5 überraschende gesundheitliche Vorteile der Wassermelone

Wassermelone ist nicht ohne Grund ein Grundnahrungsmittel für den Sommer – die Frucht ist köstlich, saftig und voller erstaunlicher gesundheitlicher Vorteile. Wassermelone erfüllt nicht nur einen süßen Geschmack ohne Zuckerzusatz, sondern ist auch ein äußerst nahrhaftes Lebensmittel, das voller Vitamine und Mineralien ist.

Hier sind fünf interessante Fakten über die gesundheitlichen Vorteile der Wassermelone, die sogar die Superfans der Frucht überraschen könnten.

 

Sie können die Rinden und Samen essen

Wenn Sie mit dem Genuss des saftigen Fruchtfleisches einer Wassermelone fertig sind, werfen Sie den Rest vielleicht einfach weg, in der Annahme, er sei nicht essbar. Tatsächlich können Sie Wassermelonenkerne und -schalen essen.

Die Schale einer Wassermelone ist voller Ballaststoffe und Mikronährstoffe wie Vitamin C und Zink. Sie können die Schale auch einlegen oder für zusätzliche Nährstoffe in Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte geben.

Während Sie Ihre Samen vielleicht für einen Spuckwettbewerb aufheben, können Sie sie tatsächlich auch essen! Die Samen sind reich an Phosphor, Kalium, Eiweiß, Mangan, Folsäure, gesunden Fetten, Eisen und Zink und stellen eine einfache Möglichkeit dar, einem Gericht mehr Ballaststoffe zu verleihen. Sie eignen sich hervorragend für Salate, geröstet für einen schnellen Snack oder als Streusel in einen Smoothie.

 

Es ist super feuchtigkeitsspendend

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist das ganze Jahr über wichtig, besonders aber in den Sommermonaten, wenn es heiß ist und Sie möglicherweise stärker schwitzen . Während Trinkwasser eine offensichtliche Wahl ist, um Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken, ist es nicht die einzige verfügbare Option zur Flüssigkeitszufuhr.1

Obwohl es sich um ein Lebensmittel handelt, besteht Wassermelone tatsächlich zu 92 % aus Wasser!2 3Wenn Sie es zu einem Teil Ihrer Sommermahlzeiten und Snacks machen, bleiben Sie hydriert (was für eine optimale Gehirngesundheit, Verdauungsfunktion und Temperaturregulierung von entscheidender Bedeutung ist).

 

Gelb ist etwas ganz Besonderes

Wenn Sie auf dem örtlichen Bauernmarkt oder im Lebensmittelgeschäft eine Wassermelone kaufen, müssen Sie sich nicht an die klassische rote Wassermelonensorte halten. Es stehen über 1.000 Wassermelonensorten zur Auswahl, darunter auch solche mit verschiedenfarbigem Fruchtfleisch.

Beispielsweise fehlt der gelbfleischigen Wassermelone Lycopin, die Substanz, die für den üblichen wunderschönen rot-rosa Farbton der Frucht verantwortlich ist. Stattdessen enthält die gelbfleischige Wassermelone eine beeindruckende Menge eines anderen Carotinoids namens Beta-Carotin.4

Man geht davon aus, dass Beta-Carotin mehrere gesundheitliche Vorteile hat und möglicherweise dazu beiträgt, das Risiko von Augenkrankheiten wie Makuladegeneration zu senken .5Gelbfleischige Wassermelonen sind außerdem eine hervorragende Quelle für Vitamin C.

 

Es kann Muskelkater lindern

Ganz gleich, ob Sie ein Fitnessfreak oder ein Wochenendsportler sind: Wenn Sie gerne Sport treiben, haben Sie wahrscheinlich schon einmal einen brennenden Muskelkater verspürt. Es gibt einige Untersuchungen, dass eine bestimmte Aminosäure namens L-Citrullin bei Muskelkater nach dem Training helfen könnte.6 7Wassermelone – insbesondere die Schale – ist eine ausgezeichnete Quelle für L-Citrullin.

Auch wenn weitere Untersuchungen erforderlich sind, um zu beweisen, dass es Muskelkater bekämpft, kann das Auftanken mit einer Scheibe Wassermelone immer noch ein erfrischender Snack nach dem Training sein.

 

Es unterstützt die Fruchtbarkeit

Einer der überraschendsten potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Wassermelone ist die Fruchtbarkeit. Eine Studie aus dem Jahr 2023 ergab, dass der Verzehr von Wassermelone mit bestimmten reproduktiven Gesundheitsfaktoren wie einer besseren Samenqualität und einer verbesserten erektilen Dysfunktion zusammenhängt und möglicherweise sogar die Sekretion einiger Hormone bei Menschen mit Penis beeinflusst hat.8

Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Wassermelone unterstützen die Gesundheit des gesamten Körpers und könnten die einzigartigen Vorteile der Melone für die reproduktive Gesundheit erklären.