Bananen sind ein wichtiger Bestandteil der Küche vieler Nationen; Kein Wunder also, dass es weltweit viele leckere Bananengerichte gibt! Wenn Sie direkt von Ihrer eigenen Küche aus um die Welt reisen möchten, versuchen Sie, einige dieser Rezepte zu Hause zuzubereiten!
Es ist schwer, sich bei einem so köstlichen Geschmack wie der einfachen Banane in der Übersetzung zu verlieren. Lesen Sie weiter, um zu sehen, wie verschiedene Kulturen auf der ganzen Welt ihre eigenen und unterschiedlichen Arten haben, diese köstliche Frucht zu kochen und zu konsumieren.
Inhaltsverzeichnis
Die Vereinigten Staaten von Amerika
Bevor wir Bananengerichte aus der ganzen Welt erkunden, fangen wir mit den legendären Bananengerichten an, die wir hier in den USA haben.
Der klassische Bananensplit – Wussten Sie, dass der Bananensplit von David Evans Strickler, einem 23-jährigen Apothekerlehrling im Bundesstaat Pennsylvania, erfunden wurde? Strickler genoss es, Eisbecher am Sodabrunnen des Ladens zu kreieren, und 1904 erfand er den dreifachen Eisbecher auf Bananenbasis, den wir alle heute kennen und lieben.
Alles, was Sie tun müssen, um dieses klassische Dessert zuzubereiten, ist eine Banane in zwei Hälften zu schneiden und sie mit etwas Eis, Schlagsahne, Toppings Ihrer Wahl und einer Maraschino-Kirsche obendrauf zu servieren. Traditionell erfordert das Rezept eine Kugel Schokoladen-, Erdbeer- und Vanilleeis, aber Sie können Eiscreme mit jedem gewünschten Geschmack hinzufügen.
Nice Cream – Nice Cream ist ein milch- und zuckerfreies Dessert, das durch Mischen von Stücken gefrorener Bananen zu einer reichhaltigen und köstlichen eiscremeähnlichen Konsistenz hergestellt wird. Sie können sogar andere Früchte wie Erdbeeren oder etwas Kokosmilch für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Für diejenigen von uns, die Veganer sind, Laktoseintoleranz haben oder versuchen, ihren Zuckergehalt zu reduzieren, ist Nice Cream eines der perfekten Bananengerichte ohne Schuldgefühle .
Brasilien
Cartola – Wenn Sie jemals eine Reise nach Brasilien unternehmen, sollten Sie unbedingt das spezielle Dessert aus frittierten Bananen und geschmolzenem Käse probieren. Wir wissen, die Kombination klingt ein wenig bizarr, aber wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie verstehen, warum sie eines der beliebtesten Bananengerichte in Brasilien ist.
Dieses brasilianische Rezept ist nicht nur einfach, Sie haben wahrscheinlich die meisten Zutaten in Ihrer Küche, um Cartola zu machen, eines der einfacheren ethnischen Bananenrezepte, die Sie zu Hause zubereiten können. Alles, was Sie tun müssen, ist, einige der Länge nach geschnittene Bananen zu braten und mit geschmolzenem Käse zu bestreuen und mit Zimt und Zucker zu bestreuen.
Traditionell wird entweder brasilianischer Queijo Coalho oder Butterkäse verwendet, aber Mozzarella-Käse funktioniert auch gut.
Kamerun
Topsi Banana – Topsi Banana ist ein traditionelles Bananen-Erdnuss-Porridge-Gericht aus langsam gekochten grünen Bananen in einer traditionellen gerösteten Erdnusssauce mit Krebsen, geräuchertem Fisch, frischen Gewürzen und Palmöl. Wenn dir der Geschmack von Fisch nicht so wichtig ist, kannst du den Fisch auch durch Rindfleisch oder ein anderes Protein deiner Wahl ersetzen.
Machen Sie dieses köstliche Bananenrezept zu Hause und reisen Sie mit nur einem Bissen um die Welt!
Die Karibischen Inseln
Frittierte Bananenstückchen – Von den Jungferninseln bis St. Lucia sind frittierte Bananenstückchen ein beliebtes Straßenessen auf allen karibischen Inseln. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wie ein in warmen Ahornsirup getauchter Bananendonut schmecken würde, ist dies das Rezept für Sie.
Die Zubereitung frittierter Bananenkrapfen ist so einfach, und dies ist ein weiteres internationales Bananengericht, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können! Schneide einfach ein paar Bananen in kleine Stücke und tauche sie dann in Mehl und einen hausgemachten Teig. In der Karibik fügen sie oft Rum hinzu, um den Geschmack auf eine ganz neue Ebene zu heben. Nach dem Braten die Bananenkrapfen mit etwas Zucker bestreuen und servieren.
Kolibrikuchen – Wenn Sie tropische Aromen wie Kokosnuss, Ananas und Bananen lieben … Junge, haben wir den Kuchen für Sie! Kolibri-Kuchen (ursprünglich Doctor Bird Cake genannt ) wurde Ende der 60er Jahre in Jamaika erfunden und von der jamaikanischen Tourismusbehörde den amerikanischen Bürgern vorgestellt, um die Menschen zum Besuch der Insel zu verleiten.
Kolibri-Kuchen ist großzügig mit Zimt, Nelken und Muskatnuss gewürzt und enthält mehr Obst als Mehl (Bananen und zerkleinerte Ananas, um genau zu sein). Das Rezept enthält auch keine Butter, nur Öl für einen herrlich saftigen Kuchen. Der Kuchen wird dann mit Frischkäseglasur überzogen und mit gehackten gerösteten Pekannüssen belegt.
Frankreich
Banana Tarte Tatin – Als nächstes reisen wir nach Frankreich, wo Sie in den meisten Pariser Bäckereien köstliche Banana Tarte Tatins finden können. Eine Tarte Tatin ist eine umgedrehte Torte aus karamellisierten Früchten, und Bananen sind eine ausgezeichnete Wahl. Die Bananen werden extra cremig und süß, was sie in diesem französischen Dessert zu einem absoluten Genuss macht.
Wenn Sie auf der Suche nach klassischen Bananengerichten sind, um Ihre Gäste zu beeindrucken, ist eine französische Bananen-Tarte Tatin genau das Richtige!
Indien
Wie kann man einen Artikel über internationale Bananengerichte schreiben und Indien nicht erwähnen? Diese südliche Region Asiens ist Bananen für Bananen (sehen Sie, was wir dort gemacht haben?)
Bananen-Lassi – Lassi ist ein traditionelles indisches Getränk, das es schon seit Ewigkeiten gibt. Sie finden Lassi in Indien, Bangladesch und sogar in Pakistan. Die Bananenversion dieses beliebten Getränks, das genauso gut, wenn nicht sogar besser ist als jeder Bananen-Smoothie, den Sie jemals in Ihrem Leben probiert haben.
Mischen Sie eine großzügige Menge Joghurt, etwas Bananen, eine Prise Kardamom, Milch, Eiswürfel und etwas Honig nach Geschmack für ein erfrischendes Sommergetränk .
Bananenchips – Mit Ursprung in Indien sind Bananenchips heute in mehreren Lebensmittelgeschäften in den USA erhältlich! Bananenchips werden in vielen Teilen der Welt genossen, was sie zu einem der beliebtesten weltweiten Bananenrezepte auf dieser Liste macht. Frittieren Sie geschnittene Bananen in etwas Kokosöl und bestreuen Sie sie leicht mit Zucker oder dehydrieren Sie sie für eine gesündere Option.
Bananenchips sind ein köstlicher knuspriger und knuspriger Snack, und Sie können mit allen möglichen Gewürzen und Gewürzen experimentieren!
Mexiko
Dulce de Leche Bananenbrot – Wenn Sie gutes altmodisches Bananenbrot lieben , ist dies eines der Bananengerichte, das Sie lieben werden! Dulce de Leche Bananenbrot oder Pan de Plátano con Dulce de Leche ist Bananenbrot mit einer dekadenten mexikanischen Dulce de Leche-Karamellsauce, die als Cajeta bekannt ist.
In einigen Teilen Mexikos fügen die Leute ihrer Bananenbrotmischung mexikanische Schokolade hinzu.
Peru
Tacacho – Wer hätte gedacht, dass Schweinefleisch und Banane ein köstliches Paar abgeben? Tacacho wird normalerweise zum Frühstück serviert und ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das aus der Amazonas-Region stammt. Die Einheimischen grillen oder kochen Kochbananen, schälen und zerdrücken sie in einem großen Holzmörser. Die pürierten Kochbananen werden dann mit Schweinefleischstücken, Schmalz und Salz kombiniert, dann zu einer Kugel gerollt und mit Chorizo serviert.
Die süße und herzhafte Kombination sorgt für eine Mahlzeit, die nicht von dieser Welt ist!
Philippinen
Die Philippinen sind führend, wenn es um die unkonventionellsten Bananenrezepte geht. Bananenketchup ist in diesem tropischen südostasiatischen Land ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer. Die Geschichte hinter diesem kuriosen Gewürz ist genauso faszinierend wie der Bananenketchup selbst.
Maria Orosa, eine Lebensmittelwissenschaftlerin, die sich leidenschaftlich für selbsterhaltende Philippinen einsetzt, hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, einheimische Lebensmittel zu studieren. Sie kreierte eine Bananensauce aus zerdrückten Bananen, Essig und Gewürzen und fügte rote Lebensmittelfarbe hinzu, um die Mischung appetitlicher aussehen zu lassen. Ihre Zubereitung ist heute als Bananenketchup bekannt und gehört heute in fast jedem philippinischen Haushalt zu den Grundnahrungsmitteln.
Filipinos kombinieren Bananenketchup oft mit Brathähnchen, Burgern, Pommes, Eiern, und einige Leute fügen es sogar ihrer Spaghetti-Sauce hinzu.
Turon – ist ein köstliches philippinisches Dessert aus geschnittenen Bananen, die mit Zucker überzogen und in eine Frühlingsrollenhülle gewickelt und dann gebraten werden. Für Naschkatzen unter uns ist dieses Bananenrezept genau das Richtige für Sie.
Thailand
Bananen- Klebreiskuchen – Bananen-Klebreiskuchen stammen aus Südthailand und sind ein köstlicher und natürlich süßer Snack. Diese Reiskuchen werden in Bananenblätter gewickelt und dann gegrillt. Sie können sie auch in Ihrem Ofen backen, wenn Sie keinen Grill haben.
Wenn Sie abenteuerlustig sind, suchen Sie in Ihrem örtlichen asiatischen Lebensmittelgeschäft nach Zutaten, wenn Sie dieses thailändische Rezept (oder andere internationale Bananenrezepte mit asiatischem Ursprung) probieren möchten. Asiatische Lebensmittelgeschäfte führen oft gefrorene Bananenblätter und süßen Klebreis.
Das Vereinigte Königreich:
Banoffee Pie – Dieser englische Dessertkuchen mit einer Bananen-, Toffee- und Sahnefüllung auf einer Butterkruste aus zerbröselten Keksen. Bedecken Sie den Kuchen mit einem Berg aus kissenartiger Schlagsahne und Schokoladenraspeln, und Sie sind im Himmel!
Entdecken Sie die Welt mit diesen köstlichen Bananengerichten!
Es ist schwer, sich bei einem so köstlichen Geschmack wie der einfachen Banane in der Übersetzung zu verlieren. Wenn Sie also direkt von Ihrer eigenen Küche aus um die Welt reisen möchten, versuchen Sie, einige dieser Rezepte zu Hause zuzubereiten!
Wir hoffen, dass dieser Beitrag Sie dazu inspiriert, beim Kochen abenteuerlustiger und kreativer zu werden. Wenn Sie Bananen lieben, lesen Sie mehr Posts wie diesen in unserer Lebensmittelkategorie und erfahren Sie mehr über diese allgegenwärtige Frucht.
Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, welches dieser internationalen Bananengerichte Sie am meisten fasziniert!