Was macht Vollkornprodukte vorteilhafter als raffinierte Körner?

Viele Gesundheitskolumnen schlagen jetzt vor, Vollkornprodukte zu konsumieren. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, warum Vollkornprodukte besser für Sie sind als raffinierte Körner? Vollkornprodukte enthalten im Vergleich zu raffinierten Körnern wie Weißbrot mehr Ballaststoffe, was der Hauptgrund dafür ist, dass der Verzehr von Vollkorn besser für Sie ist.

Ballaststoffe sind hilfreich bei der Begrenzung des Blutzuckers, daher hilft der Verzehr von Vollkorn, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Außerdem bietet es Sättigung und steuert den Blutzuckerspiegel, sodass Sie sich nicht so schnell hungrig fühlen. Es ist auch bekannt, dass Ballaststoffe die Insulinresistenz verbessern. Obwohl die Gesamtkohlenhydrate in raffinierten Getreideprodukten und Vollkornprodukten fast gleich sind, ist der Verzehr von Vollkornprodukten in optimaler Menge vorteilhafter.

 

Körner sind kleine Samen, die hart und trocken sind und ohne Schale erhältlich sind. Hülsenfrüchte und Getreide sind zwei verschiedene Getreidearten, die für den menschlichen Verzehr angebaut werden. Sie finden verschiedene Arten von Lebensmitteln, die aus Getreide hergestellt werden, z. B. Haferflocken, Tortillas, Brot und Nudeln usw. Diese Lebensmittel werden aus verschiedenen Körnern wie Gerste, Weizen, Mais, Reis oder einer Kombination aus vielen hergestellt. Getreide ist für die menschliche Gesundheit unerlässlich, da es eine reiche Quelle an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Vollkornfutter enthält normalerweise alle Teile des Getreidekerns, den Keim, das Endosperm und die Kleie. Es ist bekannt, dass Vollkornprodukte gesunde Nährstoffe wie Vitamin E, B und verschiedene Arten von Mineralien wie Kupfer, Magnesium und Selen sowie Zink enthalten, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen.

Es wird angenommen, dass Vollkornprodukte eine bessere Nahrungsalternative sind als raffinierte Lebensmittel, da natürliche Inhaltsstoffe nicht weggenommen werden. Vollkornprodukte bieten Vorteile wie

• Kontrolle des Blutzuckers
• Senken Sie den Cholesterinspiegel im Blut
• Blutdruck aufrechterhalten
• Umgang mit Gewicht und Körperfett
• Aufrechterhaltung einer konstanten Energiequelle
• Regulierung des Stuhlgangs und Linderung von Magenbeschwerden.

Lebensmittel wie brauner Reis , Vollkorn, Hafer und Mehrkornprodukte bieten Vorteile von Vollkornprodukten, die besser für Sie sind als raffinierte Körner. Unverarbeitete Stärken sind auch reich an Vollkornprodukten wie Süßkartoffeln , Kürbis, Kartoffeln und Mais. Diese Artikel haben wenig bis gar kein Fett. Wenn dieses Gemüse mit Schale verzehrt wird, bietet es mehr Ballaststoffe und Nährstoffe.

Auf der anderen Seite raffinierte Körner, sie werden gemahlen und anders verarbeitet. Während des Mahlvorgangs werden Keime und Kleie zusammen mit verschiedenen anderen Nährstoffen entfernt. Wenn raffiniertes Getreide angereichert wird, werden nur wenige Nährstoffe wieder hinzugefügt, aber es ist praktisch nicht möglich, alle verlorenen zu ersetzen, und das natürliche Element ist nicht vorhanden. Daher haben raffinierte Lebensmittel weniger Nährstoffressourcen. Sie sind in der Regel arm an Ballaststoffen und können nur kurzlebige Energie liefern.

Eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bestätigen zwangsläufig, dass Vollkornprodukte vorteilhafter sind als raffinierte Körner. Nachdem die Menschen die Fakten und Vorteile von Vollkorn kennengelernt haben, haben sie begonnen, Vollkorn anstelle von raffiniertem Getreide zu konsumieren.

• Vollkornprodukte enthalten alle Teile des Korns, was Vollkornprodukte zu einer reichen Quelle wichtiger Ballaststoffe und Proteine ​​macht. Ballaststoffe sind ein wichtiges Element, das einem hilft, sich satt zu fühlen, und auch Schwankungen des Blutzuckers kontrollieren. Manchmal erhöht verdaute Nahrung plötzlich den Zuckerspiegel und ein leerer Magen kann zu einem niedrigen Blutzuckerspiegel führen. Doch Vollkorn beugt dem vor und hilft, den Blutzuckerspiegel jederzeit zu regulieren. Ballaststoffe helfen auch bei der Verbesserung der Insulinresistenz.
• Da Vollkornprodukten nicht all diese essentiellen Nährstoffe und Vitamine entzogen werden, sind sie eine wichtige Quelle für essentielle Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Dies trägt nicht nur zur Erhaltung der Gesundheit bei, sondern hilft durch die schützende Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen auch bei der Bekämpfung von Krankheiten. Dies macht Vollkornprodukte vorteilhafter als raffinierte Körner.
• Menschen, die regelmäßig Vollkorn essen, haben weniger Körperfett als Menschen, die raffinierte Ballaststoffe konsumieren. Der Verzehr von Vollkornprodukten kann helfen, das Bauchfett zu kontrollieren und mehr Energie und Beweglichkeit zu fördern.
• Es ist bekannt, dass Vollkorn einen Inhaltsstoff enthält, von dem bekannt ist, dass er Angiotensin II verhindert. Dies ist ein Protein, das den Anstieg des Blutdrucks kontrollieren kann. Vollkorn zu konsumieren ist besser und vorteilhafter als Körner für alle zu verfeinern. Besonders Menschen mit Bluthochdruck sollten Vollkornprodukte regelmäßig zu sich nehmen, um die Wahrscheinlichkeit einer Blutdruckentwicklung zu minimieren.
• Vollkornprodukte können dazu führen, dass Sie sich weniger aufgebläht fühlen als raffiniertes Getreide, was bei mehr Verzehr zu einem aufgeblähten Gefühl führen kann, da die Verdauung von raffiniertem Getreide länger dauern kann.
• Vollkorn hilft bei der Verhinderung der Zerstörung und Beschädigung der DNA und reduziert dadurch unsichtbar im Körper auftretende Entzündungen. Dies hilft, Sie vor verschiedenen Krankheiten und entzündlichen Zuständen zu schützen. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften kann Vollkorn auch dazu beitragen, das Risiko einiger Krebsarten zu verringern .

Es mag Ihnen anfangs unangenehm sein, sich an Vollkornprodukte zu gewöhnen, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, werden Sie sich energiegeladener und gesünder fühlen. Bei regelmäßigem Verzehr können Sie die Vorteile von Vollkornprodukten erleben und erkennen, warum Vollkornprodukte für Sie vorteilhafter sind als raffinierte Körner.