Paranüsse: Nachgewiesene Vorteile, Wie viele Sie pro Tag essen, Nährwertangaben, Kalorien

Paranüsse sind ein köstlicher, gesunder Leckerbissen, der viele gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich der Stärkung Ihres Immunsystems. Der hohe Selengehalt in Paranüssen wird mit der Krebsprävention, der Aufrechterhaltung einer gesunden Schilddrüse und dem Schutz vor Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Sie müssen nur 1 oder 2 Paranüsse täglich essen, um die empfohlene Tagesdosis an Selen zu erhalten.

 

Neben einem gesunden Selengehalt sind die nachgewiesenen Vorteile von Paranüssen auch auf Kalzium, Magnesium und Kalium in jeder Nuss zurückzuführen. Paranüsse sind auch eine wichtige Quelle für gesunde Fettsäuren mit antioxidativen Eigenschaften. Der Verzehr von ein oder zwei Paranüssen zu Beginn des Tages ist also eine großartige Möglichkeit, Ihre allgemeine Gesundheit zu stärken.

In diesem Artikel werde ich mir ansehen, was die wissenschaftliche Forschung über den Zusammenhang zwischen Paranüssen und guter Gesundheit herausgefunden hat. Außerdem erfahren Sie, welche Nebenwirkungen der regelmäßige Verzehr von zu vielen Paranüssen hat.

Was sind Paranüsse?

Paranüsse ( Bertholletia excelsa ) sind eigentlich ein Samen des in Südamerika wachsenden Paranussbaums. Der portugiesische Name für Paranüsse ist Semilla de Brazil oder brasilianischer Samen.

Die Samen oder Paranüsse des Paranussbaums sind von einer großen Frucht umhüllt, die eine harte Schale wie eine Kokosnuss hat. Jede Frucht des Baumes kann zwischen 3 und 24 Paranüsse enthalten, die in dreieckigen Schalen enthalten sind. Diese Nüsse sehen beim Öffnen der Frucht wie Segmente einer Orange aus.

Der Verzehr von rohen Paranüssen ist die gesündeste Art, sie zu konsumieren. Wenn man den Nährstoffgehalt anderer Nüsse vergleicht, haben Paranüsse den höchsten Selengehalt und sie enthalten mehr Kalium, Kalzium und Magnesium als die meisten anderen Nüsse.

Nährwertangaben zu Paranüssen

Paranüsse bieten einen hohen Nährwert, da sie mit gesunden Fetten, Ballaststoffen, Proteinen und einer Vielzahl von Mineralien und Vitaminen gefüllt sind.

Der Nährwert von Paranüssen macht sie zu den gesündesten Nüssen, die Sie essen können. Hier ein paar Fakten zum Nährwert von Nüssen aus dem Paranussbaum.

Paranüsse enthalten 60–70% Öl und 17% Protein. Paranüsse enthalten reichlich diätetische Antioxidantien, insbesondere Selen (Se). Eine einzelne Paranuss liefert 160% der von den USA empfohlenen Tagesdosis (RDA) an Selen. Es ist die beste Selenquelle aus pflanzlichen Lebensmitteln. Paranüsse sind auch eine reiche Quelle für Phenole (Phytochemikalien, die den größten Teil der antioxidativen Aktivität in Pflanzen ausmachen). Sie sind auch eine reiche Quelle für Flavonoide.( 5 )

Eine Paranuss (5 g) enthält knapp 33 Kalorien.

Eine Studie über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Nüssen hat ergeben, dass Paranüsse reich an sauberem Protein , mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) und Folsäure sind. Der Verzehr von 4 – 6 Paranüssen pro Tag kann Ihnen 27% Ihres Magnesium-RDA sowie Kalzium, Eisen, Kupfer, Zink und Kalium liefern. ( 1 )

Um mehr über die natürliche Verbesserung Ihrer Gesundheit zu erfahren, lesen Sie bitte meinen Artikel über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und Samen .

Paranüsse und Selen

Einer der wichtigsten Gründe, täglich ein paar Paranüsse zu essen, ist, dass sie Selen enthalten.

Selen ist ein essentielles Spurenelement, das unseren Körper vor Schäden schützt, indem es als Antioxidans wirkt. ( 27 )

Eine Studie aus dem Jahr 2017 zum Nährwert von Paranüssen ergab, dass sie das Lebensmittel mit der reichsten verfügbaren Selenquelle sind. ( 3 )

Tatsächlich haben Untersuchungen aus dem Jahr 2008 ergeben, dass der Verzehr von nur 2 Paranüssen pro Tag Selen für Ihren täglichen Bedarf liefert. Nach 12 Wochen stieg der Selenspiegel im Plasma bei Menschen, die 10 Gramm Paranüsse (etwa 2 Nüsse) aßen, um über 60 %. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr von 2 Paranüssen die Einnahme von Selenpräparaten verhindern kann. ( 4 )

Andere Studien über die ernährungsphysiologischen Vorteile des Verzehrs von Paranüssen haben gezeigt, dass nur eine Paranuss 160% der empfohlenen Tagesdosis an Selen liefern kann. ( 5 )

Warum Selen wichtig ist

Ärzte der National Institutes of Health sagen, dass Selen entscheidend ist, um den Körper vor Infektionen und oxidativen Schäden zu schützen. Selen ist auch für die ordnungsgemäße DNA-Synthese und die Gesunderhaltung Ihrer Schilddrüse notwendig. ( 6 )

Niedrige Selenspiegel beim Menschen wurden mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. ( 27 )

Abgesehen von Paranüssen sind andere Nahrungsquellen für Selen Meeresfrüchte, Getreide, Fleisch, Eier und Geflügel. Die beste pflanzliche Selenquelle sind erwartungsgemäß Paranüsse.

Bitte lesen Sie diesen Artikel, um die Warnzeichen für Selenmangel herauszufinden .

Kalorien in Paranüsse

Die gute Nachricht beim Verzehr von Paranüssen ist, dass Sie sich keine Gedanken über Kalorien machen müssen.

Eine Paranuss (5 g) enthält knapp 33 Kalorien. Wenn Sie bedenken, dass 1 – 2 dieser Amazonas-Nüsse Ihren Selenbedarf decken, ist es nicht schwer zu verstehen, warum Paranüsse so ernährungsphysiologisch vorteilhaft sind. ( 7 )

Viele Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass der Verzehr von moderaten Mengen an Nüssen das Körpergewicht nicht erhöht. Tatsächlich kann der Verzehr der empfohlenen Mengen an Paranüssen sogar beim Abnehmen helfen . ( 1 )

Wie viele Paranüsse pro Tag essen? Paranüsse Portionsgröße

Die meisten Studien zeigen, dass Sie ein oder zwei Paranüsse pro Tag essen sollten, um die besten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Die Portionsgröße für Paranüsse sollte etwa 10 Gramm dieser gesunden Nüsse betragen.

Vorteile von Paranüssen

Die meisten gesundheitlichen Vorteile von Paranüssen stammen aus dem Selengehalt. Schauen wir uns die wissenschaftliche Forschung genauer an, die zeigt, wie gut der regelmäßige Verzehr von Paranüssen für Sie ist.

Paranüsse haben starke antioxidative Eigenschaften

Einer der größten Vorteile von Paranüssen ist, dass sie voller Antioxidantien sind, die freie Radikale in Ihrem Körper abtöten . Ärzte der Mayo Clinic sagen, dass freie Radikale mit vorzeitigem Altern, Herzerkrankungen, Krebs und anderen chronischen Krankheiten in Verbindung stehen. ( 8 )

Im Jahr 2016 durchgeführte Untersuchungen ergaben, dass Paranüsse zu den gesunden Lebensmitteln gehören, die zur Vorbeugung bestimmter Krankheiten benötigt werden. Es wurde festgestellt, dass eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist (einschließlich Nüssen aus dem Paranussbaum), dazu beitragen kann, das Risiko für chronische Krankheiten zu senken. ( 9 )

Eine Studie zeigte, dass der Verzehr von 2 oder 3 Paranüssen pro Tag den Menschen genügend Antioxidantien liefert und dazu beiträgt, den Blutdruck und die Fettlipide im Blut zu senken. ( 10 )

Andere Studien zu den Gründen, warum Paranüsse gut für Sie sind, haben gezeigt, dass regelmäßiger Verzehr Glutathion erhöht. ( 11 ) Glutathion ist das wichtigste Antioxidans, das Ihr Körper produziert.

Sie können diesen Antioxidansspiegel auch erhöhen, indem Sie N-Acetylcystein (NAC)-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen .

Paranüsse können Krebs vorbeugen

Die Vorbeugung gegen bestimmte Krebsarten ist ein äußerst zwingender Grund, täglich ein paar Paranüsse zu essen.

In einer kanadischen Studie aus dem Jahr 2000, die von Wissenschaftlern der Universität Montreal durchgeführt wurde, fanden Forscher heraus, dass ein erhöhter Selenspiegel – ein wichtiger Bestandteil von Paranüssen – mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Dickdarmkrebs verbunden war. ( 28 ) Dickdarmkrebs ist die dritthäufigste Krebserkrankung , die sowohl bei Männern als auch bei Frauen in den Vereinigten Staaten diagnostiziert wird , und Sie müssen sich seiner 10 Warnzeichen bewusst sein .

Eine andere Studie ergab, dass der Verzehr von Paranüssen zusammen mit anderen natürlichen Inhaltsstoffen dazu beitragen könnte, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern. Die Studie über die Wirkung von Paranüssen und Grüntee-Extrakt ergab, dass diese Inhaltsstoffe dazu beitragen können , das Risiko von Darmkrebs beim Menschen zu verringern . ( 14 )

Das American Journal of Clinical Nutrition behauptet, dass „Paranüsse eine bequeme Quelle für Selen sind und nachweislich Brustkrebs bei Ratten verhindert“.

Im Jahr 2018 entdeckten Forscher, dass die Ergänzung Ihrer Ernährung mit Paranüssen zur Vorbeugung von Krebs besser ist als die Einnahme von anorganischen Selenpräparaten (Natriumselenit). Untersuchungen haben ergeben, dass organische Selenquellen (z. B. Paranüsse) im Dünndarm effektiver aufgenommen werden. ( 12 )

Studien zur Bioverfügbarkeit (der Menge, die der Körper aufnehmen kann) von Selen in Paranüssen haben ergeben, dass einige Paranüsse genauso gut sind wie Selenergänzungen. Forscher fanden heraus, dass der Selenspiegel im Körper direkt mit der Anzahl der konsumierten Paranüsse zusammenhängt. Forscher berichten, dass Paranüsse genauso wirksam sein können wie die Einnahme von Selenpräparaten zur Krebsprävention. ( 13 )

Sie sollten nicht nur täglich ein paar Paranüsse konsumieren, um Ihr Krebsrisiko zu senken, sondern auch andere Lebensmittel kennenlernen, die zur Vorbeugung von Krebs beitragen können .

Paranüsse können helfen, Entzündungen zu reduzieren

Ein weiteres gesundheitliches Problem, bei dem Paranüsse gut behandelt werden können, besteht darin, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren.

Ärzte der Cleveland Clinic sagen, dass chronische Entzündungen mit fast jeder chronischen Krankheit verbunden sind. Dazu gehören Krebs, Herzkrankheiten, Depressionen und Diabetes. Die Kontrolle von Entzündungen kann dazu beitragen, das Risiko für diese chronischen Gesundheitszustände zu verringern. ( 15 )

Eine Studie über die ernährungsphysiologischen Vorteile des Verzehrs von Paranüssen ergab, dass bereits eine einzige Dosis dieser leckeren Nüsse Entzündungsmarker reduziert. Der Verzehr von 4 bis 10 Paranüssen war wirksam bei der Verringerung von Entzündungen im Körper. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der tägliche Verzehr von ein paar Paranüssen das Potenzial haben könnte, chronische Entzündungen zu reduzieren. ( 16 )

Um Ihr Risiko für eine chronische Erkrankung zu verringern, lesen Sie bitte meinen Artikel über die besten Lebensmittel zur Linderung von Entzündungen .

Paranüsse können die Schilddrüsenfunktion verbessern

Das Selen in Paranüssen kann auch dazu beitragen, die Gesundheit Ihrer Schilddrüse zu erhalten und die Komplikationen einer Schilddrüsenerkrankung zu verhindern .

Die Schilddrüsenfunktion spielt eine entscheidende Rolle bei vielen körperlichen Prozessen, einschließlich eines effektiven Stoffwechsels und der emotionalen Regulierung (Stimmungs- und Geistesveränderungen sind eines der Anzeichen einer Schilddrüsenerkrankung ).

Ein selenhaltiges Enzym ist dafür verantwortlich, ein weniger aktives Schilddrüsenhormon namens T4 in das aktivere T3 umzuwandeln . Darüber hinaus arbeiten Selen und Jod zusammen, um die Schilddrüsenfunktion stark und konsistent zu halten.

Wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung leiden, haben Sie mit hoher Wahrscheinlichkeit einen niedrigeren Selenspiegel als normal. Ärzte sind sich einig, dass Selenpräparate auf organischer Basis notwendig sind, um Schilddrüsenerkrankungen vorzubeugen. ( 17 )

Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von nur einer Paranuss pro Tag ausreicht, um den T3-Hormonspiegel auf natürliche Weise zu erhöhen. In einer Studie erhielten Patienten mit schlechter Schilddrüsenfunktion 3 Monate lang täglich eine Paranuss. Am Ende der 3 Monate waren die Schilddrüsenhormonspiegel signifikant erhöht und die Spiegel des Schilddrüsenstimulierenden Hormons (TSH) reduziert. ( 18 )

Paranüsse können den Testosteronspiegel bei Männern erhöhen

Paranüsse sind für Männer gesund, da sie den Testosteronspiegel erhöhen und die Samenqualität verbessern können.

Ein niedriger Selenspiegel bei Männern wurde mit einem niedrigen Testosteronspiegel in Verbindung gebracht, der sich auf die männliche Fruchtbarkeit auswirken kann. Forscher haben herausgefunden, dass die Hoden viel Selen enthalten. Daher wird die Spermienqualität bei Männern stark durch den Selenspiegel beeinflusst. ( 19 )

Einer Studie zufolge wird eine Selen-Supplementierung häufig empfohlen, um Probleme der männlichen Unfruchtbarkeit anzugehen. In einer Studie erhielten Männer täglich 200 mg Selen und 600 mg N-Acetyl-Cystein (NAC) als Nahrungsergänzungsmittel . Nach 26 Wochen fanden Wissenschaftler heraus, dass die Spermienkonzentration und die Spermienmotilität erhöht waren. ( 20 )

Wenn Sie sich Sorgen um Unfruchtbarkeit machen, lesen Sie bitte meinen Artikel zur Verbesserung der Lebensdauer von Spermien .

Paranüsse können den Cholesterinspiegel senken

Ein weiterer wichtiger Grund für die tägliche Einnahme von ein oder zwei Paranüssen ist die Senkung Ihres Cholesterinspiegels.

Eine kleine Studie an 10 Freiwilligen ergab, dass der Verzehr einer Reihe von Paranüssen einen großen Einfluss auf das LDL-Cholesterin hatte. Dies ist die Art von Cholesterin, die Ärzte als „schlechtes“ Cholesterin bezeichnen. Der Verzehr von Paranüssen reduzierte das „schlechte“ Cholesterin innerhalb von 6 Stunden. Gleichzeitig stieg der HDL-Spiegel (oder „gutes“ Cholesterin) tatsächlich an. ( 21 )

Um Ihr Risiko für Schlaganfälle oder Herzerkrankungen zu verringern, lesen Sie bitte meinen Artikel zur natürlichen Senkung des Cholesterinspiegels .

Paranüsse helfen, Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern

Die gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Verzehrs einer kleinen Portion Paranüsse (2 – 4 Nüsse) täglich erstrecken sich auch auf Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit im Allgemeinen.

Eine Studie an übergewichtigen Frauen ergab, dass die bioaktiven Verbindungen und ungesättigten Fettsäuren in „Semilla de Brazil“ (Paranuss) die Gefäßgesundheit verbesserten. Die Frauen verzehrten 3 – 5 Paranüsse pro Tag. Nach 16 Wochen verbesserte sich die Gesundheit der roten Blutkörperchen, der Selenspiegel wurde erhöht, der Cholesterinspiegel gesenkt und die mikrovaskuläre Funktion verbessert. ( 22 )

In einer 2009 in LWT – Food Science and Technology veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass Menschen, die Paranüsse aßen, dank der antioxidativen Wirkung von Selen in diesen leistungsstarken Saat.

Um Ihr Herzinfarktrisiko zu verringern, lesen Sie bitte meinen Artikel über Lebensmittel, die Sie essen sollten, um Ihr Herz gesund zu halten . Sie sollten auch einige Änderungen Ihres Lebensstils in Betracht ziehen, um einen Herzinfarkt zu verhindern .

Das Hinzufügen von Nüssen zu Ihrer täglichen Ernährung ist auch eine der 70 Gewohnheiten in meinem E-Book 70 Powerful Habits For A Great Health, das Ihnen hilft, positive Schritte zu unternehmen, um Ihr Wohlbefinden und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Paranüsse könnten helfen, den Blutdruck zu senken

Da Paranüsse einen so positiven Einfluss auf Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit haben, sollte es keine Überraschung sein, dass diese südamerikanischen Nüsse helfen können, den Blutdruck zu senken.

Eine 2015 veröffentlichte Studie ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Paranüssen dazu beitragen kann, Enzyme im Körper zu produzieren, die den Blutdruck senken könnten. Neben der Senkung des „schlechten“ Cholesterins half die Nahrungsergänzung mit Paranüssen, die „enzymatische antioxidative Aktivität“ zu steigern, die den Blutdruck senkt. ( 23 )

Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, können Sie sich über andere Möglichkeiten zur Senkung des Bluthochdrucks informieren.

Paranüsse bekämpfen Depressionen oder Angstzustände

Einer der vielen Vorteile, die Paranüsse Ihnen bieten können, ist die Verringerung von Depressionen oder Angstzuständen.

Bei der Untersuchung der Auswirkungen einer Selen-Supplementierung auf die Stimmung fanden Wissenschaftler heraus, dass die Erhöhung von Selen dazu beitrug, die Stimmung einer Person zu heben. Die Menschen konsumierten täglich die gleiche Menge Selen, die in einer Paranuss enthalten ist. Niedrige Selenspiegel standen in direktem Zusammenhang mit Müdigkeit, Depression und Angstzuständen. Wenn der Selenspiegel erhöht war, berichteten die Teilnehmer von positiven Stimmungsschwankungen. ( 24 )

Wenn Sie unter emotionaler Belastung oder Angstzuständen leiden, lesen Sie diesen Artikel, um zu erfahren, wie Sie auf natürliche Weise mit Stress und Angst umgehen können .

Paranüsse können beim Abnehmen helfen

Auch wenn Paranüsse relativ viele Kalorien enthalten, kann der tägliche Verzehr von ein paar brasilianischen Nüssen beim Abnehmen helfen.

Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass Nüsse mit gesunden Fetten (wie Paranüsse) helfen können, den Stoffwechsel zu verbessern und beim Abnehmen zu helfen. Forscher haben interessante Fakten über den Einfluss von Nüssen beim Abnehmen entdeckt. Wenn Sie beispielsweise morgens ein paar Paranüsse essen, können Sie Ihr Sättigungsgefühl steigern und das Naschen reduzieren. Der Verzehr von ungesättigten Fetten wurde auch mit einem besseren Ruheumsatz in Verbindung gebracht. ( 25 )

Wenn Sie schnell abnehmen möchten , essen Sie jeden Morgen ein paar Paranüsse, steigern Sie Ihre körperliche Aktivität und essen Sie mehr Ballaststoffe , um den Stoffwechsel anzukurbeln . Dies sind nur ein paar Optimierungen, um zusätzliche Pfunde zu verlieren .

Nebenwirkungen von Paranüssen

Es gibt nur sehr wenige Nebenwirkungen, wenn Sie täglich ein paar Paranüsse konsumieren oder eine große Anzahl auf einmal essen. Einige gemeldete Gefahren von „Semilla de Brazil“ können jedoch Selen-Toxizität und Nuss-Allergie-Reaktionen umfassen.

Paranussallergie

Obwohl Paranüsse technisch gesehen ein Samen sind, können Nüsse vom Paranussbaum auch Symptome einer Nussallergie verursachen.

Eine Studie zum Allergiepotenzial von Paranüssen ergab, dass sie Proteine ​​(Formen von 2S-Albumin) enthalten, die zu allergischen Reaktionen führen können. Bei manchen Menschen kann der Verzehr von Paranüssen Nebenwirkungen wie Juckreiz, Nesselsucht, Keuchen, Schwellungen, Durchfall und sogar einen anaphylaktischen Schock verursachen. ( 26 )

Wenn Sie eine Allergie gegen Baumnüsse haben, sollten Sie auch Paranüsse meiden.

Selen-Toxizität

Wenn Sie zu viele Paranüsse essen, können Sie eine Selenvergiftung bekommen. Obwohl sehr selten, können Paranüsse eine Krankheit namens Selen-Toxizität oder Selenose verursachen.

Forscher der National Institutes of Health berichten, dass eine Selen-Toxizität durch den Verzehr großer Mengen von Paranüssen über einen langen Zeitraum entstehen könnte. Jede Paranuss enthält bis zu 91 mcg Selen pro Nuss. Die regelmäßige Einnahme von mehr als 400 µg Selen pro Tag kann zu Selenose führen. ( 6 )

Dies bedeutet, dass Sie bei regelmäßigem Verzehr von mehr als 6 oder 7 Paranüssen täglich das Risiko einer Selenvergiftung ausüben können. Zu den Gefahren des Verzehrs von zu vielen Paranüssen können Magen-Darm-Störungen, Atemprobleme, Haarausfall und Muskelempfindlichkeit gehören. In seltenen Fällen kann eine Vergiftung mit Paranuss-Selen zu Nieren- oder Herzversagen führen.

Wenn Sie die vielen Vorteile von Paranüssen genießen möchten, begrenzen Sie Ihre Portionsgröße auf 2 oder 3 Paranüsse pro Tag.

Dies beweist das uralte Sprichwort, dass es so etwas wie „zu viel des Guten“ gibt! Mischen Sie Paranüsse mit Früchten, um einen leckeren, gesunden Snack zuzubereiten, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu genießen.

Wo kann man Paranüsse kaufen?

Sie können Paranüsse in den meisten Supermärkten, Reformhäusern oder online kaufen. Sie können Paranüsse mit oder ohne Schale kaufen.

Wenn Sie Ihren Vorrat an Paranüssen in Ihrer Küche gekauft haben, können Sie sie roh essen, zerkleinern und als Topping für Desserts verwenden oder ein paar Nüsse hinzufügen, um sich einen köstlichen und nahrhaften Smoothie zuzubereiten .

Wie man Paranüsse auswählt und lagert

Paranüsse enthalten Öl und neigen daher zum Verderben. Wie die meisten Nüsse solltest du sie in einem luftdichten Behälter an einem dunklen Ort aufbewahren. Manche Leute lagern Paranüsse auch im Gefrierschrank, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

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