Wie Man Isst, Um Diabetes Zu Verwalten
Von Healthy Hueman: Sabi K
Sie haben die Macht, Diabetes mit jedem Bissen zu kontrollieren, den Sie in Ihren Mund stecken. Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben, liegt die Macht, Ihren Blutzucker zu stabilisieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, bei Ihnen. Es basiert auf drei Prinzipien: die richtigen Lebensmittel zu essen, sich ausreichend zu bewegen und eine positive, stressarme Einstellung zum Leben beizubehalten, die es Ihnen ermöglicht, Gewicht zu verlieren, Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes abzuwehren, Ihre Energie zurückzugewinnen und sich großartig zu fühlen. Das System ist einfach, bequem und erfordert keine spezielle Nahrung oder Ausrüstung
Was ist also das Geheimnis hinter dem Essen zur Behandlung von Diabetes? Das Problem ist nicht Kohlenhydrate vs. Protein oder Low Fat vs. High Fat. Wie viel Sie essen, ist genauso wichtig wie das, was Sie essen. Auf die Kilojoule kommt es an. Denn wenn Sie abnehmen, verbessert sich die Reaktion Ihrer Zellen auf Insulin.
Diabetes ist ein Zahlenspiel. Zu den Vitalwerten gehören der Blutzucker und die Zahlen auf der Waage. Um abzunehmen, muss man weniger essen. Aber keine Sorge, Sie knabbern nicht wie ein Kaninchen. Sie sollten darauf abzielen, insgesamt 5500 kJ pro Tag zu verbrauchen, oder 6750 kJ pro Tag, wenn Sie größer oder aktiver sind. Für manche Menschen könnte dies einfach bedeuten, einen Apfel anstelle eines Schokoriegels zu naschen.
Inhaltsverzeichnis
Wie Man Isst, Um Diabetes Zu Verwalten
Kohlenhydrate
Während es klug ist, die Kohlenhydrate, die Sie auf einmal essen, zu begrenzen, ist es genauso wichtig, die richtigen auszuwählen – die „langsam verbrennenden“ Kohlenhydrate mit niedrigem GI. Das bedeutet, auf körnige Brotscheiben, Hülsenfrüchte und Nudeln umzusteigen. Wenn Sie dies zusammen mit dem Verzehr von fünf Portionen Gemüse pro Tag tun, erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme. Ein hoher Ballaststoffgehalt und ein niedriger GI sind entscheidend, da dies die Verdauung verlangsamt und verhindert, dass der Blutzucker nach einer Mahlzeit schnell ansteigt. Dieser Effekt ist so stark, dass er Ihren gesamten Blutzuckerspiegel senken kann.
Fett
Weniger Fett zu essen ist für die Gewichtsabnahme unerlässlich, aber auch der Wechsel der Fettart: Fett aus Fisch und Oliven- oder Rapsöl ist Ihr bester Freund. Fett aus Fleisch und Butter ist Ihr schlimmster Feind.
Gemüse
Gemüse hat wenig Kilojoule, aber viel Volumen, weil ein Großteil seines Gewichts aus Wasser stammt. Wer mehr Gemüse isst, isst vielleicht auch weniger Fett – und das ist wichtig, denn Fett hat mehr als doppelt so viel Kilojoule wie Kohlenhydrate oder Eiweiß. (Obst ist auch gut für Sie. Obwohl es Zucker in Form von Fruktose enthält, wird es nicht so schnell aufgenommen wie die Saccharose in Haushaltszucker und Süßigkeiten. Und Obst enthält viele krankheitsbekämpfende Nährstoffe.)
Zucker
Der Verzicht auf Süßigkeiten ist der Schlüssel. Das eigentliche Problem mit Süßigkeiten ist, dass sie Sie mit Kilojoule aufladen, die wenig Nährstoffe liefern. Um diese Kalorien zu umgehen, sollten Sie Zuckeralternativen verwenden.
Kalorien
Wir schlagen nicht vor, dass Sie alle Kalorien zählen, die Sie verbrauchen, aber Sie sollten ein Gefühl dafür entwickeln, wie viele Kilojoule die Lebensmittel enthalten, die Sie essen, und diese Informationen verwenden, um zu sehen, ob Sie den ganzen Tag über die richtige Menge an Kilojoule essen.
Vollwertkost
Sie sollten Lebensmittel mit hohem GI wie raffiniertes Brot, die meisten gekauften Cerealien und Reis einschränken und Vollkornprodukte mit niedrigem GI, Bohnen und fettarme Milchprodukte bevorzugen. Das sind deine Energie-Lebensmittel. Sie liefern einen stetigen Kraftstoffstrom und treiben Sie nicht in einer Blutzucker-Achterbahn auf und ab, die Sie müde macht, wenn Sie ein Tief erreichen. Energie ist sehr wichtig für die Lebensqualität, und wir möchten, dass Sie viel davon haben!
Energie
Es ist wichtig, fünf Portionen Gemüse pro Tag zu essen und Ihre Mahlzeiten jede Woche im Voraus zu planen, um sicherzustellen, dass sie auf die Rechnung passen und um zu vermeiden, dass Sie in letzter Minute nach fettigem Essen zum Mitnehmen oder Pizza greifen. Mindestens fünfmal am Tag sollten Sie kleine Mahlzeiten und Snacks zu sich nehmen, um Ihren Blutzucker stabil und Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren zu halten.
Quelle: Readers Digest Living Well with Diabetes Magazine.