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Welche Vitamine sind in Weintrauben?

Es wird empfohlen, dass Sie etwa 2 Tassen Obst und 3 Tassen Gemüse pro Tag essen, um Ihre „5 am Tag“ zu erreichen. Obwohl die meisten Früchte und Gemüse aus Wasser bestehen, sind sie vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen.

Trauben sind nicht nur eine der köstlichsten Früchte, die man essen kann, sie sind auch randvoll mit Nährstoffen. Sie können pur gegessen, in Salate geschnitten oder zu Smoothies hinzugefügt werden .

Vitamine in Trauben

Trauben enthalten eine Reihe von Vitaminen, die für die optimale Funktion Ihres Körpers unerlässlich sind. Die unten aufgeführten Mengen beziehen sich auf 1 Tasse Trauben (151 g).

Vitamin C (16,3 mg, 27 % DV)

Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine, die Ihr Körper benötigt. Hier sind einige Gründe, warum es erforderlich ist:

  • Es hilft Wunden schneller zu heilen, da es für die Produktion von Kollagen benötigt wird, einem Protein, das in Bindegewebe wie Sehnen und Bändern vorkommt.
  • Es ist ein Antioxidans, das vor Schäden durch freie Radikale und andere giftige Chemikalien schützt. Wenn Schäden durch freie Radikale nicht gestoppt werden, können schwerwiegendere Krankheiten wie Krebs die Folge sein.
  • Auch wenn Vitamin C Erkältungen möglicherweise nicht heilen kann, haben Studien gezeigt, dass es dazu beitragen kann, weitere Komplikationen wie Lungeninfektionen zu verhindern.
  • Es fördert eine jüngere und gesünder aussehende Haut. Eine Studie untersuchte die Vitamin-C-Zufuhr von über 4000 Frauen und die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die mehr Vitamin C zu sich nahmen, weniger Falten und trockene Haut hatten.
  • Es könnte helfen, den Bluthochdruck zu senken und die Verhärtung der Arterien zu verlangsamen.

Der Verzehr einer Tasse Weintrauben deckt 27 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C. Andere großartige Quellen für Vitamin C sind Erdbeeren, Orangen, Brokkoli und Grünkohl.

Vitamin K (22,0 mcg, 28 % DV)

Wie Vitamin C ist auch Vitamin K sehr wichtig für deinen Körper:

  • Es hilft, Krebs vorzubeugen und zu bekämpfen. Studien haben gezeigt, dass es bei der Bekämpfung von Magen-, Dickdarm- und Mundkrebs wirksam ist.
  • Es hilft dem Blut zu gerinnen. Dies ist sehr wichtig, da der Verlust großer Blutmengen zu vielen verschiedenen Komplikationen führen kann.
  • Ein Mangel an Vitamin K kann zu Osteoporose, Karies, Infektionen und Gesundheitsproblemen des Gehirns führen.

Der Verzehr einer Tasse Weintrauben deckt 28 % Ihres Tagesbedarfs an Vitamin K. Andere Lebensmittel, die reich an diesem Vitamin sind, sind Mangold, Spinat, Rapini und Kiwis.

B-Vitamine

Es gibt eine Reihe verschiedener Vitamine, die zusammenfassend als B-Vitamine bezeichnet werden. Trauben enthalten Thiamin/Vitamin B1 (0,1 mg, 7 % DV) , Riboflavin/Vitamin B2 (0,1 mg, 6 % DV) und Vitamin B6 (0,1 mg, 6 % DV) . Jedes dieser Vitamine wird vom Körper für eine Vielzahl von Funktionen benötigt:

  • Thiamin hilft dem Körper, Adenosintriphosphat (ATP) zu produzieren, ein Molekül, das für den Energietransport innerhalb der Zellen benötigt wird.
  • Riboflavin unterstützt den Stoffwechsel der Nahrung, die Sie essen, und wandelt sie in Energie um.
  • Ähnlich wie Riboflavin ist B6 wichtig für die Energiegewinnung.

Mineralien in Weintrauben

Zusammen mit den oben erwähnten Vitaminen enthalten Trauben auch anständige Mengen an bestimmten Mineralien (die Messungen sind wieder pro Tasse Trauben).

Kupfer (0,2 mg, 10 % DV)

Kupfer mag ein Mineral sein, von dem Sie nicht wussten, dass es Ihr Körper braucht, aber es hat einige Schlüsselrollen:

  • Es hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen, die benötigt werden, um Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren.
  • Es ist ein Antioxidans, das hilft, Schäden durch freie Radikale abzuwehren.
  • Kupfer sorgt dafür, dass Ihr Immunsystem gut funktioniert, Infektionen abwehrt und beschädigtes Gewebe repariert.

Kalium (288 mg, 8 % DV)

Kalium ist wahrscheinlich am besten für die Vorteile bekannt, die es Ihrem Herzen bringt.

Zusätzlich bringt es auch diese Vorteile:

  • Es könnte eine Rolle bei der Vorbeugung von Osteoporose spielen und kann helfen, Ihre Knochen gesund zu halten
  • Kalium kann helfen, Bluthochdruck zu senken
  • Es verringert auch Ihre Chancen, einen Schlaganfall zu erleiden

An kaliumreichen Lebensmitteln mangelt es nicht und Weintrauben gelten mengenmäßig als am unteren Ende, jedoch deckt der Verzehr einer Tasse Weintrauben 8 % des Tagesbedarfs.

Andere in Trauben vorkommende Verbindungen

Die Schalen roter Weintrauben sind reich an Resveratrol. Diese Verbindung schützt wirksam Ihre Arterien, reduziert oxidativen Stress und unterdrückt Krebs.

Trauben enthalten auch Quercetin, ein Flavonol , das nachweislich die Symptome von Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Infektionen der Atemwege verhindert oder lindert.

Warum Sie Trauben zu Ihrer Ernährung hinzufügen sollten

Neben den Vorteilen der oben aufgeführten Vitamine und Mineralstoffe hat der Verzehr von Weintrauben noch weitere Vorteile :

  • Sie könnten beim Abnehmen helfen – Weintrauben bestehen hauptsächlich aus Wasser und sind daher kalorienarm, aber dank ihres hohen Zuckergehalts gleichzeitig extrem süß. Dies ist eine gute Nachricht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, aber eine Naschkatze sind. Anstatt einen Riegel Süßigkeiten zu essen, kannst du eine Tasse Weintrauben essen und nur einen Bruchteil der Kalorien zu dir nehmen.
  • Sie sorgen dafür, dass Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert – die Ballaststoffe und der hohe Wassergehalt von Trauben halten Ihren Darm in Topform, helfen, Sie regelmäßig zu halten und Verstopfung vorzubeugen.
  • Sie könnten die Alzheimer-Krankheit bekämpfen  – dank des enthaltenen Resveratrols.

Fazit

Weintrauben sind in Bezug auf den Vitamingehalt keineswegs das beste Obst, das man essen kann, es gibt sicherlich andere Früchte , die nährstoffreicher sind. Abgesehen davon enthalten Trauben jedoch einige einzigartige Verbindungen und sollten auf jeden Fall in Maßen genossen werden.

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