemische Inhaltsstoffe, nicht nur einen, und viele dieser Chemikalien sind flüchtig. Beispiel: Bromiertes Pflanzenöl (BVO) wird hauptsächlich verwendet, um den Geschmack zu verbessern und Erfrischungsgetränke mit Zitrusgeschmack zu emulgieren.

Künstliche Aromen wurden mit Hirn- und Nervensystemschäden, Krebs, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, allergischen Reaktionen, Dermatitis, Ekzemen, Hyperaktivität, Asthma und vielem mehr in Verbindung gebracht.

5. Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS)

Dies ist eine billigere Alternative zu Rohr- und Rübenzucker und gehört in den USA zu den Süßungsmitteln, die in der Lebensmittelindustrie hauptsächlich Haushaltszucker ersetzt haben.

Aufgrund der von den USA auferlegten Zölle in den USA sind die Zuckerpreise zwei- bis dreimal höher als im Rest der Welt, was HFCS deutlich billiger macht, so dass es der wichtigste Süßstoff in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken ist. Es wird häufig in Brot, Müsli, Frühstücksriegeln, Aufschnitt, Joghurt, Erfrischungsgetränken, Suppen und Gewürzen verwendet.

Kritiker des umfangreichen Einsatzes von HFCS in der Lebensmittelherstellung argumentieren, dass die stark verarbeitete Substanz für den Menschen schädlicher ist als normaler Zucker. Auch viele gesundheitliche Bedenken wurden mit HFCS in Verbindung gebracht, das möglicherweise zu Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und nichtalkoholischer Fettleber beiträgt.

6. Künstliche Süßstoffe

Künstliche Süßstoffe umfassen Aspartam, Saccharin, Sucralose, Acesulfam-K und mehr. Dies sind chemische Lebensmittelzusatzstoffe, die die Wirkung von Zucker im Geschmack mit weniger Nahrungsenergie duplizieren. Sie sind 30- bis 8.000-mal süßer als Zucker und haben daher viel weniger Kalorien als Lebensmittel, die mit Haushaltszucker hergestellt werden.

Viele Zuckeraustauschstoffe haben null Kalorien pro Gramm. Sie sind in diätetischen Lebensmitteln und Diätprodukten enthalten, um die Kalorien pro Portion zu reduzieren.

Sie wurden mit negativen Auswirkungen auf den Stoffwechsel in Verbindung gebracht, und einige wurden mit Fettleibigkeit, Reizdarmsyndrom , Hirnschäden, Krebs, Kopfschmerzen, Schwindel und Halluzinationen in Verbindung gebracht.

Die Eliminierung künstlicher Süßstoffe ist auch eine der 70 Gewohnheiten, die in meinem E-Book 70 Powerful Habits For A Great Health vorgestellt werden, das Ihnen hilft, positive Schritte zu unternehmen, um Ihr Wohlbefinden und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

7. Transfette

Transfette verbessern den Geschmack, die Textur und die Haltbarkeit vieler verarbeiteter Lebensmittel. Diese entstehen, wenn Hersteller flüssige Öle durch einen Prozess namens Hydrierung in feste Fette umwandeln. Es wurde auch behauptet, dass eine hohe Aufnahme von Transfettsäuren einen direkten Zusammenhang mit Prostatakrebs bei Männern haben kann.

Viele kommerzielle Sojabohnenölmarken werden oft hydriert, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, und mehr als die Hälfte aller in den USA angebauten Sojabohnen sind gentechnisch verändert (GVO).

Achten Sie auch auf einen Fettersatz, der Produkten wie Back- und Bratwaren kein Fett, Kalorien oder Cholesterin zusetzt und Olestra genannt wird. Obwohl es für Sie gut klingen mag, kann Olestra Bauchkrämpfe, lockeren Stuhlgang und eine Hemmung der Aufnahme einiger Vitamine und anderer Nährstoffe verursachen.

Olestra ist in vielen Ländern, einschließlich der Europäischen Union und Kanada, nicht für den Verkauf zugelassen, aber Produkte, die die Zutat enthalten, können in einigen Ländern weiterhin in Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Wenn Sie ein gesundes Herz erhalten möchten, lesen Sie meinen Artikel über die besten Speiseöle für ein gesundes Herz und wie man sie verwendet .

8. Raffinierte Körner

Ein raffiniertes Getreide wird durch die Verarbeitung eines natürlichen Vollkorns hergestellt, so dass einige oder die meisten Nährstoffe verloren gehen. Wenn ein Vollkorn raffiniert wird, werden sowohl die Kleie als auch die Keime entfernt, einschließlich aller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Raffiniertes Getreide ist außerdem leicht verdaulich und erhöht Ihren Blutzucker- und Insulinspiegel, was zu allen möglichen Gesundheitsproblemen führen kann. Ersetzen Sie verarbeitetes Getreide durch Vollkornprodukte wie braunen oder wilden Reis, Vollkornnudeln, Vollkornbrot, Gerste und Haferflocken.

9. Zucker

Zucker ist nicht nur in offensichtlichen Lebensmitteln wie Keksen, Kuchen, Limonaden, Erfrischungsgetränken und anderen Süßigkeiten enthalten. Zucker findet sich sogar in Nudelsauce, Salatdressing und Gemüsekonserven. Suchen Sie also beim Lesen von Lebensmitteletiketten nach Zucker, der als erste Zutat aufgeführt ist, und achten Sie auf versteckte Zuckernamen: Fruktose, Laktose, Saccharose, Maltose, Glukose, Dextrose.

Der Verzehr vieler zuckerhaltiger Lebensmittel führt eher zu einer Gewichtszunahme. Untersuchungen zeigen, dass Übergewicht oder Fettleibigkeit das Krebsrisiko erhöht. Dies liegt daran, dass Fettleibigkeit Veränderungen des Hormonspiegels oder des Insulins verursachen kann, die das Risiko erhöhen können, an Brust-, Dickdarm- oder Gebärmutterkrebs zu erkranken.

Daher ist es wichtig, die Zuckermenge in Ihrer Ernährung zu begrenzen. Eine Ernährung mit viel Zucker und raffinierten Kohlenhydraten kann zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen, was im Laufe der Zeit indirekt das Krebsrisiko erhöht. Wenn Sie dazu neigen, Heißhunger auf Zucker zu haben, sollten Sie meinen Artikel über 13 effektive Möglichkeiten lesen, um auf Zucker zu verzichten .

10. Salz (Natriumchlorid)

Natrium ist lebensnotwendig und für viele Prozesse in unserem Körper unentbehrlich, jedoch benötigen Sie täglich nur eine geringe Menge. Das Problem ist, dass der größte Teil des Natriums in unserer Ernährung in verarbeiteten Lebensmitteln wie verschiedenen Saucen, Fastfood, Gemüsekonserven, Suppen und gepökeltem oder konserviertem Fleisch enthalten ist. Viele der 10 schlimmsten gefälschten Lebensmittel sind mit Salz gesättigt.

Der Konsum von zu viel Natrium kann zu Bluthochdruck führen . Bei manchen Menschen führt überschüssiges Natrium zu einer Flüssigkeitsretention im Körper, was dazu führt, dass die Nieren und das Herz härter arbeiten müssen.

Laut einem Bericht des American Institute for Cancer Research und des World Cancer Research Fund vom November 2007 kann eine übermäßige Salzaufnahme das Risiko für Magenkrebs erhöhen , da zu viel Salz Ihre Magenschleimhaut schädigen kann.

Es liegt in Ihrer Verantwortung, darauf zu achten, was in Ihren Körper gelangt. Sie sehen die schädlichen Wirkungen dieser Substanzen vielleicht noch nicht, aber es ist die langfristige und die kumulative Wirkung, die zählt.

Fluorid in Ihrem Wasser

Bisher habe ich ungesunde Zutaten in Ihrem Essen besprochen. Wir sollten jedoch das Wasser, das wir trinken, nicht vergessen. Fluorid , das dem Trinkwasser zugesetzt wird, ist kein natürlich vorkommender Stoff. Technisch gesehen ist es nicht einmal Fluorid. Die korrekten chemischen Bezeichnungen der zur Fluoridierung verwendeten Substanzen sind Hydrofluorcilinsäure, Hexafluorisilisinsäure und Natriumsilicofluorid.

Sie sind Nebenprodukte der Schwerindustrie und gelten eigentlich als zu giftig, um auf Deponien entsorgt zu werden. Vor kurzem veröffentlichte eine internationale Forschergruppe eine Studie, die darauf hinwies, dass Fluorid ein neurotoxisches Mittel ist (eine giftige Verbindung, die das zentrale Nervensystem schädigen kann) und das sich entwickelnde Gehirn schädigen könnte.

Fluorid im Wasser – Die Studie

Die Studie wurde im März 2014 in The Lancet Neurology veröffentlicht und war das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen der University of Southern Denmark, der Harvard School of Public Health und der Icahn School of Medicine at Mount Sinai. Wissenschaftler berichteten, dass verschiedene neurologische Entwicklungsstörungen zunehmen.

Dazu gehören Erkrankungen wie Autismus, Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung, Legasthenie und andere kognitive Beeinträchtigungen, von denen Millionen von Kindern weltweit betroffen sind. Industriechemikalien sind eine der bekannten Ursachen. Fluorid steht jetzt zusammen mit Blei, Methylquecksilber, Arsen und Mangan auf der Liste der neurotoxischen Chemikalien. Warum also ins Trinkwasser geben?

Wir nehmen seit sechzig Jahren Fluorid mit unserem Leitungswasser auf. Es wurde angenommen, dass es Karies verhindern könnte . Es gibt nur sehr wenige Beweise, die diese Behauptung stützen, während die Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Fluorid zunehmen.

Es erscheint unlogisch, dass ein Abfallprodukt der Aluminium-, Düngemittel-, Stahl- und Nuklearindustrie, das als Schadstoff gilt, direkt in Ihr Trinkwassersystem gelangt.

Die Gefahren von Fluorid im Wasser

Obwohl die aufgenommenen Mengen relativ gering sind, reichert sich Fluorid im Körper an und baut sich über Jahre auf. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass viele ernsthafte Gesundheitsprobleme auf den Fluoridkonsum zurückzuführen sind, darunter Nierenerkrankungen , Knochenschwäche, endokrine Störungen , Krebs, Senkung des IQ, Arthritis , Immunstörungen, Skelettfluorose, um nur einige zu nennen.

Das Gehirn eines sich entwickelnden Kindes kann besonders anfällig für die Exposition sein. 24 Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Fluoridbelastung und der Senkung des IQ gezeigt, sodass die negativen Auswirkungen auf das Gehirn gut belegt sind.

Auch wenn die anfängliche Motivation nicht düster gewesen sein mag, sehen manche Fluorid als nicht zugelassenes Medikament, das Menschen ohne ihre Zustimmung über einen langen Zeitraum in einem höchst illegalen medizinischen Programm verabreicht wurde.

Fluorid im Wasser

Viele Länder, Bundesstaaten und Städte entfernen Fluorid aus ihrem Trinkwasser. 97% der Europäer haben vor einiger Zeit aufgehört, ihr Wasser zu fluorieren. Diese neueste Forschung unterstützt nur ihre Entscheidung. Einer der Autoren, Dr. Philippe Grandjean, fordert verbesserte regulatorische Standards für gängige Chemikalien. Nicht getestete Chemikalien können nicht einfach als sicher für die Gehirnentwicklung angesehen werden.

Andere verwenden eine aggressivere Sprache, wenn sie die Gefahren von Fluorid beschreiben. Dr. Dean Burk, ehemaliger Chefchemiker am National Cancer Institute of Health, behauptet, dass die Verwendung von Fluorid einem öffentlichen Mord im großen Stil gleichkommt. Es ist nicht verwunderlich, dass, da die Öffentlichkeit sich der Auswirkungen von Fluorid auf die Gesundheit bewusst wird, immer mehr zivile Gruppen fordern, dass es aus dem Trinkwasser entfernt wird.

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