Was isst man während der Dialyse?

Dialysepatienten benötigen eine spezielle Diät, um die notwendigen Nährstoffe in einem begrenzten Wert zu halten und eine übermäßige Schädigung der Nieren zu verhindern. Viele gehen jedoch davon aus, dass die nierenschonende Ernährung teuer ist. Ganz im Gegenteil, denn die Ernährung eines Dialysepatienten bedarf keiner besonderen Behandlung. Sie müssen lediglich einige Lebensmittel einschränken und andere reduzieren, um den Natrium-, Protein-, Kalium- und Phosphorgehalt in Grenzen zu halten. Wenn diese Nährstoffe im Körper zunehmen, wird es für die Niere schwierig, sie zu entfernen, was zu weiteren Schäden führt.

Was isst man während der Dialyse?

Der folgende Abschnitt dient als Leitfaden zum Erlernen der Lebensmittel, die eine Person während der Dialyse konsumieren kann.

Salz und Natrium

Die Verringerung der Aufnahme von Salz und Natrium ist zwingend erforderlich. Ernährungswissenschaftler entscheiden sich oft für eine salzfreie Ernährung und reduzieren die Größe von Mahlzeiten mit erhöhtem Natriumgehalt. Aus diesem Grund ist es möglich, den Blutdruck zusammen mit dem Gewicht zu senken, was ein positives Zeichen für die Person ist, die sich den Dialysesitzungen unterzieht. Wer Salz verwenden möchte, kann auf salzarme Geschmacksverstärker, Gewürze und Kräuter zurückgreifen.

Fleisch/Eiweiß

Wenn der Patient an der Dialyse ist, ist es notwendig, den Proteingehalt zu erhöhen. Das Essen des Proteingehalts hilft bei der Aufrechterhaltung des Blutproteinspiegels. Es ist für den Patienten vorzuziehen, 8-10 Unzen Protein pro Tag zu sich zu nehmen. Die Ernährung umfasst den Verzehr von Eiern, Fisch, frischem Schweinefleisch, Geflügel und Fleisch. Obwohl getrocknete Bohnen, Nüsse, Erdnussbutter und Linsen ebenfalls reich an Proteinen sind, werden sie von einem Ernährungsberater vom Speiseplan ferngehalten, da sie auch hohe Werte an Phosphor- und Kaliumverbindungen aufweisen.

Sofern nicht erforderlich, kann der Patient oder die Dialyse sich für Getreide/Brot/Cerealien entscheiden, um Gewicht zu verlieren oder den Kohlenhydratspiegel zu kontrollieren. Die zu diesen Gruppen gehörenden Inhalte sind gute Kalorienquellen. Es ist vorzuziehen, durchschnittlich etwa acht Portionen pro Tag aus dieser Gruppe zu essen, um den erforderlichen Kaloriengehalt zu erreichen. Es ist notwendig, dass der Einzelne sich von Vollkorn- und ballaststoffreichen Lebensmitteln fernhält. Gleichzeitig trägt die Begrenzung der Verwendung von Produkten auf Milchbasis zum Schutz von Blutgefäßen und Knochen bei.

Milch/Joghurt/Käse

Es ist notwendig, den Verzehr von Käse, Milch und Joghurt auf eine halbe Tasse pro Tag zu beschränken. Da die meisten Milchprodukte reich an Phosphor sind, trägt eine Reduzierung der Aufnahme zum Schutz der Nierenfunktion bei. Wenn eine Person ein Phosphat-Nahrungsmittel zu sich nimmt, ist es vorzuziehen, einen Phosphatbinder zusammen mit der Mahlzeit zu wählen, um die von der Niere durchgeführte Verarbeitung bei der Entfernung des überschüssigen Gehalts zu begrenzen. Die folgenden Lebensmittel sind phosphorarm – Schlagsahne, Sorbet, Ricotta-Käse, Butter und Margarine, milchfreier Schlagsahne und Brie-Käse. Die Konsultation des Ernährungsberaters ist hilfreich, um mehr über die Portionsgröße zu erfahren.

Obst und Fruchtsäfte

Fast alle Früchte sind reich an Kalium. Bestimmte Früchte haben im Vergleich zu anderen höhere Werte. In solchen Fällen ist es vorzuziehen, sie zu reduzieren oder aus dem Menü zu entfernen. Die Reduzierung des Kaliumgehalts ist auch hilfreich bei der Aufrechterhaltung einer guten Herzkondition. Die Einschränkung oder Vermeidung des Verzehrs der folgenden Früchte ist für eine Dialyseperson vorzuziehen – Orangen, Kiwis, Pflaumen und Nektarinen. Bleiben Sie weg von Sternfrucht. Äpfel, Kirschen, Trauben, Mandarinen, Wassermelonen, Pfirsiche, Birnen, Ananas, Pflaumen und Beeren sind gute Quellen für kaliumarme Früchte. Der Verzehr von zwei oder drei Portionen davon stellt den erforderlichen Schutzgehalt im Körper sicher, ohne die Nieren übermäßig zu belasten.

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