Welcher Tee ist gut gegen hohen Cholesterinspiegel?

Was ist Cholesterin? 

Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die für den Körper für viele Funktionen unerlässlich ist, beispielsweise für die Produktion von Vitamin D und bestimmten Hormonen. Es fungiert auch als Schlüsselbestandteil der Zellmembran. Der Großteil des Cholesterins wird von der Leber produziert, den Rest erhält der Körper über die Nahrung.

Cholesterin wird durch Substanzen, die Lipoproteine ​​genannt werden, durch den Körper transportiert. Die beiden Schlüsseltypen sind:

• HDL (High-Density-Lipoprotein): Wird allgemein als „gutes“ Cholesterin bezeichnet

• LDL (Low-Density-Lipoprotein): Wird oft als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnet

HDL ist für den Rücktransport von Cholesterin zur Leber verantwortlich, wo es aus dem Körper ausgeschieden werden kann.

LDL ist für den Transport von Cholesterin zu den Zellen verantwortlich. Es kann sich manchmal in den Wänden Ihrer Blutgefäße ansammeln und zu einer Verengung und Steifheit Ihrer Arterien führen, einer Erkrankung, die als Arteriosklerose bekannt ist. Dies erhöht Ihr Risiko, an Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall zu erkranken.

Wie hoch sollte mein Cholesterinspiegel sein? 

Für gesunde Erwachsene sind Gesamtcholesterinwerte unter 200 mg/dl normal. Nicht-HDL (die Summe aller Nicht-HDL-Lipoproteine ​​wie LDL, VLDL (Protein sehr niedriger Dichte), Lipoproteine ​​mittlerer Dichte (IDL) und Chylomikronen) sollte unter 130 mg/dl liegen. HDL sollte bei Männern 40 mg/dL oder mehr und bei Frauen 50 mg/dL oder mehr betragen, während LDL weniger als 100 mg/dL betragen sollte.

Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel testen möchten, können Sie einen Lipoprotein-Panel-Test durchführen lassen. Ihr Arzt wird eine Blutprobe entnehmen, um Ihren Gesamtcholesterin-, LDL-, HDL-, Non-HDL- und Triglyceridspiegel (ein weiteres Fett, das Ihr Risiko für die Entwicklung einer Herz-Kreislauf-Erkrankung beeinflusst) zu messen.

Wenn Ihr Cholesterinspiegel zu hoch ist, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise eine Umstellung Ihrer Ernährung und fördert die körperliche Betätigung. Weitere Änderungen könnten sein:

• Milderung von Stressfaktoren in Ihrem Leben

• Aufhören zu rauchen

• Einnahme von Medikamenten, wenn Änderungen des Lebensstils nicht ausreichen

Gesunde Tees gegen Cholesterin

Vorteile von grünem Tee

Grüner Tee stammt aus der Pflanze Camellia sinensis und ist eine nicht oxidierte Form von Tee.

Es enthält Katechine, eine besondere Art von Flavonoiden. Flavonoide kommen in Pflanzen vor und haben eine Vielzahl von Vorteilen:

• Antioxidans

• Antikrebs

• Entzündungshemmend

• Virostatikum

Von allen Tees weist grüner Tee (und Grüntee-Extrakt) den höchsten Anteil an Katechinen auf. Katechine sind Metaboliten, die auch in Kakao und Beeren vorkommen und starke Antioxidantien sind.

Studien haben gezeigt, dass Grüntee-Extrakt durch Catechine hochwirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels beim Menschen ist. Insbesondere der hohe Konsum von grünem Tee senkte das Gesamtcholesterin und das „schlechte“ LDL-Cholesterin, insbesondere bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Es wurde auch festgestellt, dass grüner Tee bei Mäusen Arteriosklerose verhindert.

Wie grüner Tee den Cholesterinspiegel senkt, ist noch nicht vollständig geklärt. Es wird angenommen, dass Tee die Aufnahme von Cholesterin im Darm verringert und dessen Ausscheidung erhöht.

Vorteile von schwarzem Tee

Schwarzer Tee wird auch aus den Blättern der Pflanze Camellia Sinensis hergestellt. Die Blätter werden getrocknet, um Feuchtigkeit abzugeben, gerollt, vollständig zerkleinert, um die Oxidation zu fördern, und schließlich getrocknet.

Es ist nicht ganz klar, ob schwarzer Tee den Cholesterinspiegel im Blut beeinflusst. In einer Studie wurde berichtet, dass schwarzer Tee das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin bei Personen mit einem leichten Anstieg des Cholesterinspiegels senkt, obwohl die Studie relativ alt ist (2003), eine sehr kleine Stichprobe umfasst und nur wenige Einschränkungen aufweist.

Eine andere Studie¹, an der Teilnehmer mit leichter Hypercholesterinämie teilnahmen, berichtete über keine signifikante Veränderung des Lipidprofils des Patienten nach dem Verzehr von fünf Tassen pro Tag über vier Wochen. Andererseits wurde in einer Studie², in der grüner Tee mit einem der Hauptchemikalien in schwarzem Tee (Theaflavin) angereichert wurde, von einer signifikanten Senkung des Gesamtcholesterins und LDL sowie einem leichten Anstieg von HDL berichtet.

Eine systematische Überprüfung und Analyse³ mehrerer gut konzipierter Studien aus dem Jahr 2015 kam zu dem Schluss, dass der Konsum von schwarzem Tee die Serumkonzentrationen von LDL-Cholesterin deutlich senken kann, insbesondere bei Personen mit einem höheren kardiovaskulären Risiko. Es zeigte jedoch einen signifikanten Einfluss auf den Gesamtcholesterinspiegel oder HDL.

Vorteile von Oolong-Tee

Oolong-Tee ist ein traditioneller chinesischer Tee. Er stammt aus derselben Pflanze wie grüner Tee und schwarzer Tee, wird jedoch unterschiedlich verarbeitet.

Die Blätter verdorren unter der Sonne und oxidieren, bevor sie sich kräuseln. Dieser Prozess verleiht dem Oolong-Tee seinen unverwechselbaren Geschmack.

Es wurde festgestellt, dass das Trinken von Oolong-Tee über einen Zeitraum von sechs Wochen den Gesamtcholesterinspiegel senkt.⁴ Es wird angenommen, dass Oolong-Tee dies durch die Hemmung der Pankreaslipase erreicht – das Enzym, das für die Verdauung verschiedener Formen von Fetten und Cholesterinestern verantwortlich ist und in Monoglyceride und freie Fettsäuren umgewandelt wird. die wiederum in Triglyceride umgewandelt werden.

Dies bedeutet, dass Oolong-Tee die Verdauung und den Stoffwechsel von Fetten durch den Körper verhindern kann, was folglich den Cholesterinspiegel im Blutserum senkt.

Andere Getränke zur Verbesserung des Cholesterinspiegels

• Hafermilch: Diese pflanzliche Milch ist frei von Cholesterin.

• Ersetzen Sie Vollmilch durch Sojamilch: Da Sojamilch im Vergleich zu Kuhmilch wenig gesättigtes Fett enthält, können Sie sie regelmäßig zu Ihrem Morgenkaffee hinzufügen. Es wurde auch festgestellt, dass Sojamilch mit niedrigem und mittlerem Fettgehalt, die mit Pflanzensterinen angereichert ist (eine natürlich vorkommende Verbindung in Pflanzen, die dem Cholesterin ähnelt), den Gesamtcholesterin- und LDL-Blutspiegel senkt, indem sie die Cholesterinabsorption im Darm verringert.

• Heißer Kakao:Bitterschokolade und Kakao enthalten wie Tee Flavonoide. Suchen Sie nach weniger verarbeiteten Kakaogetränken oder stellen Sie Ihr eigenes Gebräu aus 100 % Kakao her. Kakao senkt den Cholesterinspiegel, indem er die Cholesterinsynthese hemmt.

• Tomatensaft: Lycopin, β-Carotin und γ-Carotin sind Verbindungen, die in Tomatensaft vorkommen und nachweislich eine signifikante cholesterinsenkende Wirkung haben. Lycopin verleiht Tomaten ihre charakteristische rote Farbe, senkt aber auch die Cholesterinproduktion und erhöht gleichzeitig die Aufnahme und den Abbau von LDL. Es wurde festgestellt, dass Carotine ähnliche Wirkungen haben.

Getränke, die man meiden sollte

Auf Getränke mit fettreicher Milch oder zugesetzter Sahne ist zu verzichten. Es wird außerdem empfohlen, Alkohol in Maßen zu trinken, da starker Alkoholkonsum die Triglyceride und das LDL-Cholesterin erhöht.

Erfrischungsgetränke können aufgrund ihres hohen Zuckergehalts den Cholesterinspiegel verschlechtern. Auch andere fettreiche, zuckerhaltige Getränke wie Milchshakes erhöhen Ihren Cholesterinspiegel.

Die Fakten

Es wurde festgestellt, dass grüner Tee, schwarzer Tee und Oolong-Tee sich positiv auf die Senkung des Cholesterinspiegels auswirken. Von all diesen Tees wird angenommen, dass sie die Aufnahme von Cholesterin im Darm verringern.

Wenn Ihr Cholesterinspiegel zu hoch ist oder Sie eine vorbeugende Maßnahme ergreifen möchten, sollten Sie ein paar Tassen Tee in Ihren Alltag integrieren, und Ihr Körper wird es Ihnen danken!