Welche Lebensmittel können Sie bei Laktoseintoleranz essen?

Laktose ist eine der natürlich vorkommenden Zuckerarten, die häufig in Milchprodukten und in Milch vorkommt. Immer wenn eine Person Milch oder ein anderes Milchprodukt zu sich nimmt, baut ein im Dünndarm gebildetes Enzym namens Laktase die Laktose zum Zeitpunkt der Verdauung ab. Personen mit Laktoseintoleranz haben jedoch keine ausreichende Laktasemenge, um die Laktose aus Milchprodukten vollständig zu verdauen. Aus diesem Grund verursacht der Konsum von Milchprodukten bei solchen Menschen Verdauungsbeschwerden in Form von Durchfall , Blähungen, Blähungen, Schmerzen und Krämpfen.

Verschiedene Personen besitzen eine unterschiedliche Empfindlichkeit gegenüber Laktose-/Zuckerbestandteilen in Milch und Milchprodukten. Aus diesem Grund sollte eine Person mit Laktoseintoleranz unbedingt experimentieren, um die Lebensmittel zu identifizieren, die sie leicht konsumieren oder die ihr Körper problemlos vertragen kann.

Manche Menschen müssen komplett auf Milchprodukte verzichten; Da Milchprodukte jedoch eine ausgezeichnete Quelle für verschiedene natürlich vorkommende Proteine ​​und Kalzium sind, ist es gesund, einige der ausgewählten Milchprodukte in der täglichen Ernährung beizubehalten. Nun stellt sich uns die Frage, was laktoseintolerante Personen täglich essen können. Dafür haben Experten eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die laktoseintolerante Personen problemlos essen können.

Joghurt

Eine große Anzahl von Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden, kann Joghurt haben . Das ist weil; Joghurt enthält lebende, aber aktive Kulturen, dh gute Bakterien, die bei der leichten Verdauung der Laktose helfen. Sie müssen Joghurt oder griechischen Joghurt von hoher Qualität auswählen, da er in begrenzten Mengen Laktose enthält.

Abgesehen von Joghurt können Sie sogar eine trinkbare Art von Joghurt haben, die einen relativ höheren Anteil an Probiotika enthält, um Ihre Verdauung zu verbessern.

Alter und Hartkäse

Während Sie für die Auswahl an Käse auf den Markt gehen, sollten Sie sich unbedingt für den gealterten und härteren entscheiden. Wir wissen, dass Laktose im wässrigen Teil der Milch enthalten ist, während Hartkäse relativ wenig Flüssigkeit enthält und daher Laktose in geringeren Mengen enthält. Wenn Sie also laktoseintolerant sind, sollten Sie unbedingt zu Permesan, extra scharfem Cheddar, gereiftem Gouda, Pecorino oder jedem anderen Hartkäse gehen, der fast keine oder weniger Laktose enthält.

Mit Laktose angereicherte Milchprodukte

Mit Laktose angereicherte Milchprodukte, einschließlich Lactaid, sind andere Arten von laktoseintoleranten, freundlichen Lebensmitteln, die für Personen mit Laktoseintoleranzproblemen erhältlich sind. Diese Produkte, wie Eiscreme, Joghurt und Käse, werden mit Laktaseenzym angereichert, weshalb Menschen mit Laktoseintoleranzproblemen sie leicht verdauen können.

Milchprodukte mit wenig Fett und in kleinen Mengen

Fettarme Milchprodukte wie fettarmer Käse und Milch neigen dazu, das Verdauungssystem zu schonen, wenn Sie sie in kleinen Mengen zu sich nehmen. Darüber hinaus sollten Sie zur Vermeidung von Symptomen Milchprodukte in Kombination mit anderen Nahrungsmitteln einnehmen, während Sie Ihre Mahlzeiten einnehmen. Eine weitere Spezialität von fettarmen Milchprodukten ist, dass sie im Vergleich zu ihren fettreichen Gegenstücken eine höhere Menge an Kalzium und Protein enthalten. Sie müssen fettarme Lebensmittel finden, die für Ihre Gesundheit auf der Grundlage der Trial-and-Error-Methode funktionieren, daher sollten Sie mit dem langsamen Tempo beginnen.

Milchprodukte in Kombination mit Laktasepillen

Einige Leute finden, dass Pillen mit Laktase-Enzymen genauso effektiv sind wie andere Menschen. In diesem Fall sollten Sie Laktasetabletten 30 Minuten bis 60 Minuten vor dem Verzehr von Milchprodukten einnehmen, damit die Methode richtig funktioniert. Es ist jedoch wichtig, dass Sie nur eine kleine Portion Milchprodukte mit Müsli zu sich nehmen und die Pille gemäß den Anweisungen Ihres Arztes einnehmen.

Fazit

Abschließend sollten wir sagen, dass Personen mit Laktoseintoleranz vielleicht Milchprodukte ausgewählt haben, aber in kleinen Portionen und mit den richtigen Vorsichtsmaßnahmen (in Kombination mit Mahlzeiten und Laktase-Enzym-Pillen).

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