Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Kurkuma und Honig (Golden Honey) – evidenzbasiert

Kurkuma und Honig gehören zu den stärksten Heilmitteln, die Sie verwenden können. Hausmittel aus Honig und Kurkuma helfen bei der Behandlung von bakteriellen und viralen Infektionen und stärken das Immunsystem. Die heilenden Eigenschaften von Kurkuma-Goldhonig können helfen, saisonale Allergien zu lindern, die Verdauung zu verbessern und eine gesunde Darmflora zu fördern.

 

Eine Kombination dieser goldenen Inhaltsstoffe wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin verwendet. Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass viele der gesundheitsbezogenen Angaben wissenschaftlich abgesichert sind. Heilmittel, die Honig und Kurkuma enthalten, wurden mit der Behandlung von Herzkrankheiten, Magengeschwüren und einer schnelleren Erkältung in Verbindung gebracht.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die vielen Vorteile von Kurkumapulver mit Honig. Am Ende des Artikels finden Sie ein Rezept für Kurkuma-Goldenen Honig.

Die Vorteile von Honig

Honig ist ein natürliches Heilmittel mit entzündungshemmenden, antibakteriellen, antiviralen und antioxidativen Eigenschaften.

Die beste Honigsorte für sein heilendes Potenzial ist roher, unverarbeiteter Honig .

Eine Überprüfung der medizinischen Eigenschaften von Honig aus dem Jahr 2017 ergab, dass Sie Honig zur Behandlung einer Reihe von Gesundheitsproblemen verwenden können. Honig ist eine alternative Behandlung für Ekzeme, Wundheilung, Magen-Darm-Probleme, Herzerkrankungen und Diabetes. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass Honig Anti-Tumor-Eigenschaften hat. ( 1 )

Honig fördert deine Verdauung

Honig hilft Ihnen unter anderem, gesund zu bleiben, indem er eine gute Verdauung fördert .

Untersuchungen haben ergeben, dass die antibakteriellen Eigenschaften von Honig gegen eine Reihe von Bakterienstämmen wirksam sind. Honig kann Stämme von Salmonella enterica , E. coli und Staphylococcus aureus zerstören . Diese Bakterienstämme sind oft die Ursache für Lebensmittelvergiftungen und andere Magenprobleme. ( 2 )

Roher Honig hilft deiner Verdauung unter anderem, weil er die Gesundheit deiner Darmflora fördert. Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Honig über 180 Verbindungen enthält, die zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit beitragen. ( 3 )

Antioxidantien in rohem Honig

Honig spielt eine wichtige Rolle bei der Gesunderhaltung, da er eine Reihe starker Antioxidantien enthält.

Honigstudien haben gezeigt, dass die Anzahl der nützlichen Enzyme, Phenolverbindungen und organischen Säuren dem Honig seine antioxidativen Eigenschaften verleiht. Diese antioxidativen Verbindungen helfen, Schäden durch oxidativen Stress zu verhindern und können helfen, chronische Krankheiten zu verhindern. ( 4 )

Tatsächlich empfehlen einige Forscher, traditionelle Süßstoffe durch Honig zu ersetzen, um Ihre Gesundheit zu stärken. ( 5 )

Honig fördert eine gute Herz-Kreislauf-Gesundheit

Die hohe Anzahl an Antioxidantien in rohem Honig bedeutet, dass ein Löffel Honig pro Tag dazu beitragen kann, Ihr Herz gesund zu halten.

Wenn Sie die beste Honigsorte essen möchten, um Ihre Herzgesundheit zu fördern, haben Untersuchungen gezeigt, dass dunklerer Honig die beste Option sein könnte, da er mehr Antioxidantien enthält als hellerer Honig. ( 6 )

Wie kann die Einnahme von Honig Ihrem Herzen zugute kommen? Honig enthält Verbindungen, die zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit beitragen . Honigkonsum wurde mit einer Senkung des Blutdrucks, einer Verringerung der Herzfrequenz und einer Verringerung des Risikos einer koronaren Herzkrankheit in Verbindung gebracht. ( 6 )

Honig kann den Cholesterinspiegel senken . Eine Studie ergab, dass der Verzehr von unverarbeitetem Rohhonig dazu beiträgt, das schlechte Cholesterin im Blut zu senken. Gleichzeitig half Honig dabei, das „gute“ Cholesterin zu verbessern und eine gute Herzgesundheit zu fördern. ( 7 )

Honig als Hustenmittel

Honig kann genauso gut, wenn nicht sogar besser sein als herkömmliche Hustensäfte, um Hustenanfälle zu lindern .

Die Ergebnisse einer Studie ergaben, dass Buchweizenhonig dabei half, nächtliche Hustenanfälle bei Kindern zu reduzieren. Kinder, die eine Infektion der oberen Atemwege hatten, nahmen vor dem Schlafengehen etwas Honig zu sich. Eltern berichteten, dass Honig dazu beitrug, die Schwere und Häufigkeit des Hustens zu reduzieren. ( 8 )

Ärzte empfehlen, 1-2 Teelöffel rohen Honig in warmem Wasser zu mischen und den Saft einer halben Zitrone hinzuzufügen. Trinken Sie diese Mischung 2-3 mal täglich, um eine Infektion zu beseitigen und den Husten zu lindern. ( 9 )

Hilft bei der Behandlung von Allergiesymptomen

Die immunstärkenden Eigenschaften von Honig machen ihn zu einem großartigen natürlichen Heilmittel zur Behandlung von Allergien.

Eine randomisierte kontrollierte Studie ergab, dass die Einnahme von rohem Honig über einen Zeitraum von 4 Wochen zur Behandlung von allergischer Rhinitis (Heuschnupfen) beitragen kann. Menschen mit Heuschnupfen nahmen 3-4 mal täglich einen Esslöffel Honig ein. Wissenschaftler schlugen vor, dass die Einnahme hoher Dosen von Honig bei der Behandlung von allergischer Rhinitis helfen kann. ( 10 )

Honig gegen Diabetes

Obwohl Honig eine von Natur aus süße Substanz ist, können Sie ihn dennoch in kleinen bis moderaten Mengen verwenden, wenn Sie an Diabetes leiden.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Honig einen niedrigeren glykämischen Index und Energiewert hat als raffinierter Zucker. Der Verzehr von Honig anstelle von Zucker hat eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes. ( 11 )

Andere Studien haben gezeigt, dass roher Honig eine antidiabetische Wirkung hat und helfen kann, die Symptome von Diabetes zu lindern . ( 12 )

Honig ist ein gesunder Süßstoff für eine Diät zur Gewichtsabnahme

Der Ersatz traditioneller Süßstoffe durch Honig kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und Ihre Immunität zu verbessern.

Eine Studie ergab, dass die Verwendung von Honig als natürliches Süßungsmittel anstelle von Zucker dazu beitragen kann, Ihren Body-Mass-Index (BMI) zu senken . Dies kann sich positiv auf andere Gesundheitsbereiche auswirken, wie z. B. die Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen. ( 13 )

Studien haben auch gezeigt, dass es kein Risiko einer Gewichtszunahme gibt, wenn Sie Ihrer Ernährung Honig hinzufügen. ( 14 )

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Die Vorteile von Kurkuma

Curcumin ist die Verbindung in Kurkuma ( Curcuma longa ), die die meisten medizinischen Eigenschaften von Kurkuma enthält.

Kurkuma wird wegen seiner leuchtenden Farbe als das goldene Gewürz bezeichnet. Kurkuma ist reich an Verbindungen namens Curcuminoide, von denen Curcumin die stärkste medizinische Kurkuma-Verbindung ist. ( 15 )

Es ist die leuchtend gelbe Farbe von Kurkuma, vermischt mit Honig, die dem „Goldenen Honig“ seinen Namen gibt.

Eine Überprüfung der gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma (Curcumin) aus dem Jahr 2014 ergab, dass es eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat . Curcumin hat viele antimikrobielle Eigenschaften, die helfen, Bakterien, Pilze, Parasiten und Viren abzutöten. ( 15 )

Die Einnahme von Curcumin wegen seiner heilenden Kraft wurde mit der Behandlung von Verdauungsstörungen, der Verringerung von Entzündungen, der Linderung von Gelenkschmerzen , der Senkung des Cholesterinspiegels und der Förderung einer guten Herzgesundheit in Verbindung gebracht. ( 16 )

Um die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin zu nutzen, ist es wichtig, schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, um die Aufnahme im Körper zu erhöhen . ( 17 )

Wenn Sie mehr über die vielen Vorteile von Kurkuma erfahren, ist es leicht zu erkennen, warum Kurkuma und Honig so gut für Sie sind.

Kurkuma ist antimikrobiell und antimykotisch

Das Essen einer Mischung aus Kurkuma und Honig ist gut für Sie, da es helfen kann, eine Reihe von Infektionserregern in Ihrem Körper abzutöten.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab beispielsweise, dass die antibakterielle Wirkung von Curcumin-Verbindungen so stark sein kann wie bei einigen Antibiotika . Die Einnahme von Curcumin könnte helfen, bestimmte bakterielle Infektionen zu behandeln, die gegen Antibiotika resistent geworden sind. ( 18 )

Einige Studien hoben die Tatsache hervor, dass die antiviralen Eigenschaften von Kurkuma-Verbindungen helfen können, die Symptome von Virusinfektionen der oberen Atemwege zu behandeln. Curcumin hat auch eine antivirale Aktivität gegen das Herpes-Simplex-Virus Typ 1 und Typ 2 gezeigt. ( 19 )

Einige Studien haben gezeigt, dass Curcumin gegen eine Reihe von Candida-Stämmen, einschließlich C. albicans, wirksam ist . ( 20 )

Kurkuma hilft, Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren

Eine der beliebtesten Anwendungen von Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel ist seine entzündungshemmende Wirkung .

Eine systematische Überprüfung von 6 Humanstudien zu Kurkuma ergab, dass es sich um ein natürliches Produkt handelt, das Entzündungen reduziert. Kurkuma enthält eine Reihe von Verbindungen, die Enzyme hemmen, die mit Entzündungen verbunden sind. ( 21 )

Die Verringerung chronischer Entzündungen ist ein wichtiger Weg, um Ihr Risiko für die Entwicklung schwerer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes und Arthritis zu verringern. ( 22 )

Da Kurkuma-Verbindungen helfen, Entzündungen zu lindern, kann es auch helfen, Schmerzen zu lindern. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Kurkuma genauso wirksam sein kann wie nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs) wie Ibuprofen und Aspirin. ( 23 , 24 )

Curcumin (Kurkuma) ist gut für Arthritis

Da Kurkuma bei Entzündungen und Schmerzen hilft, ist es ein großartiges natürliches Heilmittel, um die Symptome von Arthritis zu lindern.

Eine Überprüfung von Kurkuma-Curcuminoiden aus dem Jahr 2016 ergab, dass sie dazu beitragen, Entzündungsmarker zu senken. Kurkuma hilft, bestimmte Zellen zu blockieren, die Entzündungen in Gelenken und Gewebe verursachen. Das goldene Gewürz hilft auch, die Auswirkungen von oxidativem Stress auf den Körper zu unterdrücken. Zusammenfassend empfahl Wissenschaftler Curcumin zur Behandlung von Arthrose . ( 25 )

Andere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma-Verbindungen eine antiarthritische Wirkung bei der Behandlung von Symptomen der rheumatoiden Arthritis haben. Kurkuma half, Gelenkschwellungen zu lindern und eine gesunde Knochenbildung zu fördern . ( 26 )

Hilft Ihr Herz gesund zu halten

Sowohl Kurkuma als auch Honig haben kardiovaskuläre Vorteile, die dazu beitragen können, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu senken.

Verhindert Blutgerinnsel . Die regelmäßige Einnahme von Kurkuma-Ergänzungen oder der Verzehr von goldenem Kurkuma-Honig kann dazu beitragen, das Risiko eines Blutgerinnsels zu verringern. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Curcumin antithrombotische Eigenschaften hat, die der Blutgesundheit zugute kommen . ( 27 )

Senkt den Cholesterinspiegel . Goldener Honig kann helfen, Ihre Gefäßgesundheit zu verbessern, da er hilft, das Blutfett zu senken. Studien mit über 600 Personen haben ergeben, dass die Einnahme von Kurkuma den “schlechten” Cholesterinspiegel senken kann. ( 28 )

Hilft die Herzfunktion nach einem Herzinfarkt wiederherzustellen . Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Kurkuma-Supplementierung dem Herzen helfen kann, sich nach einem Herzstillstand zu erholen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kurkuma-Verbindungen dazu beitragen, die Herzfunktion wiederherzustellen und das Wachstum von gesundem Gewebe zu fördern. ( 29 )

Senkt den Blutdruck . Ein weiterer herzgesunder Vorteil von Kurkuma ist, dass es bei der Behandlung von Bluthochdruck hilft . Die regelmäßige Einnahme von Curcumin-Ergänzungen hilft, die Gefäßfunktion zu regulieren, was sich positiv auf den Blutdruck auswirkt. ( 30 )

Fördert eine gute Verdauungsgesundheit

Der Verzehr von Kurkumapulver mit Honig verbessert auch Ihre Verdauung und hilft bei der Behandlung chronischer Verdauungsprobleme.

Kurkuma ist ein natürliches entzündungshemmendes gelbes Gewürz, das schädliche Darmbakterien abtötet. Eine Überprüfung aus dem Jahr 2014 ergab, dass Kurkuma bei der Behandlung von Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen, Magengeschwüren, saurem Reflux und Morbus Crohn hilft . ( 31 )

Kurkuma schützt Ihre Lebergesundheit

Die heilende Kraft von Kurkuma und Honig kann dazu beitragen, dass Ihre Leber gesund bleibt und richtig funktioniert.

Kurkuma-Verbindungen haben eine entgiftende Wirkung auf die Leber, die sie vor Schäden schützen kann. Die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Curcumin helfen, Verletzungen durch Alkohol, zu viel Eisen oder eine Verringerung des Gallenflusses zu verhindern. ( 32 )

Einige Studien haben ergeben, dass Honigkonsum auch die Leber vor Schäden durch einen blockierten Gallengang schützt. ( 33 )

Symptome von Diabetes behandeln

Die Einnahme von Kurkumapräparaten oder rohem Honig und Kurkuma kann Ihrer Gesundheit zugute kommen, wenn Sie Diabetiker sind.

Eine systematische Überprüfung der Vorteile von Curcumin bei der Behandlung von Diabetes aus dem Jahr 2013 ergab, dass das goldene Gewürz viele therapeutische Vorteile hat. Studien haben gezeigt, dass Curcumin den Blutzuckerspiegel verbessert , eine Fettansammlung in der Leber verhindert und den Cholesterinspiegel senkt. ( 34 )

Die Einnahme von Curcumin bei Diabetes kann auch dazu beitragen, Nervenschäden zu verhindern, die oft eine Komplikation der Krankheit sind. ( 34 )

Verwandte: Warum Honig und Zimt eine ausgezeichnete Kombination für eine großartige Gesundheit sind

Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl die goldene Mischung aus Kurkuma und Honig viele gesundheitliche Vorteile hat, gibt es einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beachten sollten.

Roher Honig . Manche Menschen reagieren allergisch auf Honig und honigähnliche Produkte. Ärzte der Mayo Clinic sagen, dass Honigallergien Übelkeit, Erbrechen, Keuchen, Schwäche und unregelmäßigen Herzschlag verursachen können. ( 35 )

Außerdem sollte Säuglingen unter 1 Jahr kein Honig verabreicht werden, da dies eine bakterielle Infektion verursachen kann.

Kurkuma . Kurkuma und Curcumin werden von den meisten Menschen im Allgemeinen gut vertragen. In großen Dosen kann Curcumin jedoch Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen und Hautausschläge verursachen. ( 16 ) Auch Kurkuma kann mit einigen Medikamenten interagieren und ist möglicherweise nicht für Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen geeignet – finden Sie detaillierte Informationen in diesem Artikel .

Ein Rezept für Kurkuma-Goldener Honig

Zutaten:

• 100 Gramm roher Honig
• 1 Esslöffel Kurkumapulver
• Eine Prise schwarzen Pfeffer (Kurkuma Absorption und Bioverfügbarkeit zu optimieren – siehe weitere Informationen hier )

Für zusätzlichen Kick und zusätzliche gesundheitliche Vorteile können Sie auch hinzufügen:

• 1 Teelöffel Zitronenschale
• 2 Esslöffel ungefilterter roher Apfelessig

Vorbereitung:

Fügen Sie das Kurkumapulver und den schwarzen Pfeffer zum Honig hinzu und mischen Sie alles gut, bis es glatt ist. Wenn Sie auch Zitronenschale und Apfelessig verwenden, fügen Sie diese ebenfalls hinzu. Geben Sie die Mischung bis zu zwei Wochen in einen (vorzugsweise) luftdichten Behälter aus Glas (nicht konsumieren, wenn sie einen metallischen Geschmack entwickelt).

Gebrauchsanweisung:

Die Menge, die Sie einnehmen, hängt von Ihren Bedürfnissen und gesundheitlichen Problemen ab.

• Zur allgemeinen Unterstützung des Immunsystems und bei saisonalen Allergien täglich 1 Esslöffel einnehmen.
• Wenn Sie eine Erkältung oder Grippe überwunden haben, nehmen Sie am ersten Tag der Behandlung stündlich einen halben Teelöffel. Am zweiten Tag alle 2 Stunden einen halben Teelöffel einnehmen. Am dritten Tag dreimal täglich einen halben Teelöffel einnehmen. Hier finden Sie weitere natürliche Möglichkeiten, sich vor Erkältung und Grippe zu schützen .
• Wenn Sie eine Atemwegserkrankung ( Asthma , Bronchitis, Lungenprobleme ) behandeln, nehmen Sie dreimal täglich einen halben Teelöffel zu sich.

Sie sollten Golden Honey im Mund behalten, bis es vollständig aufgelöst ist.

Tipps:

Die Mischung kann auch als Toast-Topping verwendet werden. Verteilen Sie eine großzügige Menge Golden Honey über Ihren Vollkorntoast und genießen Sie ihn zum Frühstück.

Oder fügen Sie es Ihrem grünen Smoothie hinzu .

Sie können die Mischung auch verwenden, um Tee (oder ein warmes Tonic) zuzubereiten. Der Sud wird sehr lecker, wenn Sie auch Zitrone hinzufügen. Mischen Sie einfach einen Esslöffel Golden Honey mit einer Tasse heißem Wasser und genießen Sie es tagsüber oder abends.

Vorsichtsmaßnahmen

Kurkuma sollte nicht von Menschen mit Gallenblasenproblemen eingenommen werden. Das Gewürz bewirkt eine Kontraktion der Gallenblasenmuskulatur. Es senkt auch den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel.

Dies wird im Allgemeinen als positiver Effekt gesehen, aber wenn Sie bereits einen niedrigen Blutdruck haben oder Probleme mit Ihrem Blutzuckerspiegel haben, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.

Verwandte: Kurkuma sollte von diesen Leuten vermieden werden .

Honig wird nicht für Kinder unter 12 Monaten empfohlen. Auch bei einer Pollenallergie sollten Sie auf die Einnahme von Honig verzichten. ( 30 )

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