Unterschied zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit

Mit dem sich verändernden Lebensstil von heute gibt es viele Krankheiten, die aufgrund unserer Essgewohnheiten entstehen. Oft hören wir das Wort Glutenunverträglichkeit im Zusammenhang mit Nahrungsmittelallergien. Zöliakie ist ein weiterer beliebter Begriff, den wir heutzutage hören. Unter den Menschen herrscht jedoch große Verwirrung darüber, was diese beiden Begriffe genau bedeuten und welche Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die beiden zu behandeln. Zöliakiepassiert, wenn das Immunsystem die Schleimhaut des Dünndarms angreift, angespornt durch Gluten. Glutenunverträglichkeit tritt auf, wenn die Einnahme von Gluten zu einer Stressreaktion des Körpers führt. Der Unterschied zwischen diesen beiden besteht jedoch darin, dass bei einer Glutenunverträglichkeit keine Beteiligung des Immunsystems erfolgt und auch das Darmgewebe nicht geschädigt wird. Gluten ist ein Protein, das im Allgemeinen in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Der Grund für die große Verwirrung zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit liegt in erster Linie darin, dass beide Erkrankungen ähnliche oder nahezu identische Symptome im Körper auslösen, sodass es fast unmöglich ist, ohne medizinische Tests festzustellen, an welcher Erkrankung Sie leiden.

Wie oben erwähnt, löst Zöliakie eine Immunantwort im Körper aus und greift die Schleimhaut des Dünndarms an. Dies führt zu einer Schädigung des Darms, bekannt als Zottenatrophie. Dies kann weiter zu Mangelernährung und auch Erkrankungen wie Osteoporose führen . In extremen Fällen kann Zottenatrophie auch zu Krebs führen. Der Zustand der Zöliakie ist von Natur aus autoimmun, was bedeutet, dass die Einnahme von Gluten den Körper nicht direkt schädigt. Stattdessen ist es die Reaktion Ihres Immunsystems auf das Glutenprotein, die dazu führt, dass Ihre weißen Blutkörperchen die Auskleidung des Dünndarms angreifen. Zöliakie ist nicht sehr verbreitet und betrifft etwa 1 % der Bevölkerung. Allerdings wissen nur etwa 5 % der Gesamtbevölkerung tatsächlich, dass sie an Zöliakie erkrankt sind.

Trotz mehrerer Studien ist die Ursache der Zöliakie nicht genau geklärt. Die meisten Ärzte und Forscher glauben, dass Zöliakie von einer Vielzahl von Faktoren verursacht wird. Die Genetik soll eine große Rolle spielen, da zwei spezifische Gene mit Zöliakie in Verbindung gebracht wurden. Wenn Sie keines dieser beiden Gene haben, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie an Zöliakie erkranken, gering, wenn auch nicht gleich Null. Da es natürlich mit Gluten verbunden ist, müssen Sie Gluten konsumieren, um Zöliakie zu entwickeln. Es ist auch bekannt, dass Umweltfaktoren Zöliakie verursachen. Das Überraschende an der Zöliakie ist, dass Menschen jahrzehntelang ohne Probleme Gluten konsumieren können und dann plötzlich über Nacht schwere Zöliakie-Symptome bekommen.

Die meisten Forscher sind sich einig, dass normalerweise ein „Auslöser“ benötigt wird, der letztendlich Zöliakie verursacht. Es kann eine Erfahrung von starkem körperlichen oder emotionalen Stress oder sogar ein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem sein. Auch in der Schwangerschaft oder nach der Geburt eines Kindes treten bei vielen Frauen Symptome einer Zöliakie auf. Die „Trigger“-Theorie bleibt bis jetzt unbewiesen. Eine andere Denkrichtung hat mit dem tatsächlichen Glutengehalt in unserer Ernährung und den höheren Glutengehalten im Weizen selbst zu tun. Diese Wissenschaftler glauben, dass aufgrund der Zunahme von Glutenprodukten in unserer Ernährung zusammen mit der Züchtung von Weizen mit höheren Glutengehalten das Auftreten von Zöliakie stark zugenommen hat. Obwohl es einige Beweise gibt, die diese Theorie stützen, wurde sie auch nicht endgültig bewiesen.

Zöliakie ist auch mit mehreren anderen Autoimmunerkrankungen verbunden. Dazu gehören: Typ-1-Diabetes und Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse. Symptome der Zöliakie sind stinkender Durchfall , Gewichtsverlust, Müdigkeit, Bauchschmerzen , übermäßige Blähungen oder Blähungen, Sodbrennen und Reflux, Erbrechen oder Übelkeit.

Glutenunverträglichkeit, allgemein bekannt als Glutensensitivität, bedeutet, dass Ihr Körper empfindlich auf Gluten reagiert und nicht gut reagiert, wenn Sie glutenhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Glutenunverträglichkeit wird auch als „Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS)“ bezeichnet. Das bedeutet, dass Sie zwar keine Zöliakie haben, aber dennoch allergisch gegen Gluten sind. Bei einer Glutenunverträglichkeit startet der Körper einen Angriff, da er das Glutenprotein als Eindringling sieht und eine allergische Reaktion auslöst. Der Körper bekämpft diesen „Eindringling“ mit Entzündungen innerhalb und außerhalb Ihres Verdauungstrakts. Der Hauptunterschied zur Zöliakie besteht darin, dass der Darm bei einer Glutenunverträglichkeit nicht geschädigt wird. Glutenunverträglichkeit ist auch viel häufiger als Zöliakie. Es wird erwartet, dass fast 13 % der Bevölkerung von einer Glutenunverträglichkeit betroffen sind.

Was verursacht Glutenunverträglichkeit?

Genau wie bei der Zöliakie ist nicht ganz klar, was die Glutenunverträglichkeit verursacht. Es ist möglich, dass das Glutenprotein in Weizen, Roggen oder Gerste die Erkrankung auslöst. Viele Forscher sind jedoch der Meinung, dass auch andere im Weizen vorkommende Verbindungen wie FODMAPS für die Auslösung einer Glutenunverträglichkeit verantwortlich sein könnten. FODMAPS sind auch in Lebensmitteln wie Zwiebeln und Knoblauch enthalten. Eine kürzlich von Forschern des Columbia University Medical Center durchgeführte Studie kam tatsächlich zu dem Schluss, dass eine Glutensensitivität aufgrund eines „undichten Darms“ auftreten könnte. Sie fanden heraus, dass Menschen mit einer Weizenallergie bereits Marker in ihrem Immunsystem hatten, die auf eine „systemische Immunaktivierung“ hindeuteten. Diese Aktivierung des Immunsystems erfolgte, als Nahrungsproteine ​​und Mikroben die Darmbarriere passierten und in den Blutkreislauf gelangten. Dadurch wird eine Reaktion des Körpers ausgelöst und eine Entzündung verursacht. Zu den Symptomen einer Glutenunverträglichkeit gehören: Durchfall oder Verstopfung, Blähungen, Müdigkeit, Bauchschmerzen,Gelenkschmerzen , Kopfschmerzen und Gehirnnebel.

Weiterlesen  Schwangerschaftsstadien und Meilensteine ​​der Schwangerschaft

Da die Symptome denen einer Zöliakie sehr ähnlich sind, schlussfolgert man oft sofort, dass man an einer Zöliakie leidet. In seltenen Fällen können Menschen, die auf Gluten empfindlich reagieren, tatsächlich Organschäden oder sogar Schäden an ihren neurologischen Systemen erleiden.

Den Unterschied zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit verstehen

Während es durchaus möglich ist, dass diese beiden Bedingungen zwei Seiten derselben Medaille darstellen, kann es auch wahrscheinlich sein, dass es sich um zwei völlig unterschiedliche Bedingungen handelt. Wir fassen einige der Hauptunterschiede zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit zusammen, um denjenigen etwas Klarheit zu verschaffen, die glauben, dass sie an einer dieser Beschwerden leiden könnten.

Zöliakie führt zu einer Reaktion des Immunsystems, wodurch das Immunsystem in den Kampfmodus wechselt. Dies führt zu einem Angriff auf gesundes Körpergewebe und damit zu einer Schädigung der Darmschleimhaut. Glutenunverträglichkeit verursacht keine inneren Schäden.

  • Glutenunverträglichkeit ist viel häufiger als Zöliakie.
  • Die klinische Diagnose einer Zöliakie dauert lange. Die Diagnose einer Glutenunverträglichkeit ist noch nicht gesichert, obwohl den meisten Menschen fälschlicherweise die Diagnose Reizdarmsyndrom (IBS) gestellt wird .
  • Ein Bluttest kann verwendet werden, um festzustellen, ob Sie an Zöliakie leiden, während es keine spezifischen Tests zur Diagnose einer Glutenunverträglichkeit gibt.
  • Es wird angenommen, dass Zöliakie eine genetische Erkrankung ist, während unklar ist, ob die Glutenunverträglichkeit in irgendeiner Beziehung zur Genetik steht.
  • Menschen mit Zöliakie leiden häufiger an anderen Autoimmunerkrankungen wie Typ-1-Diabetes.
  • Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, können oft kleine Mengen Gluten essen, ohne irgendwelche Symptome zu zeigen. Menschen mit Zöliakie müssen sich jedoch lebenslang glutenfrei ernähren.
  • Zöliakie kann schwerwiegend sein, wenn sie unbehandelt bleibt, und die damit verbundenen Risiken sind ebenfalls hoch. Es sind keine langfristigen oder schwerwiegenden Folgen einer Glutenunverträglichkeit bekannt.

Leave a Reply

Your email address will not be published.