Warnsignale für den Konsum von zu viel Salz, die die meisten Menschen ignorieren

Salz ist etwas, mit dem die meisten von uns täglich ihre Lebensmittel würzen. Moderation wurde vorgeschlagen und viele ärgern sich über die Mengen, die sie verbrauchen.

 

Tafelsalz enthält 40% Natrium und 60% Chlorid, was bedeutet, dass jeder Teelöffel Salz etwa 2.000 Milligramm Natrium liefert.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren (was etwas mehr als einem Teelöffel Salz entspricht). Der durchschnittliche Salzverbrauch beträgt jedoch mindestens das Doppelte der empfohlenen Tagesdosis. ¹ Überschüssiges Salz kann zu langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen führen.

Sie müssen die Warnsignale für Salz über dem Verzehr genau beachten, da salzreiche Diäten kurzfristige und langfristige Probleme aufweisen.

Warnsignale für zu viel Salz

Übermäßiger Durst

Natrium macht durstig, weil zu viel davon den Flüssigkeitshaushalt in Ihren Zellen stört. Wenn unsere Salzaufnahme zunimmt, ziehen unsere Körper das Wasser aus unseren Zellen in den Blutkreislauf. In diesem Prozess wird unser Gehirn ausgelöst, dass wir Wasser brauchen und Sie sich nach Wasser sehnen.

Aufblähen

Das aufgeblähte Gefühl, das Sie nach dem Verzehr von überschüssigem Natrium bekommen, ist eine Folge von Flüssigkeitsansammlungen, die Sie unwohl fühlen lassen und Ihr Blutvolumen erhöhen, wodurch Ihr Herz härter arbeitet.

Ödem

Übermäßiger Salzkonsum ist einer der 10 Hauptgründe für geschwollene Knöchel, Beine und Füße .

Wenn übermäßiges Salz den Natriumspiegel erhöht, hält Ihr Körper Wasser zurück. Wenn sich im Gewebe zusätzliche Flüssigkeiten ansammeln, schwillt das Symptom an. Diese Schwellung, Ödem genannt, betrifft verschiedene Körperteile, tritt jedoch häufig im Gesicht, an Händen, Beinen, Knöcheln und Füßen auf. Einer der 6 Tricks zum Abnehmen von Wasser ist die Reduzierung des Salzverbrauchs.

Heißhunger

Beachten Sie das Verlangen nach salzigen Lebensmitteln, da dies ein Warnsignal für übermäßigen Salzkonsum sein kann. Wenn Sie salzige Lebensmittel mögen, kann dies dazu führen, dass andere Lebensmittel langweilig schmecken. Dieses Verlangen könnte ein Hinweis darauf sein, dass Ihre Ernährung zu viel Salz enthält.

Hoher Blutdruck

Salz wirkt auf Ihre Nieren, damit Ihr Körper mehr Wasser hält. Dieses zusätzlich gespeicherte Wasser erhöht Ihren Blutdruck und belastet Ihre Nieren, Arterien, Herz und Gehirn. Der zusätzliche Blutdruck, der durch zu viel Salz verursacht wird, belastet die Innenseiten Ihrer Arterien zusätzlich.

Um die zusätzliche Belastung zu bewältigen, werden die winzigen Muskeln in den Arterienwänden stärker und dicker. Dies verkleinert jedoch nur den Raum innerhalb der Arterien und erhöht Ihren Blutdruck noch weiter.

Langzeiteffekte eines übermäßigen Salzverbrauchs

Unser Körper versucht, Sie durch Anzeichen zu warnen, bevor er ernsthafte Schäden verursacht, auf die genau geachtet werden sollte. Langzeiteffekte eines übermäßigen Salzkonsums können unsere Nieren, Knochen, Herz, Haut und Magen belasten. Osteoporose, Nierensteine, Ödeme und Magenkrebs können sich möglicherweise bei hoher Salzaufnahme entwickeln. ²

Osteoporose

Ernährung und Verdauung spielen eine wesentliche Rolle bei der Vorbeugung und Heilung von Osteoporose .

Überschüssiges Salz erhöht den Kalziumverlust im Urin, wo ein Teil davon aus den Knochen entnommen wird. Das Ausspülen des überschüssigen Kalziums durch den Urin wurde aufgrund von Knochenverdünnung mit Osteoporose in Verbindung gebracht. ³

Nierensteine

Die Nieren sind dafür verantwortlich, Wasser zurückzuhalten und Wasser loszuwerden. Eine hohe Salzaufnahme kann diesen Prozess behindern, da weniger Wasser vom Körper entfernt wird. Nierensteine werden durch Kalzium im Urin verursacht . Das Kalzium im Urin wird bei hoher Salzaufnahme erhöht.

Der Konsum von zu viel Natrium ist auch eine der 15 häufigsten Gewohnheiten, die Ihre Nieren schädigen können .

Magenkrebs

Stark gesalzene und fortgeführte Lebensmittel können das Risiko für Magenkrebs erhöhen und gehören zu den Top- 5-Krebsarten, die Lebensmittel vermeiden sollten .

Dies könnte erklären, warum es in Japan, wo salzige, eingelegte Lebensmittel beliebt sind, eine so hohe Rate an Magenkrebs gibt. Eine im Juni 2010 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte epidemiologische Studie ergab, dass eine salzreiche Ernährung das Magenkrebsrisiko um 10% erhöhen kann.

Nach einer in Infect Immun veröffentlichten Studie . 2013 scheinen hohe Salzkonzentrationen im Magen eine Genaktivität im geschwürverursachenden Bakterium Helicobacter pylori zu induzieren , was es virulenter macht und die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass eine infizierte Person eine schwere Magenkrankheit und sogar Krebs entwickelt.

Tipps zur Reduzierung Ihrer Salzaufnahme

Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel

Es kann sehr leicht sein, die Salzaufnahme zu verringern. Eine Änderung der täglichen Gewohnheiten von Fast Food und starkem Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln zu frischen Produkten kann den Salzverbrauch erheblich senken. Laut der American Heart Association stammen etwa 75% des von uns konsumierten Natriums nicht aus dem Salzstreuer, sondern aus verarbeiteten Lebensmitteln und Restaurantlebensmitteln.

Suchen Sie in den Lebensmitteletiketten nach Natriumgehalt

Sie müssen genau darauf achten, was auf dem Lebensmitteletikett steht. Die meisten Menschen werden nur die Kalorienaufnahme, die Portionsgröße, die Zuckerzahl und möglicherweise die ernährungsphysiologischen Vorteile wie Vitamine berücksichtigen, wenn sie sich für den Kauf von Produkten entscheiden.

Sie müssen jedoch auch genau auf die Menge an Natrium achten, da einige Produkte zwar gesund erscheinen, aber tatsächlich mit Natrium beladen sind (zum Beispiel: Dieses scheinbar gesunde Produkt ist mit Natrium beladen ).

Entdecken Sie andere Gewürze

Salz ist nicht Ihre einzige Option. Sie können Aromen mit frisch gepresstem Zitronen- und Limettensaft aufhellen und mit Balsamico- oder Weinessig einen Pop am Gaumen erzeugen. Oder fügen Sie etwas Wärme mit frischen Peperoni oder Paprikaflocken hinzu.

Ersetzen Sie Tafelsalz durch dieses gesunde Salz

Normales Speisesalz, das in Küchen und Restaurants auf der ganzen Welt am häufigsten vorkommt, hat wenig mit natürlichem Salz zu tun. Dieses Salz ist normalerweise sehr raffiniert. Es ist fast reines Natriumchlorid (97% oder mehr) mit zusätzlichen Chemikalien wie Absorptionsmitteln und Antibackmitteln. Verwenden Sie dieses Salz, das unglaubliche gesundheitliche Vorteile hat .

Vermeiden Sie Salz nicht vollständig

Zwar ist zu viel Natrium gesundheitsschädlich, aber die Menschen sollten nicht in der Angst leben, mäßig Natrium zu konsumieren. Wenn Sie sich das Mineral entziehen, kann es Ihrem Körper schlechter gehen als ein bisschen zu viel. Vermeiden Sie einfach so viel wie möglich verarbeitete Lebensmittel, achten Sie auf Ihre Natriumaufnahme und versuchen Sie, verschiedene Arten von Salz zu verwenden, um deren gesundheitlichen Nutzen zu genießen .