Welcher Reis unter den 5 Hauptreissorten ist der gesündeste?
Inhaltsverzeichnis
Reis: Das am häufigsten gegessene und das beliebteste Getreide
Reis wird auf der ganzen Welt und an vielen Orten der Welt gegessen; Der Verzehr von Reis übersteigt den von jedem anderen Nahrungsmittelgetreide. Reis wird in verschiedenen Regionen der Welt und aufgrund unterschiedlicher Boden- und Klimabedingungen in verschiedenen Teilen der Welt extensiv angebaut. Es ist nur fair, verschiedene Reisvariationen zu erwarten. Wie erwartet, gibt es viele verschiedene Arten von Reis, und Reis wird oft nach Farbe, Form der Reiskörner, Aroma und sogar Konsistenz des Reises nach dem Kochen gekennzeichnet und benannt.
Verschiedene Reisvariationen haben unterschiedliche Nährwerte, weshalb es wichtig ist, die Nährwerte jeder beliebten Reisvariation zu studieren und zu analysieren, bevor man sich entscheidet, welche für eine gesunde Ernährung am besten geeignet ist. Sicherzustellen, dass Sie die gesündeste Variante von Reis essen, ist eine Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, weniger Kalorien zu sich zu nehmen und Fettleibigkeit zu vermeiden, und dieser Artikel wird Ihnen dabei helfen; Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Die 5 Hauptvariationen von Reis
Es gibt zu viele Variationen von Reis, um sie aufzulisten und zu analysieren, und als solche; In diesem Artikel werden die Hauptvariationen von Reis und ihre Nährwerte hervorgehoben. Die in diesem Artikel bereitgestellten Informationen beziehen sich auf die am häufigsten konsumierten Reissorten, nämlich; weißer Reis, brauner Reis, schwarzer Reis, roter Reis, Wildreis und brauner und weißer Jasminreis. Dem Leser ist am besten gedient, wenn er diese Informationen nutzt, um die Reissorte zu entdecken, die seinen oder ihren Ernährungsbedürfnissen am besten entspricht. Somit; Es macht nur Sinn, bis zum Ende zu lesen.
1. Brauner Reis
Brauner Reis ist auf der ganzen Welt weit verbreitet und die Popularität dieser Reisvariation kommt von der Tatsache, dass es sich um einen Vollkornreis handelt; wobei nur die Schale entfernt wird, während der Keim- und Kleiegehalt von braunem Reis erhalten bleibt. Brauner Reis ist eine Quelle für Vitamin E, das ein starkes Antioxidans ist; Darüber hinaus übertrifft es weißen Reis in der Ballaststoffzahl, die bei der Senkung des schlechten Cholesterins hilft und die Verdauung unterstützt. Brauner Reis ist eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die im Allgemeinen gesünder sind als einfache Kohlenhydrate in weißem Reis und anderen verarbeiteten Lebensmitteln.
2. Weißer Reis
Aus 100 Gramm weißem Reis können etwa 2,7 g Protein, 1 % Eisen, 5 % Vitamin B6, 3 % Magnesium und 1 % Kalium gewonnen werden. Aber; Weißer Reis ist immer noch die ungesündeste aller Reisvariationen, da er die am umfangreichsten verarbeitete Sorte ist. Weißer Reis wird gemahlen, um Schale, Kleie und Keime zu entfernen, die ihn zu einer Quelle einfacher Kohlenhydrate machen. Einfache Kohlenhydrate in weißem Reis werden während der Verdauung leicht abgebaut und sind dafür bekannt, den Blutzucker- und Insulinspiegel in die Höhe zu treiben. Einfache Kohlenhydrate tragen auch zur Erhöhung des schlechten Cholesterinspiegels bei. All dies macht weißen Reis also zum ungesundesten aller Reisarten.
3. Schwarzer Reis
Schwarzer Reis ist eine eher exotische Reisvariante mit ähnlichen Eigenschaften wie brauner Reis. Schwarzer Reis hat seinen Kleie- und Keimgehalt intakt, wenn er zum Verzehr bereit ist. Schwarzer Reis ist ein weiteres Beispiel für Reis mit komplexen Kohlenhydraten aufgrund seines Ballaststoffgehalts und im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten in weißem Reis; Der Verzehr von schwarzem Reis führt nicht zu einem plötzlichen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels. Schwarzer Reis hat auch keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit, wie z. B. eine dramatische Erhöhung des schlechten Cholesterinspiegels im Körper. Schwarzer Reis ist auch reich an Antioxidantien, die Ihr System vor Entzündungen und Krankheiten schützen. Dies macht schwarzen Reis zu einer sehr gesunden Ergänzung Ihrer Ernährung.
4. Roter Reis
Roter Reis ist eine weitere beliebte Reisvariante, die in vielen Regionen der Welt angebaut wird und fast auf der ganzen Welt beliebt ist. Sowohl roter als auch schwarzer Reis erhalten ihre Farbe von Anthocyanin-Pigmenten. Diese Pigmente sind auch starke Antioxidantien und haben mehrere entzündungshemmende Eigenschaften. Zusätzlich; Roter Reis ist reich an Ballaststoffen, was bedeutet, dass er eine Quelle komplexer Kohlenhydrate ist, die für ein gesundes Leben nicht so schädlich sind wie die einfachen Kohlenhydrate in weißem Reis. Es ist bekannt, dass etwa 1 Tasse oder 196 Gramm roter Reis den Körper mit 1,6 g Fett, 3,6 g Ballaststoffen und 4,6 g Protein und 154 mg Kalium ergänzen. Roter Reis ist also eine weitere gesunde Option aus der Reisfamilie.
5. Jasminreis
Jasminreis gibt es in zwei herausragenden Variationen; brauner Jasminreis und weißer Jasminreis. Der Nährwert von weißem Jasminreis ist dem von normalem weißem Reis ähnlich. Weißer Jasminreis ist mit einfachen Kohlenhydraten beladen; es ist stark verarbeitet und in großen Mengen eher ungesund. Andererseits; brauner Jasminreis unterscheidet sich nicht allzu sehr von normalem braunem Reis und ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien zusammen mit komplexen Kohlenhydraten und ist unter den verschiedenen Reissorten und -formen ein gesunder Reis.
Fazit: Welcher Reis unter den 5 Hauptreissorten ist der gesündeste?
Abschließend; Es ist leicht zu erkennen, dass schwarzer, brauner oder roter Reis im Vergleich zu weißem Reis gesünder für den Verzehr ist. Das ist weil; Diese Reisvariationen enthalten komplexe Kohlenhydrate, die schlechtes Cholesterin neutralisieren und nicht zu plötzlichen Anstiegen des Blutzuckerspiegels oder des Insulinspiegels führen. Der Verzehr mäßiger Mengen von schwarzem, braunem oder rotem Reis ist nicht mit dem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit verbunden, wie es beim täglichen Verzehr von weißem Reis zu erwarten ist.